ねぎを使うレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

土鍋に高野豆腐と水カップ3+1/2を入れる。1～2分間したら取り出して軽く水けをきって4等分にし、再び鍋に戻して中心部分までしっかり水を含ませる。別の鍋に粗塩を入れて湯を沸かし、白菜を切らずにゆでる。取り出して粗熱を取り、水けをしっかりきって5～6cm長さに切る。えのきだけは根元を切り落としてほぐし、しめじは根元を切り落として小房に分ける。ねぎは斜め薄切りにする。
調理時間:約25分　カロリー:約170kcal　塩分:約2g

火を止めて自然に冷まし、味をなじませる。 3 食べるときに温めて器に盛り、白髪ねぎ、和がらしを添える。
材料(4人前) 豚バラかたまり肉 500g 長ねぎ・青い部分 1本分 しょうが 1かけ 【A】水 カップ3 【A】泡盛 カップ2 【A】割烹白だし カップ1/2 【A】三温糖 50g 【A】しょうゆ 大さじ1 しょうゆ 大さじ1/2 白髪ねぎ 1本分 和がらし・好みで 適量
調理時間:約200分　カロリー:約558kcal　

[1]　長ねぎはみじん切りにする。用の長ねぎはせん切りにする。[2]　ボウルにを入れて粘りが出るまでよく混ぜる。10等分にして丸め、片栗粉を薄くまぶす。[3]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、[2]を転がしながら揚げ焼きにする。全体に焼き色がついたらふたをし、1～2分弱火で中まで火を通す。[4]　フライパンに残った油をペーパータオルでふき取り、「カンタン黒酢」を加える。
カロリー:約641kcal　塩分:約2.9g

大根、にんじん、里芋は1cm角に切る。ごぼう、ベーコンは1cmに切る。鍋にBと②を入れ、にんじんが柔らかくなるまで約8分煮る。①を入れ、さらに5～6分煮る。水溶き片栗粉で薄くとろみをつけ、白髪ねぎをのせる。
豚ミンチ200gA:　白菜(ゆでてみじん切り)250gねぎみじん切り大さじ3おろししょうが1/2片分塩小さじ1/3こしょう、砂糖各少々酒、醤油、片栗粉各大さじ1水餃子の皮1パック(20枚)朝のフレッシュハーフベーコン2パック大根4cmにんじん1/2本里芋大2個ごぼう1本B:　だし汁6カップ薄口醤油、みりん各大さじ2塩少々水溶き片栗粉大さじ1白髪ねぎ白ねぎ1/2本分

フライパンにスペースを少し空けて【A】を流し入れ、傾けて10秒ほど待ってから全体を手早く混ぜ合わせます。スペースを少し空けて飾り
材料 [ 2人分 ]かに脚4〜5本(またはかに身100g)ごはん350gたまご3個白ねぎ2/3本塩小さじ1/4こしょう小さじ1/4油大さじ3小ねぎ適量【A】鶏がらスープの素小さじ1水30cc酒大さじ1しょうゆ大さじ1

1. 【A:鶏団子】の材料のうち鶏むね肉は包丁で叩いて挽肉にしておく。鶏挽肉と残りの【A】をボウルで混ぜ合わせておく。鶏もも肉は大きめの一口大、長ねぎは4cm幅に、クレソンは食べやすい大きさに切る。 2. 鶏もも肉と長ねぎをグリルでこんがりと、焼き目がつくまで焼く。 3. 鍋に水と顆粒コンソメを加え火にかけ、沸騰したら鶏団子を丸くボール状にして鍋の中に入れていく。2を加え、仕上げにクレソンを入れ、中まで火が通ったら完成。 ※お好みで追加の野菜を入れる。
A 桜姫® 鶏むね肉 1枚 A 青ねぎ(小口切り) 1/2束 A 生姜(みじん切り) 大さじ1 A 卵 1個 A 塩 小さじ1 桜姫® 鶏もも肉1枚 長ねぎ 2本 クレソン 1束 水 3カップ 顆粒コンソメ 少々 お好みの野菜(白菜、水菜等) 適量
カロリー:約427kcal　塩分:約3.6g

