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「ねぎ > 和食 > おかず」 の検索結果： 2042 件中 （881 - 900）
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(1)厚揚げはひと口大に切り、大根は乱切りにする。(2)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、(1)の大根を加えて炒める。(3)A、(1)の厚揚げを加えて煮、大根がやわらかくなったら、Bを加えてサッと煮る。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
厚揚げ 2枚(250g)大根 200g豚ひき肉 50gA水 2・1/2カップAしょうゆ 大さじ2A砂糖 大さじ1A酒 大さじ1Aしょうが汁 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1Bみりん カロリー:約157kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は沸騰した湯で5分ほどゆでて串に刺す。里いもは皮をむき、水から入れて10分ゆでる。(2)大きめの鍋にAを入れて火にかけ、厚揚げ、ばくだん、(1)の鶏肉・里いもを加え、沸騰させずに30分ほど静かに煮る。(3)火からおろし、2～3時間おいて(時間外)味をなじませ、厚揚げを取り出し、4等分に切る。(4)器に盛り、好みで青ねぎを飾り、もみじおろしを添える。*レシピ制作:福井新聞
鶏ももこま切れ肉 200g里いも・上圧里芋 4個厚揚げ 1枚さつま揚げ・ばくだん 4個A カロリー:約212kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせて電子レンジ(600W)で1分加熱し、粗熱を取り、よくしぼって水気をきる。ツナは油をきる。(2)ボウルに(1)の豆腐、Aを入れて泡立て器でよく混ぜ、「大根たっぷりコンソメスープ」の具、ねぎ、(1)のツナを加えて混ぜ合わせる。(3)耐熱容器に(2)を入れ、チーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼き、好みでパセリを散らす。
絹ごし豆腐 200gAしょうゆ 大さじ1A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1A カロリー:約352kcal 味の素 レシピ大百科
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を加え混ぜる。(6)茶碗に盛ったご飯の上から(5)をかけ、小ねぎを散らす。*具とみそ汁は冷たくしておき、熱々のご飯にかけると
みそ 50g「ほんだし いりこだし」 小さじ1熱湯 1/4カップ冷水 1・1/4カップきゅうり 1/2本「瀬戸のほんじお」 少々油揚げ 1/2枚すり白ごま 大さじ2小ねぎ・小口切り 2本温かいご飯 400g カロリー:約436kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐は食べやすい大きさに切る。(2)鍋にごま油、にんにくを熱し、ひき肉を入れて炒める。(3)肉に火が通ったら、Aを加えて沸騰直前で弱火にし、(1)の豆腐を加えて温める。(4)好みでごま、小ねぎ、ラー油をかける。
豚ひき肉 50g絹ごし豆腐 150gにんにくのすりおろし 小さじ1/2A豆乳(無調整) 100mlA水 100mlAプロテインみそ汁 大さじ5「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1いり白ごま・好みで 適量小ねぎの小口切り・好みで 適量 カロリー:約445kcal 味の素 レシピ大百科
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1 ビニール袋などに鶏肉と「割烹白だし」を入れて空気を抜いて密閉し、冷蔵庫で30分～1時間おく。 2 フライパンを中火で熱してサラダ油を加え、水分を切った①の鶏肉を皮を下にして入れる。1分ほど焼き、焼き色がついたら裏返し、酒を入れて蓋をし、弱火で5分加熱する。火を止めてそのまま10分おく。 3 大根は皮を剥いてすりおろす。みょうがは輪切り、青ねぎは小口切り、しょうがはみじん切り(またはすりおろす)にして、かつお節とともにざっと和える(*)。 4 ②の鶏肉を切り分け
調理時間:約20分 カロリー:約251kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1 たけのことわかめ、長ねぎ、パプリカは小さめのさいの目切りにする。 2 フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、豚ひき肉を炒めて肉の色が変わったら1を加え、長ねぎがしんなりとするまで炒めたら、塩・こしょう、かつお節を加えて混ぜて火を止める。 3 ボウルにAを入れてよく混ぜ、2を加えてさらに混ぜる。 4 20cm×13cmの耐熱皿に流し込み、グリル中火で5～6分、アルミホイルでフタをして中心部に火が通るまで約15分焼く。※冷蔵庫で2～3日の保存が目安です。
