グリーンアスパラと鶏ささ身を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
グリーンアスパラ 4本鶏ささ身 1本酒 少々酒 小さじ2みりん 小さじ2薄口しょうゆ 小さじ2練り白ゴマ 大さじ2すり白ゴマ 大さじ1白みそ 大さじ2豆板醤 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約246kcal E・レシピ
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出来ます。
メンマ(水煮) 1パック酒 大さじ4みりん 大さじ3砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ3顆粒チキンスープの素 小さじ2顆粒かつおダシの素 小さじ1赤唐辛子(刻み) 1〜2本分水 適量ゴマ油 大さじ1 調理時間:約20分 E・レシピ
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泡がたってきたら松の実を加え、シュワシュワと小さな泡に変わったら火を止める。 作り方3. (2)が熱いうちに(1)にゴマ油
絹ごし豆腐 200g白菜キムチ 60〜70g焼きのり 1枚ネギ(刻み) 大さじ3チリメンジャコ 大さじ3松の実 大さじ1ゴマ油 大さじ3酒 大さじ1.5みりん 大さじ1砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ1.5 調理時間:約15分 カロリー:約339kcal E・レシピ
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. キャベツ、トマトを盛った器に(1)を盛り合わせ、レモンを添える。
鶏もも肉(小) 1枚みりん 小さじ2砂糖 小さじ1.5しょうゆ 小さじ2ショウガ(すりおろし) 1片分水 小さじ2小麦粉 大さじ2片栗粉 大さじ1.5キャベツ 3〜4枚トマト 1/2個レモン(くし切り) 2切れ揚げ油 適量 調理時間:約30分 カロリー:約365kcal E・レシピ
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て白ゴマを振る。
ナス 3本赤ピーマン 1個ショウガ 1片酒 大さじ1.5みりん 大さじ1砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ1.5赤唐辛子(刻み) 1本分白ゴマ 小さじ1/2ゴマ油 大さじ1.5 調理時間:約10分 カロリー:約93kcal E・レシピ
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炒め、をまわし入れて全体をまとめる。器に盛り、白ゴマを振る。
木綿豆腐(小) 1丁白菜キムチ 120gニラ 1/2束麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1みりん 小さじ2片栗粉 小さじ1/2水 大さじ1ゴマ油 小さじ2白ゴマ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約177kcal E・レシピ
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調味料>を加えて全体にからめるように炒め、ミツバを加えてサッと炒める。溶き卵を加え、卵がお好みのかたさになるまで炒めて、器に
モヤシ 1袋ニンジン 1/8本シメジ 1/2パックミツバ 1/2束卵 1個酒 大さじ2みりん 小さじ2砂糖 小さじ2薄口しょうゆ 小さじ2豆板醤 小さじ1/2〜1ゴマ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約163kcal E・レシピ
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のゴマ油を入れて中火でチンゲンサイを炒め、(1)のイカを戻し入れて全体を炒め合わせる。 作り方3. の材料を加えて炒
イカ(スルメイカ) 1パイチンゲンサイ(根元の部分) 2株分ニンニク 1片ショウガ 1片酒 大さじ1みりん 大さじ1顆粒中華スープの素 小さじ1塩コショウ 少々ゴマ油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約153kcal E・レシピ
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焼き、カリッとして来たら返し、フライ返しで押さえつけながら1~2分同様にカリッと焼く。キッチンペーパーで押さえて脂を拭き取
砂肝 180〜200g紹興酒 大さじ1しょうゆ 小さじ1鶏皮 1〜2枚酒 小さじ1塩 少々ピーマン 1個赤パプリカ 1/3個ニンニク 1片酒 大さじ1砂糖 小さじ1みりん 小さじ1しょうゆ 小さじ2豆板醤 小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約90kcal E・レシピ
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し、鍋に入る長さに切って加え強火にかける。 作り方5. 煮立ったら火を弱め、落とし蓋をして約1時間30分煮込み、火を止める。常
豚バラ肉(塊) 600〜800g水 2000〜2500mlサバ節(厚削り) 80〜100g鶏ガラ 2羽分三温糖 大さじ4酒 200mlみりん 200mlしょうゆ 400mlニンニク 5〜6片白ネギ 2本 E・レシピ
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