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「なす」 の検索結果： 3352 件中 （281 - 300）
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ボウルに水カップ1+1/2、塩を入れて混ぜ、塩水をつくる。なすはヘタを切り落として縦半分に切り、横に7～8mm幅の半月形に切る。塩水のボウルに加えてラップをし、20～30分間おく。しんなりとしたら、手でもみ、水けを絞る。ボウルに【調味料】の材料を入れて混ぜ、なすを加えてよくあえる。
・なす 2コ・塩 小さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1/2・酢 小さじ1・砂糖 小さじ1・練りがらし 小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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なすは水で洗い、ふきんなどで水けをふいてヘタを切り落とす。3～4mm幅の輪切りにしてヒタヒタの水に約5分間さらし、ざるに上げて水けをきる。みょうがは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて端から3mm幅に切る。鍋にだしを入れて中火で煮立て、なすを加える。再び煮立ったら弱火にし、約5分間煮る。おたまにみそを入れ、だしを少量加えて菜ばしで溶きのばしながら加える。みょうがを加え、サッと煮る。
・なす 1コ・みょうが 2コ・だし カップ2・みそ 大さじ1+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り落として縦2つに切り、5mm厚さの半月形に切る。ボウルに入れ、しょうゆ大さじ4をかけて、ギュッギュッともむ。みょうがは斜め薄切りに、青じそは細切りにする。ちりめんじゃこはサッと熱湯にくぐらせ、ざるに上げて水けをきる。**1**のなすがややしんなりしたら、**2**と削り節を加えてあえる。ご飯を器によそい、**3**を汁ごとのせる。みょうが、青じそを盛り、すりごまを散らす。
・なす 4コ・ちりめんじゃこ 40g・みょうが 2コ・青じそ 6枚・削り節 2 調理時間:約10分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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酢どりみょうがをつくる。みょうがはよく洗って縦半分に切り、熱湯にくぐらせ、たっぷりの塩をまぶして7～8分間おく。サッと水で洗い、【合わせ酢】に浸す。なすはヘタを切り落として縦半分に切り、ごく薄切りにする。なすの重量の2%の粗塩をふって、はじめは弱く、だんだんに強くもみ、しんなりとなったら、強く水けを絞る。**2**にしょうがのみじん切りを加え混ぜ、器に盛る。食べやすく切った酢どりみょうがを添える。
・なす 3コ・みょうが 3本・酢 大さじ3・だし 大さじ2・砂糖 NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを落として縦半分に切り、皮に細かく斜めに切り目を入れる。水にさらして水けを拭く。フライパンにごま油を入れて中火にかけ、**1**を皮側を下に入れてふたをする。皮が色よく焼けてきたら上下を返し、様子を見ながらさらに蒸し焼きにする。耐熱皿に削り節を入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に30秒間かけて、手でもんで細かくする。なすが柔らかく焼けたら取り出し、菜箸で食べやすく裂いてボウルに入れる。しょうゆを回しかけて**3**も加え、ざっと混ぜる。器に盛り、しょうが
調理時間:約15分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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焼きなすはヘタを切り落とし、食べやすく縦に切る。モッツァレラチーズは5mm厚さに切る。ミニトマトはヘタを取り、5mm厚さの輪切りにする。器に焼きなす、ミニトマト、モッツァレラチーズを重ねて盛り、塩・黒こしょう、レモン汁をふり、オリーブ油を回しかける。
・焼きなす 2コ分・モッツァレラチーズ 1/2コ・ミニトマト 3～4コ・レモン汁 小さじ1～2・塩 少々・黒こしょう 少々・オリーブ油 適量 調理時間:約5分 カロリー:約120kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り落とし、縦半分に切る。皮に斜めに細かく切り目を入れる。フライパンに昆布を敷き、【A】を加えてなすを並べ入れ、ふたをして強火にかける。沸騰したら強めの中火にし、10～15分間煮る。そのまま冷まし、粗熱が取れたらしょうが汁を加える。冷蔵庫で冷やす。器に盛り、ゆでたオクラを添える。
