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1 卵は常温にもどしておく。沸騰したお湯に入れ、5分30秒ほどゆでる。 2 水をはった容器の中で殻をむき、1日〜1日半ほどめんつゆに漬け込む(時間外)。※ゆず、焼いた長ねぎ、しょうがなどを一緒に漬け込むのもおすすめです。
材料(4人前) 卵 4個 めんつゆ カップ2 調理時間:約10分 カロリー:約75kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.新じゃがいもは一口大に切り、新玉ねぎは縦薄切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。青のり、しょうゆ小さじ1/2、塩少々を加え、あえる。
新じゃがいも…1個(約150g)新玉ねぎ…1/4個(約50g)青のり…大さじ1/2しょうゆ…小さじ1/2塩…少々 カロリー:約51kcal レタスクラブ
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1.春キャベツは4cm四方に切り、新玉ねぎは縦薄切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。水けが出ていたらきり、削りがつお、ごま油大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を加え、よくあえる。
春キャベツ…1/4個(約200g)新玉ねぎ…1/4個(約50g)削りがつお…小1袋(約3g)ごま油…大さじ1しょうゆ…大さじ1/2 カロリー:約87kcal レタスクラブ
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1.きゅうりは斜め薄切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。2.保存用ポリ袋に1、とりガラスープの素小さじ2/3、白いりごま大さじ1/2を入れ、袋の上からもみ混ぜる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵室で10分以上おく。
きゅうり…1本玉ねぎ…1/4個とりガラスープの素…小さじ2/3白いりごま…大さじ1/2 カロリー:約30kcal レタスクラブ
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1.はんぺんは手で潰し、玉ねぎのみじん切り、ゆで枝豆と、片栗粉、マヨネーズ、塩少々と混ぜ、8等分して平らな円形にする。2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、両面をこんがりするまで焼く。
はんぺん…2枚(約200g)玉ねぎ…1/4個分ゆで枝豆…正味100g片栗粉、マヨネーズ…各大さじ1塩…少々サラダ油…大さじ2 カロリー:約337kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにし、さやいんげんは斜め薄切りにする。2.耐熱ボウルに入れて混ぜ、ラップをかけて2分レンチンし、そのまま約5分おく。水けをきり、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。器に盛り、削りがつおをのせる。
玉ねぎ…1/2個(約100g)さやいんげん…50gしょうゆ…小さじ1削りがつお…1/2袋(約2g) 調理時間:約10分 カロリー:約26kcal レタスクラブ
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[1] オクラはゆでて、縦横2つに切る。みょうがは縦半分に切った後薄切りにする。たまねぎはスライスして水にさらす。[2] 油をきったツナと[1]、合わせて加え、あえて器に盛る。
オクラ 1袋、みょうが 2個、たまねぎ 1/2個、ツナ缶 1缶、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、ミツカン 米酢 大さじ2、水 大さじ1 カロリー:約81kcal 塩分:約0.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] ホタテは縦半分に切る。たまねぎは薄切りにし、水にさらして水けをきる。[2] ボウルに[1]と貝割れ菜、「カンタン純米酢」を入れ、サッとあえる。
ほたて貝 (刺身用) 4個(120g)、たまねぎ 1/2個(100g)、貝割れ菜 5g、ミツカン カンタン純米酢 大さじ4 カロリー:約108kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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