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「ねぎ > 中華 > スープ・汁物」 の検索結果： 596 件中 （481 - 500）
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1.とうがんは薄く皮をむき、一口大に切る。熱湯で約10分ゆで、ざるにあける。ブロッコリーは小房に分け、大きければ食べやすい大きさに切る。2.鍋に油小さじ2を熱し、ねぎとしょうがを炒める。香りが立ったらひき肉と酒小さじ2を加え、ほぐしながらさらに炒め合わせる。3.水2カップととりガラスープの素を加えて煮立て、アクを除く。1、ゆであずきを加えてさっと煮る。
とりひき肉…100gゆであずき(砂糖不使用)…1缶(約150g)とうがん…150gブロッコリー…1/4個長ねぎ カロリー:約277kcal 塩分:約1.6g レタスクラブ
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1.豆腐は4〜5cm長さ、7〜8mm幅の拍子木切りにする。2.鍋に水2カップを沸かし、酒大さじ1、塩小さじ2/3で調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。煮立ったら卵を溶いて加え、ひと混ぜして豆腐とねぎを加えてひと煮立ちさせる。器に盛ってたれをかける。
卵…小1個絹ごし豆腐…1/3丁長ねぎの小口切り…1/4本分たれ ・しょうがのみじん切り…大さじ1/2 ・黒酢(または酢)…大さじ1 ･しょうゆ、ラー油…各小さじ1 ・こしょう、ごま油…各少々水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2 調理時間:約5分 カロリー:約112kcal 塩分:約2.5g レタスクラブ
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1.えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。2.鍋にごま油大さじ1/2を熱し、豆板醤、1、桜えびを炒める。えのきたけがしんなりしたら酒大さじ1を加えてさっと炒め、水2カップ、オイスターソース、肉だんご、乾燥したままのはるさめ、塩小さじ1/4を加えて混ぜ、3〜4分煮る。3.塩少々で調味して器に盛る。万能ねぎを散らし、こしょう少々をふる。
揚げ肉だんご…6個(材料は約38個分)肉だね ・合いびき肉…600g ・溶き卵…2個分 ・玉ねぎのみじん切り…1/2個分 ・にんじん カロリー:約233kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
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(1)トマトは2cm角に切り、玉ねぎは薄切りにする。(2)鍋に(1)のトマト・玉ねぎ、Aを入れて煮る。(3)全体に火が通ったら、溶き卵を加えてひと煮立ちさせる。
トマト 1個玉ねぎ 1/4個溶き卵 2個分A水 2・1/2カップA「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g) カロリー:約107kcal 味の素 レシピ大百科
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1.トマトは乱切りにする。はるさめは4〜5cm長さに切る。2.鍋にスープの材料を煮立て、はるさめ、トマトの順に入れ、弱火で約1分煮る。器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りを散らす。
トマト…1個はるさめ…20gスープ ・とりガラスープの素…小さじ1/2 ・塩…小さじ1/3 ・こしょう、ごま油…各少々 ・水…2カップ 調理時間:約5分 カロリー:約55kcal 塩分:約1.3g レタスクラブ
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・にら 100g・水 カップ1/4・溶き卵 大さじ1・ごま油 大さじ1・ねぎ油 大さじ1・紹興酒 大さじ1/2・塩 小さじ1/2・オイスターソース 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1・砂糖 少々・こしょう 少々・ギョーザの皮 30〜40枚・チキンスープ カップ6・しょうゆ 大さじ2・ねぎ油 大さじ2・塩 小さじ1・しょうが 60g・わけぎ 1本・かたくり粉
調理時間:約30分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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しいたけは軸の下の堅い部分(石づき)を切り落として半分に切り、さらに縦に3mm幅に切る。にんじんは皮をむき、縦四ツ割りにして横に3mm幅に切る(いちょう切り)。細ねぎは根元を切り落とし、端から3～4mm幅に切る。ハムは重なったまま12等分の放射状に切り、軽くほぐす。小さめの鍋にごま油を中火で熱し、にんじん、しいたけの順に入れて炒める。全体に油が回ったら、ハムを加えてサッと炒め合わせる。水カップ2、顆粒チキンスープの素を加えて混ぜる。煮立ったら弱火にし、3～4分間煮る。野菜
