にんにくを使うレシピ 洋食 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

キャベツは一口大に切る。スナップえんどうは筋を取る。スモークサーモンは食べやすい大きさに手でちぎる。スパゲッティは袋の表示どおりにゆでる。ゆで時間が残り1分になったらスナップえんどうを加える。一緒にざるに上げて湯をきる。フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて中火にかけ、香りがたったらキャベツを加えて炒める。しんなりしたら**2**を加えて炒め、塩で味を調える。火を止めてスモークサーモンを加え、全体を軽く混ぜる。器に盛り、黒こしょうをふる。
・スパゲッティ 200g・春キャベツ 2～3枚・スナップえんどう 10本・スモークサーモン 6～7枚・にんにく 小さじ1・オリーブ油 大さじ1・塩 少々・黒こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約530kcal　塩分:約2.3g

あさりは殻をこすり合わせて洗い、水けをきる。ベーコンは1cm四方に切る。フライパンにオリーブ油とベーコン、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら、【A】を加えて中火で煮立てる。ご飯をほぐして加え、再び煮立ったら、あさりともずくを加えて2～3分間煮る。貝が開いたらバターを加え、塩・こしょうで味を調える。器に盛って細ねぎを散らす。
・あさり 150g・もずく 80g・ベーコン 30g・にんにく 1かけ分・ご飯 150g・水 カップ1+1/2・酒 大さじ1・みりん 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・細ねぎ 少々・オリーブ油 小さじ2・バター 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約260kcal　塩分:約1.8g

トロリとするくらいに煮詰めたら、塩少々で味を調える。スパゲッティの湯をきって**3**に加え、ソースとあえて器に盛り、黒こしょうをふる。
・冷凍トマト 2コ分・冷凍炒めたまねぎ 1コ分・にんにく 1かけ分・アンチョビ 2枚分・スパゲッティ 150g・塩 ・オリーブ油 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ2・黒こしょう 適量
調理時間:約15分　カロリー:約490kcal　

米に火が通ったらバターを加え、空気を入れるようによく混ぜる。パルメザンチーズをふって混ぜ、エクストラバージンオリーブ油をふる。
・新ゆでたけのこ 80g・しらす 80g・にんにく 1かけ・米 100g・パルメザンチーズ 適量・エキストラバージンオリーブ油 小さじ2・バター 大さじ2+1/2・オリーブ油 大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約570kcal　

・スパゲッティ 250g・卵 2コ・コーン カップ1・粉チーズ 大さじ6・にんにく 1/2かけ分・エリンギ 4本・ベーコン 3枚・塩 大さじ2・塩 小さじ2/3・オリーブ油 大さじ1・黒こしょう 適量
調理時間:約15分　カロリー:約450kcal　

皿に盛り、パルメザンチーズを削ってのせる。
・ブロッコリ 1コ・生ハム 100g・スパゲッティ 250g・にんにく 2かけ・赤とうがらし 1本・パルメザンチーズ 40g・塩 少々・オリーブ油 大さじ3・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約450kcal　塩分:約1.5g

お好みでせん切りにした青じそを散らす。
スパゲティ 200g、しいたけ 2個、エリンギ 1パック、しめじ 1パック、にんにく　(みじん切り) 1かけ分、赤とうがらし　(小口切り) 1本分、オリーブオイル 適量、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 大さじ6、、青じそ 適宜
カロリー:約612kcal　塩分:約2.0g

＼ POINT / 具に千切りレタスやスプラウトなどをプラスしてもいいでしょう。グリーンの彩りがいっそう食欲をそそります。
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ4ごはん茶碗2杯分にんにく1片ミニトマト2個小ねぎ1本サラダ油適量コンソメの素(顆粒または粉末)小さじ2熱湯2カップ
カロリー:約338kcal　塩分:約2g

ゆで上がった(3)を(4)に入れ、約30秒間強火で加熱しながら混ぜ合わせ、器に盛り付け、粗みじん切りにしたイタリアンパセリを散らします。 ＼ POINT / スパゲッティのゆで汁でオリーブ油を乳化させることで、油っぽくないマイルドな仕上がりになります。塩ゆでした春キャベ
材料 [ 2人分 ]生桜えび60gスパゲッティ160gにんにく2片赤唐辛子2本オリーブ油大さじ2塩小さじ1/4イタリアンパセリ少々
調理時間:約10分　カロリー:約471kcal　塩分:約1.8g

きのこ類も、し
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本キャベツ1～2枚しめじ1/2パックにんにく1片赤唐辛子1本塩少々こしょう少々スパゲッティ160gオリーブ油大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約399kcal　塩分:約2.5g

材料 [ 2人分 ]玉ねぎ1/2個にんにく1片オリーブオイル大さじ2「さば水煮」1缶トマト缶1/2缶パスタ2人分粉チーズお好みでイタリアンパセリ適量A塩小さじ1/4ケチャップ大さじ1コンソメ小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約641kcal　塩分:約2.4g

(1)ミニトマトは半分に切る。(2)スパゲッティは熱湯でややかためにゆで、ザルに上げて水気をきる。 (3)フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、にんにくを炒める。香りがたったら弱火にし、ちりめんじゃこを加えて炒め、(2)のスパゲッティを加えて手早く混ぜ、「コンソメ」で味を調える。(4)器に盛り、しそをのせ、(1)のミニトマトを添え、オリーブオイル大さじ1/2を回しかける。
カロリー:約464kcal　

