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「みそ > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 1572 件中 （961 - 980）
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(1)豆腐は1.5cm角に切る。キャベツはザク切りにし、にんじんはいちょう切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)の豆腐・キャベツ・にんじん・玉ねぎを加えて煮る。(3)野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れ、沸騰直前まで温め、火を止める。
絹ごし豆腐 1/2丁(150g)キャベツ 2枚(100g)にんじん 1/3本(50g)玉ねぎ 1/2個(100g)A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1(4g)みそ 大さじ2 カロリー:約57kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすは1cm幅の半月切りにし、玉ねぎは1.5cm角に切る。ミニトマトは半分に切る。(2)鍋に油を熱し、(1)のなすを入れて炒め、しんなりしたら、(1)の玉ねぎを加えて炒める。(3)Aを加えてひと煮立ちさせ、(1)のミニトマトを加えて火を弱め、みそを溶き入れる。*お好みで仕上げにごま油やオリーブオイルをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
なす 2個(160g)玉ねぎ 1/2個(100g)ミニトマト 6個(90g)A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1 カロリー:約107kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツはひと口大に切り、ベーコンは3cm幅に切る。にんじんは花型で抜く。貝割れ菜は根元を切る。(2)鍋にA、(1)のベーコン・にんじんを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のキャベツを加えて2分煮る。(3)みそを溶き入れ沸騰直前で火を止める。(4)器に盛り、(1)の貝割れ菜をのせる。
キャベツ 4枚ベーコン 2枚にんじん・5mm厚さの輪切り 8枚A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2貝割れ菜 1/2パック(30g) カロリー:約79kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)アスパラガスは斜めに切る。豆腐はひと口大に切る。(2)鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のアスパラ、「ほんだし」を加え、すぐにみそを溶き入れる。(3)(1)の豆腐を加え、ひと煮立ちさせる。*アスパラは余熱で十分、火が通るので煮すぎないことがポイントです。
グリーンアスパラガス 4本絹ごし豆腐 1/2丁水 4カップ「ほんだし」 小さじ2/3みそ 大さじ2・1/2 カロリー:約46kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)枝豆は塩でもみ、水洗いする。豆腐はひと口大に切る。(2)鍋に分量の水を入れて沸かし、(1)の枝豆を加える。固ゆで程度になったら、「ほんだし」を加え、みそを溶き入れる。(3)(1)の豆腐を加え、ひと煮立ちさせる。*枝豆はさやつきのまま煮る事で、おだしがよく出ます。食べる時はさやから豆を取り出してお召し上がりください。
枝豆(さやつき) 80g絹ごし豆腐 1/2丁水 4カップ「ほんだし」 小さじ2/3みそ 大さじ2・1/2 カロリー:約56kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)しじみは真水につけて暗い場所に1～2時間置き、砂抜きをする(時間外)。しじみは殻をこすり合わせて洗う。(2)鍋に(1)のしじみ、分量の水を入れて火にかけ、しじみの殻が開いたら、弱火にしてアクを取り、「ほんだし」を加えてみそを溶き入れる。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。
しじみ・十三湖しじみ 200g水 3カップ「ほんだし」・または、「お塩控えめの・ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約25kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)オクラは2cm幅の斜め切りにし、トマトはひと口大に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらいったん火を止め、(1)のオクラ・トマトを加えて、みそを溶き入れる。(3)再び火にかけ、煮立ったら、溶き卵を加えて大きくゆっくりかき混ぜ、卵が浮いてきたら、火を止める。
オクラ 6本トマト 1個溶き卵 1個分A水 3・1/2カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ3 カロリー:約58kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)にらは4cm長さに切る。えのきだけは根元を切り、4cm長さに切る。(2)鍋にA、(1)のえのきだけを入れて火にかけ、沸騰したらいったん火を止め、(1)のにらを加え、みそを溶き入れる。(3)再び火にかけ、煮立ったら、溶き卵を加えて大きくゆっくりとかき混ぜ、卵が浮いてきたら、火を止める。
にら 1/3束えのきだけ 1/2袋溶き卵 1個分A水 3・1/2カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2・1/2 カロリー:約46kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)まいたけは食べやすい大きさにほぐす。ねぎは斜め切りにする。油揚げはサッと熱湯に通して油抜きし、タテ半分に切って、4cm長さの短冊切りにする。(2)鍋にA、(1)のまいたけ・ねぎ・油揚げを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、火を止める。(3)みそを溶き入れて、再び火にかけ、沸騰直前で火を止める。
まいたけ 1パック長ねぎ 1本油揚げ 1枚(20g)A水 3・1/2カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ4 カロリー:約64kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)まいたけ、しめじは小房に分け、しいたけは薄切りにする。えのきだけは根元を切って長さを半分に切る。こんにゃくは小さくちぎって下ゆでする。(2)鍋に水、「ほんだし」半量を入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のまいたけ・しめじ・しいたけ・えのきだけ・こんにゃくを加えて3～4分煮る。(3)残りの「ほんだし」を加え、みそを溶き入れてひと煮立ちさせる。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
