にらを使うレシピスープ・汁物（32ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	豚肉団子のスープ白菜の葉、シメジを加え、さらに2～3分煮る。作り方3. (1)のを6～8つに分け、団子状に丸めて鍋に入れる。アクが出てきたらアクを取り、の材料を加え、鍋に蓋をして5～6分煮る(豚肉団子に火を通す)。豚ひき肉 120g白ネギ(みじん切り) 大さじ1.5ショウガ(みじん切り) 小さじ1酒小さじ2水小さじ2片栗粉大さじ2白菜 1枚玉ネギ 1/4個シメジ 1/2パック春雨 30g顆粒チキンスープの素小さじ1水 600ml酒大さじ2しょうゆ大さじ1塩コショウ少々ネギ(刻み) 大さじ1.5 調理時間:約20分　カロリー:約257kcal　 E・レシピ

白菜の葉、シメジを加え、さらに2～3分煮る。作り方3. (1)のを6～8つに分け、団子状に丸めて鍋に入れる。アクが出てきたらアクを取り、の材料を加え、鍋に蓋をして5～6分煮る(豚肉団子に火を通す)。
豚ひき肉 120g白ネギ(みじん切り) 大さじ1.5ショウガ(みじん切り) 小さじ1酒小さじ2水小さじ2片栗粉大さじ2白菜 1枚玉ネギ 1/4個シメジ 1/2パック春雨 30g顆粒チキンスープの素小さじ1水 600ml酒大さじ2しょうゆ大さじ1塩コショウ少々ネギ(刻み) 大さじ1.5
調理時間:約20分　カロリー:約257kcal　

E・レシピ

	トマトのかき玉汁下準備1. トマトはヘタをくり抜き、フォークに刺して直火であぶる。皮が破れたら皮をむき、くし切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 小鍋にの材料を入れて中火にかけ、トマトを入れて1分程煮る。をまわし入れて、トロミをつける。作り方2. 溶き卵をまわし入れ、大きく円を描くように混ぜ、卵がふんわりとかたまってきたら火を止め、器によそってネギを･･･調理時間:約10分　カロリー:約152kcal　 E・レシピ

トマトのかき玉汁

下準備1. トマトはヘタをくり抜き、フォークに刺して直火であぶる。皮が破れたら皮をむき、くし切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 小鍋にの材料を入れて中火にかけ、トマトを入れて1分程煮る。をまわし入れて、トロミをつける。作り方2. 溶き卵をまわし入れ、大きく円を描くように混ぜ、卵がふんわりとかたまってきたら火を止め、器によそってネギを･･･
調理時間:約10分　カロリー:約152kcal　

E・レシピ

	エビ入りワンタンのスープ鍋にの材料を入れて強火で熱し、煮たったら(1)を加えて3～4分煮る。作り方3. 塩コショウで味を調え、刻みネギを加えて器に注ぎ、クコの実を散らす。ワンタンの皮 1/2袋エビ 4〜5尾ショウガ汁小さじ1/2しょうゆ小さじ1/2塩コショウ少々片栗粉小さじ1クコの実大さじ1ネギ(刻み) 大さじ2顆粒チキンスープの素大さじ1/2水 400〜450ml酒大さじ1.5塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約129kcal　 E・レシピ

エビ入りワンタンのスープ

鍋にの材料を入れて強火で熱し、煮たったら(1)を加えて3～4分煮る。作り方3. 塩コショウで味を調え、刻みネギを加えて器に注ぎ、クコの実を散らす。
ワンタンの皮 1/2袋エビ 4〜5尾ショウガ汁小さじ1/2しょうゆ小さじ1/2塩コショウ少々片栗粉小さじ1クコの実大さじ1ネギ(刻み) 大さじ2顆粒チキンスープの素大さじ1/2水 400〜450ml酒大さじ1.5塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約129kcal　

