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「にんにく > 中華 > スープ・汁物」 の検索結果： 80 件中 （21 - 40）
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下準備1. レタスはひとくち大に手でちぎってサッと水に通し、ザルに上げる。 下準備2. セロリは筋を引いて、斜め薄切りにする。 下準備3. ハムは細切りにする。 下準備4. ニンジンは皮をむいて縦細切りにする。 下準備5. ニンニク、ショウガはみじん切りにする。 作り方1. 鍋にゴマ油、ニンニク、ショウガを入れて中火にかけ、香りが立ってきたらセロリ、ニンジン、ハムを炒め合わせ、しんなりしたらの材料を加える。 作り方2. クコの実、レタスを加えて一煮立ちさせ、分量外
調理時間:約15分 カロリー:約43kcal E・レシピ
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1.にんじんは4cm長さのせん切りにし、豆腐は1cm角に切り、にんにくは包丁の腹でつぶす。2.ボウルにとりつくねの、万能ねぎ以外の材料を入れてよく練り混ぜる。さらに万能ねぎも加えて混ぜ合わせる。3.鍋ににんにく、水3カップを入れて火にかけ、煮立ったらしょうゆ小さじ1/2で調味し、2をスプーンで8等分して落とし入れる。再び煮立ったらミニトマト、にんじんを加えて2分ほど煮、豆腐を加える。酢大さじ1/2、塩、こしょう各少々で調味し、水溶き片栗粉を回し入れ、ひと煮立ちさせてとろみ
カロリー:約187kcal レタスクラブ
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レモンはいちょう切り、にんにくはスライスし、たまねぎは5mm幅に切り、きのこ類は食べやすい大きさに切り分けます アルミホイルを30cmの長さで2枚切り、それぞれの中央ににんにく・たまねぎ・きのこ類・ほたてを広げてのせ、塩、こしょう、レモン汁、白ワイン、バターを順に加えます。アルミホイルを包み、トースター(1000W)で約10分焼きます。 アルミホイルを開けパセリのみじん切り、レモンを添えて完成です。 ＼ POINT / アルミホイルで焼く時は具材に均等に火が入るように平らに
ニッスイ レシピ
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1...鶏挽肉に、長ねぎと干ししいたけのみじん切り、にんにく、卵、塩・こしょう、しょうゆを加え、混ぜる。2...鍋に鶏ガラスープ、キャベツ、にんじん、もやしを加え、煮る。3...野菜が煮えたら豆腐、団子状にした(1)を入れ、塩・こしょうで味を整える。4...にらを加え、すぐ火を止め、好みでラー油、白髪ねぎをのせる。
1人分 鶏肉(挽肉)...70g長ねぎ...5g干ししいたけ...5gにんにく(おろし)...1/2ヶ卵...1/2個塩...少々こしょう...少々 調理時間:約30分 カロリー:約380kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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(1)ねぎは粗みじん切りにし、にらは8mm幅のザク切りにする。(2)鍋にごま油、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、ひき肉、(1)のねぎ・にらの順に加えて炒める。火が通ったらAを加え、豆腐をすくい入れて煮る。(3)豆腐が温まったらBを加え、器に盛り、好みで糸唐がらしをのせる。
絹ごし豆腐 1丁(300g)豚ひき肉 80g長ねぎ 1/2本(50g)にら 1/4束(25g)にんにくのみじん切り 1/2かけ分A水 2カップA「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2B「Cook カロリー:約232kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)にんじんはせん切りにし、にらは4cm長さに切る。しめじは小房に分ける。(2)鍋にごま油を熱し、にんにくを入れて炒める。香りが出たら(1)のにんじん・にら・しめじ、もやしを加えて炒める。(3)Aを加え、「熟成豆板醤」で味を調える。
にんじん 2cm(20g)にら 4本(40g)もやし 100gしめじ 1/2パック(50g)A水 1・1/2カップA「丸鶏がらスープ」 小さじ2「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)にんにくの薄切り 1/2かけ分 カロリー:約51kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)玉ねぎは薄切りにし、たけのこは食べやすい大きさに切る。(2)鍋にオリーブオイル小さじ1を熱し、(1)の玉ねぎを入れてあめ色になるまで炒め、Aを加える。(3)フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイル小さじ1、にんにくを入れて火にかけ、(1)のたけのこ、もやしの順に入れて炒め、たけのこに焼き色がついたら(2)に加えてひと煮立ちさせ、塩で味を調える。
