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「なす > 中華 > おかず」 の検索結果： 101 件中 （61 - 80）
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下準備1. ナスはヘタを切り落として縦4等分に切り、更に長さを2～3等分に切る。塩水に放ってアクを抜き、ザルに上げ水気を拭き取る。 下準備2. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切る。種とヘタを取り、食べやすい大きさの乱切りにする。 下準備3. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. ニンニクはみじん切りにする。 下準備6. は小鍋に合わせてひと煮立ちさせ、チキンブイヨンを煮溶かす
調理時間:約25分 E・レシピ
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下準備1. ナスは縞模様に皮をむき厚さ1.5cmに切り、ピーマンは乱切りにする。白ネギ、ショウガ、ニンニクはみじん切りにする。 作り方1. 熱したフライパンに白ゴマ油を多めにひき、ナスとピーマンを炒め、取り出す。 作り方2. (1)のフライパンに白ゴマ油を足し、白ネギ、ショウガ、ニンニクを炒める。豚ひき肉を加え、色が変わったら豆板醤、甜麺醤を加えてしっかりと炒める。 作り方3. 鶏ガラスープ、酒、しょうゆ、砂糖を加え、ナスを戻して煮る。一旦火を止めて片栗粉を同量の水で溶い
調理時間:約20分 カロリー:約238kcal E・レシピ
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1.麻婆だれの材料を混ぜて、豚肉にからめる。なすは一口大の乱切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、なすを皮目から入れて約1分焼く。時々転がしながら、こんがりと色づくまで焼いていったん取り出す。3.フライパンにごま油大さじ1を足して中火で熱し、豚肉を麻婆だれごと入れ、ほぐしながらさっと炒める。肉の色が変わったら水120ml、しょうゆ小さじ2を加え、煮立ったらなすを戻し入れてねぎを加え、ひと煮立ちさせる。水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、器に盛って好み
カロリー:約570kcal 塩分:約2.4g レタスクラブ
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[1] なすは縦半分に切り、斜めに2～3cmに切る。長ねぎは白髪ねぎにする。 [2] 耐熱容器に豚ひき肉と おろししょうが、赤とうがらし、「カンタン黒酢」、を入れ、菜ばしでよく混ぜる。[3] [2]の上になすをのせてごま油を回しかけ、ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで10分程度加熱する。なすと豚ひき肉に火が通ってなければレンジで1分づつ加熱を追加する。[4] レンジから取り出してそぼろあんが全体に絡むようによく混ぜ合わせ、器に盛って白髪ねぎまたは小ねぎ
カロリー:約327kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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たら火を止め、器に盛ります。 ＼ POINT / ししとうの代わりにカラーピーマンを使うと、お子さまも食べやすく、彩りも
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本なす2本ししとう3本にんにく(みじん切り)小さじ1しょうが(みじん切り)小さじ1サラダ油大さじ1合わせ調味料水80cc中華だし(顆粒)少々酒大さじ1豆板醤小さじ1/2しょうゆ大さじ1砂糖小さじ1/2こしょう少々水溶き片栗粉水小さじ2片栗粉小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal 塩分:約2.2g ニッスイ レシピ
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1.オクラは塩適量をふって板ずりし、流水で洗って水けを拭き、薄い小口切りにする。ささ身は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふって片栗粉を薄くまぶす。2.フライパンにごま油大さじ2を中火で熱する。ささ身を並べて両面を約1分ずつ焼き、端に寄せる。あいたところになすを凍ったまま加え、木べらで押さえながら、途中、ざっと上下を返して約4分焼く。しょうがを加えてさっと炒め合わせ、酒大さじ1をふって水1 1/2カップを加える。3.煮立ったら、はるさめをさっと水にくぐらせてから加え
カロリー:約311kcal 塩分:約2.4g レタスクラブ
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1.牛肉は塩、こしょう各少々、片栗粉小さじ1をまぶす。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、牛肉を入れてさっと炒める。なすを加えて約2分炒め、酒大さじ1をふり、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
