にんじんを使うレシピ サラダ・付け合せをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

大根とにんじんは皮をむいてピーラーでリボン状に薄く削り、水にさらす。ベーコンは1cm幅に切り、しめじと舞茸、エリンギは食べやすい大きさに切り、コーン(缶)と共にオリーブオイルで炒める。サラダ菜をしいた器に水気をきったSTEP 1、STEP 2の順に盛り、「ヤマサ青じそぽん酢」をかけていただく。
ベーコン4枚しめじ80g舞茸80gエリンギ80gコーン(缶)20g大根80gにんじ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約134kcal　塩分:約1.7g

[1]　高野豆腐は、水でもどす。手でおしながら水けをしっかりきり、食べやすい大きさに切る。にんじんは、小さめの乱切りにする。さやいんげんは、筋を取り半分に切る。[2]　「八方だし」と水を鍋に加え煮立ったら、[1]を加えて、鍋のふたを少しずらして弱火で12分煮る。あら熱が取れるまで冷ます。※調理時間に食材を水もどしする時間、冷ます時間は含みません。･･･
カロリー:約120kcal　塩分:約2.3g

[1]　いわしは頭と内臓を取り、筒状に3等分に切る。きれいに洗い、水けを取る。[2]　鍋に「穀物酢」と昆布を入れて強火で煮きった後、を加える。[3]　[2]の鍋にいわしを入れて中火で煮汁がなくなるまで煮る。[4]　花形に切ったにんじんとだいこんを塩ゆでし、器に盛った[3]に添える。
いわし 2尾、昆布　(5cm角) 1/2枚、ミツカン 穀物酢 大さじ2、、水 大さじ2、砂糖 大さじ1と1/4、しょうゆ 大さじ3/4、梅干し 1/2個、、にんじん 適量、大根 適量、塩 少々
カロリー:約74kcal　塩分:約1.9g

[1]　じゃがいも、にんじんは皮をむき、乱切りにする。 [2]　鍋にサラダ油を熱し、合びき肉を炒める。[1]を加えてサッと炒めた後、を加えてじゃがいもに火が通るまで煮る。 [3]　器に盛り付けて、彩りにゆでたさやえんどうを飾る。
じゃがいも 中2個、にんじん 1/4本、合びき肉 50g、サラダ油 適量、、水 1/2カップ、しょうゆ 大さじ1と1/2、ミツカン　純米料理酒 大さじ1と1/2、ミツカン　ほんてり 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、、さやえんどう 適量
カロリー:約216kcal　塩分:約2.3g

白ねぎは5cm長さのせん切りにして水にさらし、赤唐辛子の斜め切りにしたものと混ぜる。 皿にサラダ菜を広げて白菜をひとつかみずつのせ、中華ドレッシング少々をかけて、その上からホワイトロースを3枚ずつかぶせる。 中央に②の白ねぎを盛って香菜を飾り、ホワイトロースの上には小さく切ってゆでたにんじんをのせる。サラダ菜でくるむようにして手で持っていただく。
さわやかパックホワイトロース1パック白菜大4枚サラダ菜12枚白ねぎ1/2本赤唐辛子1/2本中華ドレッシング(市販)適量香菜・にんじん各少量

「ラーメン屋さんのまかない飯 塩豚骨スープ味」で炊いたご飯とサラダ、ドレッシングをを混ぜ合わせる。 にんじんは細切り、レタスは冷水につけてシャキッとさせたあと、一口大にちぎりベビーリーフと混ぜます。 (1)と(2)を混ぜ合わせドレッシングをかけ、器に盛りつけます。 ＼ POINT / 「ラーメン屋さんのまなかい飯しお味」の代わりに「ラーメン屋さんのまかない･･･
カロリー:約340kcal　塩分:約2.9g

塩あじえだ豆をパッケージの表示通り解凍する。だいこんとにんじんは皮をむき0.5～1cm角に切る。きゅうりは5mm幅のいちょう切りにする。ミニトマトは4等分にする。 (1)を全てボウルに入れてドレッシングで和え器に盛りつける。 ＼ POINT / ごまドレッシング以外にもお気に入りのドレッシングでも是非お試しください。和風タイプのドレッシングとよく合います。
材料 [ 2人分 ]塩あじえだ豆160gだいこん50gきゅうり1/2本にんじん30gミニトマト4個コーン大さじ3(30g)市販のごまドレッシング大さじ2(30g)
調理時間:約15分　カロリー:約208kcal　塩分:約1.2g

