にんにくを使うレシピ中華おかず（15ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	イカのニンニクマヨ炒め切りにする。下準備4. のニンニクは縦半分に切って芽を取り、すりおろし、他の材料と混ぜ合わせる。下準備5. 白イカ 2ぱい塩コショウ少々サラダ菜 4〜8枚トマト 1個ニンニク 1片マヨネーズ大4しょうゆ大1白ゴマ小2黒ゴマ小2ドライパセリ小1サラダ油小2 調理時間:約20分　 E・レシピ

切りにする。下準備4. のニンニクは縦半分に切って芽を取り、すりおろし、他の材料と混ぜ合わせる。下準備5. 白
イカ 2ぱい塩コショウ少々サラダ菜 4〜8枚トマト 1個ニンニク 1片マヨネーズ大4しょうゆ大1白ゴマ小2黒ゴマ小2ドライパセリ小1サラダ油小2
調理時間:約20分　

E・レシピ

	豚肉と野菜の炒め物のサラダ油、ニンニクを入れて強火にかけ、香りがたってきたら、豆板醤を加えて炒める。香りがたったら、を加える。作り方3. 豚バラ肉(薄切り) 170〜200gキャベツ 1/4個ピーマン 2個水煮タケノコ 1/4〜1/2本ニンニク(薄切り) 1片分酒大さじ1砂糖小さじ1.5赤みそ大さじ2しょうゆ小さじ1.5豆板醤小さじ1塩コショウ少々サラダ油大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約493kcal　 E・レシピ

豚肉と野菜の炒め物

のサラダ油、ニンニクを入れて強火にかけ、香りがたってきたら、豆板醤を加えて炒める。香りがたったら、を加える。作り方3.
豚バラ肉(薄切り) 170〜200gキャベツ 1/4個ピーマン 2個水煮タケノコ 1/4〜1/2本ニンニク(薄切り) 1片分酒大さじ1砂糖小さじ1.5赤みそ大さじ2しょうゆ小さじ1.5豆板醤小さじ1塩コショウ少々サラダ油大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約493kcal　

E・レシピ

	スペアリブ紹興酒焼き下準備1. 豚骨付きバラ肉に塩、コショウをしてよくもみ込む。下準備2. ニンニクは縦半分に切り、芽をとってみじん切りにする。下準備3. ショウガは皮をむきみじん切りにする。下準備4. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れてみじん切りにする。下準備5. セロリは筋を引き、食べやすい長さのスティックにする。下準備6. プチトマトは水洗いし、水気をきっておく。下準備7. オーブンを220℃に予熱する。作り方1. 豚骨付きバラ肉をにからめ、30分漬ける E・レシピ

スペアリブ紹興酒焼き

下準備1. 豚骨付きバラ肉に塩、コショウをしてよくもみ込む。下準備2. ニンニクは縦半分に切り、芽をとってみじん切りにする。下準備3. ショウガは皮をむきみじん切りにする。下準備4. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れてみじん切りにする。下準備5. セロリは筋を引き、食べやすい長さのスティックにする。下準備6. プチトマトは水洗いし、水気をきっておく。下準備7. オーブンを220℃に予熱する。作り方1. 豚骨付きバラ肉をにからめ、30分漬ける

E・レシピ

	豆腐入りエビチリ下準備1. エビは殻をむき、尾はひっぱって殻を取り除く。背に切り込みを入れて背ワタを取り除き、分量外の塩水でサッと洗って水気を拭き取り、酒と塩をまぶす。下準備2. 絹ごし豆腐は16等分に切る。下準備3. の材料は混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱してエビを炒め、赤くなったらいったん取り出す。作り方2. (1)のフライパンに残りのサラダ油を加えて熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニクを炒める。香りがたったら玉ネギを加えて炒め合わ調理時間:約20分　カロリー:約277kcal　 E・レシピ

