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「にら > 洋食 > おかず」 の検索結果： 3129 件中 （481 - 500）
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煮立ったらふたをして弱火にし、約8分煮る。
ぶり…2切れごぼう…1/2本玉ねぎ…1/2個にんにくのみじん切り…1片分カットトマト缶…1/2缶(約200g)オリーブ油…大さじ1/2水…1/2カップトマトケチャップ…大さじ1砂糖…小さじ1/2小麦粉、塩、こしょう カロリー:約332kcal レタスクラブ
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にんじんを入れ、途中で上下を返しながら約5分揚げ、油をきる。続けて豚肉も同様に約5分揚げて油をきる。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)にんじん…1/2本粉チーズ…大さじ3塩…小さじ1/3こしょう…少々小麦粉、水…各大さじ4パン粉…1カップバジル(ドライ)…大さじ1サラダ油 カロリー:約594kcal レタスクラブ
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1.豚肉にレモン塩をすり込み、ラップで包んで冷蔵庫で3時間おいてなじませ、3〜4cm幅に切る。じゃがいもは2〜3等分、玉ねぎは縦半分に切る。2.厚手の鍋に1、水2 1/2カップ、ワイン、粒こしょう5粒を入れ、火にかける。煮立ったらアクを取って弱火にし、ふたをして30〜40分煮る。3.器に盛り、好みでパセリを刻んでふっても。
「レモン塩」…大さじ1 豚バラかたまり肉…400g 新じゃがいも…2個 新玉ねぎ…1個 白ワイン(または酒)…1/4カップ粒黒こしょう カロリー:約610kcal レタスクラブ
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1.ゼラチンは水大さじ1にふり入れて、ふやかす。2.鍋に冷やし鉢のとうがんの煮汁を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。3.1を加えて溶かし混ぜ、バットに移して冷蔵庫に入れ、冷やし固める。4.ミニトマトは熱湯にさっとつけて皮をむく。5.冷やし鉢のとうがん、なす、えびを小さめの一口大に切り、4とともに器に盛り合わせる。3をスプーンでくずしてジュレにしてかける。
「冷やし鉢」のとうがんの煮汁(またはなす、えびの煮汁でも)…1カップ「冷やし鉢」のとうがん、なす、えび…各適宜ミニトマト…8個粉ゼラチン…小さじ1 カロリー:約63kcal レタスクラブ
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好みで食べやすく半分に切っても。
肉だんごだね ・「基本のハンバーグだね」…2個分 ・カレー粉…小さじ1 ・プレーンヨーグルト…大さじ2うずらの卵の水煮…4〜5個ブロッコリーの小房…6切れミニトマト…4〜5個ソース ・トマトケチャップ…大さじ2 ・粒マスタード…大さじ1/2 カロリー:約233kcal レタスクラブ
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1.ハンバーグだねに、新玉ねぎの3/4量を加え、手でよく練り混ぜる。直径18cmの平たい円形にする。2.パン粉2/3カップにオリーブ油大さじ1を加えてさっと混ぜる。フライパンに円く広げ、1をのせ、肉だねの上にパン粉2/3カップをふる。強めの中火で約2分、中火で約5分焼く。いったん火を止めて、フライパンに皿をかぶせてひっくり返して取り出し、皿から滑らせるようにして戻し入れ、再び火にかけて約7分焼く。3.器に盛って、マヨネーズ、中濃ソース各適宜をかけ、残りの玉ねぎ、パセリを散らす。
カロリー:約587kcal レタスクラブ
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1.フライパンにオリーブ油大さじ1/2をしっかりと熱し、成形したハンバーグだねを入れて約3分焼く。こんがりと焼き色がついたら返し、同様に約3分焼く。水1/4カップを加えてふたをし、4〜5分蒸し焼きにしたら火を止める。そのまま約2分おいて余熱で火を通し、縦横それぞれ4等分のさいころ状に切って器に盛る。2.サルサソースを作る。トマトは7〜8mm角に切ってボウルに入れ、残りの材料を混ぜる。
カロリー:約448kcal レタスクラブ
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煮汁を加え、オーブン用ペーパーなどで落としぶたをして火にかけ、約15分煮る。パプリカを加えてさらに
「基本のハンバーグだね」…2個分にんじん…1/2本赤パプリカ…1/2個キャベツ(大きめのもの)…4〜6枚煮汁 ・顆粒スープの素…小さじ1 ・塩…小さじ2/3 ・湯…2カップ小麦粉 カロリー:約460kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎ、にんにくを耐熱皿に入れる。上にバター10gをのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。取り出してバットに広げ、さます。2.ひき肉、塩小さじ1 1/2、こしょう小さじ1/4をボウルに入れる。ふんわりと白っぽくなるまで約5分練り混ぜる。3.2に卵を割り入れて、しっかりと混ぜる。生パン粉1カップ、1を加え、全体に均一になるまでさっと混ぜる。
合いびき肉…800g卵…2個玉ねぎのみじん切り…1個分にんにくのみじん切り…小さじ1/2バター、塩、こしょう、生パン粉 レタスクラブ
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3.ソースを作る。同
「基本のハンバーグだね」…2個分じゃがいも…2個(約300g)ソース ・赤ワイン…大さじ4 ・トマトケチャップ…大さじ3 ・バター、中濃ソース…各大さじ1オリーブ油、塩 カロリー:約603kcal レタスクラブ
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にんにくは包丁の腹で潰す。レバーは脂肪や筋、血合いを除き、一口大に切る。たっぷりの水につけ、途中で何度か水を替えながら約30分おく。ざるにあけて、水けをきる。2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、レバーを入れる。ひと煮立ちしたら火を止め、ざるにあける。3.2の鍋を洗ってきれいにし、レバー、玉ねぎ、にんにく、合わせ調味料を入れて混ぜる。強火にかけ、ひと煮立ちしたら落としぶたをし、中火にする。玉ねぎに味がしみこむまで10〜12分煮て器に盛り、こしょう適宜をふる。
