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「にんにく > 中華 > おかず」　の検索結果： 553 件中 （41 - 60）
厚揚げのトマトえびチリ
1.トマトは一口大に切る。玉ねぎは粗みじん切りにし、にんにくはみじん切りにする。むきえびはさっと洗って水けを拭き、片栗粉、サラダ油各大さじ1をまぶす。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、にんにく、玉ねぎを入れて香りが立つまで炒める。トマト、えびと、厚揚げを一口大にちぎりながら加え、合わせ調味料を加え、とろみがつくまで混ぜながら約2分煮る。
むきえび…200g厚揚げ…1枚(約200g)トマト…1個(約150g)玉ねぎ…1/4個にんにく…1片片栗粉、サラダ油…各
カロリー:約405kcal　塩分:約2.0g
レタスクラブ
ひき肉とれんこんのオイスター焼き
1.れんこんはよく洗って皮つきのまま一口大の乱切りにする。にんにくは横薄切りにする。2.ひき肉をパカッとフライパンに入れ、合わせ調味料をかけてスプーンなどでざっくり混ぜ、片栗粉大さじ1をふる。あいているところにれんこんとにんにくを入れてふたをし、強火にかけて約1分焼く。3.強めの中火にしてさらに約3分蒸し焼きにする。ふたを取り、ざっくり混ぜながら約2分焼く。
豚ひき肉…200gれんこん…200gにんにく…1片合わせ調味料　・しょうゆ…大さじ1　・オイスターソース
カロリー:約331kcal　塩分:約2.0g
レタスクラブ
えびと豆腐のチリソース
)長ねぎ…2/3本にんにく…1片しょうが…1かけ塩、こしょう…各少々片栗粉…大さじ1ごま油…大さじ1豆板醤…小さじ1/4〜1/2合わせ調味料　・トマトケチャップ…大さじ3　・砂糖、酒、酢…各大さじ1/2　・水…1/2カップ
カロリー:約300kcal　塩分:約1.9g
レタスクラブ
あさりの中華風酒蒸し
[1]　あさりはよく砂出しし、水洗いする。 [2]　長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りしておく。 [3]　中華鍋にサラダ油を熱し、[2]の長ねぎの半量としょうが、にんにく、豆板醤を加えて炒め、香りを出し、[1]のあさりを入れて炒め合わせる。 [4]　[3]のあさりに油がまわったら、「料理酒」を加えてふたをし、蒸し焼きにする。 [5]　あさりの口が開いたら、残りの長ねぎを入れて全体に混ぜ合わせ、仕上げにごま油をふって、香りをつける。
あさり 250g、長ねぎ 1/4
カロリー:約92kcal　塩分:約1.7g
ミツカン　メニュー・レシピ
ちくチリ
てもおいしいですよ。
材料 [ 1人前 ]「まるごとおいしい太ちくわ」2本ごま油小さじ1ネギ(白い部分)7～8cmニンニク・生姜各1片★水50ccケチャップ大さじ2片栗粉小さじ1砂糖小さじ1酒小さじ1鶏ガラスープの素小さじ1/2豆板醤小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約115kcal　塩分:約2.2g
ニッスイ　レシピ
にんじんのオムレツサラダ
にんじんは5～6cm長さの斜め薄切りにしてから、せん切りにする。**1**をボウルに入れ、レモン汁、ガーリックオイル、塩、こしょうを加えてあえる。さらにレモンの皮、パクチーを加え、サッと混ぜる。ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。フライパン(直径26cm)にガーリックオイルを強火で熱し、卵液を流し入れる。手早く混ぜながら平らに広げ、表面が半熟状になったら、器に滑らせるように盛る。オムレツが熱いうちに、**2**のにんじんサラダをのせる
調理時間:約15分　カロリー:約1000kcal　塩分:約2.7g
NHK　みんなの今日の料理
とんかつ用肉でステーキ風肉野菜炒め
(1)豚肉は2cm幅に切り、酒をもみ込んで10分ほどおき(時間外)、片栗粉をまんべんなくまぶす。ブロッコリーは小房に分け、芯のかたい部分はそぎ落とし、薄切りにする。しめじはほぐす。にんにくは薄切りにする。 (2)フライパンに油、(1)のにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが立ったら、(1)の豚肉を加え、2分ほど焼く。片面に焼き色がついたら裏返し、(1)のブロッコリーを加えてフタをして2分ほど蒸し焼きにする。(3)(1)のしめじを加えてさらに2分ほど炒め、全体に火が通っ