豆腐入りエビチリ

下準備1. エビは殻をむき、尾はひっぱって殻を取り除く。背に切り込みを入れて背ワタを取り除き、分量外の塩水でサッと洗って水気を拭き取り、酒と塩をまぶす。下準備2. 絹ごし豆腐は16等分に切る。下準備3. の材料は混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱してエビを炒め、赤くなったらいったん取り出す。作り方2. (1)のフライパンに残りのサラダ油を加えて熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニクを炒める。香りがたったら玉ネギを加えて炒め合わ
調理時間:約20分　カロリー:約277kcal　

E・レシピ

	納豆・豚ニラ炒め下準備1. 豆はザルに入れ、水洗いしてぬめりを取り、水気を切る。下準備2. 豚薄切り肉は4cmの長さに切りをからめる。下準備3. ニラは水洗いし、根元を少し切り落とし、3cmの長さに切る。下準備4. 白ネギは4cmの長さに切り、縦に切り込みを入れて開き、縦にせん切りにして水に放つ。(白髪ネギ) 下準備5. を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油、ゴマ油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ったら豚薄切り肉を加えて炒める。作り方2. 肉調理時間:約15分　カロリー:約413kcal　 E・レシピ

納豆・豚ニラ炒め

下準備1. 豆はザルに入れ、水洗いしてぬめりを取り、水気を切る。下準備2. 豚薄切り肉は4cmの長さに切りをからめる。下準備3. ニラは水洗いし、根元を少し切り落とし、3cmの長さに切る。下準備4. 白ネギは4cmの長さに切り、縦に切り込みを入れて開き、縦にせん切りにして水に放つ。(白髪ネギ) 下準備5. を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油、ゴマ油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ったら豚薄切り肉を加えて炒める。作り方2. 肉
調理時間:約15分　カロリー:約413kcal　

E・レシピ

	プロの味!厚切り豚肉の本格回鍋肉し、サラダ油、ニンニク、ショウガ(せん切り)、白ネギを炒める。香りがたってきたら豆板醤を加え、全体にからめるように炒め合わせる。豚バラ肉(ブロック) 200〜230gショウガ(薄切り) 1/2片分酒大さじ2白ネギ(青い部分) 1本分キャベツ 1/8〜1/6個ニンニク(せん切り) 1片分ショウガ(せん切り) 1/2片分白ネギ(みじん切り) 1/4〜1/2本分豆板醤小さじ1サラダ油大さじ1.5ゴマ油小さじ1甜麺醤大さじ1酒大さじ1/2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1酢調理時間:約20分　カロリー:約572kcal　 E・レシピ

プロの味!厚切り豚肉の本格回鍋肉

し、サラダ油、ニンニク、ショウガ(せん切り)、白ネギを炒める。香りがたってきたら豆板醤を加え、全体にからめるように炒め合わせる。
豚バラ肉(ブロック) 200〜230gショウガ(薄切り) 1/2片分酒大さじ2白ネギ(青い部分) 1本分キャベツ 1/8〜1/6個ニンニク(せん切り) 1片分ショウガ(せん切り) 1/2片分白ネギ(みじん切り) 1/4〜1/2本分豆板醤小さじ1サラダ油大さじ1.5ゴマ油小さじ1甜麺醤大さじ1酒大さじ1/2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1酢
調理時間:約20分　カロリー:約572kcal　

E・レシピ

	野菜炒め黒酢あんかけ . 豚バラ肉は3cm幅に切る。下準備9. ニンニクは縦半分に切って芽を取る。作り方1. 中華鍋にサラダ油を中火で熱し、ニキャベツ 1/4個白ネギ 1本ニンジン 1/2本水煮タケノコ小1個モヤシ 1/2〜1袋ピーマン 2個シメジ 1/2〜1パック豚バラ肉 150〜200gニンニク 1片塩コショウ少々固形チキンスープの素 2個水 300ml酒大さじ3黒酢大さじ1ショウガ汁大さじ1塩コショウ少々片栗粉大さじ2水大さじ4サラダ油大さじ2 調理時間:約25分　カロリー:約244kcal　 E・レシピ