・なす 3コ・昆布 1枚・煮干し 10匹・水 カップ1・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・みりん 小さじ2・酢 小さじ1・しょうが汁 小さじ1・オクラ 2～3本 調理時間:約20分 カロリー:約60kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを取って皮をピーラーでむき、塩水(水カップ2+1/2に塩大さじ1)に10分間つけてアクを抜く。ボウルに[[甘酢だれ|rid=43004]]を入れ、練りごまを加えてよく混ぜ合わせる。なすの水けを拭き取り、ラップで包む。耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)に3分間かける。熱いうちに菜箸で裂き(やけどに注意)、**2**に加えてあえる。**3**を器に盛りつけ、黒ごまをふる。
・なす 2コ・甘酢だれ 大さじ2・練りごま 大さじ1・黒ごま 少々・塩 調理時間:約20分 カロリー:約90kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを落として縦半分に切り、5mm厚さの半月形に切る。【みそ床】の材料をポリ袋に入れ、なすを加える。袋をねじって片手で持ち、袋の上からもんで混ぜる。袋の空気を抜きながら口を結ぶ。もう1枚のポリ袋に入れて二重にし、口を結ぶ。冷蔵庫に30分間以上おいて味をなじませ、みそごと器に盛る。
・なす 3コ・みそ 70g・しょうが 1かけ分・青じそ 5枚分・みょうが 1コ分・砂糖 大さじ1/2 調理時間:約8分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り、縦半分に切り、さらに斜め半分に切って、水にさらす。みょうがは四つ割りにする。鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、水けを拭いたなすを皮側から炒める。全体に油がなじんだら砂糖大さじ1を加えてサッと炒める。水カップ1+1/4と削り節を加える。煮立ったら弱火にし、落としぶたをして5分間煮るみょうがとしょうゆ大さじ2を加えてさらに10分間煮る。煮汁の味を確認し、ちょうどよい味になったら火を止め、そのまましばらくおいて味を含ませる。
・なす 4コ・みょうが 3コ 調理時間:約25分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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なすは1cm厚さの輪切りにし、塩少々をふって7～8分間おき、水けを拭く。耐熱皿に並べてオーブントースターで7～8分間焼く。ミニトマトは1cm角に切る。ボウルに焼いたなすを入れて【A】を加えてあえる。ミニトマトを加えてサッと混ぜ、1時間ほどおいてなじませる。
・なす 3コ・ミニトマト 10コ・オリーブ油 大さじ2+1/2・黒酢 大さじ2+1/2・たまねぎ 大さじ5・実山椒の塩ゆで 大さじ1・はちみつ 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・塩 調理時間:約20分 カロリー:約460kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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なすは竹串を刺して数か所穴をあける。ラップで包み、電子レンジ(600W)に2分間ほどかける。冷水にとり、木べらなどで押さえて空気を抜いてから、食べやすい大きさに手で裂く。青じそは縦2～3mm幅に切る。**1**のなすを軽く絞ってボウルに入れる。ごま油以外のたれの材料を順に加え、両手を使ってしっかりあえる。仕上げにごま油を加え、全体がなじんだら青じそを加えてざっと混ぜ、器に盛る。
・なす 3コ・青じそ 2～3枚・しょうゆ 大さじ1・酢 大さじ1/2・すりごま 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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パン粉は一度ザルに通して細かくします。なすはヘタを残して皮をむき、竹串で数ヶ所穴をあけます。[A]の材料を混ぜ合わせ、なすを[A]にくぐらせ、パン粉をつけます。揚げ油を中温(160～170℃)に熱し、(3)を約5分揚げます。器に盛り、混ぜ合わせた[ソース]を添えて、出来あがりです。※お好みでミニトマトやサニーレタスを添えてお召しあがりください。
なす 4本。[A] 。卵 1個。小麦粉 大さじ5。塩こしょう 少々。[] 。パン粉 1カップ。揚げ油 適量。[ソース 調理時間:約20分 カロリー:約475kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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なすとトマトは1cm角に、たまねぎはみじん切りにします。フライパンに油を熱し、挽き肉とたまねぎをよく炒めます。なすとトマトを加えて炒め合わせます。「横濱舶来亭カレーフレーク」を加え、混ぜ合わせながら弱火で約10分煮込んで、出来あがりです。
