めんつゆのレシピ（7ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	さば缶とキャベツのめんつゆマヨ蒸しキャベツ 1/8個長ねぎ 1/2本にんじん 1/4本Aめんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ1A「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ1七味唐がらし・好みで適量カロリー:約276kcal　味の素　レシピ大百科

	鰹節屋のめんつゆで作るカツ丼 1 とんかつは適当な大きさに切る。玉ねぎは細切りにし、卵は溶いておく。 2 フライパンまたは浅い鍋に【A】を煮立て、①の玉ねぎを入れてからとんかつを加え中火で煮る。 3 ひと煮立ちしたら①の溶き卵を回し入れ、フタをして弱火で1分ほど煮る。卵が半熟のうちに火を止める。 4 丼にご飯をよそい、③の卵とじをのせ、お好みでみつばをちらして完成。材料(1人前) とんかつ 1枚みつば適量玉ねぎ 20g 卵 1個【A】めんつゆ 50ml 【A】水 50ml ご飯茶碗1杯調理時間:約10分　カロリー:約909kcal　塩分:約4.0g ヤマキ　おいしいレシピ

鰹節屋のめんつゆで作るカツ丼

1 とんかつは適当な大きさに切る。玉ねぎは細切りにし、卵は溶いておく。 2 フライパンまたは浅い鍋に【A】を煮立て、①の玉ねぎを入れてからとんかつを加え中火で煮る。 3 ひと煮立ちしたら①の溶き卵を回し入れ、フタをして弱火で1分ほど煮る。卵が半熟のうちに火を止める。 4 丼にご飯をよそい、③の卵とじをのせ、お好みでみつばをちらして完成。
材料(1人前) とんかつ 1枚みつば適量玉ねぎ 20g 卵 1個【A】めんつゆ 50ml 【A】水 50ml ご飯茶碗1杯
調理時間:約10分　カロリー:約909kcal　塩分:約4.0g

ヤマキ　おいしいレシピ

	めんつゆの簡単親子丼人前) 【A】めんつゆ(2倍濃縮) 50ml 【A】水 50ml 【A】みりん大さじ1 鶏もも肉 200g 玉ねぎ 1/2個卵 2個ごはん茶碗2杯分みつば適量調理時間:約20分　カロリー:約676kcal　塩分:約2.2g ヤマキ　おいしいレシピ

	親子丼(めんつゆ) 1 鶏肉はそぎ切りにする。玉ねぎは縦1cm幅に切る。ボウルに卵を割りほぐす。 2 フライパンまたは浅い鍋に【A】を煮立て、①の鶏肉・玉ねぎを加える。煮立ったらアクを取り、中火で5～6分煮る。 3 ①の溶き卵を回し入れ、フタをして弱火で1分ほど煮る。卵が半熟のうちに火を止める。 4 器にご飯をよそい、③をのせ、みつばを散らす。材料(2人前) 鶏むね肉 1/2枚玉ねぎ 1/4個卵 3個【A】めんつゆ 80ml 【A】水 120ml ご飯茶碗2杯分みつば少々調理時間:約15分　カロリー:約437kcal　塩分:約3.2g ヤマキ　おいしいレシピ

親子丼(めんつゆ)

1 鶏肉はそぎ切りにする。玉ねぎは縦1cm幅に切る。ボウルに卵を割りほぐす。 2 フライパンまたは浅い鍋に【A】を煮立て、①の鶏肉・玉ねぎを加える。煮立ったらアクを取り、中火で5～6分煮る。 3 ①の溶き卵を回し入れ、フタをして弱火で1分ほど煮る。卵が半熟のうちに火を止める。 4 器にご飯をよそい、③をのせ、みつばを散らす。
材料(2人前) 鶏むね肉 1/2枚玉ねぎ 1/4個卵 3個【A】めんつゆ 80ml 【A】水 120ml ご飯茶碗2杯分みつば少々
調理時間:約15分　カロリー:約437kcal　塩分:約3.2g

ヤマキ　おいしいレシピ

	ポークソテー　～玉ねぎとめんつゆのソースで～こしょう少々小麦粉大さじ2 サラダ油大さじ2 玉ねぎ 1/3個【A】めんつゆ大さじ4 【A】市販の焼き肉のたれ大さじ3 【A】みりん大さじ1 白ワイン大さじ2 ブロッコリー適量しめじ適量パプリカ(赤) 適量パプリカ(黄) 適量調理時間:約25分　カロリー:約578kcal　塩分:約3.6g ヤマキ　おいしいレシピ

ポークソテー　～玉ねぎとめんつゆのソースで～

こしょう少々小麦粉大さじ2 サラダ油大さじ2 玉ねぎ 1/3個【A】めんつゆ 大さじ4 【A】市販の焼き肉のたれ大さじ3 【A】みりん大さじ1 白ワイン大さじ2 ブロッコリー適量しめじ適量パプリカ(赤) 適量パプリカ(黄) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約578kcal　塩分:約3.6g

