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「なす > おかず」 の検索結果： 985 件中 （481 - 500）
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下準備1. ナスはガクを切り取り、縦に浅く切り込みを5～6本入れる。 下準備2. カボチャは種とワタを取り、食べやすい大きさの厚さ1cmに切る。 下準備3. シシトウは軸を切り揃え、切り込みを入れる。 下準備4. 白ネギは白髪ネギにし(縦に切り込みを入れて1枚に開き、細切りにする)、水に放って水気をよく絞る。 下準備5. 小鍋にの材料を合わせ、ひと煮たちさせ、バットに入れる。 下準備6. 揚げ油を160℃に予熱し始める。 作り方1. 160℃の揚げ油にカボチャ
調理時間:約30分 カロリー:約240kcal E・レシピ
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下準備1. 米ナスはガクを切り落として皮を縦じまにむき、横4～8等分に切り、分量外の塩水に放つ。 下準備2. 鮭はカレー粉を全体に振り、さらに小麦粉大さじ1/2～1を全体に振る。 下準備3. 塩ワカメは水洗いして塩を洗い落とし、食べやすい長さに切り、水に10分程放って塩分を抜き、水気を絞る。 下準備4. サヤインゲンは軸を少し切り落とし、分量外の塩を入れた熱湯でゆでる。水に放って粗熱が取れたら、縦半分に切る。 下準備5. プチトマトはヘタを取り、縦2～4つに切る。 下準備6
調理時間:約30分 カロリー:約299kcal E・レシピ
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1.オクラは塩適量をふって板ずりし、流水で洗って水けを拭き、薄い小口切りにする。ささ身は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふって片栗粉を薄くまぶす。2.フライパンにごま油大さじ2を中火で熱する。ささ身を並べて両面を約1分ずつ焼き、端に寄せる。あいたところになすを凍ったまま加え、木べらで押さえながら、途中、ざっと上下を返して約4分焼く。しょうがを加えてさっと炒め合わせ、酒大さじ1をふって水1 1/2カップを加える。3.煮立ったら、はるさめをさっと水にくぐらせてから加え
カロリー:約311kcal レタスクラブ
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作り方1. ナスはヘタを切り落として縦4等分に切り、さらにひとくち大の乱切りにして分量外の塩水に放つ。シシトウは軸を切り落とし、斜め2～3等分に切る。 作り方2. 白ネギは3/4本分は粗いみじん切りにする。残りは縦に切り込みを入れて開き、縦にせん切りにする。水に放って軽くもみ洗いし、水気をしっかり絞る(白髪ネギ)。芯の部分は粗いみじん切りにする。、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 作り方3. フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りの白ネギ、ショウガ
調理時間:約25分 E・レシピ
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1なすは乱切りにしてボウルに入れ、オリーブ油小さじ1をからめて、耐熱容器に並べる。ラップをふんわりとかけて、レンジ(600W)で約3分加熱し、水気をきる。2鮭はひと口大に切り、骨が出てきたら取り除く。塩をし、約4分おいたら水気をよくふき取り、小麦粉をまぶす。3フライパンにオリーブ油大さじ2をひいて熱し、②を皮目からカリッと焼く。4③の余分な油をクッキングペーパーでふき取り、①とソースを加え、ふたをして弱火で約3分蒸し焼きにする。ふたを取り、モッツァレラチーズを加えてひと混ぜ
調理時間:約20分 カロリー:約512kcal 塩分:約2.5g キューピー とっておきレシピ
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1なすはしま模様に皮をむき、厚さ1cmの輪切りにする。水にさらして水気をきる。2フライパンに油をひいて熱し、①を炒める。火が通ったら取り出し、器に盛りつける。3②のフライパンに、豚ひき肉を入れ、塩、おろしにんにく、おろししょうがを加えて炒める。火が通ったら、混ぜ合わせたAを加えて味をからめ、とろみをつける。4②に③をかけ、ラー油をたらし、小口切りにした小ねぎを散らす。
調理時間:約15分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.1g キューピー とっておきレシピ
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1なすは縦半分に切って乱切りにし、水にさらして水気をきる。2鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょうをし、片栗粉をまぶす。3フライパンに多めの油をひいて熱し、①を揚げ焼きにし、いったん取り出す。4③と同じフライパンに②を入れ、両面をこんがりと焼き、鶏肉に火が通ったら③を戻し入れ、ドレッシングを加えて味をからめる。5器に④を盛りつけ、小口切りにした小ねぎを散らす。