牛切り落とし肉…200g「フライパン蒸しなす」…16切れ(約280g)合わせ調味料 ・おろしにんにく…1/2片分 ・しょうゆ…大さじ1 ・砂糖…小さじ2塩、こしょう、片栗粉、ごま油、酒 カロリー:約383kcal 塩分:約2.4g レタスクラブ
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1 なすはヘタを落とし縦半分に切り、皮目に斜め5mm幅に切り目を入れ、長さを半分に切る。万能ねぎは3cm長さに切る。 2 いかは皮をむいて縦に切り開き、表側に斜め7～8mm幅に格子状に切り目を入れる。横に4cm幅に切ってから、斜めに一口大に切り、酒をもみ込む。 3 フライパンに油を1cm深さに入れて200℃に熱し、なすを入れてこんがり色づくまで火を通し、油をきる。 4 塩少々を加えた熱湯にいかを入れ、1分ほどゆでて火を通し、ザルに上げて水気をふく。 5 小鍋にしょうゆ、酢
調理時間:約3分 カロリー:約255kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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作り方1. ナスはヘタを切り落として縦4等分に切り、さらにひとくち大の乱切りにして分量外の塩水に放つ。シシトウは軸を切り落とし、斜め2～3等分に切る。 作り方2. 白ネギは3/4本分は粗いみじん切りにする。残りは縦に切り込みを入れて開き、縦にせん切りにする。水に放って軽くもみ洗いし、水気をしっかり絞る(白髪ネギ)。芯の部分は粗いみじん切りにする。、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 作り方3. フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りの白ネギ、ショウガ
調理時間:約25分 E・レシピ
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下準備1. ナスはヘタを切り落として縦4等分に切り、ひとくち大の乱切りにして分量外の塩水に放つ。 下準備2. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。 下準備3. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備4. ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。 下準備5. 木綿豆腐はサッと水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに切る。 下準備6. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を強火で熱し、白ネギ
調理時間:約25分 カロリー:約297kcal E・レシピ
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下準備1. ナスはヘタを取って、縦に食べやすい大きさに切る。 下準備2. ピーマン、パプリカは細切りにする。 下準備3. ニンニク、ショウガはそれぞれみじん切りにする。 作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ナス、ピーマン、パプリカを炒めていったん取り出す。 作り方2. (1)のフライパンに残りのサラダ油を入れてショウガとニンニクを炒め、香りが立ってきたら豚ひき肉を加える。 作り方3. (2)に(1)の具を入れて、酒、甜麺醤、豆板醤、オイスターソースを加え、塩
E・レシピ
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を加えて沸騰させ、ナス、しょうゆを加える。 作り方3. 同量の水で溶いた片栗粉を加え混ぜる。とろみがついたら、火をとめる。
鶏ひき肉(むね) 150gナス 2本ショウガ 1片白ネギ 40g甜麺醤 大さじ1豆板醤 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1ゴマ油 大さじ1/2鶏ガラスープの素 小さじ1/2水 150ml片栗粉 大さじ1ゴーヤ 1/2本ツナ(缶) 1/2缶スイートチリソース 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約292kcal E・レシピ
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下準備1. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。 下準備2. 絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切り、鍋に入れかぶる位の水と共に中火にかけ、煮立てばザルに上げて水気をきる。 下準備3. ナスはヘタを切り落とし、縦4等分に切り、一口大の乱切りにして塩水に放つ。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。 下準備6. は小鍋に合わせてひと煮立ちさせ、チキンブイヨンを煮
調理時間:約25分 E・レシピ