ヤマキ　おいしいレシピ

	めんつゆ風カレーおでんこんにゃく 1枚じゃがいも 4個ちくわぶ 1本ごぼう巻き 4個揚げボール 4個牛スジ肉・市販の牛スジ串 4本【A】めんつゆカップ3/4 【A】水カップ6 カレールウ 4かけ(80g) 調理時間:約40分　カロリー:約695kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

	鰹節屋のめんつゆで作る!カレーうどん【A】水 3カップ【A】めんつゆ 2/3カップカレールウ 60g 【B】片栗粉大さじ1/2 【B】水大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約682kcal　塩分:約8.6g ヤマキ　おいしいレシピ

	包丁いらずで簡単!ひき肉とたっぷりキャベツのめんつゆ炒め 1 キャベツは手で食べやすい大きさにちぎり、【A】を混ぜ合わせておく。 2 フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉を炒める。 3 ひき肉の色が変わったら、キャベツを加えてさらに炒める。 4 キャベツがしんなりしたら火を弱め、【A】をもう一度混ぜてから加え、手早く炒め合わせる。仕上げにごま油を回しかけ、さっくり混ぜたら火を止める。 5 器に盛る。ご飯の上にのせて丼にするのもおすすめです。材料(2人前) 春キャベツ 1/4個豚ひき肉 200g 【A】めんつゆ大さじ2 調理時間:約10分　カロリー:約311kcal　塩分:約1.4g ヤマキ　おいしいレシピ

包丁いらずで簡単!ひき肉とたっぷりキャベツのめんつゆ炒め

1 キャベツは手で食べやすい大きさにちぎり、【A】を混ぜ合わせておく。 2 フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉を炒める。 3 ひき肉の色が変わったら、キャベツを加えてさらに炒める。 4 キャベツがしんなりしたら火を弱め、【A】をもう一度混ぜてから加え、手早く炒め合わせる。仕上げにごま油を回しかけ、さっくり混ぜたら火を止める。 5 器に盛る。ご飯の上にのせて丼にするのもおすすめです。
材料(2人前) 春キャベツ 1/4個豚ひき肉 200g 【A】めんつゆ 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約311kcal　塩分:約1.4g

ヤマキ　おいしいレシピ

	めんつゆやみつき卵 1 長ねぎ、玉ねぎはみじん切りにする。 2 鍋に卵がかぶるくらいの湯をわかし、冷蔵庫から出したての卵をそっと入れる。ふつふつした状態を保ちながら7分ゆでる。冷水にとって冷まし、殻をむく。 3 保存容器に①と【A】を入れて混ぜ、卵を加えて沈ませる。味がしみるまで冷蔵庫で2時間〜1日おく。材料(8人前) 卵 8個長ねぎ 1本玉ねぎ 1/2個【A】水 200ml 【A】めんつゆ 200ml 【A】ごま油大さじ2 【A】にんにくのすりおろし小さじ1 【A】いり白調理時間:約15分　カロリー:約139kcal　塩分:約2.0g ヤマキ　おいしいレシピ

めんつゆやみつき卵

1 長ねぎ、玉ねぎはみじん切りにする。 2 鍋に卵がかぶるくらいの湯をわかし、冷蔵庫から出したての卵をそっと入れる。ふつふつした状態を保ちながら7分ゆでる。冷水にとって冷まし、殻をむく。 3 保存容器に①と【A】を入れて混ぜ、卵を加えて沈ませる。味がしみるまで冷蔵庫で2時間〜1日おく。
材料(8人前) 卵 8個長ねぎ 1本玉ねぎ 1/2個【A】水 200ml 【A】めんつゆ 200ml 【A】ごま油大さじ2 【A】にんにくのすりおろし小さじ1 【A】いり白
調理時間:約15分　カロリー:約139kcal　塩分:約2.0g

ヤマキ　おいしいレシピ

	アボカドめんつゆのサラダそうめん 1 アボカドは皮と種を取る。ボウルに入れてフォークなどで実をつぶし、【A】を加えて合わせる。 2 ミニトマトときゅうりは食べやすい大きさに切る。ホールコーン缶は水気をきる。 3 そうめんはゆでて冷水で洗い、よく水気をきり、②のミニトマト・きゅうり・コーンと混ぜ合わせる。 4 器に盛り、①のつゆにつけていただく。材料(2人前) アボカド 1個【A】めんつゆ 50ml 【A】水 50ml ミニトマト 6個きゅうり 1/2本ホールコーン缶 60g そうめん(乾調理時間:約10分　カロリー:約480kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