かつおの両面に塩二つまみ、こしょう少々をふって焼き網にのせ、かつおのたたきをつくるときのように、強火で表面が色づくまでサッと焼き、すぐに氷水につけて身をしめる。紙タオルにのせて包み、水けをふき取る。**2**のかつおを5～6mm幅に切ってボウルに入れ、【A】を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょう各々で味を調える。**1**のだしを鍋に戻し入れて沸かし、塩小さじ1弱(約5g
・フェデリーニ 160g・かつお 1/2節・ねぎ 大さじ4・あさつき 大さじ3・にんにく 小さじ1・しょうが 10g・エクストラバージンオリーブ油 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・削り節 10g・昆布 1枚・水 3リットル・生ハム 40g・たまねぎ 適量・にんじん 適量・セロリの葉 適量・ねぎの青い部分 適量・パセリの茎 適量・にんにく 小さじ1/2・赤とうがらし 1/2本・しょうが 適量・あさつき 適量・にんにくチップ 適量・塩 ・こしょう ・しょうゆ ・エクストラバージンオリーブ油
調理時間:約40分　カロリー:約650kcal　

小麦粉がなじんだら、【スープ】の材料、トマトを加えて混ぜ、煮立ったら中火のまま約2分間煮る。【調味料】の材料を加えて混
・冷凍牛ひき肉 1回分・スパゲッティ 160g・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・トマトの水煮 1/2缶・粉チーズ 大さじ1・サラダ油 大さじ1・小麦粉 大さじ1・水 カップ1+1/2・固形スープの素 1コ・ローリエ 1枚・赤ワイン カップ1/3・ウスターソース 大さじ1・塩 小さじ1/3強・砂糖 小さじ1/4・こしょう 少々・バター 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・塩 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約560kcal　

マッシュルームは2mm幅の薄切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは粗みじん切りにする。(4)フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、(3)のにんにくを入れて炒め、香りを出す。(2)のトマト、(3)のセロリ
米 2合フルーツトマト 12個鶏もも肉 1枚セロリの茎 8cmマッシュルーム 5個玉ねぎ 1/4個にんにく 2かけ白ワイン 大さじ3水 適量サフラン・好みで 適量A「味の素KKコンソメ」 1個A「やさしお」 小さじ1Aバター(食塩不使用) 大さじ1・1/4(15g)「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2黒こしょう・好みで 適量イタリアンパセリ・好みで 適量レモンのくし形切り・または、ライムのくし形切り・好みで 4切れ
カロリー:約452kcal　

・冷凍「国産小麦 減塩だけどおいしいうどん」は　レンジで加熱する。フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかける。香りがたってきたら一度火を止め、[A]とオイルサーディンを加える。軽く炒め合わせて再度火にかけ、レンジ加熱したうどんを合わせて味をととのえる。サラダほうれん草と共に皿に盛り付け、パセリをちらし、青柚子を添えて召し上がれ
冷凍「国産小麦 減塩だけどおいしいうどん」　1玉、オイルサーディン　3～4尾(約40g)、にんにく(小口切り)　1/2かけ、オリーブ油　小さじ2、サラダほうれん草(ベビー)　適量、パセリ(みじん切り)　適量、青柚子 or すだち等　適量、[A]　 、ミニトマト(半分に切る)　4個、鷹の爪(輪切り)　1本分、粒マスタード　小さじ1、塩　少々
調理時間:約5分　

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて炒める。香りが出て来たら玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。マッシュルーム、ソーセージ、ピーマンも加えて軽く炒める。【A】を加え、ひと煮立ちしたら塩・こしょうで味をととのえて少し煮詰める。レンジ加熱したうどんを(4)につけて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、玉ねぎ(薄切り)　1/4個(約50g)、マッシュルーム(薄切り)　2個、ピーマン(輪切り)　小1個、ソーセージ(斜め薄切り)　2～3本、ゆで卵　1/2個、にんにく(薄切り)　1/2かけ、オリーブ油　小さじ2、塩・こしょう　少々、鶏がらスープの素(顆粒)　約小さじ1、トマトソース(市販)　75g、ケチャップ　大さじ1.5、水　150cc
調理時間:約10分　

玉ねぎ…1/2個オリーブ油…大さじ1にんにくのみじん切り…1片分水…1　1/4カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1ご飯…どんぶり2杯分(約400g)冷凍シーフードミックス…200gピザ用チーズ…70g塩…小さじ1/3粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約621kcal　

4.ゆで上がったスパゲッティを加えてからめ、塩、こしょうで味をととのえる。
さば水煮缶…1缶(約190g)玉ねぎ…1/2個エリンギ…1本しめじ…1パック(約100g)にんにくのみじん切り…2片分ホールトマト缶…1缶(約400g)スパゲッティ…160gオリーブ油、塩、こしょう
カロリー:約635kcal　

フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて弱火にかけ、ブロッコリーの花蕾(からい)の部分を包丁で削りながら加える。中火にしてブロッコリーに焼き色がついたら【A】を加える。沸騰したらパスタを加え、袋の表示時間より1～2分間短めにゆでる。その間にブロッコリーの茎の皮を除き、粗みじん切りにする。**2**のフライパンにオリーブ油大さじ1とブロッコリーの茎、しょうゆ小さじ1、塩少々を加えて混ぜる。
調理時間:約25分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.9g