にんじんを使うレシピ洋食スープ・汁物（23ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	豆乳のチャウダー個(90g)にんじん 1/2本大根 40gベーコン 3枚バター大さじ2薄力粉大さじ2水 1・1/2カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個パセリのみじん切り少々カロリー:約422kcal　味の素　レシピ大百科

	パンプキンスープフォンデュカップスープ」栗かぼちゃのポタージュ 1袋A牛乳 170mlピザ用チーズ 120gバゲット・好みで適量ブロッコリー・にんじん・れんこんなど　好みで適量ウインナーソーセージ・好みで適量カロリー:約283kcal　味の素　レシピ大百科

	残り野菜スープ、こしょうを加え、煮立ったらふたをして弱火で15分ほど煮る。 7 煮上がった状態。約1.5kgの重量になる。 8 冷めたら容器に入じゃが芋、にんじん、玉ねぎ、トマト、かぶ、かぶの葉、白菜、大根、カリフラワー、ブロッコリー、れんこん、ごぼうなど 1～1.2kg塩小さじ1+1/4こしょう少々●オリーブ油調理時間:約3分　キューピー3分クッキング

残り野菜スープ

、こしょうを加え、煮立ったらふたをして弱火で15分ほど煮る。 7 煮上がった状態。約1.5kgの重量になる。 8 冷めたら容器に入
じゃが芋、にんじん、玉ねぎ、トマト、かぶ、かぶの葉、白菜、大根、カリフラワー、ブロッコリー、れんこん、ごぼうなど 1～1.2kg塩小さじ1+1/4こしょう少々●オリーブ油
調理時間:約3分　

キューピー3分クッキング

	クレソンのスープ野菜(にんじんの皮、玉ねぎの切れ端など) 適量クレソン 1わ(50g)玉ねぎ (小)1個マッシュルーム 1パック(100g)　塩小さじ1+1/4　こしょう少々調理時間:約3分　キューピー3分クッキング

	じっくりミネストローネ (約200g)にんじん…1/6本かぶ…2個トマト…1個・オリーブ油、塩、こしょうカロリー:約178kcal　塩分:約1.7g レタスクラブ

	簡単ミネストローネ【by牧野直子さん】 1.ベーコンは2cm幅に切る。2.鍋に水とスープの素を入れて火にかけ、沸騰したら1、スープ野菜ミックスを入れ、ふたをして2〜3分煮る。3.トマトジュースを加え、ひと煮立ちしたら塩、こしょうで味をととのえる。冷凍スープ野菜ミックス(作りやすい分量)　・にんじん…1本　・セロリ…1本　・キャベツ…1/6個　・玉ねぎ…1個ベーコン…2枚水…1　1/2カップ顆粒スープの素…大さじ1/2冷凍スープ野菜ミックス(でき上がり分より使う)…1/4量トマトジュース…1/2カップ塩、粗カロリー:約121kcal　塩分:約2.0g レタスクラブ

簡単ミネストローネ【by牧野直子さん】

1.ベーコンは2cm幅に切る。2.鍋に水とスープの素を入れて火にかけ、沸騰したら1、スープ野菜ミックスを入れ、ふたをして2〜3分煮る。3.トマトジュースを加え、ひと煮立ちしたら塩、こしょうで味をととのえる。
冷凍スープ野菜ミックス(作りやすい分量)　・にんじん…1本　・セロリ…1本　・キャベツ…1/6個　・玉ねぎ…1個ベーコン…2枚水…1　1/2カップ顆粒スープの素…大さじ1/2冷凍スープ野菜ミックス(でき上がり分より使う)…1/4量トマトジュース…1/2カップ塩、粗
カロリー:約121kcal　塩分:約2.0g

レタスクラブ

	簡単ブイヨン 250g)セロリ…1/2本セロリの葉…1/2本分にんじんの薄切り…2〜3枚玉ねぎ…1/4個パセリの枝…2〜3本白または黒粒こしょう…小さじ1/2ローリエ…1枚タイム…2〜3枝水…4カップ●野菜はすべて揃わなくてあるものでOK カロリー:約42kcal　レタスクラブ