野菜炒め黒酢あんかけ

. 豚バラ肉は3cm幅に切る。下準備9. ニンニクは縦半分に切って芽を取る。作り方1. 中華鍋にサラダ油を中火で熱し、ニ
キャベツ 1/4個白ネギ 1本ニンジン 1/2本水煮タケノコ小1個モヤシ 1/2〜1袋ピーマン 2個シメジ 1/2〜1パック豚バラ肉 150〜200gニンニク 1片塩コショウ少々固形チキンスープの素 2個水 300ml酒大さじ3黒酢大さじ1ショウガ汁大さじ1塩コショウ少々片栗粉大さじ2水大さじ4サラダ油大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約244kcal　

E・レシピ

	まるでお店の仕上がり!本格回鍋肉(ホイコーロー) 下準備1. 豚バラ肉は厚さ5mmに切る。下準備2. キャベツは手でザックリとちぎりながら冷水に放ち、パリッとさせて水気をきる。下準備3. ニンニク、ショウガは皮をむき、みじん切りにする。下準備4. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備5. の材料を合わせておく。作り方1. 耐熱ボウルにキャベツを入れ、ラップをかけて電子レンジに1分30秒～2分かけ、水気をきっておく。電子レンジは600Wを使用しています。作り方2. 中華鍋に熱湯を沸かし、白ネギの青い調理時間:約25分　カロリー:約659kcal　 E・レシピ

まるでお店の仕上がり!本格回鍋肉(ホイコーロー)

下準備1. 豚バラ肉は厚さ5mmに切る。下準備2. キャベツは手でザックリとちぎりながら冷水に放ち、パリッとさせて水気をきる。下準備3. ニンニク、ショウガは皮をむき、みじん切りにする。下準備4. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備5. の材料を合わせておく。作り方1. 耐熱ボウルにキャベツを入れ、ラップをかけて電子レンジに1分30秒～2分かけ、水気をきっておく。電子レンジは600Wを使用しています。作り方2. 中華鍋に熱湯を沸かし、白ネギの青い
調理時間:約25分　カロリー:約659kcal　

E・レシピ

	エビのチリソース炒め下準備1. エビは殻をむき、尾はひっぱって殻を取り除く。背に切り込みを入れて背わたを取り除き、塩水でサッと洗って水気を拭き取り、酒と塩をまぶす。下準備2. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れてみじん切りにする。下準備3. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。下準備4. ニンニクは縦半分に切り芽を取り除き、みじん切りにする。下準備5. 玉ネギは縦半分に切り、みじん切りにする。下準備6. レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。パリッとすればザルに上げ E・レシピ

エビのチリソース炒め

下準備1. エビは殻をむき、尾はひっぱって殻を取り除く。背に切り込みを入れて背わたを取り除き、塩水でサッと洗って水気を拭き取り、酒と塩をまぶす。下準備2. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れてみじん切りにする。下準備3. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。下準備4. ニンニクは縦半分に切り芽を取り除き、みじん切りにする。下準備5. 玉ネギは縦半分に切り、みじん切りにする。下準備6. レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。パリッとすればザルに上げ

E・レシピ

	麻婆豆腐下準備1. 絹ごし豆腐は鍋にかぶる位の水と共に中火にかけ、煮たったらザルに上げて水気をきり、食べやすい大きさに切る。下準備2. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 豚ひき肉の色が変わったら、の材料を加える。煮たったら絹ごし豆腐を加え調理時間:約20分　カロリー:約364kcal　 E・レシピ

麻婆豆腐

下準備1. 絹ごし豆腐は鍋にかぶる位の水と共に中火にかけ、煮たったらザルに上げて水気をきり、食べやすい大きさに切る。下準備2. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 豚ひき肉の色が変わったら、の材料を加える。煮たったら絹ごし豆腐を加え
調理時間:約20分　カロリー:約364kcal　

