にんじんを使うレシピ 洋食 おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

香りがたってきたら、豚肉を入れて強火にして焼きつけ、全体に焼き色をつける。豚肉を鍋に移し(フライパンはあとで使うのでそのままおいておく)、水1.5リ
・にんじん 1本・たまねぎ 1コ・セロリ 1本・じゃがいも 2コ・かぶ 2コ・豚肩肉 400g・にんにく 1かけ・オリーブ油 大さじ1・キャラウェイシード 大さじ1・ねぎの青い部分 適量・かぶの葉 適量・セロリの葉 適量・タイム 2本・ローリエ 1枚・黒こしょう 10粒・塩 小さじ2
調理時間:約210分　カロリー:約520kcal　

バター、塩、こしょうを加えてざるでこ
・牛ひき肉 450g・豚ひき肉 100g・たまねぎ 40g・卵 1コ・トマトケチャップ 大さじ1+1/3・ブランデー 大さじ1・塩 小さじ1強・黒こしょう 少々・ナツメグ 少々・生クリーム 大さじ2・エリンギ 40g・にんじん 40g・粉チーズ 30g・ドミグラスソース カップ1+1/2・スープ カップ1・トマトケチャップ 80ml・ウスターソース 大さじ2・バター 20g・塩 少々・こしょう 少々・オリーブ油 ・塩 ・サラダ油
調理時間:約60分　カロリー:約380kcal　

**1**の手羽先と手羽元を加えて混ぜ、全体にカレー粉をからめる。**1**の野菜を加え、混ぜておいた【煮汁】の材料を注ぐ。中火にし、煮立ったら弱火
・じゃがいも 2コ・にんじん 1/2本・たまねぎ 1/2コ・キャベツ 1～2枚・鶏手羽先 2本・鶏手羽元 2本・にんにく 1/2かけ・しょうが 1/2かけ・小麦粉 大さじ1・カレー粉 大さじ1・サラダ油 大さじ1・バター 15g・中濃ソース 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・塩 小さじ1・砂糖 少々・水 カップ2
調理時間:約50分　カロリー:約446kcal　

**2**のフライパンをきれいにしてサラダ油少々を熱し、**4**を入れて両面に焼き色をつける。【ソース】の材料を混ぜ合わせて**5**に加え、ふたを
・おから 100g・里芋 2コ・にんじん 1/6本・たまねぎ 1/8コ・にんにく 1/2かけ・しょうが 1/2かけ・合いびき肉 150g・溶き卵 1コ分・パン粉 大さじ2・赤ワイン 大さじ2・トマトジュース 1缶・固形スープの素 1/2コ・ウスターソース 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/2・キャベツ 適量・貝割れ菜 適量・サラダ油 少々・塩 小さじ1/3・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約430kcal　

フライパンにサラダ油を熱し、**3**を並べる。中火で両面に焼き色をつけ、ふたをして火を少し弱め、約5分間、蒸し焼きにして取り
・合いびき肉 300g・高野豆腐 2コ・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/2コ・ごぼう 1/3～1/2本・溶き卵 1コ分・ガーリックパウダー 少々・ナツメグ 少々・塩 少々・こしょう 少々・酒 大さじ3～4・だし カップ1・しょうゆ 大さじ1・バター 大さじ1・大根おろし カップ1・付け合せ 適量・バター ・サラダ油 大さじ1+1/2・かたくり粉 小さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約350kcal　

にんじんは皮をむいて7mm厚さの輪切りにする。さやいんげんはヘタを除き、長さを半分に切る。かぼちゃはワタと種を除き、皮をところどころむいて薄切りにする。**6
・牛肉 400g・クミンシード 小さじ1・たまねぎ 2コ分・トマトの水煮 200g・カレー粉 大さじ4～5・赤ワイン カップ1/2・固形スープの素 2コ・ガラムマサラ 大さじ1・にんじん 1本・さやいんげん 100g・かぼちゃ 1/4コ・じゃがいも 3コ・なす 3コ・ご飯 茶碗(わん)4～5杯分・粉チーズ 適量・サラダ油 ・塩 ・こしょう ・オリーブ油 大さじ2・水 カップ5
調理時間:約60分　カロリー:約850kcal　

黒オリーブは4等分の輪切りにする。鍋を火にかけ、[[炒めたまねぎ|rid=2996]]、にんにく、ジャンボピーマンを入れて弱めの中火でいた
・合いびき肉 150g・にんじん 1本・生パン粉 15g・炒めたまねぎ 1/4コ分・溶き卵 1/2コ分・グリーンアスパラガス 2本・ジャンボピーマン 1コ・ジャンボピーマン 1コ・トマトの水煮 1缶・にんにく 1かけ・黒オリーブ 8コ・炒めたまねぎ 1/4・塩 適量・黒オリーブ 適量・イタリアンパセリ 適量・塩 ・黒こしょう 少々・オリーブ油 小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約300kcal　

