にんじんを使うレシピ サラダ・付け合せをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

**3**のフライパンにごぼう、にんじんを入れて強火でしんなりするまで炒め、【A】と赤とうがらしを加える。汁けがほとんどなくなるまで炒める。**4**をボウルに入れ、
・水菜 80g・ごぼう 1本・にんじん 100g・れんこん 100g・にんにく 1/2かけ分・しょうゆ 大さじ2弱・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1弱・みりん 小さじ1・酢 小さじ1・赤とうがらし 1本・サラダ油 ・ごま油
調理時間:約20分　カロリー:約170kcal　

ところてんはざるに入れて水洗いし、水けをきっておく。ハムは半分に切って細切りにする。にんじんは斜め薄切りにしてからせん切りにして、熱湯でサッとゆでる。きゅうりも斜め薄切りにしてからせん切りにする。卵は溶きほぐして塩・砂糖各少々を加え、サラダ油小さじ1/2を薄くひいた卵焼き器で薄焼き卵にする。4～5cm長さに切る。【A】の材料を合わせてたれをつ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約133kcal　

STEP3ににんじん、きゅうりを加えてよく混ぜ、器に盛りつけ、白ごま小さじ1をふります。
新ごぼう1本にんじん1/4本きゅうり1/2本豚肉(しゃぶしゃぶ用)150gヤマサ昆布つゆ大さじ3酢大さじ3ごま油大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約221kcal　塩分:約1.3g

1 ひじきは水に20分つけてもどし(時間外)、ザク切りにする。 2 大豆はたっぷりの水にひと晩つけ(時間外)、やわらかくなるまでゆでる。 3 にんじんは3cm長さの細切りにする。ちくわは小口切りにする。 4 さやいんげんは塩ゆでし、斜め3cm長さに切る。 5 鍋に油を熱して①のひじき、②の大豆、③にんじん・ちくわを炒める。Aを加えて火を弱め、煮汁が少なくなるまで煮、④のさやいんげんを加えてひと煮する。 6 器に盛り、かつお節をのせる。
材料(4人前) ひじき 40g 大豆(乾) カップ1 にんじん 1/4本 ちくわ 2本 さやいんげん 8本 Aだし汁 カップ1・1/2 Aしょうゆ 大さじ2 A酒 大さじ1 Aみりん 大さじ1 A砂糖 小さじ1 かつお節 適量 サラダ油 大さじ1 ※だし汁の作り方
調理時間:約20分　カロリー:約250kcal　

材料(4人前) おから 100g 鶏ひき肉 50g にんじん 1/3本 ゆでたけのこ 1/4個 干ししいたけ 1個 さやいんげん 2本 Aめんつゆ カップ1/4 A干ししいたけのもどし汁 カップ1/2 かつお節 6g サラダ油 小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約92kcal　

鍋に[A]を入れ、沸騰したら(1)のゼラチンを入れてよく混ぜ溶かします。(2)をバットに流し入れ、冷蔵庫で約30分冷やし固めます。固まったらフォークで細かく崩します。牛肉は沸騰した湯の中に入れて火を通し、水気をきり冷まします。にんじんとキャベツは千切りにします。レタスは食べやすい大きさにちぎって、にんじん・キャベツと混ぜ合わせます。皿に(5)の野菜・(4)の牛肉をのせて(3)の黄金ジュレと針生姜を盛り付けて、出来あがりです。
牛ロース薄切り肉　5枚(100g)。レタス　6枚(120g)。にんじん　1/6本(30g)。キャベツ　1/2枚(30g)。
調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　

[1]　はるさめは、長い場合は食べやすいように、半分に切る。にんじん、きゅうり、ハムは細切りにする。[2]　耐熱ボウルに、はるさめ、にんじんを入れてざっくり混ぜ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で5分加熱する。[3]　電子レンジから取り出したらよく混ぜ、そのまま7～8分おいて粗熱を取り、きゅうり、ハム、ごま油を加えて混ぜる。冷蔵庫で冷やし、器にもってごまを振る。※なるべくはるさめが調味料に浸るようにして電子レンジにかけてください。
カロリー:約166kcal　塩分:約2.0g