鶏もも肉　2枚長ねぎ(緑の部分)　適量しょうがの皮　適量A:水1リットルに対して 鶏がらスープ(顆粒)　小さじ1　塩　小さじ1　酒　大さじ1きゅうり　1本レタス　1/2個長ねぎ(白い部分)　10cm～B～ 日清ヘルシードレッシング　アマニごま　大さじ4　しょうが(おろし)　小さじ1　ラー油　少々
調理時間:約15分　カロリー:約266kcal　塩分:約0.6g

❶鶏肉は皮を取り、鍋に沸かしたAに入れ再度沸騰したら弱火で5分ゆでそのまま冷ます。❷Bを全て合わせタレを作る。❸1の鶏肉を食べやすい大きさで薄めに切って、器に盛り、2のタレをかけ、長ねぎのみじん切り、万能ねぎの小口切りを散らす。
鶏むね肉　2枚～A～ 酒　大さじ1　鶏がらスープの素　小さじ1　水　2・1/2カップ～B～ オイスターソース　大さじ1強　日清ヘルシーごま香油　小さじ2強　一味唐辛子　小さじ2　ラー油　小さじ1/5　さんしょう粉　小さじ1/2　しょうが(おろし)　大さじ1/2　にんにく(おろし)　1/2片分　焼肉のたれ(甘口)　100g　しょうゆ　小さじ1　いりごま　大さじ1・1/2長ねぎ　1/2本万能ねぎ　10本
調理時間:約30分　カロリー:約161kcal　塩分:約2.1g

「塩糀サラダチキン」は<a href="/recipe/detail/koji_564/" target="_blank" class="mover text_underline">こちら</a>1 サラダチキンは食べやすい大きさに手でほぐして、きゅうりは細切りにし、器に盛り付ける。2 長ねぎはみじん切りにし、(a)と共に小鍋に入れて弱火でじっくり熱する。3 香りが立ってきたら火からおろし、熱々のうちに①に適量かけ、刻みピーナッツと刻みねぎを振りかける。・パクチーをトッピングしてもよく合います。・香味だれが余っ
塩糀サラダチキン 100gきゅうり 1本(100g)刻みピーナッツ 大さじ1(10g)刻みねぎ 適量【香味だれ】 長ねぎ 1/3本(正味30g)(a) しょうが(みじん切り) 小さじ1/2(3g)にんにく(みじん切り) 小さじ1/2(3g)しょうゆ 小さじ2ごま油 大さじ2ラー油 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約249kcal　塩分:約1.5g

手羽元 6本長ねぎ(青い部分) 30gじゃがいも 1〜2個ニラ 1/3束(a) プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀 大さじ2水 500cc(b) プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀 大さじ1コチュジャン 小さじ1ごま油 小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約400kcal　塩分:約3.0g

「甘酒メーカーで作る手作りコチュジャン」は<a href="/recipe/detail/koji_663/" target="_blank" class="mover text_underline">こちら</a>1 (a)を混ぜ合わせ万能コチュジャンだれを作る。長ねぎは5cmの白髪ねぎにし、さっと水にさらす。2 フライパンで肉を香ばしく焼く。3 お皿に②、サンチュ、えごまの葉、水気をよくきった白髪ねぎを盛り付け、万能コチュジャンだれを添える。4 サンチュに用意した具材、万能コチュジャンだれを適量乗せて巻いて
焼肉用(牛・豚) 150g長ねぎ(白い部分) 20cm(40g)にんじん 1/3本(40g)サンチュ 10枚(40g)えごまの葉 適量(a) 甘酒メーカーで作る手作りコチュジャン 大さじ1ごま油 大さじ1にんにく(おろし) 小さじ1/2はちみつ 小さじ1みそ 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約421kcal　塩分:約1.8g

1 長ねぎは繊維に沿って細切りにし、水にさらして辛みをとり、白髪ねぎを作る。2 新じゃがいもは皮ごとよく洗い、一口大に切る。豚肉は幅5cmに切る。3 鍋にごま油を熱し、新じゃがいもと豚肉を加えて炒める。4 豚肉の色が変わったら(a)を加え、アクが出たら取り除き、落し蓋をして弱〜中火で10～15分、落し蓋を外して強火で3～5分ほど鍋を揺すりながら煮汁を飛ばすように煮からめる。
調理時間:約25分　カロリー:約399kcal　塩分:約2.3g