	ブロッコリーとじゃがいものチャウダー )　・とりガラ…2羽分(約300g)　・長ねぎの青い部分…10cm　・にんじん…1/4本　・玉ねぎ…1/4個　・水…8カップブロッコリー…小1個じゃがいも…小1個とりガラスープ(でき上がり分より使う)…1カップ牛乳…1カップ塩…小さじ2/3こしょう…少々カロリー:約143kcal　塩分:約1.2g レタスクラブ

ブロッコリーとじゃがいものチャウダー

)　・とりガラ…2羽分(約300g)　・長ねぎの青い部分…10cm　・にんじん…1/4本　・玉ねぎ…1/4個　・水…8カップブロッコリー…小1個じゃがいも…小1個とりガラスープ(でき上がり分より使う)…1カップ牛乳…1カップ塩…小さじ2/3こしょう…少々
カロリー:約143kcal　塩分:約1.2g

レタスクラブ

	春のミネストローネ /2個にんじん…1/2本じゃがいも…1個セロリ…1/2本にんにく…1片白ワイン…大さじ2・オリーブ油、塩、こしょう調理時間:約25分　カロリー:約153kcal　塩分:約1g レタスクラブ

	ミネストローネ風酢ープ [1]　野菜はすべて1cm角程度に切る。ベーコンは1cm幅に切る。[2]　鍋にオリーブオイルを加え、ベーコンを炒める。続いてアスパラガス以外の野菜を入れて炒める。[3]　[2]に水、コンソメ(顆粒)、ローリエを入れてじゃがいもなどに火が通るまで弱火で煮込む。[4]　火が通ったら、塩・こしょうで味を調え、「リンゴ酢」を加える。最後にアスパラガスを加える。トマト 1/2個、じゃがいも 1/2個、たまねぎ 1/4個、セロリ 1/4本、ベーコン 1と1/2枚、にんじん 1 カロリー:約148kcal　塩分:約1.6g ミツカン　メニュー・レシピ

ミネストローネ風酢ープ

[1]　野菜はすべて1cm角程度に切る。ベーコンは1cm幅に切る。[2]　鍋にオリーブオイルを加え、ベーコンを炒める。続いてアスパラガス以外の野菜を入れて炒める。[3]　[2]に水、コンソメ(顆粒)、ローリエを入れてじゃがいもなどに火が通るまで弱火で煮込む。[4]　火が通ったら、塩・こしょうで味を調え、「リンゴ酢」を加える。最後にアスパラガスを加える。
トマト 1/2個、じゃがいも 1/2個、たまねぎ 1/4個、セロリ 1/4本、ベーコン 1と1/2枚、にんじん 1
カロリー:約148kcal　塩分:約1.6g

ミツカン　メニュー・レシピ

	おさかなのソーセージとミックスビーンズのスープです。にんじん・セロリ・さやいんげん・トマトなどの野菜を加えると、野菜の風味も出て、より彩りもよくなります。材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本たまねぎ60gミックスビーンズ水煮100gパセリ少々バター大さじ1水500ccチキンコンソメ1個塩適宜こしょう適宜カロリー:約192kcal　塩分:約2.9g ニッスイ　レシピ

おさかなのソーセージとミックスビーンズのスープ

です。にんじん・セロリ・さやいんげん・トマトなどの野菜を加えると、野菜の風味も出て、より彩りもよくなります。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本たまねぎ60gミックスビーンズ水煮100gパセリ少々バター大さじ1水500ccチキンコンソメ1個塩適宜こしょう適宜
カロリー:約192kcal　塩分:約2.9g