最後に、一番外側をアルミホイルで巻きます。 200℃のオーブンで約
材料 [ 4人分 ]いわし中8尾　塩小さじ1/2　こしょう少々にんじん30gいんげん4本プロセスチーズ30g乾燥マッシュポテト(市販品)50cc熱湯150cc生クリーム50ccホールコーン大さじ2トマトソーストマト中1個塩少々こしょう少々クリームソース熱湯大さじ2コンソメ顆粒小さじ1/2生クリーム大さじ2こしょう少々バジルソースバジルペースト大さじ2白ワイン大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約451kcal　塩分:約1.7g

具材を混ぜるときにお好みでオリーブオイルで香りを出したフェンネルシードを加えると、アジアンテイ
材料 [ 2人前 ]「おさかなミンチ」180g水切り豆腐(木綿)50gオリーブオイル大さじ1おくら1本にんじん1/8本じゃがいも小1/2個Aたまご1/2個たまねぎ(みじん切り)1/2個パセリの葉5g塩小さじ1黒こしょう少々しょうが1片にんにく1片レモンバターソースバター10g白ワイン大さじ1レモン汁小さじ1レモンスライス2枚パセリ(刻んでおく)少々
調理時間:約30分　カロリー:約255kcal　塩分:約3g

水500ccにこんぶ、水400ccに干ししいたけをいれ浸しておく。ぬるま湯200ccに酒かすをちぎって20分ほど浸して柔らかくしておく。 水で戻した干ししいたけは軸を切って4等分、油揚げは短冊切り、だいこん・にんじんはいちょう切り、ごぼうは斜め切りにし5分ほど水にさらします。(干ししいたけを戻した水はとっておきます。) さけは一口大に切り、酒を振っておきます。 だし汁の入った鍋にしいたけのもどし汁と野菜を入れて4～5分煮ます。 さけと油あげも加えてさけの色がかわったらこんぶを取り出してさらに2～3分煮ます。 火を止めて味噌を鍋に溶き、柔らかくした酒かすと再び火を点けて煮立て、香りが立ったら火
材料 [ 3～4人分 ]さけ2切れこんぶ10cm水500cc干ししいたけ4個水400cc酒かす100gぬるま湯200ccだいこん150gにんじん50g油揚げ1枚ごぼう50g酒適量味噌15gいくら(塩漬け)20g青ねぎ2~3本
調理時間:約25分　カロリー:約257kcal　塩分:約1.2g

(1)フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎを薄く色づくまで炒め、冷ます。小さめのボウルにパン粉を入れ、牛乳を加えて浸しておく。(2)ブロッコリーは小さめの小房に分け、にんじんは好みの型で抜く。アスパラは食べやすい長さに切り、ゆでてザルに上げて水気をきる。(3)ボウルにひき肉、「コンソメ」、Aを入れ、粘りが出るまでよく手で練り混ぜ、(1)の玉ねぎ・浸したパン粉、卵を加えてさらに混ぜ合わせる。(4)(3)を2等分する。半分はそのまま(a)、半分はさらに2等分し、一方に(2)のブロッコリー(b)、もう一方にコーン(c)を混ぜる。
カロリー:約368kcal　

1. 野菜は食べやすい大きさに切る。 2. 鍋に水、固形スープの素、1を入れて煮立たせる。 3. ひと煮立ちしたら弱火にして10～15分煮込み、塩・こしょうで味をととのえる。 4. シャウエッセンを加え、さらに3分間煮込む。
シャウエッセン® 12本 にんじん 1本 じゃがいも 4個 キャベツ 1/2玉 玉ねぎ 2個 固形スープの素 2個 塩・こしょう 少々 水 600cc
カロリー:約323kcal　塩分:約2.2g

**3**ににんじん、たまねぎ、セロリを加えてよく炒め、赤ワイン、みりんを順に加える。煮立ったら強火で1分30秒間煮詰めてアルコール分をとばす
・牛ひき肉 300g・豚ひき肉 200g・たまねぎ 1/2コ・生パン粉 30g・牛乳 大さじ3・ウスターソース 小さじ1・溶きがらし 小さじ1/2・にんにく 小さじ1/3・トマトケチャップ 小さじ1・卵 1コ・塩 少々・黒こしょう 少々・卵 4コ・ほうれんそう 1ワ・牛バラ肉 50g・にんじん 30g・たまねぎ 100g・セロリ 20g・赤ワイン カップ1+1/2・みりん 大さじ1・ドミグラスソース 2缶・水 カップ1・顆粒スープの素 小さじ1・トマトケチャップ 大さじ2・ウスターソース 大さじ2・塩 少々・サラダ油 ・塩
調理時間:約60分　カロリー:約690kcal　

