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ナンを温め、日清有機エキストラバージンココナッツオイル適量を塗り、食べやすい大きさに切る。❸2のカレーにオクラを加えて2～3分煮て器に盛る。香菜、しょうが、レモンをあしらい、ナンを添える。
鶏ひき肉　200gオクラ　6本トマト　1個玉ねぎの粗いみじん切り　1個分～A～ にんにく、しょうがのすりおろし　各1かけ分　塩　小さじ1弱　こしょう　少々カレー粉　大さじ1・1/2塩　少々日清有機エキストラバージンココナッツオイル　大さじ2+適量～B～ 鶏ガラスープの素(顆粒)　小さじ1　水　1/2カップ香菜　2枝しょうがのせん切り　1かけ分レモンのくし切り　2～3切れナン　適宜
カロリー:約258kcal　塩分:約2.5g

食パンに4等分にしたいちじく、生ハムの順にのせミントをあしらう。❹全てを皿に盛り合わせ、BOSCOエキストラバージンオリ
食パン(8枚切り) 1枚アンチョビ 2枚ミニモッツアレラ 6個ミニトマト 4個BOSCOエキストラバージンオリーブオイル お好みの量食パン 1枚アボカド 1個～A～　レモン汁 小さじ1塩、こしょう 各少々BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　小さじ1にんにく(すりおろし) 少々スモークサーモン 小4枚ディル 適宜BOSCOエキストラバージンオリーブオイル お好みの量食パン 1枚いちじく 1個生ハム 大2枚(小4枚)ミント 少々BOSCOエキストラバージンオリーブオイル お好みの量
調理時間:約20分　

ミニトマトはへたを取り、半分に切る。グリーンオリーブは輪切りにする。❸Aの材料を混ぜる。フライパンにBOSCOシーズニングオイル バジル&オリーブオイル小さじ1を熱し、ひき肉を大きめにほぐしながら焼き色をつけて炒める。❹天板にクッキングシートを敷き、ピザクラストをおき、ピザ用ソースを塗り広げ、②を彩りよく配置する。①と③をそれぞれピザクラストの1/3幅を埋めるように配置し、ピザ用チーズをちらし230度に予熱したオーブンに入れてこんがり、10分ほど焼く。❺焼きあがったら空いている1/3の
ピザクラスト 1枚ピザ用ソース 30gお好みのソーセージ 70gピーマン 1個玉ねぎ 30gミニトマト 3個グリーンオリーブ(種抜き) 3個BOSCOシーズニングオイル バジル&オリーブオイル　小さじ1～A～豚ひき肉 200g塩 小さじ1/3砂糖 小さじ1/4粗びき黒こしょう 小さじ1/3にんにく(すりおろし) 少々生ハム 1～2枚ピザ用チーズ 40gBOSCOシーズニングオイル バジル&オリーブオイル　小さじ1・お好みの量
調理時間:約30分　

炊飯器に米を入れ、水(分量外)を2合の目盛まで注ぐ。塩、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを加えて混ぜ、とうもろこしの実をのせて炊く。❷【ドライカレー】トマトは湯むきして1cm角に切る。しし唐辛子はへたを取り、薄い小口切りにして水洗いして水気を絞る。❸フライパンにBOSCOエキストラバージンオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。塩 少々(分量外)をふり、弱火でふたをして時々ヘラで混ぜながら薄く色づくまで炒める。強火にして鶏ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。Aを加えて香りが
■フレッシュコーンライス米 2合とうもろこし 1本塩 小さじ1BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　小さじ1■ドライカレー鶏ひき肉 300gトマト 1個玉ねぎ(粗みじん切り) 1個BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ2～A～にんにく(すりおろし)　小さじ1しょうが(すりおろし)　小さじ2カレー粉　大さじ1にんじん(すりおろし) 1/2本水 300ml～B～コンソメスープ(顆粒)　小さじ1塩 小さじ2/3ウスターソース 大さじ1しし唐辛子 4本
調理時間:約30分　