とりレバー…300g玉ねぎ…1/2個(約100g)にんにく…2片合わせ調味料 ・ウスターソース、酒…各大さじ3 ・水…大さじ5粗びき黒こしょう カロリー:約150kcal レタスクラブ
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1.とり肉は皮を下にして置き、すべてに皮がつくように一口大に切る。2.ボウルに下味の調味料、1を入れ、まんべんなくいきわたるようにもみ込む。3.溶き卵、こしょう少々、小麦粉大さじ1を加え、下味をコーティングするようにして、さらにもみ込む。1つずつ片栗粉をまんべんなくまぶす。4.揚げ油を低温(約160℃)に熱し、3を入れる(一度に入れられない場合は2回に分けて)。約3分揚げ、いったん取り出す。
カロリー:約273kcal レタスクラブ
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このとき砂が残っていることがあるので、ひだの間もやさしく洗う。バットに厚手のペーパータオルを敷いてかきを並べ、上からもペーパータオルをふんわりとかぶせ、そっと押さえて水けを拭く。2.塩、こしょう各少々をふる。かきには塩分があるので、塩は控えめでOK。3.かきのひだの部分を持って小麦粉をまぶす。両手に1個ずつかきを持ち、両手首をぶつけるようにして、余分な粉を落とす。小麦粉が固まっている部分があると、卵をつけたときにはがれやすいので注意する。4.
かき(加熱用)…8個キャベツのせん切り…2枚分レモンのくし形切り…2切れ「絶品! カロリー:約239kcal レタスクラブ
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4.全体にまんべんなく塩、こしょう各少々をふる。尾の部分を持ち、小
えび(ブラックタイガーなど)…4～6尾キャベツのせん切り…2枚分レモンのくし形切り…2切れ「絶品! タルタルソース」…適宜ころも ・卵、小麦粉、生パン粉…各適宜塩、こしょう、揚げ油 カロリー:約453kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは四つ割りにする。水にくぐらせてから耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。竹串がすっと通るようになったらフォークなどでざっくり潰す。2.マヨネーズ大さじ2、粒マスタード大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、耐熱の器に広げる。オイルサーディンを缶汁を軽くきってのせ、パン粉大さじ2をかけてオーブントースターでこんがりするまで焼く。よく混ぜて食べる。
オイルサーディン缶…1缶(約100g)じゃがいも…1個(約150g)マヨネーズ、粒マスタード、塩、こしょう、パン粉 カロリー:約342kcal レタスクラブ
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1.大根は一口大の乱切りにする。にんにくは横薄切りにする。ボウルにひき肉を入れ、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、ざっくりと混ぜる。2.鍋にオリーブ油大さじ1/2、にんにく、赤とうがらしを入れて中火で熱し、1のひき肉を大さじ1ずつ軽く握りながら加える。強めの中火で全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。大根を加え、約3分炒め合わせる。3.カットトマト、バジル、塩小さじ1/3、水1カップを加え、煮立ったら落としぶたとふたをし、中火で約8分煮る。
カロリー:約342kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは大きめの一口大に切って水にさっとさらし、水けをきる。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。上下を返してラップをかけ、さらに1〜2分かために加熱する。ブロッコリーは小房に分け、熱湯でさっとゆでて湯をきる。玉ねぎは縦薄切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。チーズは細く裂く。2.鍋に油大さじ2を中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで2〜3分炒める。ベーコンを加えてさっと炒め、小麦粉大さじ2を加え、約2分炒める。3.クリームコーン、牛乳、水2カップ、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて煮る。
カロリー:約820kcal レタスクラブ
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1.キャベツはざく切りにし、かぼちゃは2.5cm角に切る。にんにくは縦半分に切って包丁の腹で潰す。豚スペアリブは水けを拭く。2.大きめの鍋に油大さじ1/2を中火で熱し、スペアリブを並べて強めの中火にし、全体に焼き色がつくまで4〜5分焼く。出てきた脂は拭き取る。3.にんにく、カットトマト、水4カップ、塩小さじ1、こしょう少々を加え、煮立ったらアクを取り、弱火にしてふたをする。
カロリー:約443kcal レタスクラブ
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器に盛り、フライパンに残ったソースをかけてこしょう少々をふり、サラダ菜を添える。
とりもも肉…大1枚(約300g)サラダ菜…1/2個小麦粉…小さじ1オリーブ油…小さじ2塩…少々白ワイン(または酒)…大さじ2粒マスタード…大さじ1しょうゆ…小さじ2こしょう…少々 カロリー:約374kcal レタスクラブ
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粗びき黒こしょう少々をふる。
豚ロースとんカツ用肉…2枚かぼちゃ…200g玉ねぎ…1/2個にんにく…1片カットトマト缶…2/3缶オリーブ油…小さじ2白ワイン(または酒)…大さじ2塩…小さじ1/3粗びき黒こしょう…少々 カロリー:約483kcal レタスクラブ
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