調理時間:約15分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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は横に1cm幅に切る。しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにする。にんにくは縦に1mm幅に切る。大きめの鍋にサラダ油を中
・ごぼう 1/5本・れんこん 1/3節・大根 3cm・ねぎ 1/4本・しょうが 1/2かけ・にんにく 1/2かけ・鶏もも肉 120g・酢 大さじ3/4・サラダ油 大さじ1/2・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/5 調理時間:約40分 カロリー:約167kcal NHK みんなの今日の料理
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豚ひき肉はボウルに入れて粘りけが出るまで練る。**1**に【A】を加えて混ぜ、ねぎを加える。柔らかいタネにするために水大さじ1～2を加える。**2**をジッパー付きの保存袋に入れて下側に寄せ、下から上に押し出すように菜ばしで2～3cm幅にくぼみをつける。袋を90度回して同じようにくぼみをつけて、1コが四角になるようにする。金属のバットにのせ、平らにして冷凍する。凍った肉ダネをくぼみのところで折って、バラバラにする。チンゲンサイは5cm長さに切り、さらに縦半分に切る。鍋に
調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは厚めに皮をむき、水から五分どおり下ゆでをし、水けをきっておく。干し貝柱は小さい耐熱容器に入れ、ヒタヒタの熱湯を注いでふたをし、そのまま2時間おいて戻す。鶏ひき肉は水大さじ1を加え、なじませるように練る。さらに【A】の材料を順に加え、粘りが出るまでよく練り混ぜる。なべにねぎ、薄切りのしょうが、スープ、酒カップ1/4、塩小さじ2/3～1、うす口しょうゆ小さじ1+1/2、こしょう少々を入れて火にかけ、煮立ったら**2**を直径2cmほどのだんごに丸めて落とす。表面が固まっ
調理時間:約40分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は縦に3つに切り、7mm厚さに切る。ザーサイは水で洗い、1～2mm厚さの薄切りにし、1cm幅に切る。たけのこと石づきを取ったしいたけは薄切りにする。きゅうりは縦に半分に切ってから、斜め薄切りにする。ねぎは斜め薄切り、しょうがはみじん切りにする。なべでサラダ油・ごま油各大さじ1/2を熱し、**4**をいためる。香りが出てきたら、しいたけ、たけのこを加えてざっといため、**2**のザーサイを加える。全体に油が回ったら、【チキンスープ】を加え、沸騰してから1～2分間煮る
調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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【スープ】をつくる。なべに800mlの湯を沸かして、鶏ひき肉、ねぎ、しょうが、にんにくを入れて、時々アクを取りながら強火で15分間煮る。火を止める直前に塩を加えて、ざるなどでこして汁をとる。かには粗めにほぐす。黄にら、くわいはみじん切りにする。干し貝柱はほぐす。春雨はゆでて戻してから3cm長さに切る。ボウルに**2**、鶏ひき肉、【A】の材料を入れて混ぜ合わせて、タネをつくる。ギョーザの皮の縁に水をぬり、**3**をたっぷりのせて、折り合わせてひだを寄せる。器に合わせて形
調理時間:約40分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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は除いておく。なべをよく熱して「[[熟油|rid=4054]]」を回し入れてなじませ、大さじ1くらいを残してあける。ねぎ、
・白菜 200g・干しえび 大さじ1・豆腐 1/5丁・きくらげ 4～5g・干ししいたけ 1枚・春菊 20g・ねぎ 小さじ2・しょうが 小さじ1・熟油 適宜・酢 小さじ2・こしょう 適宜・ラーユ 小さじ1・水溶きかたくり粉 少々・溶き卵 1コ分・酒 ・塩 ・しょうゆ ・こしょう NHK みんなの今日の料理
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(1)むきえびは塩少々(分量外)をまぶして洗い、ザルに上げて水気をきり、包丁で粗くたたく。(2)チンゲン菜はザク切りにする。(3)ボウルに(1)のむきえび、豚ひき肉、ねぎ、Aを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、20等分する。(4)ワンタンの皮に(3)の具をのせ、三角形に折り、フチに水をつけて貼り合わせる。残りも同様に作る。(5)鍋にBを入れて煮立て、(2)のチンゲン菜、Cを加えてスープを作る。別の鍋に湯を沸かし、(4)のワンタンをゆでる。(6)器に(5)のスープ・ワンタン