ニッスイ　レシピ

	ベーコンのコンソメスープ 1. 1cm幅にカットしたベーコンを鍋で炒め、【A】の野菜を加えてさらに炒める。 2. 1に水と無添加ブイヨンを加え、煮込む。 3. 野菜がやわらかくなったら、塩こしょうで味をととのえる。 4. お米で作ったまあるいパンはパッケージ記載の方法で温めて添える。みんなの食卓® 上級ハーフベーコン 2枚水 300ml 無添加ブイヨン 5g 塩少々こしょう少々 A にんじん(1cm角のさいの目切り) 15g A たまねぎ(1cm角のさいの目切り) 25g A 調理時間:約25分　カロリー:約188kcal　塩分:約2.0g 日本ハム　レシピ

ベーコンのコンソメスープ

1. 1cm幅にカットしたベーコンを鍋で炒め、【A】の野菜を加えてさらに炒める。 2. 1に水と無添加ブイヨンを加え、煮込む。 3. 野菜がやわらかくなったら、塩こしょうで味をととのえる。 4. お米で作ったまあるいパンはパッケージ記載の方法で温めて添える。
みんなの食卓® 上級ハーフベーコン 2枚水 300ml 無添加ブイヨン 5g 塩少々こしょう少々 A にんじん(1cm角のさいの目切り) 15g A たまねぎ(1cm角のさいの目切り) 25g A
調理時間:約25分　カロリー:約188kcal　塩分:約2.0g

日本ハム　レシピ

	シャウエッセンとたっぷり野菜のミネストローネ 1. にんにく、パセリ、バジルはみじん切り、その他の野菜は1cm角に切る。 2. 鍋にオリーブ油を熱し、にんにく、パセリ、バジルを炒める。 3. 香りが出たら野菜を加え、しんなりするまで炒める。 4. ローリエ、固形スープの素、水3カップ、粗くつぶしたトマト(缶汁ごと)を加え、アクを取りながら煮る。 5. 最後にシャウエッセンを加えて3分間煮たら塩こしょうで味をととのえ、お好みで粉チーズをふる。シャウエッセン® 6本玉ねぎ 1/2本人参 1/4本セロリ 1/4 調理時間:約25分　カロリー:約345kcal　塩分:約2.8g 日本ハム　レシピ

シャウエッセンとたっぷり野菜のミネストローネ

1. にんにく、パセリ、バジルはみじん切り、その他の野菜は1cm角に切る。 2. 鍋にオリーブ油を熱し、にんにく、パセリ、バジルを炒める。 3. 香りが出たら野菜を加え、しんなりするまで炒める。 4. ローリエ、固形スープの素、水3カップ、粗くつぶしたトマト(缶汁ごと)を加え、アクを取りながら煮る。 5. 最後にシャウエッセンを加えて3分間煮たら塩こしょうで味をととのえ、お好みで粉チーズをふる。
シャウエッセン® 6本玉ねぎ 1/2本人参 1/4本セロリ 1/4
調理時間:約25分　カロリー:約345kcal　塩分:約2.8g

日本ハム　レシピ

	新たまねぎのスープを止めて、すぐに玉じゃくしで1杯ずつ紙タオル(不織布タイプ)を敷いた目の細かいざるでこす(雑味を取り除く)。粗熱を取って、【鶏・新たまねぎ 16コ・鶏の首骨 5本・鶏手羽先 5本・レモン 2枚・たまねぎ 1コ分・にんじん 75g・セロリ 75g・ブーケガルニ 1束・粒こしょう約10粒・昆布 5枚・干ししいたけ 3～4枚・水カップ13・エクストラバージンオリーブ油大さじ3・昆布 4～5枚・梅干し 1コ・ローリエ 1～2枚・塩小さじ1+1/2・大麦 50～100g 調理時間:約120分　カロリー:約850kcal　 NHK　みんなの今日の料理

