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鶏肉は一口大に切って厚手のポリ袋に入れ、Aを加えてよくもみ込んで20分ほどおく。鍋にバター、トマト水煮を入れて火にかける。沸騰したら1の鶏肉を汁ごと加え、鶏ガラスープの素も加えて混ぜる。ふたをして、ときどきかき混ぜながら弱火で20分煮込む。牛乳を加えて混ぜ、さらに5分煮て塩で味をととのえる。器に盛り、ご飯を添える。
鶏もも肉 1枚(約250g)温かいご飯 適量バター 30gトマト水煮(缶詰/カットタイプ) 1缶(約400g)鶏ガラスープの素 大さじ1/2牛乳 大さじ4塩 適量プレーンヨーグルト 1/2カップしょうが(すりおろし) 小さじ2にんにく(すりおろし) 小さじ2カレー粉 大さじ2塩 小さじ1/3

えのきは根元を切り落としてほぐす。小松菜は長さ5cmに切る。豆腐は一口大、ランチョンミートは食べやすい大きさに切る。ソーセージは3等分の斜め切りにする。白菜キムチは幅1cmに切る。鍋に具を彩りよく並べ入れる。Aを混ぜ合わせ、鍋の中央にのせて水を注ぎ入れて中火にかける。具に火が通ったらインスタントラーメンを入れてチーズをのせ、麺に火が通るまで3分ほど煮る。
えのき 1/2パック小松菜 2株木綿豆腐 1/2丁ランチョンミート 1/2缶ソーセージ 4本白菜キムチ 100gインスタントラーメン 1個ピザチーズ 60g水 3カップにんにく(すりおろし) 小さじ2しょうが(すりおろし) 小さじ1しょうゆ 大さじ1酒 大さじ1みりん 大さじ1一味唐辛子 小さじ1

ダイズラボ 大豆のお肉 スライス 1袋片栗粉 適量キャベツ 2～3枚ご飯 お茶碗2膳分温泉卵 2個<スタミナだれ> 酒 大さじ1みりん 大さじ2砂糖 小さじ1しょうゆ 大さじ1にんにく(おろし) 小さじ1/2しょうが(おろし) 小さじ1サラダ油 大さじ1/2刻みのり 適量刻みねぎ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約478kcal　塩分:約1.6g

・チーズは溶けるタイプであれば、他のものでも代用できます。・トマトソースはピザソースでも代用できます。
材料(2人分)具材ピーマン (粗みじん)1/2個玉ねぎ (粗みじん)10gにんにく (みじん切り)1片牛挽き肉80gバケット (縦半分の15cm長さ)2個ピザ用チーズ40g調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ1濃口しょうゆ小さじ1上白糖小さじ2ケチャップ大さじ2オリーブオイル適宜
調理時間:約20分　カロリー:約395kcal　塩分:約3.2g

ダイズラボ 大豆のお肉 スライス 1袋ニラ 1/3束もやし 1/2袋温かいご飯 お茶碗2杯分(a) 砂糖 小さじ1オイスターソース 小さじ1しょうゆ 小さじ1ごま油 小さじ1顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/2酒 大さじ1水 大さじ1にんにく(おろし) 1cmしょうが(おろし) 1cm片栗粉 大さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約344kcal　塩分:約0.8g

粉チーズとお好みでパセリを振る。②で刻みにんにく、④でローリエや黒こしょうを加えるとより風味良く仕上がります。
ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ 1/2袋玉ねぎ 1/2個にんじん 1/3本(a) カットトマト 1缶コンソメ(顆粒) 小さじ1ケチャップ 大さじ2ウスターソース 大さじ1スパゲッティ 2人分粉チーズ 大さじ2パセリ(お好みで) 適量オリーブオイル 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約539kcal　塩分:約4.5g

