にんにくを使うレシピ 主食 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

手前1cmほどあけて牛肉とナムルをそれぞれ半量をのせ、手前からきつ
白米400g焼き海苔2枚牛肉(薄切り・切り落としなど)180gごま油大さじ1にんじん50gもやし100gほうれん草1/3束Aヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし大さじ3酒大さじ1コチュジャン小さじ2Bごま油小さじ1塩小さじ1/8おろしにんにく少々Cごま油小さじ1塩小さじ1/8炒りごま小さじ1/4Dごま油小さじ3/4塩小さじ1/8すりごま小さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約484kcal　塩分:約4.3g

*チーズも使っていないからヘルシーです。*少し水分が残るくらいで火を止めると良いです。
材料(2人分)ご飯250gベーコン20gエリンギ40gしめじ60gオリーブ油大さじ1【A】カゴメアーモンド・ブリーズ無糖200mlコンソメスープの素(顆粒)小さじ1塩少々おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1/2パセリ(みじん切り)適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約335kcal　塩分:約1.8g

*しゃもじでご飯を炊飯窯に軽く押し付けて混ぜると、パラっとほぐれます。
材料(4人分)米2合鶏もも肉(唐揚げ用)300g玉ねぎ1/2個ピーマン1個カゴメ 高リコピントマト1個バター20gパセリ(みじん切り)適量カゴメトマトケチャップ大さじ4コンソメスープの素(固形)1個おろしにんにく(チューブ入り)5㎝※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約60分　カロリー:約472kcal　塩分:約1.3g

[4][3]のめんの上に[2]をのせる。小さめの器に卵を割り入れ「味ぽん」を加えて混ぜ、めんをつけて食べる。※野菜は、カット野菜や冷蔵庫に残った野菜でもOKです。※お好みで、にんにくやこしょうを入れてもよく合います。※「味ぽん」の代わりに、「味ぽんMILD」、「味ぽんうまピリ」でもおいしく召し上がれます。※こってり系のラーメンがおすすめです。 ※即席のラーメンでも問題ありません。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
生中華めん(めん・スープ) 1人分、豚バラ肉　薄切り 80g、 お好みの野菜、キャベツ 1枚、たまねぎ 1/4個、にんじん 1/8本、小松菜 1/2株(20g)、、ごま油 大さじ1、、卵 1個、ミツカン　味ぽん 大さじ1程度
カロリー:約1133kcal　塩分:約10.g

・片栗粉は時間を置くと底に沈み、ダマの原因になるので、まぜたあとはすぐに加熱しましょう。 ・温かい麺にごま油・ゆで汁をからめ、べたつきを防ぎながら香りをつけま
中華麺(乾麺)(マルちゃん正麺　旨塩味) 1袋[a] シーフードミックス(解凍する) 80g[a] キャベツ(ひと口大) 120g[a] 人参(短冊切り) 40g[a] かに風味かまぼこ(ほぐす) 1本分[a] 添付の液体スープ 1袋[a] 水 120ml[a] 牛乳 大さじ1[a] 片栗粉 大さじ1[a] 市販のおろしにんにく 小さじ1/2ごま油 小さじ1熱湯(ゆで汁(または熱湯)) 大さじ1練り辛子 適量
調理時間:約15分　カロリー:約532kcal　

3.人参ジュース・コンソメを加えてひと煮立ちさせ、ごはんを加え、煮詰める(中火5分～)。 4.塩・黒こしょうで味をととのえ、器に盛り付ける。1をのせ、粉チーズをふる。 POINT
米 100cc水 100ccトマト(清宮農園の朝採り完熟トマト) 1個タイム 1枝オリーブオイル 小さじ1[a] にんにく(みじん切り) 5g[a] 玉ねぎ(みじん切り) 40g[a] ベーコン(スライス) 2枚(20g)[a] オリーブオイル 小さじ1/2キャロットジュース(100%)(JA千葉みらい濃いにんじんジュース) 2本(320㏄)コンソメ(顆粒) 小さじ1塩 小さじ1/8黒こしょう 少々粉チーズ 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約339kcal　