新たまねぎのスープ

を止めて、すぐに玉じゃくしで1杯ずつ紙タオル(不織布タイプ)を敷いた目の細かいざるでこす(雑味を取り除く)。粗熱を取って、【鶏
・新たまねぎ 16コ・鶏の首骨 5本・鶏手羽先 5本・レモン 2枚・たまねぎ 1コ分・にんじん 75g・セロリ 75g・ブーケガルニ 1束・粒こしょう約10粒・昆布 5枚・干ししいたけ 3～4枚・水カップ13・エクストラバージンオリーブ油大さじ3・昆布 4～5枚・梅干し 1コ・ローリエ 1～2枚・塩小さじ1+1/2・大麦 50～100g
調理時間:約120分　カロリー:約850kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ガリシア風いんげん豆のスープ】の材料を取り出す。かぶは茎を少し残して皮をむき、縦半分に切る。キャベツは芯と葉に分け、芯は薄切り、葉はザク切りにする。鍋に・白いんげん豆カップ2・重曹小さじ1・たまねぎ 1コ・にんじん** 70g・セロリ 70g・ローリエ 1～2枚・クローブ 3～5粒・オリーブ油大さじ2～3・ゆでたスペアリブ 600～800g・スペアリブスープ適量・かぶ 4コ・キャベツ 400g・パプリカ小さじ1+1/2・塩適量調理時間:約40分　カロリー:約380kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ガリシア風いんげん豆のスープ

】の材料を取り出す。かぶは茎を少し残して皮をむき、縦半分に切る。キャベツは芯と葉に分け、芯は薄切り、葉はザク切りにする。鍋に**
・白いんげん豆カップ2・重曹小さじ1・たまねぎ 1コ・にんじん 70g・セロリ 70g・ローリエ 1～2枚・クローブ 3～5粒・オリーブ油大さじ2～3・ゆでたスペアリブ 600～800g・スペアリブスープ適量・かぶ 4コ・キャベツ 400g・パプリカ小さじ1+1/2・塩適量
調理時間:約40分　カロリー:約380kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ミネストローネをして弱火で10分間ほど煮る。味が足りなければ、塩・こしょう各適量で調える。・キャベツ 1/4コ・にんじん 1本・セロリ 1本・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・トマトの水煮 1/2缶・好みの豆カップ1・ドライトマト 2枚分・ローリエ 1〜2枚・チキンスープカップ4・オリーブ油大さじ3〜4・塩・こしょう調理時間:約60分　カロリー:約180kcal　塩分:約0.8g NHK　みんなの今日の料理

ミネストローネ

をして弱火で10分間ほど煮る。味が足りなければ、塩・こしょう各適量で調える。
・キャベツ 1/4コ・にんじん 1本・セロリ 1本・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・トマトの水煮 1/2缶・好みの豆カップ1・ドライトマト 2枚分・ローリエ 1〜2枚・チキンスープカップ4・オリーブ油大さじ3〜4・塩・こしょう
調理時間:約60分　カロリー:約180kcal　塩分:約0.8g

NHK　みんなの今日の料理

	牛肉とトマトのおかずスープじお」少々こしょう少々じゃがいも 2個(300g)にんじん 2本(300g)玉ねぎ 2個(400g)ホールトマト缶 1缶A水 4・1/2カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ・または顆粒タイプ大さじ3 4個「AJINOMOTO サラダ油」少々こしょう・好みで少々パセリのみじん切り・好みで少々粉チーズ・好みで少々カロリー:約246kcal　味の素　レシピ大百科

牛肉とトマトのおかずスープ

じお」少々こしょう少々じゃがいも 2個(300g)にんじん 2本(300g)玉ねぎ 2個(400g)ホールトマト缶 1缶A水 4・1/2カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ・または顆粒タイプ大さじ3 4個「AJINOMOTO サラダ油」少々こしょう・好みで少々パセリのみじん切り・好みで少々粉チーズ・好みで少々
カロリー:約246kcal　

味の素　レシピ大百科

	春野菜のクラムチャウダー、チーズを加え、塩、こしょうで味を調える。チーズが溶けたら器に盛り、さっと塩ゆでしたグリーンピースをのせていただく。材料(2人分) あさり180gベーコン2枚玉ねぎ1/4個春キャベツ2枚にんじん1/3本じゃがいも1個マカロニ40gグリーンピース40g水3カップ生クリーム1/2カップ白ワイン1/4カップ塩こしょう適量バター20gとろけるチーズ1枚ローリエ適量調理時間:約30分　 TAKAKIBAKERY レシピ