E・レシピ

	麻婆ナス下準備1. ナスはヘタを切り落として縦4等分に切り、ひとくち大の乱切りにして分量外の塩水に放つ。下準備2. 水煮タケノコはナスに合わせて乱切りにする。下準備3. 白ネギは幅1cmに切る。下準備4. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、ショウガ、ニンニク、豆板醤を炒める。香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 豚ひき肉の色が変わったら、水気をきったナス、水煮タケノコ、白ネギ調理時間:約20分　カロリー:約319kcal　 E・レシピ

麻婆ナス

下準備1. ナスはヘタを切り落として縦4等分に切り、ひとくち大の乱切りにして分量外の塩水に放つ。下準備2. 水煮タケノコはナスに合わせて乱切りにする。下準備3. 白ネギは幅1cmに切る。下準備4. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、ショウガ、ニンニク、豆板醤を炒める。香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 豚ひき肉の色が変わったら、水気をきったナス、水煮タケノコ、白ネギ
調理時間:約20分　カロリー:約319kcal　

E・レシピ

	麻婆豆腐下準備1. 絹ごし豆腐は2cm角のサイコロ状に切る。分量外の熱湯で1～2分煮て、ザルに上げる。白ネギは粗いみじん切りにする。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りがたったら合いびき肉を加えて炒め合わせる。作り方2. 合いびき肉の色が変わったら、を加え、煮たったら絹ごし豆腐を加える。2～3分煮て、卵白を少しずつ回し入れトロミをつける。作り方3. ゴマ油を加え調理時間:約15分　 E・レシピ

麻婆豆腐

下準備1. 絹ごし豆腐は2cm角のサイコロ状に切る。分量外の熱湯で1～2分煮て、ザルに上げる。白ネギは粗いみじん切りにする。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りがたったら合いびき肉を加えて炒め合わせる。作り方2. 合いびき肉の色が変わったら、を加え、煮たったら絹ごし豆腐を加える。2～3分煮て、卵白を少しずつ回し入れトロミをつける。作り方3. ゴマ油を加え
調理時間:約15分　

E・レシピ

	鶏肉で簡単!チンジャオロース絶品やみつきレシピ下準備1. 鶏もも肉は細切りにして耐熱ボウルに入れ、をもみ込む。下準備2. つきコンニャクは、鍋にたっぷりの水と加えて強火にかけ、煮立ったらザルに上げて臭みを抜き、食べやすい長さに切る。下準備3. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切って、種とヘタを取り、鶏もも肉に合わせて細切りにする。下準備4. 水煮タケノコも鶏もも肉に合わせて細切りにする。下準備5. ニンニクはみじん切りに、ショウガは皮をむき、みじん切りにする。下準備6. 水溶き片栗調理時間:約20分　カロリー:約339kcal　 E・レシピ

鶏肉で簡単!チンジャオロース絶品やみつきレシピ

下準備1. 鶏もも肉は細切りにして耐熱ボウルに入れ、をもみ込む。下準備2. つきコンニャクは、鍋にたっぷりの水と加えて強火にかけ、煮立ったらザルに上げて臭みを抜き、食べやすい長さに切る。下準備3. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切って、種とヘタを取り、鶏もも肉に合わせて細切りにする。下準備4. 水煮タケノコも鶏もも肉に合わせて細切りにする。下準備5. ニンニクはみじん切りに、ショウガは皮をむき、みじん切りにする。下準備6. 水溶き片栗
調理時間:約20分　カロリー:約339kcal　

E・レシピ

	こだわり手作り!簡単マーボー茄子下準備1. ナスは洗ってヘタの周りに切り込みを入れ、1本ずつラップに包み、電子レンジで3分30秒～4分加熱する。全体が柔らかくなったらヘタを取り、長さを半分に切って、さらに縦4等分に切る。下準備2. 、の材料をそれぞれよく混ぜ合わせる。作り方1. フライパンに豚ひき肉とショウガとニンニクを入れて火にかけ、豚ひき肉をほぐしながら炒める。肉が色づいたら甜麺醤を加えて炒める。作り方2. ナスを加えて炒め合わせ、を加えてナス調理時間:約20分　カロリー:約259kcal　 E・レシピ