❶豆腐は軽く水切りをする。豚肉が大きい場合は一口大に切り、ごぼうは皮をこそげて薄切り、にんじんはいちょう切り、しいたけは半分に切り薄切りにする。❷鍋に日清ピリ辛ごま香油を入れ、豚肉、豆腐は崩しながら入れて炒め、ごぼう、にんじんを加えて更に炒める。全体に火が通ったらしいたけを入れて軽く炒め、だし汁を入れる。❸アクを取って中火にし、野･･･
調理時間:約15分　カロリー:約216kcal　塩分:約2.1g

1...ブロッコリーは小房に分ける。じゃがいもは2cm角に切り、にんじんは7㎜厚の輪切りにする。たまねぎはスライスにする。2...耐熱皿にブロッコリー、じゃがいも、にんじんを入れ、水20gを加えて、600wの電子レンジで約2分間加熱する。3...(2)に火が通ったら、シュレットチーズをのせ、200℃のオーブンで4分間加熱し、チーズをとかす。4...(3)の上にマヨネーズを絞り、細切りにしたレタスをのせる。
調理時間:約10分　カロリー:約186kcal　

作り方 ①アスパラは4cm長さに切り、にんじんはハート型に型抜きして、一緒に塩ゆでする。玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてから水きりする。レタスは食べやすくちぎる。ミニトマトは半分に切る。②たいの刺身(5切れ)をヨコに少しずつずらして並べ、端から丸めて花の形にする。これを2個作る。生ハム(4枚ずつ)でも同様に2個作る。③皿の中心に②とミニトマトをの･･･
調理時間:約20分　カロリー:約308kcal　塩分:約2.1g

作り方 ・Aはよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。・帆立は下味用の塩、こしょうと「AJINOMOTO 健康サララ®」をもみ込む。グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、4～5cm長さに切る。にんじんは8mm角の棒状に切る。・フライパンを熱し、グリーンアスパラ、にんじんを入れ、から煎りし、火が通ったら取り出して熱いうちに塩少々(分量外)をふる。・同じフライパンを熱して帆立の両面を焼き、3と合わせて皿に盛り、1をかける。
材料(4人分) ・帆立貝柱(刺身用) 200g・「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ1・グリーンアスパラ 5本・にんじん 中1/2本●下味用調味料・塩 少々・こしょう 少々●A・トマトジュース(無塩) 80g・酢 大さじ2・塩 少々・粗びき黒こしょう 少々・「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ4・マスタード 小さじ1/4
調理時間:約15分　カロリー:約225kcal　塩分:約0.6g

作り方 ・Aはよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。・豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふって、小麦粉を薄くつける。長いもは皮をむいて1cm厚さの半月に切り、きゅうりとにんじんは細切りにし、長ねぎは白髪ねぎにする。・フライパンを熱し、長いもの両面を焼き色がつくまで焼いて取り出す。(油は使わない)。フライパンに｢AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル｣を入れて熱し、豚肉を色よく焼く。・きゅうり、にんじん、白髪ねぎを混ぜて皿に盛り、3をのせ、1をかける。
材料(4人分) ・豚肉しょうが焼き用 150g・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 小さじ2・長いも 150g・きゅうり 2本・にんじん 1/4本・長ねぎ(白い部分) 1本分・｢AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル｣ 大さじ1●A・｢AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル｣ 大さじ4・酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約307kcal　塩分:約1.5g

(2)耐熱ボウルに卵を割り入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分加熱し、ザッと混ぜてさらに30秒ほど加熱し、泡立て器でこまかくなるまで混ぜ、いり卵を作る。(3)にんじんは3cm長さのせん切りにし、エリンギは細切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで1分30秒加熱する。(4)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)の春菊、(3)のにんじん・エリンギを加えてあえる。(5)器に盛り、(2)のいり卵をかける。食べる直前に全体を混ぜる。
春菊 2/3束(130g)卵 2個にんじん 1/6本(30g)エリンギ 2/3パック(60g)Aしょうゆ 小さじ1・2/3A酢 小さじ1A「パルスイート」 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/3
カロリー:約108kcal　