合挽き肉 300g。なす 3本。トマト 中2個。たまねぎ 大1個。エバラ横濱舶来亭カレーフレーク 1/2袋(90g)。サラダ油 適量。ごはん 適量 調理時間:約20分 カロリー:約715kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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なすは縦4～6等分に切り、水にさらします。長ねぎはみじん切りにします。フライパンに油を熱し、長ねぎ(と豆板醤)を炒め、香りが出てきたら挽き肉となすを加えて炒め合わせます。「黄金の味」と水を加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をたらして、出来あがりです。
なす 小5本(約300g)。豚挽き肉 150g。長ねぎ 1/2本。エバラ黄金の味 100g。水 50ml。水溶き片栗粉 適量。サラダ油 適量。ごま油 少々。豆板醤 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約335kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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なすは縦4～6等分に切り、水にさらします。長ねぎはみじん切りにします。フライパンに油を熱し、挽き肉を炒め、なすを加えてさらに炒めます。「麻婆豆腐のたれ」で味付けし、長ねぎを加えて炒め合わせて、出来あがりです。※お好みでサラダ菜を添えてお召しあがりください。
なす 中2本。豚挽き肉 50g。長ねぎ 1/3本。エバラ麻婆豆腐のたれ 大さじ3と1/2。サラダ油 適量。サラダ菜 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約137kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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なすは食べやすい大きさに切り、水にさらします。フライパンに油を熱し、挽き肉を炒め、なすを加えてさらに炒めます。火が通ったら一度火を止めて、「プチッと中華」と水を加えて中火にかけます。(※水40mlはポーション容器約1杯分です)静かに混ぜながらひと煮立ちさせ、とろみがつくまで約3分煮込んで、出来あがりです。※お好みで小ねぎを散らしてお召しあがりください。
なす 小2本(約150g)。豚挽き肉 50g。エバラプチッと中華 麻婆豆腐 1個。水 40ml。サラダ油 適量。小 調理時間:約10分 カロリー:約268kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)鶏肉はひと口大に切り、なすは1cm幅の半月切りにする。ししとうはヘタを取る。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の鶏肉・なすを入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のししとうを加えて炒める。(3)分量の水、(1)の「鍋キューブ」を加えてよく溶かし、落としぶたをして5分ほど煮る。
鶏もも肉 1枚なす 2個ししとうがらし 8本水 100ml「鍋キューブ」鶏だしコク醤油 1個「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2 カロリー:約394kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすは乱切りにし、みょうがはせん切りにする。オクラはサッとゆで、小口切りにする。(2)鍋に油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わってきたら、(1)のなすを加えて炒める。(3)全体に油がまわったら、分量の水、「ほんだし」小さじ1を加え、アクを取りながら煮る。(4)火が通ったら、(1)のみょうが・オクラ、「ほんだし」小さじ1を加える。椀によそい、好みでポン酢しょうゆを添える。
なす 2個みょうが 1個オクラ 2本鶏ひき肉 150g水 4カップ「ほん カロリー:約107kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすはヘタをとって1cm幅の輪切りにする。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(1)のなすを入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、水を回しかけてフタをして1～2分蒸し焼きにする。(3)器に盛り、混ぜ合わせたAをかけ、大根おろし、小ねぎをのせる。
なす 2個(160g)水 大さじ1A湯 大さじ1Aしょうゆ 小さじ1/2A「ほんだし」 小さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2大根おろし 50g小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約54kcal 味の素 レシピ大百科
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