POINT ・パエリアは
米(無洗米) 2合(300g)[a] トマトジュース(無塩) 320ml[a] 水 140ml[a] トマトケチャップ 大さじ4[a] コンソメ(顆粒) 大さじ1[a] 塩 小さじ1/3[a] 黒こしょう 少々[a] オリーブオイル 大さじ1[b] 玉ねぎ(みじん切り) 100g[b] にんにく(みじん切り) 10gソーセージ(ハーブ味のもの) 6本(1本 約20g)ズッキーニ(厚さ5mmの半月切り) 160g黄パプリカ(乱切り) 100gオリーブオイル 大さじ1カマンベールチーズ 1個(90g)イタリアンパセリ(みじん切り) 適宜
調理時間:約40分　カロリー:約547kcal　

4.バゲットの切り口にガーリッ
新じゃが芋 1個(100g)オリーブオイル 大さじ1[a] にんにく(みじん切り) 1片分[a] オリーブオイル 大さじ2[b] オリーブオイル 大さじ2[b] アンチョビペースト 5g[b] フレンチマスタード 小さじ1[b] 白ワインビネガー 小さじ1[b] 塩・黒こしょう 各少々フランスパン(バゲット) 1本[c] ツナ(缶) 1缶[c] 茹で卵(4等分) 1個分[c] トマト(幅5mmの半月切り) 1/2個分[c] グリーンリーフ 10g
調理時間:約35分　カロリー:約441kcal　

2.24cm位の棒状にし、厚さ1cm位に切り、3cm位の楕円形にととのえ、表面にフォークの背で溝をつける。べたつくようなら、打ち粉をふる。 3.鍋に湯(材料外)を沸かし、塩(ひとつまみ
さつま芋 250g[a] 強力粉 40g[a] ココアパウダー 小さじ2[a] 卵(溶いたもの) 1/2個分[a] 塩 小さじ1/4打ち粉(強力粉) 適量[b] ベーコン(ブロック)(1cm角) 80g[b] にんにく(みじん切り) 4g[b] オリーブオイル 小さじ1[c] 生クリーム 150g[c] 粉チーズ 大さじ3[c] 塩・黒こしょう 各少々黒こしょう 少々
調理時間:約45分　カロリー:約761kcal　

POINT ・液体スープを使って肉味噌を作ります。 ・もやしはザルなどに入れ、麺と分けて茹でると盛り付けやすく加熱できます。 ・きざみにんにくはおろしにんに
中華麺(乾麺)(マルちゃん正麺　味噌味) 1袋[a] 豚挽き肉 80g[a] 添付の液体スープ 半量[a] 砂糖 小さじ1[a] 水 小さじ1[a] 豆板醤 小さじ1/2ごま油 小さじ1/2もやし(ひげ根を取る) 40g[b] ニラ(小口切り) 10g[b] 白ねぎ(小口切り) 10g[b] 市販のきざみにんにく 小さじ1/2[b] 削りがつお 適量[b] きざみ海苔 適量卵黄 1個分ラー油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約625kcal　

下準備 ・さつま芋(200g)は厚めに皮をむき、ひと口大に切って水にさらし(10分～)、水気を切って耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて竹串がすっと通る硬さになるまで加熱しておく(600W約3分)。 ・さつま芋(60g)は皮付きのままよく洗い、1cmの角切りにして水にさらし(10分～)、水気を切って耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて竹串がすっと通る硬さになるまで加熱しておく(600W約2分)。 ・くるみはオーブンでローストし(予熱なし170℃約8分)、粗く砕いておく。 1. さつま芋(200g)は温かいうちにつぶし、aを加えて均一に混ぜる。水分がたりなければ水を加えて混ぜ、ひと塊に
さつま芋 200g[a] 強力粉 60g[a] 粉チーズ 小さじ4[a] 白すりごま 小さじ1水 小さじ1～打ち粉(強力粉) 適量にんにく(つぶす) 1/2片分オリーブオイル 小さじ1ベーコン(ブロック)(幅5mmの棒状) 60gさつま芋 60g牛乳 50cc生クリーム 50gみそ 小さじ1塩・黒こしょう 各少々くるみ 5g芽ねぎ 適量
調理時間:約40分　カロリー:約606kcal　