春野菜のクラムチャウダー

、チーズを加え、塩、こしょうで味を調える。チーズが溶けたら器に盛り、さっと塩ゆでしたグリーンピースをのせていただく。
材料(2人分) あさり180gベーコン2枚玉ねぎ1/4個春キャベツ2枚にんじん1/3本じゃがいも1個マカロニ40gグリーンピース40g水3カップ生クリーム1/2カップ白ワイン1/4カップ塩こしょう適量バター20gとろけるチーズ1枚ローリエ適量
調理時間:約30分　

TAKAKIBAKERY レシピ

	ビシソワーズ .なめらかになったらボウルに入れ、生クリームを加えて混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で2〜3時問、冷たくなるまで冷やす。5.塩簡単ブイヨン(作りやすい分量・約3カップ分)　・とりむね肉…1枚(約250g)　・セロリ…1/2本　・セロリの葉…1/2本分　・にんじんの薄切り…2〜3枚　・玉ねぎ…1/4個　・パセリの枝…2〜3本　・白または黒粒こしょう…小さじ1/2　・ローリエ…1枚　・タイム…2〜3枝　・水…4カップじゃがいも…小2個玉ねぎ…1/2個長ねぎ…1/2本バター…大さじ1簡単カロリー:約297kcal　塩分:約0.6g レタスクラブ

ビシソワーズ

.なめらかになったらボウルに入れ、生クリームを加えて混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で2〜3時問、冷たくなるまで冷やす。5.塩
簡単ブイヨン(作りやすい分量・約3カップ分)　・とりむね肉…1枚(約250g)　・セロリ…1/2本　・セロリの葉…1/2本分　・にんじんの薄切り…2〜3枚　・玉ねぎ…1/4個　・パセリの枝…2〜3本　・白または黒粒こしょう…小さじ1/2　・ローリエ…1枚　・タイム…2〜3枝　・水…4カップじゃがいも…小2個玉ねぎ…1/2個長ねぎ…1/2本バター…大さじ1簡単
カロリー:約297kcal　塩分:約0.6g

レタスクラブ

	パプリカとじゃがいもの冷たいスープを加えずに煮る。3.じゃがいもに竹串がスーッと通るくらいまでやわらかくなったら牛乳を加えて混ぜ、ミキサーでかくはんする。4. 簡単ブイヨン(作りやすい分量・約3カップ分)　・とりむね肉…1枚(約250g)　・セロリ…1/2本　・セロリの葉…1/2本分　・にんじんの薄切り…2〜3枚　・玉ねぎ…1/4個　・パセリの枝…2〜3本　・白または黒粒こしょう…小さじ1/2　・ローリエ…1枚　・タイム…2〜3枝　・水…4カップ赤パプリカ…1個じゃがいも…小2個玉ねぎ…1/2個長ねぎ…1 カロリー:約233kcal　塩分:約0.6g レタスクラブ

パプリカとじゃがいもの冷たいスープ

を加えずに煮る。3.じゃがいもに竹串がスーッと通るくらいまでやわらかくなったら牛乳を加えて混ぜ、ミキサーでかくはんする。4.
簡単ブイヨン(作りやすい分量・約3カップ分)　・とりむね肉…1枚(約250g)　・セロリ…1/2本　・セロリの葉…1/2本分　・にんじんの薄切り…2〜3枚　・玉ねぎ…1/4個　・パセリの枝…2〜3本　・白または黒粒こしょう…小さじ1/2　・ローリエ…1枚　・タイム…2〜3枝　・水…4カップ赤パプリカ…1個じゃがいも…小2個玉ねぎ…1/2個長ねぎ…1
カロリー:約233kcal　塩分:約0.6g

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