E・レシピ

	コーンスープ沸騰したらを加えてトロミをつける。作り方2. (1)に溶き卵を加え、卵が浮いてきたらひと混ぜし、器に盛る。クリームコーン(缶) 100g水 200ml顆粒チキンスープの素小さじ1.5片栗粉小さじ1水小さじ2溶き卵 1個分調理時間:約10分　カロリー:約88kcal　 E・レシピ

	かき玉コーンスープ下準備1. の材料を合わせる。作り方1. ミキサーに水煮コーンと顆粒チキンスープの素、水を入れて、かくはんする。作り方2. 目の粗いザルでこし、小鍋に入れて中火にかける。塩コショウで味を調え、沸騰したらをまわし入れて、トロミをつける。作り方3. 溶き卵をまわし入れ、大きく円を描くように混ぜ、卵がかたまってきたら火を止める。器に盛る。水煮コー･･･調理時間:約10分　カロリー:約99kcal　 E・レシピ

かき玉コーンスープ

下準備1. の材料を合わせる。作り方1. ミキサーに水煮コーンと顆粒チキンスープの素、水を入れて、かくはんする。作り方2. 目の粗いザルでこし、小鍋に入れて中火にかける。塩コショウで味を調え、沸騰したらをまわし入れて、トロミをつける。作り方3. 溶き卵をまわし入れ、大きく円を描くように混ぜ、卵がかたまってきたら火を止める。器に盛る。
水煮コー･･･
調理時間:約10分　カロリー:約99kcal　

E・レシピ

	カリフラワーのホワイトスープ下準備1. カリフラワーは小房に分け、分量外の塩とレモン汁を入れた熱湯で、白く柔らかくゆでる。下準備2. ジャガイモは皮をむき、厚さ5mmのイチョウ切りにして水に放つ。下準備3. 玉ネギは縦半分に切り、横薄切りにする。下準備4. 白ネギは粗いみじん切りにする。作り方1. 鍋にの材料、カリフラワー、水きりしたジャガイモ、玉ネギ、白ネギを入れて強火にかける。煮たったら火を弱めて5～6分煮る。作り方2. ミキサーに(1)を入れ、ペースト状になるまでかくはんする。調理時間:約20分　カロリー:約227kcal　 E・レシピ

カリフラワーのホワイトスープ

下準備1. カリフラワーは小房に分け、分量外の塩とレモン汁を入れた熱湯で、白く柔らかくゆでる。下準備2. ジャガイモは皮をむき、厚さ5mmのイチョウ切りにして水に放つ。下準備3. 玉ネギは縦半分に切り、横薄切りにする。下準備4. 白ネギは粗いみじん切りにする。作り方1. 鍋にの材料、カリフラワー、水きりしたジャガイモ、玉ネギ、白ネギを入れて強火にかける。煮たったら火を弱めて5～6分煮る。作り方2. ミキサーに(1)を入れ、ペースト状になるまでかくはんする。
調理時間:約20分　カロリー:約227kcal　

E・レシピ

	カボチャのポタージュ下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。下準備2. 玉ネギは横薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを熱し、玉ネギを入れてしんなりするまで炒める。カボチャ、水、顆粒チキンスープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで約6～7分、アクを取りながら煮る。作り方2. (1)に豆腐を崩しながら加え、ひと煮たちさせる。ミキサーでかくはんし･･･調理時間:約20分　カロリー:約136kcal　 E・レシピ

カボチャのポタージュ

下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。下準備2. 玉ネギは横薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを熱し、玉ネギを入れてしんなりするまで炒める。カボチャ、水、顆粒チキンスープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで約6～7分、アクを取りながら煮る。作り方2. (1)に豆腐を崩しながら加え、ひと煮たちさせる。ミキサーでかくはんし･･･
調理時間:約20分　カロリー:約136kcal　

