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下準備3. ニンジンは皮をむき、半月切りにする。 下準備4. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。 下準備5. 豚肉は長さ3cmに切る。 下準備6. ちくわは輪切りにする。 作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、豚バラ肉を炒めて塩コショウし、色が変わったらいったん取り出す。 作り方2. (1)のフライパンに野菜、ちくわを加えて炒め、全体に炒められたらいったん取り出し、豚バラ肉と合わせる。(ヒント)具は好みで冷蔵庫の残り物を加えても
卵 2個中華麺(焼きそば用) 2玉キャベツ 1/4個玉ネギ 1/4個ニンジン 1/6本ピーマン 1個豚バラ肉(薄切り) 100gちくわ 2本塩コショウ 少々サラダ油 大さじ1.5粉かつお 小さじ1/2焼きそばソース 適量青のり 小さじ1紅ショウガ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約665kcal　

作り方1. 中華鍋にサラダ油、ニンニク、ショウガを入れ強火にかける。香りが立ってきたらちくわ、細ネギを加え、軽く炒め顆粒チキンスープの素、塩コショウをする。 作り方2. 中華麺を加えて炒め合わせ、オイスターソースを全体にからめるように炒め合わせ、器に盛る。 作り方
中華麺 4玉ちくわ 小2〜3本細ネギ 1束白ネギ 1/2本ラー油 小1豆板醤 小1/2白ゴマ 小1ニンニク 1片ショウガ 1片顆粒チキンスープの素 小2オイスターソース 大2塩コショウ 少々サラダ油 大3作り置き甘酢 大2
調理時間:約20分　カロリー:約377kcal　

鶏むね肉は、1､5cm厚さのそぎ切りにする。の材料をよく混ぜておく。 作り方1. ボウルにマヨネーズ、塩コショウを混ぜ、鶏むね肉をいれ、よく揉み込む。室温に10分ほどおく。 作り方2. ちくわは縦半分、横半分に切る。白ネギは、斜め薄切りにし、水にさらし水気をよく切る。 作り方3. バットに片栗粉をいれ、(1)の鶏肉を一切れずつまぶす。 作り方4. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱する。(3)をいれ、上下を時々返しながらきつね色になるまで6～7分揚げ焼きにし、油をきる。 作り方5. ちくわを(4)のフライパンに入れて、さっと揚げる。
調理時間:約20分　カロリー:約790kcal　

白菜は葉と芯に切り分け、芯の部分は長さ5cmに切って幅1cmの棒状に切る。葉はザク切りにする。 下準備2. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。玉ネギは幅5mmに切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備3. ちくわは幅5mmに切る。カマボコは縦半分に切り、さらに幅5mmに切る。との材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、白菜、ニンジン、玉ネギを加えて炒め合わせる。 作り方2. 白菜がしんなりしてきたら、シメジ、ちくわ、カマボコを加えてさらに炒め合
揚げ中華麺 2玉豚肉(こま切れ) 150g白菜 3〜4枚ニンジン 1/3本玉ネギ 1/2個シメジ 1/2パックちくわ 2〜3本カマボコ(ピンク) 1/2板水 300ml顆粒チキンスープの素 大さじ1酒 大さじ3砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1オイスターソース 小さじ1塩コショウ 少々片栗粉 大さじ2水 大さじ4ゴマ油 適量ウスターソース 適量
調理時間:約20分　カロリー:約691kcal　

かたくり粉に水大さじ2を加え、混ぜ合わせておく。じゃがいもは皮をむき、2mm厚さのいちょう形に切る。なすは5mm厚さの半月形に切り、水に10分間つけて水けを拭く。トマトは1cm角に切る。ちくわは5mm厚さの輪切りにする。**1**のしいたけは水けを絞り、石づきを取って薄切りにする。戻し汁カップ1/2をとりおく。鶏肉は一口大に切る。鍋に【A】と帆立て貝柱を缶汁ごと入れ、【B】を加える。中火にかけて煮立ったら、鶏肉、しいたけ、ちくわ、なすを加え、肉の表面が白くなるまで2～3分間煮る。じゃがいもを加えてふたをし、2～3分間煮る。
調理時間:約20分　カロリー:約440kcal　塩分:約2g

ボウルに【A】を順に入れて混ぜ合わせ、耳たぶくらいの柔らかさになるまでよくこねる。ひとまとめにし、浸るくらいの水を注いで4～5分間おく。ちくわは1cm厚さの斜め切りにする。油揚げはざるに入れて熱湯をかけ、粗熱が取れたら縦半分に切って1cm幅に切る。かぼちゃは種とワタを除いて洗い、皮付きのまま1cm厚さ、3cm長さに切る。たまねぎは1cm厚さのくし形に切る。しいたけは根元の堅い部分を切り落とし、1cm幅に切る。しめじは根元の部分を切り落とし、小房に分ける。鍋に水、ちくわ、油揚げ、かぼちゃ、たまねぎを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、ふたをして3～4分間煮る。
調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　