4.皿にご飯をよそって鶏肉を乗せ、(a)を適量かけて青しそを手でちぎって散らす。調理時間には、炊飯の時間も含まれています。炊飯器によって時
材料(4人分)具材鶏むね肉大1枚米2合れんこん150gしめじ100g青しそ適量調味料(a)プラス糀 生みそ 糀美人大さじ3酢大さじ2ごま油大さじ2水大さじ2豆板醤小さじ1/2砂糖小さじ1/2おろししょうが小さじ2おろしにんにく小さじ1/2(b)しょうがの皮適量酒小さじ2ナンプラー小さじ2
調理時間:約50分　カロリー:約495kcal　塩分:約2.6g

・ご飯によく合いま
材料(2人分)具材豚バラ肉かたまり180g鶏卵 (ゆでる)2個筍の水煮80g白飯丼2杯分高菜漬け20gわけぎ (小口切り)適宜調味料(a)田楽みそ36g濃口しょうゆ大さじ2上白糖小さじ2にんにく (つぶす)1片生姜(皮付きスライス)8g長ねぎ(青い部分)10g五香粉0.2g
調理時間:約80分　カロリー:約835kcal　塩分:約4.3g

(2)の鶏肉とレタスを詰める。くっつきやすい生地なので、麺棒は
材料(2人分)具材(a)大豆粉100gアーモンドパウダー大さじ2クリームチーズ約大さじ2卵M1個ベーキングパウダー小さじ2食塩小さじ1/4水1/2カップ弱鶏もも肉小1枚レタス2枚調味料(b)プレーンヨーグルト1/2カップレモン果汁小さじ2おろしにんにく1片分おろししょうが小さじ1食塩小さじ1カレー粉小さじ1一味唐辛子(お好みで)少々
調理時間:約30分　カロリー:約572kcal　塩分:約2.8g

ターメリックライス 200g鶏むね肉 150gホワイトソース 20gチリソース 10gレタス 20gトマト 20g(a) プラス糀 糀甘酒の素 30gにんにく(おろし) 5gレモン 3gパプリカパウダー 小さじ1チリパウダー 小さじ1コリアンダーパウダー 小さじ1/3クミンパウダー 小さじ1/3塩 2g【ホワイトソース】 プラス糀 糀甘酒の素 15gマヨネーズ 15gレモン果汁 5gブラックペッパー 小さじ1【チリソース】 ケチャップ 10gレモン果汁 5gチリペッパー 小さじ1【ターメリックライス】 精米 300gバター(有塩) 5gターメリック 小さじ1
調理時間:約60分　

(5)(4)の取り出したかぼちゃ2/3量は2cm角に切り、残りは帽子や目の形に切って、こうもり、おばけなど好みの型で抜き、好みで黒ごまをのせて顔を描く。(6)器に(4)のご飯を1人分盛り、(5)の2cm角に切ったかぼちゃ・鶏肉を口に見立てて格子
米 2合鶏もも肉 1枚(250g)「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4かぼちゃ 1/6個(200g)玉ねぎ 1/2個(100g)Aにんにくのみじん切り 1かけ分Aカットトマト缶 1/2缶(200g)A水 200mlA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2Aカレー粉 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1ミニトマト・好みで 4個黒ごま・好みで 適量
カロリー:約440kcal　

(4)同じフライパンにBを入れて火にかけ、香りが立ったら、(1)の豚肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、Cを加えて味を調える。(5)(3)の上に(4)をのせ、小ねぎを散らし、黒こしょうをかける。
ご飯 4杯(丼)(1080g)にら 1束にんじん 1/2本溶き卵 2個分A「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)Aいり白ごま 大さじ1豚こま切れ肉 320g片栗粉 大さじ1B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1Bにんにくのみじん切り 小さじ1Bしょうがのすりおろし 小さじ1C砂糖 大さじ1C酒 大さじ1Cしょうゆ 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1小ねぎの小口切り 8本分黒こしょう 少々
カロリー:約702kcal　