材料(2人分)具材そば150g牛薄切り肉 (一口大に切る)120gピーマン (せん切り)3個(80g)調味料(a)みそ(料亭の味)小さじ2オイスターソース大さじ1強濃口しょうゆ大さじ1料理酒大さじ1(b)食塩少々ごま油小さじ2(c)にんにく(みじん切り)1片生姜(みじん切り)1/3片ごま油小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約535kcal　塩分:約4.7g

1...シェルマカロニはゆでた後、オリーブオイルとからめて、冷ます。2...ソーセージは軽くゆで、冷ます。3...コーン、金時豆(キドニービーンズ)は液切りする。4...たまねぎは粗みじん切りにして、水にさらす。5...きゅうりは1cm大の角切りにする。6...1～5とドレッシング、粒マスタードをよく混ぜ合わせる。
4人分 シェルマカロニ(乾燥)...100gソーセージ(ミニサイズ)...100gきゅうり...1/2本たまねぎ...1/4個スイートコーン缶...1缶(小)金時まめ(水煮缶)...100g粒マスタード...大さじ1オニオンドレッシング(☆を合わせる)...大さじ3☆サラダ油...大さじ3、☆たまねぎすりおろし...大さじ3、☆酢...大さじ1、☆しょうゆ...小さじ1、☆塩...小さじ1砂糖...小さじ 1、☆レモン果汁 ...小さじ 1/2 、☆にんにく(おろし) ...少々
調理時間:約20分　カロリー:約332kcal　

2人分 ほうれんそう...1/2束キャベツ...1/8個たまねぎ...1/4個ベーコン...2枚スイートコーン缶(ホール)...40gごま油...大さじ1塩・こしょう...適宜冷ご飯...300g中華ス-プ(顆粒)...小さじ1【ドレッシング】...大さじ2サラダ油...大さじ2酢...大さじ1しょうゆ...大さじ1/2ねりごま(白)...小さじ1にんにく(おろし)...小さじ1/2砂糖...小さじ1/2塩...小さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約470kcal　

①のえび、マッシュルームと、ピザ用チーズを散らし、250℃に温めたオーブン(オーブンレンジ)で10～12分焼く。■ジェノベーゼソースの材料(作りやすい分量)・バジル 50g・イタリアンパセリ 10g・松の実 50g・にんにく(みじん切り) 10g・パルメザンチーズ 20g・
材料(直径20cm1枚分) ●ピザ・ピザ生地 1/8量・ジェノベーゼソース 大さじ2・むきえび 6尾・マッシュルーム 1個・ピザ用チーズ(シュレッドチーズ) 50g
調理時間:約20分　カロリー:約490kcal　塩分:約5.3g

・鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適量(分量外)を入れ、2のアスパラと春キャベツと菜の花をゆでてザルに上げ、スパゲッティは表示時間通りにゆでる。・フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」、Aを熱し、香りがたったら、1と3のゆで野菜を加えてサッと炒め、3のスパゲッティを加えて炒め合わせ、塩で味を調える。
材料(2人分) ・ホタルイカ 100g・グリーンアスパラガス 2本(60g)・菜の花 6本(60g)・春キャベツ 3枚(120g)・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」　大さじ4・スパゲッティ　200g・塩　少々●A・にんにく(みじん切り) 1片分・赤唐がらし(輪切り) 1本分
調理時間:約15分　カロリー:約710kcal　塩分:約0.6g

えびの色が変わったら、冷やご飯、B、塩・こしょう少々を加えて煮立ったら、枝豆、Cを加えて混ぜ合わせる。・皿に盛り、「AJINOMOTOオリーブオイル」、レモンの皮をかける。
材料(2人分) ・えび 8尾・玉ねぎ(みじん切り) 1/4個・冷やご飯 300g・枝豆(さやから出したもの) 30g・塩 適量・こしょう 適量・レモンの皮(すりおろす) 適量・「AJINOMOTOオリーブオイル」 適量A・にんにく(みじん切り) 1/2片・「AJINOMOTOオリーブオイル」 大さじ1B・水 カップ1・コンソメ顆粒 小さじ1C・粉チーズ 大さじ3・レモン汁 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約478kcal　塩分:約1.3g