1はんぺんは4等分の三角形に切り、焼ちくわは長さを半分にし、斜め半分に切る。2大根は2cm厚さに切り、片面に十文字の切り込みを入れ下ゆでをする。3こんにゃくは両面に細かく包丁で切り込みを入れて(かくし包丁)食べやすい大きさに切る。4鍋にAを煮立て、牛すじ串、結び昆布、大根、こんにゃく、ゆで卵を加え、弱火で約30分煮る。54に、ごぼう巻、焼ちくわを加え、弱火で約10分煮たら、ゆでだこを加えて弱火で約5分煮る。
調理時間:約50分　カロリー:約363kcal　塩分:約5.6g

1生ちくわは斜め半分に切る。2大根は2cm厚さに切り、片面に十文字の切り込みを入れ下ゆでする。こんにゃくは両面に細かく包丁で切り込みを入れて(かくし包丁)、食べやすい大きさに切る。3鍋にAを煮立て、大根、こんにゃく、牛すじ串、ゆで卵を加え、弱火で約20分煮たのち、結び昆布を加えて約10分煮る。 (アクがでたら取り除く)43に平天、ごぼう巻、生ちくわを加えて約5分煮たら、魚河岸あげ®を加えて、さらに約10分煮る。
調理時間:約70分　カロリー:約397kcal　塩分:約9.3g

1玉ねぎ天は半分に切り、焼ちくわは長さを半分にし、斜め半分に切る。2大根は2cm厚さに切り、片面に十文字の切り込みを入れ、下ゆでする。3鍋にAを加え煮立て、大根、ゆで卵、結び昆布を加え弱火で約20分煮る。さらに焼ちくわを加えて約10分煮る。4玉ねぎ天、揚ボール、いかたこ揚を加え約10分煮る。5Bの材料を混ぜ合わせ、種ものに適量かけていただく。
材料(4人分)いかたこ揚1パック玉ねぎ天1パック焼ちくわ1パック揚ボール1パック※お好みで上記具材は串に刺す結び昆布1パック大根1/3本ゆで卵4個A おでん汁の素顆粒2袋A 水2400mlA 赤唐辛子(種を取り除く)3本B しょうゆ大さじ2B ごま油大さじ1/2B 長ねぎ(粗みじん切り)1/2本B いりごま(白)大さじ1B 一味唐辛子適量
調理時間:約60分　カロリー:約354kcal　塩分:約9.4g

(1)大根は2cm厚さに切り、皮をむく。面取りし、かくし包丁を入れる。こんにゃくは4等分の三角形に切り、かくし包丁を入れる。牛すじはひと口大に切り、ちくわは斜めに2等分にする。大根・こんにゃく・牛すじはそれぞれ下ゆでする。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら(1)の大根・こんにゃく・牛すじ・ちくわを加えて煮る。(3)さつま揚げは熱湯で1分ゆで、油抜きする。(4)(2)に(3)のさつま揚げ、結びしらたき、ゆで卵、Bを加えて、やわらかくなるまで沸騰させない程度の火加減で30分ほど煮込む。
カロリー:約406kcal　

(1)大根は2cm厚さに輪切りにして皮をむき、底に十文字に切り込みを入れ、やわらかくなるまで10分ほどゆでる。こんにゃくは塩もみして2～3分ゆで、4等分の三角形に切る。(2)卵は水からゆでて沸騰したら、弱火にして10分ゆで、水にとって殻をむく。ちくわは半分に切って斜め半分に切る。牛スジ肉は熱湯でサッとゆでる。アクとくさみが取れたら水にとり、ザルに上げて等分に4本の串に刺す。(3)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の大根・こんにゃく、(2)のゆで卵・ちくわ・牛スジ肉、さつま揚げを加えて味がしみ込むまで煮る。*お好みで練りがらしを添えてお召し上がりください。
カロリー:約235kcal　

残りの半分はラップで包んで電子レンジで1分加熱し、そのまま冷ましてザク切りにする。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. ミツバは根元を切り落とし、きれいに水洗いして水気をきり、長さ3～4cmに切る。 下準備3. ちくわは薄い輪切りにする。 作り方1. の材料を混ぜ合わせ、食べる直前に全ての材料を和えて、器に盛り分ける。
新玉ネギ 1.5個ミツバ 1束ちくわ 2本しょうゆ 小さじ2練りワサビ 小さじ1〜1.5塩 少々ゴマ油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約63kcal　

1.ボウルにすし酢の材料を混ぜ、みょうがは小口切りにして加え、約15分漬ける。2.ちくわは一口大の乱切りにする。3.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、2を炒める。焼き色がついたら、酒、みりん、しょうゆ各大さじ1/2を加え、炒めながら汁けがなくなるまでからめる。4.ご飯に1を汁ごと加えてしゃもじで切るように混ぜ、3、ごまを加え、さっと混ぜる。器に盛り、万能ねぎを散らす。
みょうが…3個ちくわ…4本万能ねぎの小口切り…2本分温かいご飯…茶碗3杯分白いりごま…小さじ2すし酢　・酢…大さじ2　・砂糖…小さじ1　・塩…小さじ1/4ごま油、酒、みりん、しょうゆ
カロリー:約453kcal　