・プチトマトは放射状に4等分に切る。 ・ブラックオリーブは3等分に輪切りする。 ・玉ねぎはみじん切りにしておく。 ・黄パプリカはヘタ種を除き、長さ半分に切り、細めの乱切り。 1. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。 2. 米を加え、透き通るまでしっかり炒め
あさり(殻付) 100g[a] 水 250cc[a] 塩 小さじ1むき海老 8尾ロールいか 60gグリーンアスパラガス 1本黄パプリカ 60gプチトマト 2個ブラックオリーブ(種なし) 2個玉ねぎ 40gオリーブオイル 小さじ1米(無洗米) 120cc[b] 水 180cc[b] おろしにんにく 小さじ1/4[b] コンソメ(顆粒) 小さじ1/2[b] 塩 少々[b] 黒こしょう 少々[b] ターメリック(パウダー) 小さじ1/4
調理時間:約30分　カロリー:約322kcal　

6.タリアテッレは塩(大さじ1)を加えた熱湯で茹で(茹で時間はパッケージ参照)、ザルに上げて水気を切り、マーガリンをからめる。 7.【5】を塩・黒こしょうで味をととのえ、火を止め、マーガリンを加え混ぜる。 8.器に【6】を盛り付け、【7】を
牛薄切り肉 200g塩 小さじ1/4黒こしょう 少々[a] にんにく(みじん切り) 8g[a] セロリ(みじん切り) 40g[a] 玉ねぎ(みじん切り) 80g[a] 塩 少々[a] マーガリン 10gまいたけ(小房) 80g赤ワイン 100cc[b] 市販のカットトマト 240g[b] コンソメ(顆粒) 小さじ1/2[b] 砂糖 小さじ1/2タリアテッレ 100g熱湯 1.5リットル塩 大さじ1塩 少々黒こしょう 少々マーガリン 10gマーガリン 10gパセリ(みじん切り) 2g粉チーズ 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約524kcal　

4.器に1を盛り付け、3をのせ、イタリアンパセリを飾る。
[a] 鶏挽き肉 100g[a] カレー粉 小さじ2[a] 薄力粉 大さじ1[a] コンソメ(顆粒) 小さじ1[a] はちみつ 小さじ1/2[a] トマトケチャップ 大さじ1[a] 塩・黒こしょう 各少々[b] にんにくすりおろす 小さじ1/4[b] しょうがすりおろす 小さじ1/4[b] 玉ねぎみじん切り 60gなす1cm角 80g赤パプリカ1cm角 40g[c] 米(無洗米) 120cc[c] ココナッツミルク 80g[c] 水 40g[c] ターメリック 小さじ1/4イタリアンパセリ粗みじん切り 適量
調理時間:約30分　カロリー:約416kcal　

茹でるも炒めるも、深皿を使うから鍋も
スパゲティ (1.6mm・7分茹で) 240gオリーブオイル 小さじ1海老(殻付) 8尾[a] 水 400cc[a] 市販のカットトマト 400g[a] 玉ねぎ(薄切り) 120g[a] にんにく(みじん切り) 1片分[a] オリーブオイル 大さじ1[a] コンソメ(顆粒) 小さじ2[a] 砂糖 小さじ2[a] 塩 小さじ 1/4[a] 黒こしょう 少々生クリーム 80g粉チーズ 大さじ2塩 小さじ1/8～黒こしょう 少々イタリアンパセリ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約446kcal　

米を加えやや透き通ってくるまで
海老(有頭) 2尾あさり(殻付) 200g白ワイン 40㏄黄パプリカ(乱切り) 20gズッキーニ(厚さ5㎜輪切り) 40gオリーブオイル 小さじ1[a] にんにく(みじん切り) 10g[a] 玉ねぎ(みじん切り) 40g[a] ベーコンブロック(5㎜角拍子木切り) 40gオリーブオイル 小さじ1米 120㏄[b] 魚介の蒸し汁+明治おいしい牛乳 200㏄～[b] 塩 小さじ1/8～[b] 黒こしょう 少々スナップえんどう 3本レモン(くし形切り) 1/4個分
調理時間:約30分　カロリー:約450kcal　