調理時間:約15分 カロリー:約404kcal 塩分:約1.1g キューピー とっておきレシピ
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1なすはヘタを切り落とし、しま目に皮をむき1個ずつラップで包み、レンジ(600W)で約2分加熱し、ラップに包んだまま水にとって冷やしたら水気をきり、中央に切り込みを入れる。2玉ねぎはみじん切りにする。3耐熱容器に②、豚ひき肉、合わせみそを入れて混ぜ合わせる。ラップをふんわりとかけ、レンジ(600W)で約2分加熱する。4①の切り込みに③を詰め、器に盛りつける。ドレッシングをかけ、小口切りにした小ねぎと七味唐辛子をかける。
調理時間:約10分 カロリー:約157kcal 塩分:約0.9g キューピー とっておきレシピ
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1トマトは8等分のくし形切りにする。2なすは縦半分に切り、さらに厚さ1.5cmの斜め切りにする。3厚揚げは縦半分に切り、さらに厚さ1cmに切る。4フライパンに油をひかずに熱し、③を並べて両面に焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。5④のフライパンに油をひいて熱し、②を入れて炒め、油が回ったらふたをして、時々炒めながら、やわらかくなるまで火を通す。6⑤に④を戻し、①を入れて炒め、塩・こしょうをし、ドレッシングを加えて味をからめる。
調理時間:約15分 カロリー:約300kcal 塩分:約1g キューピー とっておきレシピ
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厚揚げを一口大にちぎる。鍋に厚揚げ、「[[豚バラのみそ漬け|rid=42293]]」と、「[[揚げなす|rid=42292]]」、水を入れ、中火にかける。時々上下を返しながら10分間ほど煮る。
・厚揚げ 1枚・豚バラのみそ漬け 全量・揚げなす 2/3量・水 カップ1/2 カロリー:約760kcal 塩分:約3.8g NHK みんなの今日の料理
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作り方 ・トマトは2cm角に切り、玉ねぎは薄切りにする。・鍋に「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージン オリーブオイル」大さじ4とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら、玉ねぎを炒める。・玉ねぎがしんなりとしたら、1を加えて軽くつぶし、約20分、弱火で煮、Bで味をととのえる。・なすは縦半分に切り、それぞれに切れ込みを入れる。ベーコンは1/2の長さに切る。なすの切れ込みにベーコンを1枚づつはさむ。残りも同様に、後7個作り、Aで下味をつける。・フライパンに
調理時間:約40分 カロリー:約353kcal 塩分:約1.2g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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1 牛肉は焼く20〜30分前に常温に戻し、焼く直前に塩、粗びき黒こしょうをふる。なすはヘタを切り落とし、1cm弱の輪切りにする。かいわれ大根は根元を切り落とし、2〜3cm幅に切る。大根はすりおろし、さっと水気を切る。 2 温めたフライパンにバターをひき、なすを入れる。中火前後でしんなりするまで加熱したらポン酢を半量加え、全体に絡めたら器に盛り付ける。 3 ②のフライパンを再度しっかり温める。中火〜強火で牛肉を入れ、片面1分前後焼いたら裏返し、同様に焼く。まな板に移して1cm
調理時間:約20分 カロリー:約395kcal 塩分:約2.8g ヤマキ おいしいレシピ
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1.なすは縦半分に切り、皮目に斜めに4～5mm間隔の切り目を入れ、斜め半分に切る。みょうがは縦半分に切る。豚ロースとんカツ用肉は端の脂の多い部分60gを切り取り、一口大に切って片栗粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ4を強めの中火で熱し、なすを入れ、上下を返しながら約3分揚げ焼きにする。みょうがを加えて約30秒焼き、ともに取り出して油をきる。フライパンにサラダ油大さじ2～3を足し、豚肉を並べ入れ、途中で上下を返して約3分揚げ焼きにし、取り出して油をきる。3.大きめ
カロリー:約581kcal レタスクラブ
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1【肉に下味をつける】豚肉は長さ4cmに切り、ジッパーつきの耐冷の食品用保存袋に入れ、ドレッシングを加えてよくもみ込む。2【下味をつけた肉を冷凍保存する】①を平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍室に入れる。3【肉を解凍する】②を冷蔵室に移し、解凍しておく。4【調理する】なすは5mm幅の輪切りにし、水にさらして水気をきる。長ねぎは白髪ねぎにする。5フライパンに油をひかずに熱し、③を汁ごと入れて炒める。6⑤に④のなすを入れて炒め、塩・こしょうで味をととのえる。器に盛りつけ