アボカドめんつゆのサラダそうめん

1 アボカドは皮と種を取る。ボウルに入れてフォークなどで実をつぶし、【A】を加えて合わせる。 2 ミニトマトときゅうりは食べやすい大きさに切る。ホールコーン缶は水気をきる。 3 そうめんはゆでて冷水で洗い、よく水気をきり、②のミニトマト・きゅうり・コーンと混ぜ合わせる。 4 器に盛り、①のつゆにつけていただく。
材料(2人前) アボカド 1個【A】めんつゆ 50ml 【A】水 50ml ミニトマト 6個きゅうり 1/2本ホールコーン缶 60g そうめん(乾
調理時間:約10分　カロリー:約480kcal　

ヤマキ　おいしいレシピ

	さっぱりめんつゆ梅干し味のから揚げ 1 鶏肉に片栗粉をまぶす。フライパンに油を1cm程度入れ、揚げ焼きにする。 2 鍋に【A】を入れて沸騰させる。 3 揚げた鶏肉を②の鍋に入れて、つゆと絡めてお皿に盛る。材料(2人前) 鶏もも肉 1/2枚鶏手羽元 4本片栗粉適量【A】めんつゆ大さじ3 【A】水大さじ2 【A】梅干し(ほぐす) 1個【A】かつお節 2.5g サラダ油適量調理時間:約20分　カロリー:約389kcal　塩分:約1g ヤマキ　おいしいレシピ

さっぱりめんつゆ梅干し味のから揚げ

1 鶏肉に片栗粉をまぶす。フライパンに油を1cm程度入れ、揚げ焼きにする。 2 鍋に【A】を入れて沸騰させる。 3 揚げた鶏肉を②の鍋に入れて、つゆと絡めてお皿に盛る。
材料(2人前) 鶏もも肉 1/2枚鶏手羽元 4本片栗粉適量【A】めんつゆ 大さじ3 【A】水大さじ2 【A】梅干し(ほぐす) 1個【A】かつお節 2.5g サラダ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約389kcal　塩分:約1g

ヤマキ　おいしいレシピ

	みそ麺つゆ 1 トマトは湯むきして小角に切る。しめじは2〜3本の小房にして霜降りをする。2 鍋に(a)の材料を合わせて火にかけ、しめじを入れて沸騰したら火を弱めて1分煮る。3 蕎麦は表示通りの時間でゆで、水で洗って水気をきる。4 ②に③を入れ、ひと煮立ちさせたら、器に盛りわけぎを乗せる。薬味など、お好みの食材を乗せる。・そばのほか、そうめん、うどんなどでも美味し･･･調理時間:約10分　マルコメ　レシピ

みそ麺つゆ

1 トマトは湯むきして小角に切る。しめじは2〜3本の小房にして霜降りをする。2 鍋に(a)の材料を合わせて火にかけ、しめじを入れて沸騰したら火を弱めて1分煮る。3 蕎麦は表示通りの時間でゆで、水で洗って水気をきる。4 ②に③を入れ、ひと煮立ちさせたら、器に盛りわけぎを乗せる。薬味など、お好みの食材を乗せる。・そばのほか、そうめん、うどんなどでも美味し･･･
調理時間:約10分　

マルコメ　レシピ

	牛こまめんつゆ焼肉と長ねぎのマグカップ丼牛こま肉200gはA(「ヤマサ昆布つゆ」大さじ2、砂糖小さじ1、ごま油小さじ2、生姜のすりおろし1かけ)をからめておきます。長ねぎ1/4本は斜め薄切りにします。中火で熱したフライパンに汁ごと入れてほぐしながら炒め、長ねぎも加えて火を通します。マグカップにご飯をよそい、STEP2をかけて出来上がり。牛こまめんつゆ焼肉に、市販のスープの素を溶かしたスープをかけ、ごま油と白ごまをトッピングすれば、「クッパ風」に早変わり。牛こま肉200g長ねぎ1/4本Aヤマサ昆布つゆ大さじ調理時間:約5分　カロリー:約157kcal　塩分:約1.1g ヤマサ　Happy Recipe

牛こまめんつゆ焼肉と長ねぎのマグカップ丼

牛こま肉200gはA(「ヤマサ昆布つゆ」大さじ2、砂糖小さじ1、ごま油小さじ2、生姜のすりおろし1かけ)をからめておきます。長ねぎ1/4本は斜め薄切りにします。中火で熱したフライパンに汁ごと入れてほぐしながら炒め、長ねぎも加えて火を通します。マグカップにご飯をよそい、STEP2をかけて出来上がり。牛こまめんつゆ焼肉に、市販のスープの素を溶かしたスープをかけ、ごま油と白ごまをトッピングすれば、「クッパ風」に早変わり。
牛こま肉200g長ねぎ1/4本Aヤマサ昆布つゆ大さじ
調理時間:約5分　カロリー:約157kcal　塩分:約1.1g