**3**に湯カップ5を加えて火にかけ、煮立ったらアクを取り、ローリエとセロリの葉を加える。ふたをして弱火で50～60分間煮込む。別の鍋に赤ワインを入れて火にかけ、煮立ったら中火で7～8分間、半
・牛肩ロース 600g・小たまねぎ 12コ・にんじん 2本・ブラウンマッシュルーム 2パック・じゃがいも 3コ・にんにく 2かけ分・ローリエ 2枚・セロリの葉 適量・赤ワイン カップ1・ドミグラスソース 1缶・トマトケチャップ 大さじ2・とんかつソース 大さじ1～1+1/2・ウスターソース 小さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・水きりヨーグルト カップ約1・生クリーム 大さじ2・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・サラダ油 ・バター
調理時間:約140分　カロリー:約880kcal　

長芋はおろし器ですりおろし、ボウルに入れる。ねぎ以外の【A】の材料を加え、しっかりと粘りが出るまで泡立て器でよく混ぜる。ねぎを加え、全体を混ぜ合わせる。キャベツ、にんじんは6cm長さのせん切り、たまねぎは薄切り、えのきだけは根元を切り落とし、半分に切る。スパゲッティは長さを3等分に手で折る。鍋に1リットルの湯を沸かし、塩小さじ1を入れて、スパゲッティをゆでる。スパゲッティの袋の表示時間の約20秒前に、**6**の野菜を加えて、菜ばしで全体
・豚肩ロース肉 4枚・ウスターソース 小さじ4・練りがらし 小さじ1・干しあんず 8コ・しょうゆ カップ1/2・はちみつ カップ1/2・酒 カップ1/2・レモン汁 大さじ2・かたくり粉 大さじ2・ナツメグ 少々・黒こしょう 少々・長芋 正味90g・卵 2コ・小麦粉 60g・うす口しょうゆ 大さじ1・マヨネーズ 大さじ2・削り節 1袋・細ねぎ カップ2/3・生パン粉 適量・スパゲッティ 100g・キャベツ 250g・にんじん 30g・たまねぎ 50g・えのきだけ 1袋・塩 小さじ1・小麦粉 ・サラダ油 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約770kcal　

[1]　たまねぎはみじん切りにしてサラダ油で炒める。パン粉は牛乳をかけてしめらせる。 [2]　牛ひき肉、塩、こしょう、卵、[1]をよく練る。[3]　[2]を2等分し、手に油(分量外)をぬり、厚さ1cmの楕円形に整える。 [4]　たまねぎ、しいたけを薄切りにする。にんじん、セロリ、ピーマンはせん切りにする。[5]　フライパンにサラダ油を熱し[3]の中央を少しくぼませて入れる。強火で30秒、弱火にして2～3分、裏返してふたをして同様に焼き、中まで火を通してとりだす。
カロリー:約358kcal　塩分:約1.9g

(4)つけ合わせを作る。じゃがいもはひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、にんじんは5mm幅の輪切りにする。(5)鍋に水、「コンソメ」、(4)のじゃがい
合いびき肉 300gA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々玉ねぎのみじん切り 1個分パン粉 1/3カップ牛乳 大さじ2卵 1個 じゃがいも 1個ブロッコリー 1個にんじん 1/3本水 5カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 大さじ2「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ3Bトマトケチャップ 大さじ1B酒 大さじ1Bしょうゆ 小さじ2
カロリー:約398kcal　

(5)鍋にバターを溶かし、(2)の玉ねぎを入れて炒め、しんなりし
生ざけ・大 2切れA「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々薄力粉 適量玉ねぎ 1/2個じゃがいも 4個にんじん・小 1本(130g)マッシュルーム 100g白ワイン 大さじ1ブロッコリー 1/2個B水 1カップB「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個Bローリエ 1枚Cバター 大さじ2C薄力粉 大さじ2牛乳 2カップ「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1バター 大さじ1
カロリー:約334kcal　

(5)フライパンに油大さじ1を熱し、(3)の鶏肉を焼き目がつくまで焼き、(4)の野菜
鶏もも肉・大 1枚(300g)じゃがいも 3個にんじん 1本玉ねぎ・くし形切り 1/2個分ブロッコリー 1/2個「クノール チキンコンソメ」 1個玉ねぎ・薄切り 1/2個分(100g)薄力粉 大さじ4牛乳 3カップA水 1・1/2カップA「クノール チキンコンソメ」 1個A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2A砂糖 小さじ1/2Aこしょう 少々Aローリエ 1枚バター 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2溶けるチーズ 適量
カロリー:約503kcal　

[1]　鶏もも肉を一口大に切り、塩、こしょうする。[2]　フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉をきつね色に焼き、火を通す。[3]　[2]にの材料を加えてからめる。[4]　器に、[3]とゆでた野菜を盛り、[3]のたれをかける。
鶏もも肉 1枚、サラダ油 適量、塩 適量、こしょう 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ3、マヨネーズ 大さじ1と1/2、、、にんじん 適量、ブロッコリー 適量、カリフラワー 適量、アスパラガス(グリーン) 適量
カロリー:約394kcal　塩分:約2.1g