・生ハムは半分に切っておく。 ・バナナは皮を除いて幅8mmに切り、 レモンのしぼり汁をかけておく。 ・茹で卵はエッグカッターで輪切りにしておく。 ・《b》は混ぜ合わせておく。 1. フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを入れて焼き、塩・黒こしょう(各少々)で味をととのえる。 2. 食パン(2本)に《a》を塗り、いちごを並べ、ミントの葉を飾る。 3. 食パン(2本)にピーナッツバターを塗り、バナナを並べ、シナモンパウダーをふる。 4. 食パン(2本)にクリームチーズを
食パン(6枚切り) 2枚いちご(薄切り) 2個分[a] バター 10g[a] コンデンスミルク 10gミントの葉 適量バナナ 80gレモンのしぼり汁 少々ピーナッツバター 10gシナモンパウダー 適量キウイ(いちょう切り) 1/4個分生ハム 4枚クリームチーズ 20gはちみつ 適量茹で卵 1個ズッキーニ(幅7㎜輪切り) 60gオリーブオイル 小さじ1/2塩・黒こしょう 各少々[b] マヨネーズ 大さじ1[b] にんにく(すりおろし) 小さじ1/8[b] 塩・黒こしょう 各少々黒こしょう 適量
調理時間:約20分　カロリー:約485kcal　

・豆もやしはひげ根を除いておく。 ・ニラは根元を除き、長さ3～4㎝に切っておく。 ・米は洗米し、雑穀と合わせ吸水させ(30分～)、水気を切り、分量の水で炊いておく(雑穀ごはん)。 1. フライパンにごま油を熱し、牛肉を下味ごと加え、ほぐしながら焼く(中～強火2分～)。 2. 全体に焼き色がついた
牛もも薄切り肉 100gごま油 小さじ1[a] しょうゆ 大さじ2[a] 酒 大さじ1[a] ごま油 小さじ1[a] きび砂糖 小さじ2[a] コチュジャン 小さじ1[a] 市販のおろしにんにく 小さじ1/2[b] エリンギ 40g[b] しめじ 20g[b] パプリカ(赤) 1/4個(40g)[b] 豆もやし 40gニラ 30g白炒りごま 小さじ1米 120㏄雑穀 20㏄水 150㏄
カロリー:約408kcal　

ほうれんそうは沸騰したお湯で茹でて、冷水にさらし、水気を切って3cm幅に切る。ボウルに入れて【C】で和える。 温かいごはんに【D】を加えて混ぜ合わせる。 巻きすに焼きのりをのせ、ごはんの半量を手前3/4に広げたら、(1)(2)(3)と厚焼きたまごを順に並べ、手前から巻いて形を整える。 同様にもう1本作る。 食べやすい大きさに切り、お皿に盛りつけたら白いりごまをふる。 ＼ POINT / お好みで、コチュジ
材料 [ 2人分 ]「切らずに使えるサラダチキン」1袋にんじん1/4本(50g)ほうれんそう3株(60g)厚焼きたまご(1cm角×18cm)2本(80g)温かいごはん400g焼きのり(18cm×20cm)2枚白いりごま適量Aごま油小さじ1にんにく(すりおろし)少々Bごま油小さじ1鶏がらスープの素小さじ1/4塩少々Cごま油小さじ1/2鶏ガラスープの素小さじ1/4塩少々Dごま油小さじ2塩小さじ1/4
調理時間:約25分　カロリー:約555kcal　塩分:約2.7g

※アメリカ産アンガスビーフ ブラックスター牛を人気のアンガス種に限定し、格付けも独自基準で作り上げた、肉質が自慢のアメリカンビーフです。
牛肉肩ロース「ブラックスター」 400g まいたけ 1パック A にんにく(すりおろし) 2かけ A 酒 大さじ1 A しょうゆ 大さじ1 ご飯 1合分 小ねぎ(小口切り) 大さじ4 いりごま 大さじ2 コーン 60g バター 10g サラダ油 大さじ1 B しょうゆ 大さじ1/2 B 酒 大さじ1 B オイスターソース 大さじ1/2 B 鶏がらスープの素 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約484kcal　塩分:約1.4g