1...ピーマンは細切りに、にんじんは銀杏切りに、ヤングコーンは斜め1/2に切る。2...ビーフンは表示時間通りにゆでる。3...えびに塩こしょう、かたくり粉を付け、ごま油を入れ熱したフライパンで8割ほど炒め、(1)を加える。4...(3)にビーフンとドレッシングを加え軽く炒める。5...お皿に盛り、コリアンダーを散らす。
4人分 ピーマン...1個にんじん...30gヤングコーン...50gビーフン...75gえび(むき身)...12尾塩...少々こしょう...少々かたくり粉...適量ごま油...大さじ1コリアンダー...少々ノンオイルドレッシング中華...60g
調理時間:約20分　カロリー:約157kcal　

(1)じゃがいもは半分に切り、にんじんは大きめの乱切りにする。キャベツはタテ2等分にする。ソーセージは切り込みを入れる。(2)耐熱容器にキッチンペーパーを敷いて(1)の野菜・ソーセージをのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。(3)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。(4)器に(2)を盛り、(3)のソースをかける。
カロリー:約342kcal　

5 落としぶたを取り、3のしめじ・にんじん・さやいんげんを入れて5分ほど煮
材料(4人前) 高野豆腐 4枚 鶏もも肉・小 1枚(200g) しめじ 1パック にんじん 1/4本 さやいんげん 8本 煮干し 20g 水 カップ4 A薄口しょうゆ 大さじ1 A酒 大さじ1 Aみりん 大さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約215kcal　

さらにフライパンを中火で熱して、サラダ油を加え、STEP1のキャベツを2分、返して2分焼いて取り出し、にんじんとスナップえんどうは2分、返して3分ほど焼きます。器にSTEP3と焼いた野菜を盛り
キャベツ300gにんじん1本スナップえんどう8本さわら2切れ塩・こしょう少々小麦粉適量サラダ油適量ドレッシング長ねぎ1/4本生姜のみじん切り1/2かけ分白すりごま大さじ1ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド1/3カップ
調理時間:約30分　カロリー:約212kcal　塩分:約0.8g

ブロッコリーは縦半分に切る。にんじんとれんこんはそれぞれよく洗い、皮つきのまま縦半分に切り、端から8mm幅に切る。小さめのフライパンに水カップ2を入れて強火にかけ、煮立ったら【A】を加え、にんじん、れんこんを入れる。約3分間たったらブロッコリーを加え、さらに約2分間ゆでていっしょにざるに上げ、冷ます。うずら卵は缶汁をきり、ミニトマトはヘタを除いて横半分に切る。
調理時間:約15分　カロリー:約930kcal　

1 たけのこはくし形に切る。れんこんは花形に切って酢水にさらす。里いもは六方むきにして下ゆでする。にんじんは輪切りにし､梅型で抜く。 2 干ししいたけはもどして石づきを取る。もどし汁はとっておく。こんにゃくは薄切りにし手綱にして下ゆでする。ごぼうは斜めに切り、水にさらす。 3 鍋に【A】を合わせて沸騰させ､①のたけのこ・れんこん・里いも・にんじんを煮含める。やわらかくなったら､煮汁につけたまま冷まし充分味を含ませる。 4 別の鍋に【B】、②のしいたけのもどし汁適量を合わせて沸騰させる。
調理時間:約30分　カロリー:約162kcal　

3 ①のれんこん・里いも・にんじん・こんにゃく・はんぺん・むきえび・ほたて、うずらの卵を②のチーズソースに入れて温め、チーズをからめていただく。 4 シメに
材料(4人前) れんこん 1節 里いも 3個 にんじん 1/2本 こんにゃく 1/2枚 はんぺん 1枚 むきえび 4尾 ほたて 4個 うずらの卵の水煮 4個 【A】牛乳 カップ1 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】コーンスターチ 大さじ2 ピザ用チーズ 50g マカロニ 150g 黒こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約362kcal　