(6)(4)を加えてサッと混ぜ
ほたるいか 12杯A白ワイン 適量Aうま味調味料「味の素®」 少々A「瀬戸のほんじお」 少々ムール貝 12個はまぐり 12個あさり(殻つき) 400g帆立貝柱 8個B玉ねぎのみじん切り 1/2個分Bにんじん・みじん切り 大さじ1Bにんにくのみじん切り 1かけ分トマト 3個カッペリーニ 300g水 3カップ「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ8うま味調味料「味の素®」 少々「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々パセリのみじん切り 適量「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量
カロリー:約727kcal　

中華生めん・中細めん 1玉A水 250mlAしょうゆ 大さじ1/2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2A「味の素KK中華あじ」 小さじ1/2A「ほんだし いりこだし」 小さじ2/3A砂糖 小さじ1/3A「ほんだし こんぶだし」8gスティック 1gA「うま味だし･ハイミー」 6ふり豚ひき肉 80gにら 1/3束長ねぎ 1/5本B水 100mlBしょうゆ 大さじ1/2B「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ2Bみそ 小さじ1/2B「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2B砂糖 小さじ1/2Bおろしにんにく 小さじ1/2Bしょうがのすりおろし 小さじ1/2C水 大さじ1C片栗粉 大さじ1「AJINOMOTO ご
カロリー:約595kcal　

ご飯 2合分、牛肉　切りおとし 200g、、ミツカン　カンタン酢 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、おろしにんにく 小さじ1、おろししょうが 小さじ1、、にんじん 1本、ミツカン　カンタン酢 大さじ2、、もやし 1袋(200g)、塩 小さじ1/2、、ほうれんそう 1束(300g)、しょうゆ 大さじ1/2、、キムチ　(白菜) 適量、卵 1～2個、ごま油 大さじ3、いりごま　(白) 大さじ1、コチュジャン 適宜
カロリー:約632kcal　塩分:約3.0g

3.エリンギ、トマト、とり肉を漬け汁ごと加え、水3 1/2カップを注ぐ。煮立ったらアクを取り、弱めの中火で約20分煮る。いんげんを入れてさらに約10分煮る。塩、こしょう各少々で調味する。4.器にご飯を盛り、3をか
とりもも肉…大1枚(約250g)下味 ・プレーンヨーグルト…1/2カップ　・おろしにんにく…小さじ1　・おろししょうが…小さじ1　・トマトケチャップ…大さじ1　・カレー粉…大さじ1　・塩…小さじ2/3　・こしょう…少々玉ねぎの縦薄切り…1個分さやいんげん…100gトマト…1個エリンギ…1パック(約100g)赤とうがらし…2本「ヨーグルトの炊き込みご飯」(または温かいご飯)…茶碗2杯分クミンシード…小さじ1弱ローリエ…2枚サラダ油、塩、こしょう
カロリー:約695kcal　

3.米は洗って炊飯器に入れ、トマトジュース、ケチャップ小さじ1、塩小さじ1/2強、こしょう少々、カレー粉小さじ1/2、タバスコを入れて混ぜ、2合の目盛りまで水を足す。2、ローリエをのせて普通に炊く。4.グリーンサラダを作る。レタスは大きめの一口大にちぎる。ピーマンは薄い輪
とりもも肉…小1枚(約150g)下味　・おろしにんにく…1片分　・塩、こしょう…各少々ウインナソーセージ(あればスパイス入りソーセージ)…4〜5本(約100g)玉ねぎ…1/2個セロリ…1/4本赤パプリカ…1/2個ピーマン…1個ホールコーン(冷凍または缶)…40gトマトジュース…1カップ米…2合(360ml)あればタバスコ…少々ローリエ…1枚グリーンサラダ　・レタス…2枚　・ピーマン…1個　・セロリ…1/4本・サラダ油、塩、こしょう、トマトケチャップ、カレー粉
カロリー:約484kcal　