E・レシピ

	トマトと卵のスープ下準備1. トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、1cm角に切る。下準備2. 卵は割りほぐしておく。下準備3. 豆苗はサッと水洗いして根元を切り落とし、2cmの長さに切る。下準備4. ベーコンは1cm幅に切る。作り方1. 鍋にサラダ油を中火で熱してベーコンを炒め、香りが立ってくればを加える。作り方2. 煮立てばトマト、豆苗を加え、再び煮立てばコショウ少々で味を調える。･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

トマトと卵のスープ

下準備1. トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、1cm角に切る。下準備2. 卵は割りほぐしておく。下準備3. 豆苗はサッと水洗いして根元を切り落とし、2cmの長さに切る。下準備4. ベーコンは1cm幅に切る。作り方1. 鍋にサラダ油を中火で熱してベーコンを炒め、香りが立ってくればを加える。作り方2. 煮立てばトマト、豆苗を加え、再び煮立てばコショウ少々で味を調える。･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	鶏団子のみぞれスープ鶏団子(市販品) 100g水菜 1束大根 3cmシイタケ(干し) 3個水 400ml塩少々酒大さじ1しょうゆ大さじ1顆粒チキンスープの素小さじ1.5ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2片栗粉大さじ1水大さじ2 調理時間:約10分　カロリー:約167kcal　 E・レシピ

	クリームコーンスープ下準備1. 白ネギは幅1cmの輪切りにする。下準備2. 卵は軽く溶きほぐす。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋にサラダ油を熱して白ネギを炒め、の材料とクリームコーンを加えて煮たてる。作り方2. をまわし入れてトロミをつけ、再び煮たったら卵をまわし入れる。卵に火が通ったら塩コショウで味を調え、器に注いで刻みネギを散らす。クリームコーン(缶･･･調理時間:約15分　カロリー:約176kcal　 E・レシピ

クリームコーンスープ

下準備1. 白ネギは幅1cmの輪切りにする。下準備2. 卵は軽く溶きほぐす。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋にサラダ油を熱して白ネギを炒め、の材料とクリームコーンを加えて煮たてる。作り方2. をまわし入れてトロミをつけ、再び煮たったら卵をまわし入れる。卵に火が通ったら塩コショウで味を調え、器に注いで刻みネギを散らす。
クリームコーン(缶･･･
調理時間:約15分　カロリー:約176kcal　

E・レシピ

	具だくさん豚汁器に注ぎ、一味唐辛子を振る。豚バラ肉(薄切り) 50〜60g大根 1〜2cmニンジン 1/8本ゴボウ 1/4本ネギ(刻み) 大さじ1.5だし汁 400mlみそ大さじ1.5〜2しょうゆ小さじ1/2一味唐辛子適量調理時間:約15分　カロリー:約154kcal　 E・レシピ

	サツマイモと油揚げのみそ汁下準備1. サツマイモはタワシで水洗いし、縦半分に切って幅1cmの半月切りにし、水に放ってアクを抜く。油揚げは食べやすい大きさに切る。作り方1. 鍋にだし汁と水気をきったサツマイモを入れて強火にかけ、サツマイモが柔らかくなるまで煮る。作り方2. 油揚げを加え、みそを溶く。器に注いで刻みネギを散らす。サツマイモ 1/2〜1本油揚げ 1/2枚だし汁 400mlみそ･･･調理時間:約10分　カロリー:約146kcal　 E・レシピ

サツマイモと油揚げのみそ汁

下準備1. サツマイモはタワシで水洗いし、縦半分に切って幅1cmの半月切りにし、水に放ってアクを抜く。油揚げは食べやすい大きさに切る。作り方1. 鍋にだし汁と水気をきったサツマイモを入れて強火にかけ、サツマイモが柔らかくなるまで煮る。作り方2. 油揚げを加え、みそを溶く。器に注いで刻みネギを散らす。
サツマイモ 1/2〜1本油揚げ 1/2枚だし汁 400mlみそ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約146kcal　