(1)鍋にAを入れて火にかけ、煮立てる。(2)ハンドブレンダー、またはミキサーに(1)のスープを入れて30秒ほど撹拌して、乳化させる。(3)めんはゆでて水気をきる。(4)器に(3)のめんを入れ、(2)のスープを注ぎ、チャーシュー、好みできくらげ、小ねぎ、紅しょうがをのせる。
中華生めん 1玉A水 300mlA「味の素KK中華あじ」 小さじ2・1/2Aしょうゆ 小さじ1/2A砂糖 小さじ1/2Aにんにくのすりおろし 小さじ1/3A「Cook Do 香味ペースト」 8cm(5.5g)A「うま味だし･ハイミー」 6ふりAラード 10gA粉ゼラチン 5gチャーシュー 2枚もどしたきくらげ・細切り・好みで 適量小ねぎの小口切り・好みで 適量紅しょうが・好みで 適量
カロリー:約475kcal　

そうめん 3束(150g)きゅうり 1本ミニトマト 4個Aツナ油漬缶・油をきったもの 1缶(70g)A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1Aにんにくのすりおろし 小さじ1/2B水 2カップB「丸鶏がらスープ」 大さじ1
カロリー:約444kcal　

そうめん 3束ミニトマト・正味 20個(300g)きゅうり・正味 1本(100g)パプリカ(黄)・正味 80gA「丸鶏がらスープ」 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Bにんにくのすりおろし 小さじ2B水 1/2カップB「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ3Bしょうゆ 小さじ2青じそのせん切り 2枚分
カロリー:約523kcal　

麦ご飯 2杯(300g)豚ロースとんかつ用肉 120g長ねぎ 1/2本(50g)ピーマン 1個(35g)パプリカ(赤) 1/4個(40g)Aにんにくの薄切り 1かけ分A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1B「Cook Do」オイスターソース 大さじ1/2B「丸鶏がらスープ」 小さじ1B黒こしょう 少々
カロリー:約382kcal　

豚バラ薄切り肉 200gA酒 大さじ2A「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1長ねぎ 1本「ほんだし」 小さじ1Bにんにくのすりおろし 1かけ分Bしょうゆ 大さじ1・1/2B酒 大さじ1・1/2ご飯 2杯(丼)(400g)卵黄 2個分「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2小ねぎの小口切り・好みで 適量
カロリー:約897kcal　

まぐろの赤身 100gサーモン(刺身) 100gアボカド 1個青じそ 2枚Aしょうゆ 大さじ2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2Aいり白ごま 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2Aにんにくのすりおろし 小さじ1/2Aおろしわさび 少々みりん 大さじ2温かいご飯 2杯
カロリー:約590kcal　

(1)鍋にAを入れて火にかけ、煮立てる。(2)めんはゆでて水気をきり、器に盛る。(3)(1)のスープを注いで、チャーシュー、メンマ、小ねぎ、紅しょうがをのせる。
中華生めん・中太ちぢれめん 1玉A水 300mlAみそ・安養寺みそ 大さじ1A「Cook Do 香味ペースト」 8cm(5.5g)Aラード 5gA「ほんだし」 小さじ1A砂糖 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1/2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1/2Aおろしにんにく 小さじ1/2Aしょうがのすりおろし 小さじ1/2A「うま味だし･ハイミー」 6ふりチャーシュー・豚バラ肉 2枚メンマ 適量小ねぎの小口切り 適量紅しょうが 適量
カロリー:約472kcal　

*スパゲッティを7:3の長さに折ることで、ゆでやすく、仕上がりの麺にも長さがでます。
スパゲッティ 160gセロリ 1本(100g)ツナ油漬缶 1缶レモン 1/2個(50g)水 500mlA「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2Aおろしにんにく 小さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2/3A「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3Aブラックペッパー 適量
カロリー:約533kcal