カロリー:約239kcal　
味の素　レシピ大百科
きゅうりの回鍋肉(ホイグオロオ)
1 ゆで豚は5mm厚さに切ります。 2 きゅうりは一口大の薄切りにします。にんにくは叩きつぶします。 3 中華鍋に油大さじ1+1/2を熱し、にんにくを炒めて香りを出し、ゆで豚を加えて脂肪の部分が透き通ってくるまで炒めます。 4 次にきゅうりを加えて炒め合わせ、皮の緑色が鮮やかになったら、砂糖小さじ1、しょうゆ大さじ1+1/2、塩ひとつまみで調味します。 5 ゆで豚 【1】鍋に豚肉を半分に切って入れ、かぶるくらいの水を加えて火にかけ、煮立ったら強火で2～3分煮立てて肉のアク
調理時間:約3分　
キューピー3分クッキング
ボリューム麻婆春雨
下準備1. 春雨は熱湯に5～6分つけ、柔らかくなったらザルに上げ、食べやすい長さに切る。 下準備2. シイタケはぬるま湯で柔らかくもどし、軸を切り落とし軽く絞って、みじん切りにする(前日から、蓋のできる容器などに水と一緒に入れて、冷蔵庫で柔らかくもどしておいてもOK)。 下準備3. ショウガは皮をむいてみじん切りに、ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、みじん切りにする。 下準備4. ニンニクの芽は両端を少し切り落とし、長さ2cmの斜め切りにする。白ネギは幅1cmに切る。 下
調理時間:約30分　カロリー:約338kcal　
E・レシピ
牛肉とキノコの炒め物
下準備1. 焼き肉用牛カルビはひとくち大に切り、をからめる。 下準備2. マイタケは食べやすい大きさに裂いておく。 下準備3. エリンギは長さを半分に切り、縦に3mm厚さに切る。 下準備4. ジャガイモは皮をむきせん切りにして水に放ち、ザルに上げる。 下準備5. ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け熱湯でサッとゆでザルに上げ、しっかり水気を切る。 下準備6. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、薄切りにする。 下準備7. を混ぜ合わせる。 作り方1
調理時間:約20分　カロリー:約317kcal　
E・レシピ
ピリ辛レバニラ炒め
下準備1. 鶏レバーは食べやすい大きさに切って水に放って臭みを抜く。キッチンペーパーで水気を拭き取り、ををからめて10分置く。 下準備2. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。 下準備3. ニラは水洗いして根元を少し切り落とし、4cmの長さに切る。 下準備4. 赤パプリカは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、細切りにする。 下準備5. を混ぜ合わせておく。 下準備6. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 作り方1. 鶏レバーの水分
調理時間:約25分　
E・レシピ
担々ラムしゃぶ鍋
鍋に「プチッと鍋」と水を入れてよく混ぜ、にんにくを加えて火にかけます。ラム肉以外の具材を半量ほど加えて、軽くひと煮立ちさせます。ラム肉をしゃぶしゃぶして、火が通ったら、出来あがりです。食べる分ずつ具材を加えながら、お召しあがりください。
ラム肉(しゃぶしゃぶ用)　200g。白菜(一口大)　1/8株。長ねぎ(斜め薄切り)　1本。もやし　1/2袋。えのきたけ(ほぐす)　1/2袋。パクチー(ざく切り)　適量。にんにく　2かけ。エバラプチッと鍋 担々ごま鍋　2個。水　300
調理時間:約15分　カロリー:約418kcal　塩分:約2.1g
エバラ食品　おいしいレシピ
回鍋肉
豚肉は幅5㎝に切り、塩で下味をつけて10分置く。キャベツ・ピーマンは食べやすい大きさに切る。フライパンにごま油を熱し、①を炒めていったん取り出す。④③のフライパンで②のキャベツ・ピーマンを炒めて③の肉を戻し入れ、「にんにくみそ」を加えて炒め合わせて器に盛る。
材料(2人分)豚バラ薄切り肉200g　塩小さじ1/4キャベツ3枚(150g)ピーマン2個ごま油大さじ1「にんにくみそ」大さじ3
カロリー:約530kcal　塩分:約2.8g
桃屋 かんたんレシピ
なすと牛こまのオイスター煮
1.なすは洗って1個ずつラップで包む。電子レンジで約5分加熱し、縦半分に切る。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、しょうが、にんにく、牛肉を加えてさっと炒める。肉の色が変わったら、なす、オイスターソース大さじ2 1/2、水1/2カップを加え、時々混ぜながら2～3分煮る。