E・レシピ

	おすましのお雑煮作り方1. 鶏肉は4つに切り、塩、酒を振り、だし汁少々で下煮をする。大根、金時ニンジンは食べやすい大きさに切って、だし汁で下煮する。角餅は色良く網で焼く。生シイタケは軸を落として飾り切りにし、だし汁で下煮する。水菜は塩ゆでし、長さ3cmに切る。作り方2. 鍋にだし汁800mlを入れ、酒、塩、薄口しょうゆで味を調える。椀に下準備した具を盛り込み、あつあ･･･調理時間:約15分　カロリー:約968kcal　 E・レシピ

おすましのお雑煮

作り方1. 鶏肉は4つに切り、塩、酒を振り、だし汁少々で下煮をする。大根、金時ニンジンは食べやすい大きさに切って、だし汁で下煮する。角餅は色良く網で焼く。生シイタケは軸を落として飾り切りにし、だし汁で下煮する。水菜は塩ゆでし、長さ3cmに切る。作り方2. 鍋にだし汁800mlを入れ、酒、塩、薄口しょうゆで味を調える。椀に下準備した具を盛り込み、あつあ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約968kcal　

E・レシピ

	野菜と豆腐のポタージュ下準備1. 豆腐は水洗いし、水気をきっておく。下準備2. ジャガイモは皮をむき、薄切りにして水に放つ。下準備3. キャベツは水洗いしてザク切りにする。下準備4. 新玉ネギは薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを中火で熱し、新玉ネギがしんなりするまで炒め、ジャガイモ、キャベツ、の材料を加えて10分位煮る。作り方2. ミキサーに入れ、豆腐を手で崩しながら加え･･･調理時間:約20分　カロリー:約146kcal　 E・レシピ

野菜と豆腐のポタージュ

下準備1. 豆腐は水洗いし、水気をきっておく。下準備2. ジャガイモは皮をむき、薄切りにして水に放つ。下準備3. キャベツは水洗いしてザク切りにする。下準備4. 新玉ネギは薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを中火で熱し、新玉ネギがしんなりするまで炒め、ジャガイモ、キャベツ、の材料を加えて10分位煮る。作り方2. ミキサーに入れ、豆腐を手で崩しながら加え･･･
調理時間:約20分　カロリー:約146kcal　

E・レシピ

	ニンジンポタージュ水を加え、煮たったら弱火にし、蓋をして15分蒸し煮にして火を止める。作り方4. 粗熱が取れたらミキサーでかくはんし、網に通して鍋に戻し入れ、中火で温める。作り方5. 器に盛り、お好みで粗びき黒コショウ、刻んだナッツやハーブを散らす。ニンジン 1〜2本白ネギ 1本オリーブ油小さじ2お米小さじ2水 350ml塩適量粗びき黒コショウ(お好みで) 適量ナッツ(刻み:お好みで) 適量ハーブ(お好みで) 適量調理時間:約25分　 E・レシピ

ニンジンポタージュ

水を加え、煮たったら弱火にし、蓋をして15分蒸し煮にして火を止める。作り方4. 粗熱が取れたらミキサーでかくはんし、網に通して鍋に戻し入れ、中火で温める。作り方5. 器に盛り、お好みで粗びき黒コショウ、刻んだナッツやハーブを散らす。
ニンジン 1〜2本白ネギ 1本オリーブ油小さじ2お米小さじ2水 350ml塩適量粗びき黒コショウ(お好みで) 適量ナッツ(刻み:お好みで) 適量ハーブ(お好みで) 適量
調理時間:約25分　

E・レシピ

	漬物入り具だくさんスープ下準備1. お漬け物はせん切りにする。ニンジンとジャガイモは皮をむき、1cm角に切る。ソーセージは幅1cmに切る。作り方1. 鍋にバターを入れて中火にかけ、溶けたらお漬け物を加えて炒める。作り方2. 塩コショウとパセリ以外の材料を全て加えて中火にかけ、煮たったら弱火で10分程煮る。塩コショウで味を調え、器によそってパセリを散らす。お漬け物(キャベツや･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