1 卵はゆで卵にして、皮をむく。大根は2～3cmほどの厚めのいちょう切りにする。油揚げは短いほうを半分に切り長い短冊を作って縫うように竹串にさす。ちくわも縦半分に切って油揚げと同じように竹串にさす。 2 鍋に【A】を入れて煮立て、全ての具材を入れ、ゆっくり煮込む。
材料(4人前) 一口大の練り物(さつま揚げ) 4個 焼きちくわ 2本 トッポギ 100g 大根 1/6本 卵 4個 結びしらたき 4～8個 油揚げ 2枚 【A】割烹白だし 200ml 【A】水 1600ml 【A】みりん 100ml 【A】コチュジャン 大さじ2～3(お好みで調整)
調理時間:約60分　カロリー:約416kcal　塩分:約8.5g

1.きゅうりは四つ割りにしてから1cm幅に切り、塩少々をもみ込む。かにかまぼこは縦半分に切って1cm幅に切る。ちくわは四つ割りにし、1cm長さに切る。ハムは1cm四方に、チーズは1cm角に切る。2.ボウルにご飯を入れ、すし酢を加えてしゃもじで切るように混ぜる。全体がなじんだら、1のきゅうりの水けを軽くきって加え、残りの1を加えてざっと混ぜる。
ロースハム…2枚かに風味かまぼこ…4本ちくわ…1本(約50g)プロセスチーズ…25gきゅうり…1/2本温かいご飯(かために炊いたもの)…どんぶり2杯分(約400g)すし酢(市販品)…大さじ2・塩
調理時間:約5分　カロリー:約327kcal　

大根は輪切りにする。こんにゃくは湯通しし、厚揚げとともに食べやすい大きさに切る。ちくわは斜めに切る。鍋にだし汁(水とだしパックでも可)と大根を入れて中火にかけて煮る。10分経過したら、すべての具材と「ヤマサ昆布ぽん酢」を入れて20分煮る。火を止めて、仕上げ用の「ヤマサ昆布ぽん酢」を回しかける。
だし汁600mlヤマサ昆布ぽん酢大さじ3大根240gゆで卵2個こんにゃく100g厚揚げ100gさつまあげ2個(ミニサイズ40g)がんもどき2個(ミニサイズ40g)ちくわ1本ウインナー2本ヤマサ昆布ぽん酢大さじ1(仕上げ用)
調理時間:約35分　カロリー:約464kcal　塩分:約4.2g

ちくわ　小1本。きゅうり　1/2本。わかめ　適量。ゆで卵　1個。エバラキムチ鍋の素　100ml。水　200ml
調理時間:約20分　カロリー:約439kcal　

タコは食べやすい大きさに切って串にさします。大根は厚さ1.5cmの輪切りに、じゃがいもは半分に切り水にさらし、こんにゃくと焼ちくわは食べやすい大きさに切ります。鍋に「プチッと鍋」を入れて火にかけ、タコ以外の具材を加えて弱火で約20分煮込みます。最後にタコを加え、ひと煮立ちしたら、出来あがりです。
タコ(ゆで)　足4本。牛すじ串　4本。大根　1/4本。じゃがいも　小2個。こんにゃく　1枚。焼ちくわ　1本。ごぼう巻き　4個。もち巾着　4個。ゆで卵　4個。
調理時間:約30分　カロリー:約375kcal　

[1]　ゴーヤは縦半分に切り、中の種とワタをスプーン等で取り除き、5mm厚さの半月切りにする。[2]　ちくわは縦半分に切り、5mm厚さの半月切りにする。[3]　の材料をはし等でさっくりと混ぜ、[1]、[2]を加える。[4]　[3]を玉じゃくしに取り、180℃の油の中にそっと落とし入れ、カラッと揚げる。[5]　水で薄めた「追いがつおつゆ2倍」を添える。※栄養成分は天つゆを68%摂取するとして計算しています。
ゴーヤ 1本、ちくわ 小4本、、小麦粉 1カップ、卵 1個、冷水 3/4カップ、青のり 大さじ1、、揚げ油 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 適量、水 適量
カロリー:約288kcal　塩分:約2.0g

大根は皮をむき4等分し、下ゆでする。こんにゃく、ちくわは食べやすい大きさにそれぞれ切る。卵は固ゆでにする。揚げボールは熱湯をかけて油抜きする。キャベツはサッと下ゆでして一口サイズのロール状に形を整えて、縦半分に切ったベーコンを巻き串にさす。鍋におでんだしを注ぎ①を入れて30分煮る。③に②とフランクフルトを入れて更に30分煮込み、火を止めて味がしみたらできあがりです。
朝のフレッシュハーフベーコン2パックキャベツ2～3枚まるごと美味しいフランクフルト1袋大根1/2本こんにゃく1袋ちくわ1本揚げボール1袋卵4個おでんだし1500CC