まいたけ 1パックしめじ 1パックしいたけ 5枚えのきだけ 1袋白こんにゃく 1/4枚水 4 カロリー:約56kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)里いもは皮をむき、大きければ半分に切る。鶏肉は2cm角に切る。まいたけは小房に分け、せりは2cm長さに切る。(2)鍋に水・「ほんだし」、(1)の里いも・鶏肉を入れて火にかけ、煮立ったら弱火で20分煮る。(3)(2)に(1)のまいたけを加え、みそを溶き入れてひと煮立ちさせる。(4)椀に盛り、(1)のせりを散らす。
里いも・小 8個(330g)鶏もも肉 60gまいたけ 100gせり 8本水 4・1/2カップ「ほんだし」 小さじ1みそ 大さじ3 カロリー:約99kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)たらはひと口大に切り、塩をふってしばらくおく。豆腐は2cm角に切り、ねぎは2cm幅のぶつ切りにする。(2)鍋に水、「ほんだし」の半量を入れて煮立て、(1)のたらを加えて弱火で5分煮る。さらに(1)のねぎを加え、3分煮る。(3)(1)の豆腐を加え、みそを溶き入れて残りの「ほんだし」を加えてひと煮立ちさせる。(4)椀に盛り、好みで七味唐がらしをふる。
たら 200g「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2絹ごし豆腐 1/2丁ねぎ 1/2本水 3カップ「ほんだし」 小さじ1 カロリー:約86kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐は1cm角に切り、なめこはザルに入れてサッと洗う。小ねぎは小口切りにする。(2)納豆はすり鉢ですりつぶし、みそを加えて混ぜ、分量の水を少しずつ加えてのばす。(3)鍋に(2)を移し入れ、「ほんだし」を加えて火にかける。煮立ったら(1)の豆腐・なめこを加えて温める。(4)椀に盛り、(1)の小ねぎを散らす。
納豆 1パック(40g)絹ごし豆腐 1/2丁なめこ水煮・1袋 100g小ねぎ 2本水 3カップみそ 大さじ3「ほんだし」 小さじ1 カロリー:約70kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ふのりは水に5分ほどつけてもどす。えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。(2)玉ねぎは5mm幅の細切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。(3)鍋に水、「ほんだし」の半量を入れて煮立て(2)の玉ねぎ、(1)のえのきだけを入れて弱火で3分煮る。(4)みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」、(1)のふのりを加えて沸騰直前で火を止める。
ふのり 10gえのきだけ 1袋玉ねぎ 1個(240g)水 3カップ「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ カロリー:約60kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツは3cm角に切る。アスパラは3cm長さに切り、熱湯で下ゆでする。油揚げは熱湯で下ゆでして水気をきり、タテ半分に切って2cm幅に切る。(2)鍋に水、(1)の油揚げ、「ほんだし」の半量を入れて煮立て、(1)のキャベツを加えて中火で2分煮る。(3)(1)のアスパラを加え、みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加えて、沸騰直前で火を止める。
キャベツ 4枚グリーンアスパラガス 4本油揚げ 1枚水 4カップ「ほんだし」 小さじ1みそ 大さじ3 カロリー:約68kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツは3cm角に切り、絹さやはスジを取る。玉ねぎはタテ1cm幅に切る。(2)鍋に分量の水、「ほんだし」半量を入れて煮立て、(1)の玉ねぎを加えて弱火で3分煮る。(1)のキャベツを加えて3分煮、(1)の絹さやを加える。(3)みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、ひと煮立ちさせる。
キャベツ 400g絹さや 50g玉ねぎ 100g水 3カップ「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2 カロリー:約53kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)エリンギは根元を切り、軸の部分は斜め切り、カサの部分はタテ薄切りにし、しいたけは石づきを取って、タテ4等分にする。(2)ほうれん草はサッとゆで、3cm長さに切る。(3)鍋に水を入れて沸かし、(1)のエリンギ・しいたけ、「ほんだし」を入れて煮、みそを溶き入れる。(2)のほうれん草を加え、ひと煮立ちさせる。
エリンギ 2本(60g)しいたけ 4枚ほうれん草 60g水 3カップ「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2 カロリー:約28kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)かぶはくし形に切り、葉は3cm長さに切る。油揚げは熱湯で下ゆでし、水気をしぼってタテ半分に切り、1cm幅の細切りにする。(2)鍋に(1)のかぶ・かぶの葉・油揚げ、水、「ほんだし」の半量を入れて煮立て、弱火で10分煮る。(3)みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。
かぶ・正味 4個(400g)かぶの葉 2個分油揚げ 1枚水 4カップ「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ3 カロリー:約77kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)かぼちゃは5mm厚さのいちょう切りにし、白菜は2cm角に切る。エリンギは2cm長さ、タテ5mm厚さの薄切りにする。(2)鍋に(1)のかぼちゃ・白菜・エリンギ、水、「ほんだし」半量を入れて煮立て、弱火で10分煮る。(3)みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。
かぼちゃ 1/6個白菜 1/6株(250g)エリンギ 3本(100g)水 4カップ「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ3 カロリー:約80kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)里いもは皮をむいて5mm厚さの輪切りにする。大根は皮をむいて5mm厚さのいちょう切りにする。しめじは小房に分ける。ねぎは1cm幅のブツ切りにする。(2)鍋に水を入れ、「ほんだし」の半量を加え、(1)の里いも・大根・しめじを加えて煮立て、弱火でフタをして10分煮る。(3)(1)のねぎを加え、みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加えて、沸騰直前で火を止める。
里いも 3個(200g)しめじ 1/2パック(100g)大根 8cmねぎ 1本水 4カップ「ほん カロリー:約67kcal 味の素 レシピ大百科
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