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(1)フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、Aを加えて煮からめる。(2)器にご飯を盛り、キャベツを敷き、(1)の豚肉をのせる。*そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、お好みで「ピュアセレクト コクうま カロリー65%カット」をかけてお召し上がり下さい。
豚バラ薄切り肉 240gAしょうがのすりおろし 小さじ1・1/2Aしょうゆ 大さじ2Aみりん 大さじ1・1/2A酒 大さじ1・1/2A「ほんだし」 小さじ1キャベツのせん切り 90gご飯 600g「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
カロリー:約675kcal　

コショウ、おろしニンニク、唐辛子を混ぜ合わせ、最後にゴマ油を加えてからめる。 作り方3. キュウリは3mm厚さの斜め切りにし、更に太めのせん切りにる。しょうゆ、おろし
ご飯(炊きたて) お茶碗2杯白ゴマ 大1牛カルビ(細切り) 150g白ネギ(みじん切り) 1/2本ゴマ油 大3砂糖 大2みりん 大2コチュジャン 大2〜3合わせ唐辛子 大1(粉唐辛子:少し粗め唐辛子を1:2で合わせています。)ニンニク(つぶしたもの) 1〜2片すり白ゴマ 大3ズッキーニ 1本塩コショウ 少々ニンニク(すりおろし) 1/2片合わせ唐辛子 小1/2(粉唐辛子:少し粗めの唐辛子を1:2で合わせています。)

下準備4. ニンジンは皮をむき、他の材料に合わせてみじん切りにする。 下準備5. レンコンは皮をむき、外側を花形にむく。縦半分に切って薄切りにする
お米 1.5合昆布(10cm角) 1枚作り置き甘酢 40mlシイタケ(干し) 2個カンピョウ 10〜12g塩 少々ニンジン 1/6本だし汁 80mlもどし汁(シイタケ) 80ml酒 大さじ2みりん 大さじ1.5砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ1.5ウナギ蒲焼き(刻み) 1/2尾分レンコン 3cm作り置き甘酢 大さじ2だし汁 大さじ4ゆでタコ足 1本エビ 4〜5尾だし汁 大さじ2酒 大さじ1みりん 大さじ1/2作り置き甘酢 大さじ1卵 2個酒 小さじ2砂糖 小さじ1.5塩 少々イクラ 適量刻みのり 適量白ゴマ 適量
カロリー:約929kcal　

1のポテトカップに詰め、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターで焼き色がつくまで6〜7分焼く。取り出して、万能ねぎをのせる。3.「レタスカップのごまきんぴら」を作る。れんこん、にんじんは薄いいちょう切りにする。4.小さめの
「和風チキンポテトカップ」　・焼きとり缶(しょうゆ味)…1/2缶(約40g)　・ピザ用チーズ…大さじ1　・じゃがいも…小1個(約100g)　・万能ねぎの小口切り…適量「レタスカップのごまきんぴら」　・れんこん…20g　・にんじん…20g　・リーフレタス…横1/2枚(上の部分)　・合わせ調味料 ・しょうゆ、みりん、酒…各小さじ1 ・白いりごま…小さじ1/2 ・ごま油…小さじ1「青のり明太卵焼き」　・からし明太子…小さじ1　・溶き卵…1個分　・青のり…小さじ1/2　・合わせ調味料 ・マヨネーズ、砂糖、みりん…各小さじ1 ・塩…少々　・サラダ油…少々梅干し…1個温かいご飯…茶碗1杯分黒いり
カロリー:約618kcal　

1.「しめじのおかかあえ」を作る。しめじはほぐして耐熱ボウルに入れ、みりん、しょうゆを加えてさっと混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。取り出してラップをはずし、削りがつおを加えて混ぜる。2.かぶは茎を1〜2cm残して4等分のくし形切りにし、キャベツはせん切りにする。3.フライパンにオリーブ油少々を中火で熱し、卵を割り入れる。
カロリー:約834kcal　

鍋に入れて【A】を加え、中火にかける。煮立ったらごく弱火にし、落としぶたをして約8分間煮る。煮汁が少し残るくらいで火から下ろす。焼きあなごは頭のすぐ
・米 600ml・昆布 1枚・みりん 大さじ2・米酢 カップ1/3・砂糖 大さじ3・塩 小さじ2・かんぴょう 16g・焼きあなご 2本・だし カップ3/4・砂糖 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ2/3・酒 大さじ5・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・干ししいたけ 12枚・干ししいたけの戻し汁 約カップ2・サラダ油 小さじ1・砂糖 大さじ4・しょうゆ 大さじ2・れんこん 80g・だし カップ1/3・酢 カップ1/3・砂糖 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/2・卵 6コ・塩 少々・絹さや 100g・紅しょうが 適量・塩 ・サラダ油
カロリー:約3160kcal　