カロリー:約123kcal 味の素 レシピ大百科
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1 とうもろこしはラップをして電子レンジ(500W)に4分かけ(途中一度裏返す)、粗熱がとれたら包丁で実をそぎとる。 2 豚肉は1cm幅に切る。豆腐は2cm長さの7～8mm角に切る。トマトは種を除いて粗いみじん切り、木くらげは水でもどしてせん切り、長ねぎは3cm長さのせん切り、オクラは塩をまぶしてこすり、ゆでて小口切りにする。たけのこは水気をきり、卵は溶きほぐしておく。 3 鍋にごま油小さじ1を熱し、豚肉を中火で炒め、長ねぎを加えて炒める。たけのこ、木くらげ、とうもろこし
調理時間:約3分 カロリー:約205kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 春雨は50℃のぬるま湯につけてもどし、しなやかになったら水気をきって食べやすい長さに切る。 2 白菜は葉元のほうから薄切りにし、葉先はやや幅広のざく切りにする。生椎茸は石づきをとって薄切りにする。えのき茸は石づきを切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。長ねぎは縦半分に切って5mm幅の斜め切りにする。しょうがはせん切りにする。 3 豚肉は1cm幅に切る。 4 鍋に油大さじ1を熱してしょうがを軽く炒め、香りが出たら豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら白菜の葉元、葉先、生
調理時間:約3分 カロリー:約191kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 えびは殻をむいて水気をふき、背を切り開いて背ワタをとる。酒、塩、しょうが汁をもみ込み、片栗粉を加えて混ぜる。 2 長ねぎは斜め薄切りにし、しょうがは薄切りにする。レタスは大きめにちぎる。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 中華鍋を熱して油大さじ2をなじませ、あまり熱くならないうちにえびを並べ入れ、両面をさっと焼いてとり出す。 5 (4)の中華鍋に油大さじ1を足して長ねぎとしょうがを炒め、香りが出たらレタスを加えて軽く炒め、油がまわったら合わせ調味料を加える
調理時間:約3分 カロリー:約192kcal キューピー3分クッキング
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1 かに缶は身と缶汁に分け、身は粗くほぐして軟骨を除きます。 2 長ねぎは斜め薄切りにします。 3 鍋に油大さじ2を熱して長ねぎを炒め、しんなりしたら酒を加え、水2カップを注ぎ入れて鶏ガラスープの素を加えます。 4 沸騰したら(1)の缶汁を加えて塩で調味し、片栗粉大さじ2を同量の水で溶いてそのうちの2/3量を加え、薄くとろみをつけます。 5 豆腐は軽く水気をきり、縦半分にして小口から1cm厚さに切り、(4)に加えます。 6 豆腐が温まったら(1)のかにの身も加え、残り
調理時間:約3分 カロリー:約205kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 干しえびは1/4カップのぬるま湯につけてもどし、もどし汁は残しておきます。 2 豚肉は食べやすく切り、しめじは石づきをとって小房に分けます。小松菜の茎は3cm長さに切り、葉はざく切りにします。 3 にんにくはみじん切りにします。長ねぎは白い部分2～3cmをみじん切りにし、残りは縦半分に切ってから斜め薄切りにします。 4 春雨は熱湯でさっとゆでて水にとり、水気をきって食べやすい長さに切ります。 5 鍋に油小さじ2とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら長ねぎの薄切り
調理時間:約3分 カロリー:約173kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 手羽中の黒砂糖煮 【1】長ねぎは半分に切り、しょうがは薄切りにします。 【2】樹脂加工のフライパン、または中華鍋に手羽中を皮側から入れ、弱火で両面を香ばしく焼き、脂を出します。 【3】鍋の中央をあけて黒砂糖を入れ、肉の脂で黒砂糖を炒めて香りを立てます。 【4】カラメルの香りがしたら全体に炒め合わせ、しょうゆ大さじ4をまわし入れ、強火にします。煮立ったら紹興酒、または酒大さじ3を加えます。 【5】(4)に長ねぎ、しょうが、水1カップを加えてふたをして、沸騰後は弱火にして約
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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