ゆでたけのこ 60gもやし 70g玉ねぎ 1/2個(100g)にんにくのみじん切り 1/4かけ分A水 1・1/2 カロリー:約78kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉、キャベツはひと口大に切る。にらは3cm幅に切り、にんじんは細切りにする。 (2)鍋にごま油、にんにくを入れて熱し、香りがたったら、(1)の豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、(1)のキャベツ・にんじんを加えて炒める。 (3)分量の水を加えて煮立たせ、(1)のにらを加えて、ひと煮立ちしたら、「香味ペースト」を加えて味を調える。弱火にし、卵を1個ずつ割り入れ、半熟状になるまで煮る。
豚ロース薄切り肉 300gキャベツ 1/3個にんじん 1/2本にら 1 カロリー:約289kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. むきエビはしっかり洗っておく。 下準備2. トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大の乱切りにする。 作り方1. 鍋にサラダ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたってきたらむきエビとトマトを加えて軽く炒め、豆板醤を加えてさらに炒める。 作り方2. (1)にの材料を加え、煮たったらアクを取って中火にし、5分程煮て塩コショウで味を調える。器に注ぎ、刻みネギを散らす。
むきエビ(生) 120〜150gトマト 2個ニンニク(みじん切り) 1/2片分豆板醤 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal E・レシピ
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作り方1. 豚バラ肉はひとくち大に切って湯を沸かした鍋に入れ、煮たったらザルに上げて水気をきる。カブは皮をむき、4等分のくし切りにする。ニンニクは縦半分に切る。 作り方2. 鍋に豚バラ肉との材料を入れて火にかけ、煮たったら蓋をして弱火で15分煮る。 作り方3. カブを加え、再び蓋をして10分煮る。カブが柔らかくなったら塩で味を調えて器に盛り、ゴマ油をたらす。
豚バラ肉(ブロック) 150gカブ 2〜3個酒 大さじ3水 350mlニンニク 1片薄口しょうゆ 調理時間:約30分 カロリー:約352kcal E・レシピ
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1.ちくわは縦に切り込みを入れて開き、長さを半分に切って縦細切りにする。えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。2.鍋に水1と1/2カップ、おろしにんにく1/3片弱分(小さじ1/4)、とりガラスープの素小さじ1/2、こしょう少々を入れて強火にかける。3.煮立ってきたら1を入れて中火にし、約2分煮る。4.カットわかめを加えてさっと煮る。器に盛り、白いりごま小さじ1を等分にふる。
ちくわ…2本えのきたけ…1/2袋(約50g)おろしにんにく…1/3片弱分(小さじ1/4 カロリー:約56kcal レタスクラブ
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1.にらは1cm幅に切る。長いもは1cm角に切る。2.鍋にごま油大さじ1/2を熱し、おろしにんにく、ツナの缶汁をきって入れ、炒める。香りが立ったら、長いもを加えてさっと炒め、スープを加える。煮立ったらアクを除き、約5分煮る。3.にらを加えてひと煮立ちさせ、しょうゆ少々で調味する。
ツナ缶…小1/2缶(約35g)にら…1/3わ長いも…5cm(約120g)おろしにんにく…少々スープ ・赤とうがらしの小口切り…1/2本分 ・オイスターソース…小さじ2 ・塩…小さじ1/2 カロリー:約122kcal レタスクラブ
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1.チンゲン菜は葉と軸に切り分け、葉はざく切りにし、軸は斜め薄切りにする。豆もやしはひげ根を除く。2.鍋にごま油大さじ1を熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら豆もやしとチンゲン菜の軸を加えて強火にし、塩少々をふって炒める。野菜がしんなりしたら豆板醤を加えてさっと炒め、スープを加えて弱めの中火にし、約5分煮る。3.チンゲン菜の葉と豆乳を加えて、沸騰直前で火を止め、味をみて塩で味をととのえる。