(1)鍋に水1.5リットル、「コンソメ」を入れてフタをし、強火にかけ、沸騰したら、塩、マカロニの順に加える。時々混ぜながら、表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。ボウルに移し、油を加えてからめ、そのまま冷ます。(2)にんじんは4～5cm長さの細切りにする。きゅうりは7mm幅の斜め切りにし、さらにタテに5mm幅に切って細切りにする。玉ねぎはタテに3mm幅に切る。ハムは半分に切り、7mm幅に切る。(3)(1)に(2)のにんじん・きゅうり・玉ねぎ・ハム、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてよくあえる。
マカロニ 100g「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1にんじん 1/2本(100g)きゅうり 1本玉ねぎ・小 1/4個(40g)ロースハム 3枚「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3
カロリー:約413kcal　

(1)ピーナッツは薄皮をむき、粗く刻む。鍋にA、ピーナッツを入れて中火にかけ、混ぜながら水気がなくなるまでいり、冷ます。桜えびはからいりする。(2)大根、にんじんは細切りにし、塩・「味の素®」各適量(分量外)をふりかけて手でもみ、しばらくおく。しんなりしたらサッと水洗いし、水気をしぼる。香菜は粗く刻む。(3)にんにくはみじん切りにし、赤唐がらしは手でちぎり、種を除く。(4)ボウルにB、(3)のにんにく・赤唐がらしを混ぜ合わせ、(1)の桜えび、(2)の大根・にんじん・香菜を加えてあえ、器に盛ってピーナッツを散らす。
カロリー:約75kcal　

裏返し、身の方もサッとあぶるように焼き、手早く氷水にとって冷ます。(2)冷めたらキッチンペーパーに包んで水気を拭く。5mm厚さに切り、切り口に塩少々をふる。(3)新玉ねぎはタテ半分に切ってタテ薄切りにし、水にさらして水気をきる。ピーマンはタテ半分に切って薄切りにし、にんじんはせん切りにする。サニーレタスはひと口大にちぎる。(4)Aを混ぜ合わせ、ソースを作る。(5)器に(3)のサニーレタスを敷いて(2)のかつおを盛り、(3)の新玉ねぎ・ピーマン・にんじんを散らし、(4)のソースを添える。
カロリー:約218kcal　

[1]　鶏むね肉は薄くそぎ切りにして、ゆでる。にんじんはせん切り、たまねぎはスライスして水にさらし、水けを絞る。水菜は5cm長さに切る。[2]　ボウルにを合わせ、[1]を加えてあえる。
鶏むね肉(皮なし) 1枚、にんじん 1/2本、たまねぎ 1/2個、水菜 20g、、、ミツカン 穀物酢 大さじ4、オリーブオイル 大さじ4、砂糖 小さじ1、塩 小さじ1/2弱、粗挽き黒こしょう 適宜、･･･
カロリー:約209kcal　塩分:約0.7g

1.じゃがいも、にんじんはスライサーで細切りにし、じゃがいもは水にさっとさらして水けをきる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、ともに約20秒ゆでて水けをきり、粗熱をとる。2.ボウルに甘酢の材料を混ぜ、1の水けを絞って加えて混ぜる。ごま油小さじ1、白ごまを加えてあえる。
じゃがいも(メイクイーン)…大1個(約200g)にんじん…1/3本白いりごま…大さじ1甘酢　・酢…大さじ1 1/2　・砂糖…大さじ1　・塩…小さじ1/4ごま油
カロリー:約115kcal　

1.にんじんは斜め薄切りにして細切りにする。えのきたけは長さを3等分に切ってほぐす。2.耐熱ボウルに豚ひき肉、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1、削りがつおを入れ、ひき肉をほぐしながら混ぜる。1を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。取り出して混ぜる。
豚ひき肉…100g削りがつお…1袋(約4g)にんじん…1/2本(約100g)えのきたけ…大1/2袋(約100g)みりん…大さじ2しょうゆ…大さじ1
カロリー:約179kcal　

1.ごぼう、にんじんは3～4cm長さ、1cm幅の短冊切りにし、ごぼうは水に約5分さらして水けをきる。2.耐熱ボウルに入れ、白いりごま小さじ2、砂糖、しょうゆ各大さじ1/2、ごま油小さじ1を加えてさっと混ぜる。ラップをかけて5分レンチンし、混ぜる。
ごぼう…2/5本(約80g)にんじん…大1/3本白いりごま…小さじ2砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2ごま油…小さじ1
カロリー:約79kcal