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材料(2人分) 豚肉100gピーマン2個玉ねぎ(中)1/2個なす1本セロリ1/3本トマト1個にんにく1かけサラダ油大さじ1市販のカレールウ2皿分熱湯400mlレモン汁小さじ1〜2
調理時間:約20分 TAKAKIBAKERY レシピ
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お好みでお豆腐やパスタなどと合わせてアレンジしてください。
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶キャベツ1/8個オリーブオイル大さじ1にんにく1片鷹の爪1本塩1g(小さじ1/4以下程度)黒こしょう適量 調理時間:約20分 カロリー:約268kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
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レモンの酸味で臭みを消し、さっぱりと仕上げることができます。
材料 [ 2人前(4本分) ]「さば水煮」1個ズッキーニ1/2本レモン1/3個にんにく1片コンソメ固形1/2個白ワイン50cc水大さじ2みりん大さじ1塩、こしょう少々 調理時間:約10分 カロリー:約157kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
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材料 [ 2人前 ]するめいか1杯赤パプリカ1/4個黄パプリカ1/4個にんにく(輪切り)1片赤唐辛子1本塩適宜こしょう適宜イタリアンパセリ適宜オリーブ油大さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約145kcal 塩分:約2g ニッスイ レシピ
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\ POINT / 油が跳ねたり、野菜に早く火を通したい場合は、アルミホイルで軽くふたをして熱してください。
材料 [ 2人分 ]「オイルサーディン」1缶マッシュルーム4個(約45g)エリンギ1本(約60g)しめじ1/3パック(約40g)ブロッコリー1/3房にんにく1/2個オリーブ油大さじ4塩・こしょう適宜 調理時間:約15分 カロリー:約455kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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1.玉ねぎは縦1cm幅に切る。にんにくは包丁の腹で潰す。レバーは脂肪や筋、血合いを除き、一口大に切る。たっぷりの水につけ、途中で何度か水を替えながら約30分おく。ざるにあけて、水けをきる。2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、レバーを入れる。ひと煮立ちしたら火を止め、ざるにあける。3.2の鍋を洗ってきれいにし、レバー、玉ねぎ、にんにく、合わせ調味料を入れて混ぜる。
カロリー:約150kcal レタスクラブ
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ふたを取って中火にし、2の漬け汁を加え、煮立たせながらからめる。
ぶり…2切れほうれん草…1/2わ(約100g)にんにく…1片塩…少々酒…大さじ2しょうゆ…大さじ1 1/2オリーブ油…小さじ2 カロリー:約267kcal レタスクラブ
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あさり(砂抜き)…300g春キャベツ…1/2個(約400g)スナップえんどう…60gにんにく…1片オリーブ油…大さじ1白ワイン(または酒)…大さじ2塩…小さじ1/2こしょう…少々
カロリー:約123kcal レタスクラブ
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むきえび…150gじゃがいも…2個(約300g)エリンギ…1パック(約100g)にんにく…1片オリーブ油…大さじ1/2塩…小さじ2/3こしょう…少々
調理時間:約12分 カロリー:約186kcal レタスクラブ
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キャベツが十分に柔らかくなったら、味をみて塩で調える。**2**のあさりを戻し、ひと煮立ちさせる。
・春キャベツ 1/3コ・あさり 250g・にんにく 1かけ・オリーブ油 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/4~1/3 調理時間:約40分 カロリー:約150kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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