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「なす > 和食 > おかず」 の検索結果： 222 件中 （121 - 140）
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1.ボウルに肉だねの材料を入れてよく混ぜる。4等分し、俵形にまとめる。2.なすはへたのまわりに切り目を入れてがくを取り、へた側を2～3cm残して下から十文字に切り込みを入れる。切り込みに片栗粉を薄くまぶし、1をはさんで形を整える。3.揚げ鍋に揚げ油適量を約170℃に熱する。2を入れて時々返しながら5～6分色よく揚げ、油をきる。
調理時間:約20分 カロリー:約386kcal レタスクラブ
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細ねぎを散らす。
材料(2人前) なす 1本 トマト 1個分 めんつゆ 大さじ2 水 大さじ2 豚ひき肉 100g 長ねぎ 1/3本 しょうがのすりおろし 小さじ1/4 にんにくのすりおろし 小さじ1/4 片栗粉 小さじ1 ラー油 小さじ1/2～お好みで 細ねぎ(小口切り) 適量 調理時間:約15分 カロリー:約157kcal 塩分:約1.1g ヤマキ おいしいレシピ
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アクを除いて2を加え、約5分煮て火を止め、約10分おいて味をなじませる。
とりもも肉…1枚(約250g)なす…5個A ・だし汁…2カップ ・しょうがの細切り…1/2かけ分 ・しょうゆ、みりん…各大さじ3 ・酒…大さじ2サラダ油 カロリー:約369kcal レタスクラブ
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「活ちくわ」は約1cm厚さの斜め切りにします。きゅうりは乱切りにします。 なすはへたを取って1本ずつラップに包み、電子レンジ(600W)で約2分間加熱し、縦に大きめに裂きます。 梅干しは種をのぞいてたたきます。 (1)・(2)を(3)・もろみみそ・ごま油で和えます。器に盛り付け、細切りにした大葉をトッピングします。 ＼ POINT / なすの加熱は1本につき電子レンジ(600W)で約1分弱が目安です。
カロリー:約158kcal 塩分:約4.6g ニッスイ レシピ
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ねぎに焼き色がついたら、フライパンの端に寄せる。フライパンのあいたところに厚揚げの切り口を下にして並べ、約1分間焼く。裏返してさらに約1分間焼く。野菜は菜ばしで時々混ぜ、しょうゆをかける。器に盛り、厚揚げに七味とうがらしをふる。ご飯を添える。
・厚揚げ 1枚・なす 1コ・ねぎ 1/2本・ご飯 260g・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・七味とうがらし 少々 調理時間:約10分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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1.なすは皮むき器でしま目に皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、約5分水にさらして水けを拭く。2.まいたけは食べやすく裂き、片栗粉小さじ2をまぶす。3.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、1、2を並べて上下を返しながら全体に焼き色がつくまで焼く。器に盛ってAをかけ、ごまをふってしそをのせる。
なす…2個まいたけ…1パック(約100g)青じそのせん切り、白いりごま…各適量A〈混ぜる〉 ・めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2 ・ポン酢じょうゆ…大さじ1/2片栗粉、サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約106kcal レタスクラブ
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なすは1本ずつラップで包み、600wの電子レンジで3分ほど加熱し、火を通す。そのまま冷まし、粗熱が取れたら手で縦に6～8等分にさく。 ボウルに【A】を合わせ、(1)・「海からサラダフレーク」を入れてよく和える。
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」60gなす2本Aしょうゆ小さじ1砂糖ひとつまみ酢小さじ1/4白すりごま小さじ1～2 調理時間:約10分 カロリー:約53kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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1.なすは皮をしま目にむいて長さを半分に切り、四つ割りにする。水に約10分さらして水けをきる。豆苗は長さを半分に切る。梅干しは種を除いて包丁で細かくたたき、大きめのボウルに入れ、残りのAを混ぜる。2.フライパンになすの皮を下にして並べ、塩小さじ1/4をふり、水1/2カップを加える。ふたをして強めの中火にかけ、蒸気が上がったら弱火にし、7～8分蒸す。
カロリー:約352kcal レタスクラブ
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冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る。なすは縦半分に切って表面に切り込みを入れる。一口大に切り、塩水にさらしておく。フライパンにごま油を熱し、水気を切った(1)を揚げ焼きする。バットにあげて油を切る。ボウルに大根おろし、白だししょうゆ、(2)を混ぜ合わせる。器に「さぬきうどん」と大葉を盛り付け、(3)をかけて万青ねぎをちらす
冷凍「さぬきうどん」 1玉、なす 1本(約85g)、大根おろし(水気は絞らずそのままでよい) 約140g、白だししょうゆ 大さじ3、ごま油 大さじ1、大葉 1枚、青ねぎ(小口切り) 適量 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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**3**、**4**とともに器に盛り合わせる。【南蛮酢】の材料を混ぜ合わせ、回しかける。
・なす 3コ・鶏もも肉 300g・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・塩 小さじ1・こしょう 少々・レタス 2枚・青じそ 5枚・みょうが 1コ・しょうゆ 大さじ3・酢 大さじ2・砂糖 大さじ1・赤とうがらし 1～2本・塩 ・揚げ油 ・小麦粉 大さじ3 調理時間:約25分 カロリー:約420kcal 塩分:約3.7g NHK みんなの今日の料理
