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(1)鶏肉は関節部分に包丁を入れて半分に切る。もち米は洗って10分ほど水につけ(時間外)、ザルに上げて水気をきる。ねぎは4cm長さに切り、みつばは2cm長さに切る。(2)鍋に(1)の鶏肉・もち米・ねぎ、しょうが、にんにく、なつめ、松の実、くこの実、Aを入れて煮る。煮立ったらアクを取り、フタをして、弱火で20分ほど煮る。(3)器に盛り、好みでみつばをのせる。 鶏もも肉・骨つき 2本もち米 20g長ねぎ 2本しょうがの薄切り 2かけ分にんにくの薄切り 2かけ分なつめ 4個 カロリー:約240kcal
味の素 レシピ大百科
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れんこん…150gしょうがの薄切り…1かけ分にんにくの薄切り…1片分なつめ…3個くこの実、松の実…各大さじ1米…大さじ3酒…大さじ3塩…小さじ1 1/2 カロリー:約262kcal
レタスクラブ
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