こだわり手作り!簡単マーボー茄子

下準備1. ナスは洗ってヘタの周りに切り込みを入れ、1本ずつラップに包み、電子レンジで3分30秒～4分加熱する。全体が柔らかくなったらヘタを取り、長さを半分に切って、さらに縦4等分に切る。下準備2. 、の材料をそれぞれよく混ぜ合わせる。作り方1. フライパンに豚ひき肉とショウガとニンニクを入れて火にかけ、豚ひき肉をほぐしながら炒める。肉が色づいたら甜麺醤を加えて炒める。作り方2. ナスを加えて炒め合わせ、を加えてナス
調理時間:約20分　カロリー:約259kcal　

E・レシピ

	牛肉と野菜の炒め物下準備1. 牛カルビはひとくち大に切り、の材料をからめる。下準備2. マイタケは食べやすい大きさに裂く。下準備3. ジャガイモは皮をむいてせん切りにし、水に放ってザルに上げる。下準備4. ブロッコリー、カリフラワーは小房に分けて熱湯でゆで、ザルに上げてしっかり水気をきる。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油、ニンニクを入れて中火で熱し、香りがたってきたら牛カルビを加え、強火で炒める。作り方2. マイタケ、ジャガイモ調理時間:約20分　カロリー:約440kcal　 E・レシピ

牛肉と野菜の炒め物

下準備1. 牛カルビはひとくち大に切り、の材料をからめる。下準備2. マイタケは食べやすい大きさに裂く。下準備3. ジャガイモは皮をむいてせん切りにし、水に放ってザルに上げる。下準備4. ブロッコリー、カリフラワーは小房に分けて熱湯でゆで、ザルに上げてしっかり水気をきる。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油、ニンニクを入れて中火で熱し、香りがたってきたら牛カルビを加え、強火で炒める。作り方2. マイタケ、ジャガイモ
調理時間:約20分　カロリー:約440kcal　

E・レシピ

	鶏肉とピーナッツの炒め物、シシトウ、赤ピーマンも続けて加え、色が鮮やかになったら油をきる。作り方3. 別のフライパンにサラダ油、ショウガ、ニンニク鶏もも肉 1枚酒大さじ1/2塩コショウ少々卵黄 1個分片栗粉大さじ1ゴマ油小さじ1ピーナッツ 50〜60g白ネギ 1本シシトウ 6〜8本赤ピーマン 1個ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1/2片分赤唐辛子(刻み) 1/2本分酒大さじ1みりん小さじ1砂糖小さじ1しょうゆ大さじ1/2酢小さじ1サラダ油大さじ1/2 調理時間:約25分　カロリー:約774kcal　 E・レシピ

鶏肉とピーナッツの炒め物

、シシトウ、赤ピーマンも続けて加え、色が鮮やかになったら油をきる。作り方3. 別のフライパンにサラダ油、ショウガ、ニンニク
鶏もも肉 1枚酒大さじ1/2塩コショウ少々卵黄 1個分片栗粉大さじ1ゴマ油小さじ1ピーナッツ 50〜60g白ネギ 1本シシトウ 6〜8本赤ピーマン 1個ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1/2片分赤唐辛子(刻み) 1/2本分酒大さじ1みりん小さじ1砂糖小さじ1しょうゆ大さじ1/2酢小さじ1サラダ油大さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約774kcal　

E・レシピ

	旨辛!麻婆豆腐本格派で絶品下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切り、鍋にかぶる位の水と共に入れて中火にかけ、煮たったらザルに上げて水気をきる。下準備2. 白ネギは粗みじん切りにする。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆鼓、豆板醤を加え、香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 豚ひき肉の色が変わったら、を加え、煮たったら豆腐を加え、よく混ぜ合わせたを加える調理時間:約20分　カロリー:約342kcal　 E・レシピ