牛こま切れ肉…200gなす…大4個(350～400g)おろししょうが…小さじ1おろしにんにく…小さじ1/2ごま油、オイスターソース
カロリー:約376kcal　塩分:約2.8g
レタスクラブ
和風ホイコーロー
1.キャベツは一口大に、ピーマンは一口大の乱切りにする。豚肉は、塩、こしょう各少々、片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、キャベツ、ピーマンを加えてさっと炒める。「液みそ」、おろしにんにく、とうがらしを加えて炒め合わせる。
豚こま切れ肉…250gキャベツ…200gピーマン…2個赤とうがらしの小口切り…1/2～1本分「液みそ」…大さじ2おろしにんにく…1/2片分塩、こしょう、片栗粉、ごま油
カロリー:約445kcal　塩分:約2.0g
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きのこのワンタン風中華鍋
1.しめじはほぐす。ワンタンの皮は半分に切る。2.鍋にごま油小さじ2、にんにくを入れて弱火で炒める。香りが立ったらしめじを加えてさっと炒め、スープの材料を加える。煮立ったらワンタンを1切れずつ軽く折って加え、約2分煮る。こしょう少々をふる。
しめじ…1パック(約100g)ワンタンの皮…10枚にんにくの粗みじん切り…1/2片分スープ　・とりガラスープの素…小さじ1/2　・酒、しょうゆ…各大さじ1　・水…2 1/2カップごま油、こしょう
カロリー:約128kcal　塩分:約1.7g
レタスクラブ
手羽元とれんこんの黒酢煮
1.れんこんは一口大の乱切りにする。にんにく、しょうがは薄切りにする。2.フライパンに煮汁の材料を入れて混ぜ、手羽元、1を入れて中火にかける。煮立ったらふたをして約15分煮る。途中一度混ぜる。
とり手羽元…8本(約400g)れんこん…200gにんにく…1/2片しょうが…1/2かけ煮汁　・赤とうがらしの小口切り…1/2本分　・黒酢…大さじ4　・砂糖、しょうゆ、みりん…各大さじ2　・水…1 1/2カップ
カロリー:約437kcal　塩分:約3.0g
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手羽先のピリ辛しょうゆ焼き
1.ポリ袋におろしにんにく、しょうゆ大さじ1、豆板醤小さじ1/4〜1/2を入れ、袋の上からもみながらよく混ぜる。とり手羽先を加えてもみ込み、空気を抜いて口を閉じ、約5分おく。2.魚焼きグリルを中火で熱し、手羽先を並べ、こんがりと焼き色がつくまで両面を約5分ずつ焼く。
とり手羽先…6本おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)しょうゆ…大さじ1豆板醤…小さじ1/4〜1/2
カロリー:約136kcal　塩分:約1.7g
レタスクラブ
豚こまと小松菜の回鍋肉風
1.豚こま切れ肉は塩、こしょう各少々をふる。小松菜は4cm長さに切る。ミニトマトは縦半分に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたらおろしにんにくを加えてさっと炒め、小松菜、ミニトマトを加えて炒める。油がまわったら、合わせ調味料を回しかけて炒め合わせる。
豚こま切れ肉…200g小松菜…3/4わミニトマト…10個おろしにんにく…1片分塩、こしょう…各少々サラダ油…大さじ1合わせ調味料　・酒、みそ…各大さじ1　・砂糖…小さじ1
カロリー:約371kcal　塩分:約1.8g
レタスクラブ
お肉は切らずに!豚こま肉ごろごろチンジャオロース
[1]　豚肉は片栗粉をまぶす。ピーマンは細切りにする。[2]　フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉に火が通るまで炒める。[3]　ピーマン、「カンタン黒酢」、おろしにんにくを加え、汁けがなくなるまで炒める。
豚肉　小間切れ 160g、片栗粉 大さじ1、ピーマン 4個、ごま油 大さじ1、ミツカン　カンタン黒酢 大さじ4、おろしにんにく 小さじ1/2
カロリー:約303kcal　塩分:約1.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
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