漬物入り具だくさんスープ

下準備1. お漬け物はせん切りにする。ニンジンとジャガイモは皮をむき、1cm角に切る。ソーセージは幅1cmに切る。作り方1. 鍋にバターを入れて中火にかけ、溶けたらお漬け物を加えて炒める。作り方2. 塩コショウとパセリ以外の材料を全て加えて中火にかけ、煮たったら弱火で10分程煮る。塩コショウで味を調え、器によそってパセリを散らす。
お漬け物(キャベツや･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	オクラのトマトスープ下準備1. オクラはまな板に並べて分量外の塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取り、水洗いして薄い輪切りにする。作り方1. ボウルにオクラ、トマトジュース、塩コショウを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。器に注ぎ、オリーブ油をたらす。オクラ 3本トマトジュース(無塩) 400ml塩コショウ少々オリーブ油少々調理時間:約10分　カロリー:約83kcal　 E・レシピ

オクラのトマトスープ

下準備1. オクラはまな板に並べて分量外の塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取り、水洗いして薄い輪切りにする。作り方1. ボウルにオクラ、トマトジュース、塩コショウを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。器に注ぎ、オリーブ油をたらす。
オクラ 3本トマトジュース(無塩) 400ml塩コショウ少々オリーブ油少々
調理時間:約10分　カロリー:約83kcal　

E・レシピ

	サツマイモと天かすのみそ汁下準備1. サツマイモは両端を切り落とし、皮ごときれいに水洗いして食べやすい大きさに切って、切り口を水でサッと洗う。作り方1. 鍋にだし汁、サツマイモを入れて中火にかける。サツマイモが柔らかくなったら、みそを溶き入れる。作り方2. 刻みネギを加えて火を止め、器に注ぎ分けて天かすを散らす。お好みで分量外の一味唐辛子や七味唐辛子を振って下さい。調理時間:約20分　カロリー:約104kcal　 E・レシピ

サツマイモと天かすのみそ汁

下準備1. サツマイモは両端を切り落とし、皮ごときれいに水洗いして食べやすい大きさに切って、切り口を水でサッと洗う。作り方1. 鍋にだし汁、サツマイモを入れて中火にかける。サツマイモが柔らかくなったら、みそを溶き入れる。作り方2. 刻みネギを加えて火を止め、器に注ぎ分けて天かすを散らす。お好みで分量外の一味唐辛子や七味唐辛子を振って下さい。調理時間:約20分　カロリー:約104kcal　

E・レシピ

	キノコのみそ汁キノコに火が通ったらみそを溶き入れ、器に注いで刻みネギを散らす。シメジ 1/2パックマイタケ 1/2パック油揚げ 1/4枚だし汁 400mlみそ大さじ1.5〜2ネギ(刻み) 大さじ2〜3 調理時間:約15分　カロリー:約59kcal　 E・レシピ

	里芋のみそ汁鍋にだし汁と里芋を入れて中火にかけ、煮たったら火を弱め、里芋が柔らかくなるまで7～8分煮る。作り方2. 玉ネギを加えて1分煮、みそを溶き入れる。器に注ぎ、刻みネギを散らす。里芋 2〜3個玉ネギ 1/4個だし汁 400mlみそ大さじ1.5〜2ネギ(刻み) 大さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約72kcal　 E・レシピ

里芋のみそ汁

鍋にだし汁と里芋を入れて中火にかけ、煮たったら火を弱め、里芋が柔らかくなるまで7～8分煮る。作り方2. 玉ネギを加えて1分煮、みそを溶き入れる。器に注ぎ、刻みネギを散らす。
里芋 2〜3個玉ネギ 1/4個だし汁 400mlみそ大さじ1.5〜2ネギ(刻み) 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約72kcal　

E・レシピ

ジャンルで絞り込む

カテゴリで絞り込む

野菜

肉

魚

常備品