豚ひき肉 200g「瀬戸のほんじお」 少々A溶き卵 1/2個分A片栗粉 小さじ2Aしょうがのすりおろし 小さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1大根 200gにんじん 1/2本しめじ 1パック長ねぎ 1・1/2本豆苗 1袋B「鍋キューブ」濃厚白湯 4個B水 720ml
カロリー:約193kcal　

(1)の白髪ねぎを飾る。
長いも 120gひらめ(刺身) 200g帆立貝柱(刺身) 10個豚バラ薄切り肉 230g白菜 1/2株(1200g)サンチュ・2袋 80g長ねぎ 2本(300g)「ほんだし」 大さじ3A水 6カップAしょうゆ 大さじ3A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
カロリー:約458kcal　

[2]器に盛り、小ねぎの小口切りを散らす。
豚バラ薄切り肉 300g大根 1/2本しめじ 1パックねぎ 1本水菜 1/2束水 3カップ「丸鶏がらスープ」 大さじ2・1/2
カロリー:約631kcal　

*鍋のシメには「シメのお餅」、「シメうどん」、「シメ雑炊」がおすすめです。*栄養情報は、鍋つゆの可食率を60%として計算しています。
豚バラ薄切り肉 300g白菜 1/2株(1000g)「ほんだし」 大さじ2A水 6カップAしょうゆ 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2白髪ねぎ 1本分小ねぎの小口切り 3本分しょうがのせん切り 1/4かけ分
カロリー:約322kcal　

1.ねぎは1cm幅の斜め切りにする。煮汁の材料は混ぜ合わせる。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、むきえび、ねぎを広げ入れる。約2分焼いてから、約1分炒め合わせる。3.煮汁を再度混ぜてから加え、混ぜる。煮立ってとろみがついたら豆腐をスプーンで8等分し、すくい入れる。フライパンを揺すってへらで大きく混ぜながら、約2分煮る。
カロリー:約234kcal　

1.白菜はざく切りにし、万能ねぎは5cm長さの斜め切りにする。まいたけはほぐす。豚バラ薄切り肉は一口大に切る。2.鍋にだし汁3カップを入れて中火にかけ、煮立ったらみそ大さじ4 1/2、みりん大さじ3、酒大さじ2を加えて混ぜ、豚肉、白菜、まいたけを加える。再び煮立ったら弱火にして約12分煮て、バター、万能ねぎをのせる。
豚バラ薄切り肉…200g白菜…400g万能ねぎ…1/2束まいたけ…1パック(約100g)バター…20gだし汁…3カップみそ…大さじ4 1/2みりん…大さじ3酒…大さじ2
カロリー:約574kcal　

1.ねぎ、たくあんはみじん切りにする。2.ソースの材料を混ぜ合わせ、ねぎと、たくあんの2/3量を加えてよく混ぜ合わせる。3.アボカドは小さめ一口大の角切りにする。4.まぐろは包丁をねかせて上下に動かしながら、ごく薄いそぎ切りにする。5.器に4を並べ、アボカドを彩りよく盛り合わせる。2を回しかけてごまをふり、残りのたくあんを散らす。
カロリー:約304kcal　

1.豆腐はペーパータオルで水けを押さえ、一口大に切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにし、にらは3cm長さに切る。キムチ、豚肉は大きければ一口大に切る。2.だし汁にみそ大さじ3を混ぜる。3.鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱して豚肉を炒め、焼き色がついたら2を加える。煮立ったらアクを取り、豆腐、ねぎ、キムチ、納豆を加え、2〜3分煮る。火を止め、にらを散らす。
豚こま切れ肉…250gもめん豆腐…1丁納豆…2パック(約80g)長ねぎ…1本にら…1/4わ白菜キムチ…150gだし汁…4カップみそ、ごま油　
カロリー:約447kcal