3.続けて豚肉を入れて、色が変わるまで約2分ゆで、取り出してざるに上げ、湯をきる。サニーレタスを一口大にちぎってもやしとともに器に広げる。肉をのせてたれを回しかける。「雲白肉風豚しゃぶ」の完成。4.フライパンに残ったゆで汁は、1　1
豚バラ薄切り肉…180g絹ごし豆腐…1/2丁ザーサイ(瓶詰)…20g分トマト…小1個(約100g)えのきたけ…1/2袋(約50g)もやし…1/2袋(約100g)万能ねぎの小口切り…2本分サニーレタス…1/2個昆布(5×10cm)…1枚白いりごま…適量たれ　・おろしにんにく…小さじ1/4　・しょうゆ…大さじ1　1/2　・はちみつ、酢…各小さじ2　・一味とうがらし…適量・ごま油、塩、粗びき黒こしょう、みそ
調理時間:約10分　カロリー:約524kcal　

5.炊き上がったらトマトをざっと潰しながら混ぜ、塩で味をととのえる。6.ふんわり卵を作る。フライパンに油小さじ1を強火で熱し、卵液を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら火から下ろす。7.チキンラ
◆チキンライス(4人分)とりむね肉…大1/2枚(約150g)ホールトマト缶…1缶(約400g)下味　・おろしにんにく…小さじ1　・塩、こしょう…各少々マッシュルーム…1/2パック(約50g)玉ねぎの粗みじん切り…1/4個分米…2合(約300g)洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩、バター　◆ふんわり卵(2人分)卵液〈混ぜる〉　・溶き卵…3個分　・塩、こしょう…各少々　・水…大さじ2～3サラダ油
カロリー:約497kcal　

刻んだ固形スープの素を入れてざっと混ぜ、ねぎ、ざるに上げて缶汁をきったひよこ豆、バター、ローリエをのせて普通に炊く。炊き上がったら10分間ほど蒸らし、塩、黒こしょうで味を調える。フライパンにオリーブ油大さじ1/2をひいて強火にかけ、鶏肉を皮めから炒め
・オクラ 1袋・鶏もも肉 1枚・トマトの水煮 1缶・にんにく 1かけ・オリーブ油 大さじ3・塩 小さじ1/2弱・黒こしょう 適量・カイエンヌペッパー 少々・米 2合・ひよこ豆の水煮 1缶・ねぎ 10cm・固形スープの素 1コ・バター 10g・ローリエ 1枚・塩 少々・黒こしょう 少々・卵 2コ・クレソン 2ワ・香菜 2本・塩 ・黒こしょう ・オリーブ油 大さじ1/2・酒 カップ1/4・トマトケチャップ 小さじ2
調理時間:約50分　カロリー:約660kcal　

ワンポイントアドバイス*いつものえびチリが、トマトケチャップと油を一緒に焼いた「焼きケチャップ」のひと手間で酸味が和らぎコクもUP!さらに美味しくなります。*ラー油は最後に加えるので、
材料(2～3人分)むきえび250g酒大さじ1/2片栗粉大さじ1/2塩小さじ1/2長ねぎ(みじん切り)50gサラダ油大さじ1【A】おろししょうが(チューブ入り)小さじ1おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1カゴメトマトケチャップ大さじ4ラー油お好みでご飯丼ぶり 2～3杯※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約10分　カロリー:約502kcal　塩分:約2.9g

ワンポイントアドバイス*いつものトンテキが、トマトケチャップと油を一緒に焼いた「焼きケチャップ」のひと手間で酸味が和らぎコクもUP!さらに美味しくな
材料(2人分)豚ロース肉(1㎝厚さ)2枚塩少々こしょう少々小麦粉大さじ1/2カゴメトマトケチャップ大さじ2サラダ油大さじ1【調味料】カゴメ醸熟ソースウスター500ml大さじ2本みりん大さじ1おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1キャベツ(せん切り)適宜ご飯丼ぶり2杯※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約15分　カロリー:約694kcal　塩分:約2.4g