【菜の花と塩昆布】をつくる。菜の花は塩少々を入れた熱湯でサッとゆでて水にとり、水けをよく絞って細かく刻む。塩昆布と混ぜる。【干しえびとたくあん】をつくる。干しえびは酒カップ1/4 に3～4時間つける。水けをきり、戻し汁はとっておく。たくあんは細かく刻んでサッと洗い、水けをきる。フライパンにごま油大さじ1を熱して干しえび、たくあんをいため、酒大さじ2、みりん・砂糖・うす口しょうゆ各大さじ1、干しえびの戻し汁を加えて強めの中火で汁けがなくなるまでいり煮にする。白ごまを加えて混ぜる。ボウルにご飯を80gずつ入れ、小梅と赤じそふりかけ、【菜の
・ご飯 適量・小梅のカリカリ漬け 5g・赤じそふりかけ 1g・削り節 少々・菜の花 100g・塩昆布 10g・干しえび 50g・たくあん 100g・白ごま 大さじ1・塩 ・酒 ・ごま油 ・みりん ・砂糖 ・うす口しょうゆ ・卵 2コ・紅しょうが 大さじ1・だし カップ1/4・砂糖 ・うす口しょうゆ ・かたくり粉 ・サラダ油 ・豚バラ肉 3枚・さやいんげん 40g・万能だれ 大さじ2・かたくり粉 ・サラダ油 ・カリフラワー 1コ・たまねぎ 1/4コ分・赤とうがらし 1本・柚子の皮 少々・万能酢 1/2量・塩 ・酢 カップ1・水 140ml・砂糖 60g・塩 小さじ1・昆布 2枚・酒 カップ1/4
カロリー:約970kcal　

1ケチャップとみそを混ぜ合わせておく。2バターを熱したフライパンに、(1)、いかにんじんを加えよく炒めたら、スパゲティと牛乳を加える。3全体をよく混ぜ合わせ皿に盛る。万能ねぎを散らしたらできあがり!●いかにんじんの1にんじんとするめいかは、長さをそろえて細切りに。にんじんはボウルに、するめいかは酒に漬けておく。2鍋にしょうゆ、酒、みりん、唐辛子、昆布を入れ煮立たせる。
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　塩分:約3.2g

なべにオリーブ油を熱してホールトマトとじゃが芋をいため、かたくり粉を加えて混ぜ合わせる。豆乳を入れて混ぜ、塩、こしょう、砂糖、しょうゆを加えてよく混ぜ合わせる。 4. オーブントースターの天板にオーブンシートを敷き、1を並べて2、3を順にのせる。オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。 5. 器に盛ってパセリのみじん切りを散らし、パセリを添える。
みんなの食卓® 上級ハーフベーコン 3枚 切りもち 2個(100g) みりん・しょうゆ 各小さじ1(各6g) 玉ねぎ(小) 1/6個(27g) オリーブ油 小さじ1/2(2g) 塩 小さじ1/5(1.2g) こしょう 少量 A ホールトマト(缶詰め) 1/2個分(20g) A じゃが芋(小) 1/4個(25g) A オリーブ油 小さじ1(4g) A かたくり粉 小さじ1(3g) A 豆乳 大さじ1弱(15g) A 塩 ひとつまみ A こしょう 少量 A 砂糖 ひとつまみ(1g) A しょうゆ 小さじ1/2(3g) パセリ(みじん切り) 適量 飾り用パセリ 少量
カロリー:約413kcal　塩分:約2.7g

1.鍋にスープの材料を入れ、手羽先揚げとにんにくを加えて火にかける。煮立ってから約15分煮る。2.ご飯を加えてひと煮立ちさせ、塩で味をととのえる。3.器に盛り、しょうがと万能ねぎをのせ、こしょう適宜をふる。
「手羽先揚げ」(揚げただけのもの)…4本にんにく…2片しょうがのせん切り…1かけ分万能ねぎの小口切り…適宜ご飯…小どんぶり2杯分(約300g)スープ　・昆布(5×5cm)…1枚　・うす口しょうゆ…大さじ2　・みりん…大さじ1　・水…4カップ塩、粗びき黒こしょう
カロリー:約297kcal　

1.フライパンに冷凍うどんを入れ、キャベツを一口大にちぎりながらのせる。豚肉を広げて重ね、塩、こしょう各少々をふり、水1/2カップを注ぐ。ふたをして中火にかけ、約8分蒸す。2.バター15g、合わせ調味料を加え、強火で肉に完全に火が通るまで炒める。器に盛り、好みでバターをのせる。
冷凍うどん…2玉豚こま切れ肉…120gキャベツ…3枚(約150g)合わせ調味料　・みそ…大さじ2〜2　1/2　・みりん、酒…各大さじ1塩、こしょう、バター
調理時間:約10分　カロリー:約492kcal　

焼きのりを巻き、器に盛る。
ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分大葉 20枚チリメンジャコ 大さじ2酒 小さじ1砂糖 小さじ1.5みりん 小さじ1/2しょうゆ 小さじ2焼きのり 適量
調理時間:約15分　