旨辛!麻婆豆腐本格派で絶品

下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切り、鍋にかぶる位の水と共に入れて中火にかけ、煮たったらザルに上げて水気をきる。下準備2. 白ネギは粗みじん切りにする。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆鼓、豆板醤を加え、香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 豚ひき肉の色が変わったら、を加え、煮たったら豆腐を加え、よく混ぜ合わせたを加える
調理時間:約20分　カロリー:約342kcal　

E・レシピ

	ピリ辛白菜炒め下準備1. 白菜は食べやすい大きさの幅2cmの削ぎ切りにする。白ネギは1/2本分はみじん切りにし、残りは白髪ネギにする。、、はそれぞれ合わせておく。作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、ショウガ、ニンニク、白ネギ、豆板醤を弱めの中火で炒める。香りがたったら豚ひき肉を炒める。作り方2. ポロポロになったら白菜を加え、全体に炒められたら、を加える。煮たったら、時々混ぜながら2分煮る。作り方3. を加え調理時間:約15分　 E・レシピ

ピリ辛白菜炒め

下準備1. 白菜は食べやすい大きさの幅2cmの削ぎ切りにする。白ネギは1/2本分はみじん切りにし、残りは白髪ネギにする。、、はそれぞれ合わせておく。作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、ショウガ、ニンニク、白ネギ、豆板醤を弱めの中火で炒める。香りがたったら豚ひき肉を炒める。作り方2. ポロポロになったら白菜を加え、全体に炒められたら、を加える。煮たったら、時々混ぜながら2分煮る。作り方3. を加え
調理時間:約15分　

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	ナス入り麻婆春雨下準備1. ナスはヘタを取って縦半分に切り、さらに斜め厚さ5mmに切る。春雨は表示の指示通りにゆでてザルに上げ、食べやすい長さに切る。、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. フライパンに、サラダ油、ナスを入れて中火で炒める。作り方2. ナスから液体が出たら火を止めてナスをいったん取り出し、分量外の塩を振る。フライパンを再び中火にかけ、豚ひき肉をそぼろ状に炒める。作り方3. ニンニク、ショウガ、豆板醤を加えて炒め合わせ、香りがたったらスープ調理時間:約30分　カロリー:約439kcal　 E・レシピ

ナス入り麻婆春雨

下準備1. ナスはヘタを取って縦半分に切り、さらに斜め厚さ5mmに切る。春雨は表示の指示通りにゆでてザルに上げ、食べやすい長さに切る。、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. フライパンに、サラダ油、ナスを入れて中火で炒める。作り方2. ナスから液体が出たら火を止めてナスをいったん取り出し、分量外の塩を振る。フライパンを再び中火にかけ、豚ひき肉をそぼろ状に炒める。作り方3. ニンニク、ショウガ、豆板醤を加えて炒め合わせ、香りがたったらスープ
調理時間:約30分　カロリー:約439kcal　

E・レシピ

	ご飯が止まらない!簡単ピリ辛麻婆白菜下準備1. 白菜は葉と芯に切り分ける。葉はザク切りにし、芯は幅1cmに切る。、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油、白ネギ、ショウガ、ニンニクを弱火で熱し、香りがたってきたら豆板醤、豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 白菜の芯を加え、しんなりするまで炒め、白菜の葉、を加えて白菜がしんなりするまで煮込む。作り方3. をまわし入れ、トロミがついたら器によそう。白菜 1 調理時間:約25分　カロリー:約192kcal　 E・レシピ

ご飯が止まらない!簡単ピリ辛麻婆白菜

下準備1. 白菜は葉と芯に切り分ける。葉はザク切りにし、芯は幅1cmに切る。、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油、白ネギ、ショウガ、ニンニクを弱火で熱し、香りがたってきたら豆板醤、豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 白菜の芯を加え、しんなりするまで炒め、白菜の葉、を加えて白菜がしんなりするまで煮込む。作り方3. をまわし入れ、トロミがついたら器によそう。
白菜 1
調理時間:約25分　カロリー:約192kcal　

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