材料 調理時間:約30分 カロリー:約195kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1 ごぼうは6～7mm角、5cm長さに切る。レンコンは5mm厚さの輪切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。 2 フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて熱し、①の豚肉を炒める。さらに①のごぼう・れんこんを加えて炒める。 3 火が通ったらAを加えて軽く炒める。 4 器に盛り、かつお節と万能ねぎをのせる。
材料(4人前) ごぼう 200g れんこん 200g 豚こま切れ肉 200g にんにく・みじん切り 1/2片 オリーブオイル 大さじ1 Aお好み焼きソース 50 調理時間:約15分 カロリー:約204kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1 れんこんは、150gをすりおろし、50gはみじん切りにする。 2 ボウルに入れ、Aを加えて混ぜ、塩・こしょうをして、ひと口サイズのボール型に丸める。 3 せいろにクッキングシートを敷き、②のれんこんボールを並べる。沸騰したら弱火にして約15分蒸す 4 蒸しあがったら皿に盛りつけ、水気をきった大根おろしと花かつおをのせ、ポン酢しょうゆをかける。※お好みで糸唐辛子やにら、万能ねぎなどを散らしてもよい。
材料(4人前) れんこん 200g Aしょうが・すりおろし 1かけ 調理時間:約25分 カロリー:約99kcal 塩分:約1.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1 大根は4cm厚さの輪切りして皮をむき、一度ゆでこぼしてから、柔らかくなるまで「割烹白だし」で煮る。 2 フライパンにオリーブオイルをしき、①の大根をこんがり焼く。 3 フライパンから大根を取り出し、残ったオリーブオイルでみじん切りにしたしめじとブラックオリーブを炒め、さらに赤とうがらしを加える。原液のままの「割烹白だし」(分量外)をふりかけて、味を整える。 4 大皿に大根を並べ、その上に炒めた②をのせる。 5 最後に小口切りにした万能ねぎをのせる。
材料(4人前 ヤマキ おいしいレシピ
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1 しいたけは石づきを取って、5mm幅の薄切りにする。えのきだけ、しめじは根元を切ってほぐす。エリンギはタテに薄く切る。 2 かぶは6等分のくし形に切り、葉は4cm長さに切る。かぼちゃは薄切りにする。にんじんは短冊切りにする。 3 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」を入れて煮立て、①のきのこ類、②のかぼちゃ・にんじん・かぶ・かぶの葉、ザル豆腐をまるごと加えて煮る。火が通ったらいただく。 4 鍋のシメに、ゆでたそうめんを加えて、たっぷりの万能ねぎ、粉ざんしょうをふっていただく。[br
調理時間:約20分 カロリー:約267kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 ボウルに鶏ひき肉、よく溶き合わせたAを入れて、粘りが出るまで練る。 2 溶き卵、ねぎ、ごま、片栗粉の順に加えて混ぜ合わせ、30分以上冷蔵庫で休ませる(時間外)。 3 ごぼうはよく洗い、ささがきにする。しいたけ、たけのこは薄切りにする。
材料(4人前) 鶏ひき肉 300g Aみそ 小さじ2 A酒 小さじ2 溶き卵 小2個分 ねぎの小口切り 1/2本分 いり白ごま 小さじ2 片栗粉 大さじ2 ごぼう 1本 干ししいたけ(もどしたもの) 2枚 ゆでたけのこ 100g 調理時間:約25分 カロリー:約274kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 だしとり後のかつお節は水気をきり、Aを加えてあえる。 2 マヨネーズ、ツナを合わせて混ぜる。 3 油揚げは油抜きして開き、①のかつお節の半量、②のツナをのせ、クルクルと巻き、ようじで留める。 4 グリルでこんがり焼いて、食べやすい大きさに切って器に盛る。 5 フライパンに油を弱火で熱し、納豆を広げ、残りの①のかつお節を全体に散らす。卵を中央に割り落とし、水少々(分量外)を加えて蒸し焼きにする。半熟になったら器に盛り、仕上げに万能ねぎを散らす。
材料(2人前 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 キャベツは熱湯でゆでて冷水にとり、水気を拭いて、固い部分は削ぎ落とす。長ねぎ、しいたけはみじん切りにする。にんじんは1/3量をみじん切りにし、2/3量は輪切りにして花型で抜く。 2 ボウルに鶏ひき肉、①の長ねぎ・しいたけ・みじん切りにしたにんじん、【A】を入れ、こねて8等分にする。①のキャベツで包み、巻き終わりを楊枝で留める。 3 鍋に【B】を入れてひと煮立ちさせる。②のロールキャベツを並べ入れ、①の花型で抜いたにんじんを加え、落しぶたをして10～15分ほど煮る。 4
