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鶏ささ身は片栗粉をまぶしてから煮ることで、ツルっとした食感になり、パサつきを防ぐことができます。
材料(2人前) 鶏ささ身 1本(60g) 片栗粉 小さじ2 長いも 100g 干しそば 160g A水 カップ3 A減塩だしつゆ カップ1/2 みつば 12g わさび 適量 刻みのり 適量 調理時間:約15分 カロリー:約409kcal 塩分:約2.9g ヤマキ おいしいレシピ
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※調理時間に炊飯時間は含みません。
ご飯 1.5合、ミツカン カンタン酢 大さじ4と1/2、、ミツカン すし酢昆布だし入り 大さじ3、まぐろ (刺身用) 100g、、しょうゆ 大さじ1/2、みりん 大さじ1/2、酒 大さじ1/2、、錦糸卵 卵2個分、青じそ 2枚、切りのり 適量 カロリー:約632kcal 塩分:約4.6g ミツカン メニュー・レシピ
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材料 [ 2~3人分 ]「活ちくわ」2本きゅうり1/2本たくあん30g梅干し(中粒)2個そうめん200g刻みのり適量めんつゆ適量薬味(大葉・しょうが・ごま)適宜
調理時間:約10分 カロリー:約404kcal 塩分:約3.3g ニッスイ レシピ
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材料 [ 2人分 ]ねぎとろ80gごはん茶碗軽く2杯分小ねぎ20g大葉4枚おろししょうが小さじ1白炒りごま小さじ2しょうゆ小さじ2刻みのり少々塩少々だし汁300ml
調理時間:約5分 カロリー:約255kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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赤唐辛子粉や七味唐辛子を使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]白身魚(刺身用切り身)160gごはん茶碗2杯分すし酢大さじ2白炒りごま少々刻みのり少々かいわれ大根少々漬け汁しょうゆ大さじ2みりん小さじ2トウバンジャン小さじ1/2 調理時間:約30分 カロリー:約462kcal 塩分:約3.5g ニッスイ レシピ
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お好みで七味唐辛子を振ったり、ゆずこしょうを付けたりしてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本エリンギ1/2パック焼きのり1/2枚ベーコン2枚サラダ油小さじ1しょうゆ小さじ1 カロリー:約140kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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材料 [ 2人分 ]まるごとおいしい太ちくわ2本れんこん(皮をむいたもの)20gにんじん(皮をむいたもの)10gスライスチーズ1枚サラダ油適量しょうゆ小さじ1/4焼きのり(全形)1/2枚
調理時間:約5分 カロリー:約106kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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豚ロースしょうが焼き用肉 200g薄力粉 大さじ1キャベツ 3枚玉ねぎ 1/2個A水 1/4カップAみりん 大さじ2Aしょうゆ 大さじ1Aすり白ごま 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1刻みのり 適量いり白ごま 適量
カロリー:約373kcal 味の素 レシピ大百科
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ご飯 2杯(茶碗)(360g)鶏ささ身 1本(55g)A酒 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 少々B水 1・1/2カップB「ほんだし 焼きあごだし」8gスティック 1本いり白ごま 適量刻みのり 適量おろしわさび 適量小ねぎの小口切り 適量
カロリー:約321kcal 味の素 レシピ大百科
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