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下準備1. ナスはヘタを切り落とし、ひとくち大の乱切りにする。 下準備2. 豆腐はキッチンペーパーに包んで重しをし、10分くらい水きりして2cm角に切る。 下準備3. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 下準備4. 香菜は水洗いして根元を切り落とし、長さ1～1.5cmに切る。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉、白ネギ、ニンニク、ショウガ、豆板醤を炒め、豚ひき肉の色が変わったらナスを加えて炒め合わせる。 作り方2. ナスがしんなり
調理時間:約20分 カロリー:約413kcal E・レシピ
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下準備1. ナスはヘタを切り落とし、縦じまになるように皮をピーラーでむく。 下準備2. 豚ロース肉はひとくち大に切り、小麦粉をまぶす。 下準備3. フライパンにの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 耐熱皿にナスを入れ、ラップをして電子レンジで5分加熱する。粗熱が取れたら長さを半分に切り、さらに縦4～6等分に切る。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. の入ったフライパンを火にかけ、煮たったら豚ロース肉を広げ入れ、中火で3～4分煮る
調理時間:約20分 カロリー:約221kcal E・レシピ
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下準備1. ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、皮側に細かく格子に切り込みを入れ、ひとくち大の乱切りにする。 下準備2. 高野豆腐は袋の指示通りに柔らかくもどし、水の中でやさしく押し洗いする。水が白く濁らなくなったら、軽く水気をきってひとくち大に切る。の材料を加え、よくもみ込む。 下準備3. パプリカは縦半分に切って種とワタを取り、ひとくち大に切る。 下準備4. 白ネギは粗みじん切りにする。 下準備5. 、の材料を混ぜ合わせる。 下
調理時間:約25分 カロリー:約207kcal E・レシピ
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(1)なす、ズッキーニは5mm幅の輪切りにし、トマトは半月切りにする。(2)耐熱容器に(1)のなす・ズッキーニ・トマトを並べ、「Cook Do」、ピザ用チーズの順にかける。(3)オーブントースターで7分焼き、表面に焼き色がついたら、アルミホイルをかけてさらに5分焼く。*焼き時間はオーブントースターの種類によって調節してください。
トマト 1個(200g)なす 1個(80g)ズッキーニ 1/2本(100g)「Cook Do」麻婆茄子用3～4人前 1箱ピザ用チーズ 50g カロリー:約98kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を取り、4等分に切る。なすは小さめの乱切りにし、水にさらして水気をきる。(2)フッ素樹脂加工のフライパンに(1)の厚揚げ・なすを入れ、空いているところにひき肉を散らし、「Cook Do」をかけ、フタをして火にかける。(3)湯気がたったらフタを取り、ひと炒めして再びフタをし、1分ほど蒸らす。(4)器に盛り、好みでねぎをのせる。
厚揚げ 1枚(160g)豚ひき肉 50gなす 2個(120g)「Cook Do」麻婆茄子用2人前 1箱 カロリー:約223kcal 味の素 レシピ大百科
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1.なす、ズッキーニは大きめの細長い乱切りにする。なすは水にさらし、水けを拭いて保存用ポリ袋に入れる。サラダ油大さじ1を加え、袋を振ってからめる。牛肉は大きければ食べやすく切り、塩、こしょう各少々、片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛肉を入れて焼き色がつくまで両面を焼く。なす、ズッキーニを加えてふたをし、途中で時々混ぜながら約5分蒸し焼きにする。3.おろしにんにく、酒大さじ2、オイスターソース大さじ1を加え、炒めながらからめる。
牛 カロリー:約448kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
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1.なすは7mm幅の斜め切りにし、塩水(分量外)に約5分さらして水けをきる。にんにくは縦薄切りにする。豚肉は食べやすく切り、片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンに油大さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら、なす、にんにくを加え、なすがしんなりするまで約3分炒める。3.甘酢だれを加え、少しとろみがつくまで約2分炒める。
豚肩ロース薄切り肉…200gにんにく…2片なす…大2個(約200g)甘酢だれ〈混ぜる〉 ・赤とうがらしの小口切り…少々 ・しょうゆ カロリー:約361kcal 塩分:約3.3g レタスクラブ
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