調理時間:約35分 カロリー:約270kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 豆腐、白菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは石づきを取り、飾り包丁を入れる。えのきだけ、春菊は根元を切り落とす。 2 鍋に七分目ほどの湯を沸かし、①の具材を加えて煮る。豚肉は洗う程度にくぐらせる。 3 【A】を合わせ、ねぎをたっぷり加えたつけだれにつけ、お好みでゆずこしょうとともにいただく。
材料(4人前) 絹ごし豆腐 1丁 白菜 1/4株 しいたけ 8枚 えのきだけ 2束 春菊 1束 豚薄切り肉 500g 【A】水 カップ3・1/3 【A】割烹白だし カップ2 調理時間:約25分 カロリー:約352kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 ぶりは塩、酒をふりかけてしばらくおき、水気を拭き取る。 2 白菜、水菜、長ねぎは食べやすい大きさに切る。にんじんは短冊切りにする。しいたけは石づきを取って薄切りにする。しょうがは1/2かけを薄切りにし、1/2かけはせん切りにする。 3 ホットプレートに②の白菜・水菜・長ねぎ・にんじん・しいたけ、しょうがの薄切りを敷き、上に①のぶりをのせる。【A】を加え、フタをして蒸し煮にする。 4 蒸し上がったら②のしょうがのせん切りを散らす。
材料(4人前) ぶり 4切れ 塩 調理時間:約20分 カロリー:約195kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 豚肉は長さを半分に切り(10cm程度)、塩・こしょうをふる。卵は割りほぐして【A】と合わせる。 2 フライパンを熱し、①の豚肉の半量を入れ、両面をカリカリに焼き、①の卵液の半量を流し入れ、固まったら裏返して両面を焼く。もう1枚も同様に焼く。 3 食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、ソース、マヨネーズ、万能ねぎをかけていただく。
材料(4人前) 豚バラ薄切り肉 150g 塩 少々 こしょう 少々 卵 4個 【A】割烹白だし 大さじ1 【A】水 大さじ1 サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約311kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 あじは頭と腹ワタを取って手開きにし、中骨と皮を除いてザク切りにする。【A】とともにフードプロセッサーに入れてかける。適量ずつ丸め、つみれを作る。 2 長ねぎは5〜6cm長さに切り、開いて短冊に切る。まいたけは小房に分ける。春菊は食べやすく切る。はんぺん、にんじんは好みの型で抜く。 3 鍋に【B】を入れて火にかけ、沸いてきたら①のつみれを加える。浮いてきたら②の長ねぎ・まいたけ・春菊・はんぺん・にんじんを加え、火が通ったらアツアツをいただく。
材料(4人前) あじ 調理時間:約25分 カロリー:約213kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 くずきりは水に浸して2時間ほどおく(時間外)。春菊は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜めに切る。えのきだけは根元を切り、小房に分ける。しいたけは石づきを落として、飾り切りにする。豆腐は4等分に切る。 2 鍋に湯を沸かし、豚肉、①のくずきり・春菊・長ねぎ・しいたけ・えのきだけ・豆腐を加えて火を通し、【A】のごまだれにつけていただく。
材料(4人前) 豚しゃぶしゃぶ用肉 400g 春菊 1束(140g) 長ねぎ 1本(150g) しいたけ 4個(100g) えのき 調理時間:約20分 カロリー:約474kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 たらは2cm幅のそぎ切りにし、熱湯でサッとゆでる。豆腐はやっこに切り、春菊はかたい茎を除く。 2 鍋に、ぬれふきんで拭いた昆布を敷き、六分目まで水を注いで火にかける。湯のみ茶碗などに【A】を入れて鍋の中央に置き、一緒に温める。 3 煮立ったら、①のたらを加えて2〜3分煮、①の豆腐を加えて温め、①の春菊を加える。②のねぎだれをつけていただく。※めんつゆにもみじおろしを入れ、かぼすを絞り入れていただくのもおすすめです。
材料(4人前) たら 3切れ 絹ごし豆腐 2丁 調理時間:約15分 カロリー:約203kcal ヤマキ おいしいレシピ
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