豆乳(成分無調整)…3/4カップチンゲン菜…1株豆もやし…1/2袋(約100 カロリー:約127kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは5〜6cm長さに切り、芯を除いてせん切りにし、しらがねぎにする。小さいフライパンに1cm深さ程度の油を入れ、中温(170℃)でさっと揚げる。油はしっかりきっておく。フライパンに残った油はとっておく。2.万能ねぎ、にら、香菜はみじん切りにする。3.鍋にサラダ油少々を熱したら、にんにくのみじん切りと、種を除いた赤とうがらしを炒めて香りを出し、スープを注ぐ。塩小さじ2/3、しょうゆ大さじ2で調味する。4.3のスープを器に注ぎ、2をたっぷりとのせ、さらに1をのせる
調理時間:約15分 カロリー:約131kcal レタスクラブ
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1.あさりは殻と殻をこすり合わせて洗う。水菜は5cm長さに切り、万能ねぎは4〜5cm長さの斜め切りにする。2.鍋にサラダ油大さじ1を熱し、にんにくとしょうがを入れて炒める。香りが立ったらあさりと黒酢大さじ1を加えて炒め、あさりの口があいたら、水2 1/2カップとスープの素、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/3、酒大さじ1を加える。3.沸騰したら水菜と万能ねぎを加え、水菜がしんなりしたら黒酢大さじ1を加え、こしょう、ごま油各少々を加えて火を止める。
あさり(砂抜き)…200 カロリー:約95kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは種とわたを除き、一口大に切る。もやしは目立つひげ根を除く。2.鍋に中華スープとかぼちゃを入れて火にかける。煮立ってから5〜6分煮る。もやしを加え、ひと煮立ちしたらみそ大さじ1とにんにくを溶き入れ、豆腐を一口大に手でちぎりながら加える。ふつふつとしたら、火を止める。
絹ごし豆腐…1/2丁かぼちゃ…1/8個もやし…1/2袋おろしにんにく…1/2片分中華スープ(とりガラスープの素大さじ1/2+湯)…3カップ・みそ カロリー:約80kcal レタスクラブ
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1.きくらげは水につけてもどし、食べやすい大きさに切る。にんじんは薄い輪切りにする。2.鍋に油小さじ2を熱し、しょうがとにんにくを炒める。香りが立ったら水2カップ、とりガラスープの素、にんじん、きくらげを加えて煮る。3.にんじんに火が通ったら、酢小さじ2 1/2、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。とろみがついたらクレソンを手でちぎってしそとともに加え、すぐに火を止める。器に盛り、こしょう少々をふる。クレソンと青じそは食感と香りを残したいので、食べる直前に加えてさっと火を通す
カロリー:約91kcal レタスクラブ
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1.ごぼうは皮つきのままよく洗い、きゅうりとともに薄い輪切りにする。トマトは小さめのざく切りにする。豚肉は1.5cm幅に切る。2.鍋に油小さじ2を熱し、にんにくと豚肉を炒める。香りが立ったらごぼうときゅうりを加えてさっと炒める。トマト、水2カップ、とりガラスープの素、ケチャップ大さじ2を加えて、約5分煮る。レタスを手でちぎって加え、さっと煮る。きゅうりとごぼうは煮る前にさっと炒めることで、油でコーティングされて、食感も残る。
豚バラ薄切り肉…50gごぼう…10cm カロリー:約196kcal レタスクラブ
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1.トマトは湯むきして、粗みじん切りにする。トマトを湯むきするときはへたをくりぬき、熱湯に入れて皮にプチッと裂け目ができたら取り出し、冷水にとって皮をむく。皮をむかないと食べたときに口当たりが悪い。2.鍋に油小さじ2を熱し、赤とうがらし、にんにくを炒めて香りを出し、トマトを加えて5分煮る。くずれたら水1/2カップを加え、煮立ったらスープの素、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
トマト…2個赤とうがらし…1本にんにくのみじん切り…小1片 調理時間:約10分 カロリー:約79kcal レタスクラブ
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1.長いもは皮つきのまま1cm厚さのいちょう切りに、ねぎは1cm幅の斜め切りに、にらは4cm長さに切る。2.鍋にごま油大さじ1/2、にんにく、しょうがを中火で熱し、香りが立ったら豚肉を加える。肉の色がほぼ変わるまで炒め、A、長いも、ねぎを加える。煮立ったらふたをし、弱火で約8分煮る。3.にらを加えて約1分煮て、Bを加え、煮立つ直前まで温める。器に盛り、好みでラー油をかける。
豚こま切れ肉…120g長いも…200g長ねぎ…1/2本(約50g)にら…1/3わ(約30g カロリー:約398kcal レタスクラブ
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