作り方1. ご飯が熱いうちに手を水(分量外)でぬらし、塩少々をつけてご飯を三角のおにぎり型に8個にぎる。お好みの漬け物は食べやすい大きさに切る。 作り方2. フライパンにサラダ油を敷いておにぎりをのせ、両面おいしそうな焼き色をつける。両面に味しょうゆをぬり、香ばしく焼く 作り方3. 器に盛り、お好みのお漬け物を添える。
ご飯(炊きたて) 茶碗5〜6杯分塩 少々サラダ油 少々お漬け物(お好みのもの) 適量味しょうゆ 大さじ2酒 大さじ1みりん 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約354kcal　

1 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして3～5分煮出す。「割烹だしパック」を取り出し、【B】を加える。 2 そばは表示通りに茹で、流水で洗って水気をきる。①に入れて温め、器に盛る。天ぷら、かまぼこ、ねぎをのせ、お好みで唐がらしをふる。
材料(2人前) 【A】鰹節屋の割烹だしパック 2袋 【A】水 800ml 【B】しょうゆ 大さじ1 【B】みりん 大さじ1 干しそば 2束 えびの天ぷら 2尾 かまぼこ 4切れ 青ねぎ(小口切り) 2～3本分 七味唐がらし お好みで
調理時間:約20分　カロリー:約412kcal　塩分:約5.2g

1 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして3～5分煮出す。「割烹だしパック」を取り出し、【B】を加えて粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。 2 そうめんは表示通りに茹でて流水でもみ洗いし、器に盛る。お好みでみょうが、ねぎ、しょうがを添え、①につけていただく。
材料(2人前) 【A】鰹節屋の割烹だしパック 1袋 【A】水 400ml 【B】しょうゆ 大さじ1と1/2 【B】みりん 大さじ1と1/2 そうめん 4束 みょうが(小口切り) お好みで 青ねぎ(小口切り) お好みで しょうがのすりおろし お好みで
調理時間:約20分　カロリー:約389kcal　塩分:約3.6g

1 たけのこは薄切りにする。米は洗ってざるに上げる。 2 炊飯器に米と【A】を入れ、2合の目盛りまで水(分量外)を足す。だしパックを袋のまま入れ、上にたけのこを散らし、通常通り炊く。 3 炊き上がったらだしパックを取り出し、かつお節を加えてさっくりと混ぜる。器に盛り、木の芽を飾る。
材料(4人前) ゆでたけのこ 120g 米 2合 【A】うす口しょうゆ 大さじ1 【A】みりん 大さじ1 【A】塩 小さじ1/3 「鰹節屋のだしパック」 1袋 かつお節 4.5g 木の芽 適量
調理時間:約10分　カロリー:約285kcal　塩分:約1.3g

1.米は洗ってざるに上げ、約15分おく。チャーシューは1.5cm角に切る。2.炊飯器に米、合わせ調味料を入れ、ウーロン茶を注いでよく混ぜる。チャーシュー、しいたけ、ぎんなんをのせて普通に炊く。3.炊き上がったらざっと混ぜて器に盛り、青ねぎをのせる。
米…2合チャーシュー…80gしいたけの薄切り…3枚分ぎんなんの水煮…25〜30粒青ねぎの小口切り…適量合わせ調味料　・酒…大さじ1　・みりん…小さじ2　・ごま油、砂糖…各小さじ1　・塩…小さじ1/2ウーロン茶…330ml
カロリー:約343kcal　

1につけて食べる。
トマトつゆ　・「トマトのぺちゃんこ冷凍」…1/2袋　・削りがつお…1袋(約5g)　・しょうゆ…大さじ1　1/2　・みりん…小さじ1　・水…1/2カップそうめん…3束(約150g)
カロリー:約302kcal　

1.ぶりは7～8mm幅に切る。2.バットにづけだれの材料を混ぜ、1を広げて並べ入れる。途中上下を返しながら約10分漬ける。3.どんぶりにご飯を盛り、のりをちぎってのせ、2を盛る。バットに残ったづけだれをかけてわさびをのせ、貝割れ菜を添える。
ぶり(刺し身用)…1さく(約200g)づけだれ　・白すりごま…小さじ1　・しょうゆ…大さじ1　・みりん…大さじ1/2貝割れ菜、焼きのり、練りわさび…各適量温かいご飯…どんぶり2杯分(約400g)
カロリー:約567kcal　

1.しいたけは軸をつけたまま石づきだけ除く。めかじきは小麦粉小さじ2をまぶす。2.フライパンにバター20gを中火で溶かし、めかじき、しいたけを入れて両面を2～3分ずつ焼く。フライパンのあいたところにししとうがらしを加え、さらに約1分焼く。合わせ調味料を加え、味をからめる。3.器に温かいご飯を盛り、2をのせる。
めかじき…2切れ(約200g)しいたけ…4枚温かいご飯…茶碗2杯分小麦粉…小さじ2バター…20g合わせ調味料　・しょうゆ、みりん…各大さじ1　・砂糖…小さじ1
カロリー:約458kcal