じゃが芋は、いちょう切りにしてやわらかくなるまでゆでる。洋なしもいちょう切りにする。 2. ゆで上がったじゃが芋、洋なし、酢、レモンの絞り汁、塩、砂糖をフードプロセッサーにかけて、なめらかにする。 3. 油を2～3回に分けて加えて混ぜ、マヨネーズもどきを作る。1. じゃが芋は適当な大きさに切り、水からやわらかくゆでる。ゆで上がったらあらくつぶし、冷ます。 2. にんじんは薄いいちょう切りにし、熱湯でさっとゆでて、冷ます。玉ねぎは薄切りにし、同様にゆでて冷ます。 3. きゅうりは小口切りにし、ハムは1cm角に切る。
カロリー:約149kcal　塩分:約0.4g

材料(4人分) ・ブロッコリー 1株(150g)・ごぼう 1/3本(50g)・にんじん 1/3本(50g)・キャベツ 1枚(65g)●A・みそ 大さじ1･1/2・みりん 大さじ1・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1・粗びき黒こしょう 少々●B・ケチャップ 大さじ2・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1･1/2・粗びき黒こしょう 少々●C・マヨネーズ 大さじ2・酢 小さじ2・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1･1/2・粗びき黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約232kcal　塩分:約1.3g

(1)フライパンにバターを熱し、さけを入れて焼く。粗熱が取れたら骨を取り除き、大きめにほぐす。(2)じゃがいもは皮をむいて8等分に切る。にんじんは5mm幅のいちょう切りにする。鍋にじゃがいもを入れ、かぶるくらいの水を注いで火にかけ、沸騰したら5分ゆで、にんじんを加えてさらに5分ゆでる。ザルに上げて水気をきる。(3)鍋に(2)のじゃがいもを戻し入れて再び火にかけ、揺すりながら水気をとばす。ボウルに移し、熱いうちに粗くつぶし、Aで下味をつけて冷ます。(4)玉ねぎはヨコ半分に切って薄切りにし、きゅうりは小口切りにする。
カロリー:約224kcal　

(1)鍋に砂肝を入れ、かぶるくらいの水、Aを加えて火にかけ、沸騰したら弱火にする。30分ほど煮たら取り出し、薄切りにする。(2)玉ねぎ、セロリは薄切りにし、にんじんはせん切りにして、塩水(分量外)につけて、しんなりしたらしぼる。しょうがはせん切りにする。(3)マリネ液を作る。鍋にBを入れて煮立て、火を止めてCを加える。(4)(3)のマリネ液に、(1)の砂肝、(2)の玉ねぎ・セロリ・にんじん・しょうが、レモン、めかぶを漬け込み、3時間以上おく(時間外)。
鶏砂肝 200gAカレー粉 小さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1Aねぎの青い部分 適量Aしょうが 適量刻みめかぶ・1パック 40g玉ねぎ 1/2個にんじん 1/3本セロリ 1/4本しょうが 1かけB水 1カップBしょうゆ 大さじ2Bみりん 大さじ1B「ほんだし」 小さじ1C酢 大さじ6C「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1Cこしょう 少々レモンの輪切り 1枚
カロリー:約195kcal　

1押し麦はたっぷりのお湯で15分湯がいたらざるにあげ一度さっと洗う。きれいな鍋に戻し入れ、空焚きして水分を飛ばし粗熱を取る。(水っぽくしない為)2ハムとお野菜はすべて細かくカットし、きゅうり、にんじんは軽く塩もみして水気を取り、玉ねぎは辛みが飛ぶように水にさらし、水気をギュッと絞っておく。チーズも細かくカットする。31.の冷めた押し麦、2.のお野･･･
調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　塩分:約0.7g

[1]　じゃがいもは皮をむき食べやすい大きさに切り、竹串が通るくらいにゆでる。かぼちゃも食べやすい大きさに切り、ゆでる。[2]　にんじんは皮をむいて薄く切り、ブロッコリーは小房に分けて、それぞれ塩ゆでする。[3]　ゆで卵は食べやすい大きさに切る。[4]　ゆで野菜、ゆで卵を器に盛り、お好みの「金のごまだれ」をかける。※野菜はすべて電子レンジによる調理も可能。
ブロッコリー 1株、じゃがいも 3個、にんじん 1/2本、かぼちゃ 1/8個、ゆで卵 2個、、ミツカン金のごまだれカロリーハーフ 適量、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 適量
カロリー:約205kcal　塩分:約1.7g