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青じそはタテ半分に切り、せん切りにする。ボウルに「ほんだし」、Aを入れて混ぜ合わせる。(塩気が足りなかったらみその量を調整してください。)(2)フライパンに油大さじ1を熱し、冷凍なす、冷凍ピーマンを入れてフタをし、弱火で焼く。途中裏返して5分ほど全体に火が
なす 2個ピーマン 3個鶏もも肉 150g青じそ 3枚「ほんだし」 小さじ1/2Aみそ 大さじ1A砂糖 小さじ2A水 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1・1/3 カロリー:約221kcal 味の素 レシピ大百科
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1 なすは乱切りにする。鶏むね肉はそぎ切りにして「割烹白だし」をかける。 2 フライパンに①とAを入れて弱火にかけ、フタをして火が通るまで煮る。 3 器に盛り付け、刻んだ万能ねぎを散らす。
材料(2人前) なす 2本 鶏むね肉 1/2枚 割烹白だし 10ml A 割烹白だし 50ml A 水 350ml 万能ねぎ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal 塩分:約2.1g ヤマキ おいしいレシピ
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カリッとしたら
・なす 3～4コ・豚肩ロース肉 150g・黒酢 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1/2・水 大さじ1/2・しょうが 小さじ2・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] なすは1cm幅に輪切りにする。[2] を混ぜ合わせておく。[3] フライパンにサラダ油を熱して[1]を入れ、強火で両面こんがりと焼いて、一度取り出す。[4] [3]のフライパンにサラダ油少々(分量外)を入れ、鶏ひき肉を入れて強火で炒める。肉の色が変わったら、[3]をもどし入れて、[2]のを加えて全体を炒める。
カロリー:約307kcal 塩分:約2.1g ミツカン メニュー・レシピ
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なす 1本、ピーマン 1個、長ねぎ 10cm(正味10g)、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2と1/2、ミツカン カンタン酢 100ml、、ミツカン カンタン黒酢 100ml、、ぶり 4切れ、塩 少々、片栗粉 大さじ1、サラダ油 大さじ1、、 適宜
カロリー:約287kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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(4)に「海からサラダフレーク」・だいこんおろしを加えて火を留めます。器に盛り、大葉をのせます。 ＼ POINT / だいこんおろしにしょうがのせん切りを少々加えると、ぴりっとしたアクセント
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」100gなす2本だいこんおろし1/2カップ(200g)大葉2枚市販めんつゆ25cc水100cc砂糖小さじ1サラダ油大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約257kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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器に盛り、練りがらし適量をのせる。
とり手羽中…6本なす…4個煮汁 ・昆布(5×5cm)…1枚 ・しょうゆ…大さじ2 1/2 ・酒…大さじ2 ・砂糖…大さじ1 1/2 ・水…1 1/2カップ練りがらし 調理時間:約25分 カロリー:約154kcal レタスクラブ
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1.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、ひき肉を広げて、なす、ピーマンの順に重ねる。強めの中火にし、そのまま約3分焼く。2.木べらでざっと上下を返し、ひき肉を大きめにくずしながら、1〜2分炒める。中央をあけてピリ辛みそだれを入れ、混ぜながら煮立てる。全体を1〜2分炒めて味をからめる。
豚ひき肉…150gなす…2個〈四つ割りにし、長さを2〜3等分に切る〉ピーマン…2個〈乱切りにする〉ピリ辛みそだれ ・みそ、水…各大さじ1 ・砂糖、しょうゆ…各小さじ2 ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2小麦粉、ごま油 カロリー:約330kcal レタスクラブ
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フライパンにサラダ油大さじ2～3を足し、豚肉を並べ入れ、途中で上下を返して約3分揚げ焼きにし、取り出して油をきる。3.大きめのボウルに黒酢大さじ2(または酢大さじ2と砂糖小さじ1/2)、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1/2を入れて混ぜ、2を加えてか
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約300g)なす…大3個(約300g)みょうが…3個黒酢…大さじ2(または酢大さじ2と砂糖小さじ1/2)しょうゆ…大さじ1砂糖…大さじ1/2サラダ油 カロリー:約581kcal レタスクラブ
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■ 調理時間:20分以内 ❶ 鍋に[A]を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。 ❷ なすは縦半分に切り、皮目に切り込みを入れた後、横半分に切る。 ❸ 豚肩ロース肉を広げ、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。 ❹ フライパンにサラダ油(鍋底から1～2cm程度)を熱し、②・③を揚げ焼きにする。火が通ったものから油をきり、①に漬ける。 ❺ しっかりと味が馴染んだら器に盛り、小ねぎをちらす。
豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用又は薄切り) 200g 塩こしょう 適量 片栗粉 適量 なす 4本 小ねぎ(小口切り) 10g程度 サラダ油 適量(フライパンの鍋底から1cm程度) [A]水 500ml [A]素材力だし[焼きあごだし] 1本 [A]薄口しょうゆ 大さじ1+1/2 [A]みりん 大さじ1/2 [A]塩 小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約299kcal 塩分:約2.0g おかわりレシピ帖
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