調理時間:約10分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.1g キューピー とっておきレシピ
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1.フライパンにサラダ油を熱し、強火で豚バラスライスを炒める。色が変わったら長なすを加えて炒め、しんなりしたらピーマンも加える。2.(a)を加えてサッと炒め合わせ、火を止めてから大葉を入れて和え、皿に盛りつける。みそが焦げないように、炒め過ぎに注意しましょう。炒める際に水分が足りない場合は、水か酒を加えます。梅はペースト状、粗く刻んだもののどちらでも使用できます。4人分が作りやすい分量です。
材料(2人分)具材豚バラスライス (食べやすい長さに切る)80g長なす 調理時間:約15分 カロリー:約215kcal 塩分:約1.5g マルコメ レシピ
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ボウルに「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」、砂糖、ねぎ、しょうが、白ごま、こしょうを入れて、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせる。なすは乱切りにし、ポリ袋などに入れて全体に軽く塩・こしょうをする。さらに片栗粉を入れて袋をふるようにし、全体に片栗粉をまぶす。フライパンに油を多めに入れて中火にかけ、STEP2の粉気を落として並べる。全体がカリッとするまで面を変えながら揚げ焼きにする。皿にSTEP3をあけ、熱いうちにSTEP1をジュッと回しがければ完成。熱々をいただく。[br
調理時間:約20分 カロリー:約146kcal 塩分:約3.0g ヤマサ Happy Recipe
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なすはヘタを取って斜め切りにし、水に5分間ほどさらして水けをふく。ししとうがらしは指で縦に切り込みを入れる(揚げたときに油がはねないようにするため)。むきえびは包丁で切り込みを入れて背ワタを取り、揚げる直前に小麦粉少々を全体にまぶす。水っぽい材料には小麦粉をまぶしておくと【衣】がからまりやすく、カラッと揚げることができる。みつばは2～3cm長さに切る。計量カップに卵、酒、冷水を入れ、合わせてカップ3/4になるように調節する。ボウルに移して混ぜ合わせ、小麦粉をふるい入れる
調理時間:約30分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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1.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、ひき肉を広げて、なす、ピーマンの順に重ねる。強めの中火にし、そのまま約3分焼く。2.木べらでざっと上下を返し、ひき肉を大きめにくずしながら、1〜2分炒める。中央をあけてピリ辛みそだれを入れ、混ぜながら煮立てる。全体を1〜2分炒めて味をからめる。
豚ひき肉…150gなす…2個〈四つ割りにし、長さを2〜3等分に切る〉ピーマン…2個〈乱切りにする〉ピリ辛みそだれ ・みそ、水…各大さじ1 ・砂糖、しょうゆ…各小さじ2 ・豆板醤 カロリー:約330kcal レタスクラブ
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下準備1. ナスはヘタを切り落として縦4等分に切り、ひとくち大の乱切りにして分量外の塩水に放つ。 下準備2. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。 下準備3. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備4. ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。 下準備5. 木綿豆腐はサッと水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに切る。 下準備6. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を強火で熱し、白ネギ
調理時間:約25分 カロリー:約297kcal E・レシピ
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下準備1. ナスはヘタを取って、縦に食べやすい大きさに切る。 下準備2. ピーマン、パプリカは細切りにする。 下準備3. ニンニク、ショウガはそれぞれみじん切りにする。 作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ナス、ピーマン、パプリカを炒めていったん取り出す。 作り方2. (1)のフライパンに残りのサラダ油を入れてショウガとニンニクを炒め、香りが立ってきたら豚ひき肉を加える。 作り方3. (2)に(1)の具を入れて、酒、甜麺醤、豆板醤、オイスターソースを加え、塩
E・レシピ
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