ヤマサ　Happy Recipe

	キャベツと豚ひき肉のめんつゆ炒めやさしいオリーブオイル」　大さじ1・こしょう　適量A・水　カップ1/4・めんつゆ(2倍濃縮タイプ)　大さじ3・片栗粉　小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約277kcal　塩分:約1.8g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	簡単節約!めんつゆの厚揚げ卵とじ丼【包丁いらず】で刻んだみつばをのせる。材料(2人前) 厚揚げ 1枚卵 2個【A】水大さじ5 【A】めんつゆ大さじ4 【A】砂糖小さじ1 温かいご飯茶碗2杯分かつお節適量みつば適宜調理時間:約10分　カロリー:約444kcal　塩分:約2.3g ヤマキ　おいしいレシピ

	めんつゆ照り焼きハンバーグ弁当を入れ、紙タオルで汚れをふき取ってきれいにする。フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して小松菜を入れ、強火でしんなりとする・合いびき肉 120g・たまねぎ大さじ2・塩小さじ1/4・こしょう少々・ナツメグ少々・パン粉大さじ2・牛乳大さじ1・めんつゆ大さじ3・かたくり粉小さじ1・まいたけ 50g・ミニトマト 3コ・小松菜 60g・粉チーズ大さじ1・ご飯約150g・サラダ油・塩・こしょう調理時間:約20分　カロリー:約725kcal　 NHK　みんなの今日の料理

めんつゆ照り焼きハンバーグ弁当

を入れ、紙タオルで汚れをふき取ってきれいにする。フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して小松菜を入れ、強火でしんなりとする
・合いびき肉 120g・たまねぎ大さじ2・塩小さじ1/4・こしょう少々・ナツメグ少々・パン粉大さじ2・牛乳大さじ1・めんつゆ 大さじ3・かたくり粉小さじ1・まいたけ 50g・ミニトマト 3コ・小松菜 60g・粉チーズ大さじ1・ご飯約150g・サラダ油・塩・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約725kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	めんつゆで作る!簡単ごちそうステーキパスタほど焼く。裏返して30秒ほど焼き、食べやすい厚さに切って③の皿にのせ、④をかける。※お好みでピクルス、粒マスタード(各分量外)な材料(2人前) 牛肉(ステーキ用) 小2枚 (240g) 塩少々粗びき黒こしょう少々マカロニ 60g 赤玉ねぎ 1/4個【A】ミックスビーンズ 50g 【A】オリーブオイル少々じゃがいも大1個サラダ油適量塩少々粗びき黒こしょう少々【B】めんつゆ大さじ3 【B】バルサミコ酢大さじ3 【B】にんにく(すりおろし調理時間:約20分　カロリー:約718kcal　塩分:約3.3g ヤマキ　おいしいレシピ

めんつゆで作る!簡単ごちそうステーキパスタ

ほど焼く。裏返して30秒ほど焼き、食べやすい厚さに切って③の皿にのせ、④をかける。※お好みでピクルス、粒マスタード(各分量外)な
材料(2人前) 牛肉(ステーキ用) 小2枚 (240g) 塩少々粗びき黒こしょう少々マカロニ 60g 赤玉ねぎ 1/4個【A】ミックスビーンズ 50g 【A】オリーブオイル少々じゃがいも大1個サラダ油適量塩少々粗びき黒こしょう少々【B】めんつゆ 大さじ3 【B】バルサミコ酢大さじ3 【B】にんにく(すりおろし
調理時間:約20分　カロリー:約718kcal　塩分:約3.3g

ヤマキ　おいしいレシピ

	さばと根菜のめんつゆカレー漬け、チコリ、ピタパンを添える。※ピタパンなどに野菜などと一緒にはさんでもおいしくいただけます。※漬け込んだ状態で冷蔵庫で3～5日が材料(4人前) さば 1尾じゃがいも 1個にんじん 1/4本小玉ねぎ 2個【A】めんつゆ 100ml 【A】プレーンヨーグルト 100g 【A】カレー粉大さじ2 【A】しょうが適量小麦粉適量サラダ油適量レタス適量トマト適量きゅうり適量チコリ適量ピタパン適量調理時間:約20分　カロリー:約257kcal　塩分:約1.4g ヤマキ　おいしいレシピ

さばと根菜のめんつゆカレー漬け

、チコリ、ピタパンを添える。※ピタパンなどに野菜などと一緒にはさんでもおいしくいただけます。※漬け込んだ状態で冷蔵庫で3～5日が
材料(4人前) さば 1尾じゃがいも 1個にんじん 1/4本小玉ねぎ 2個【A】めんつゆ 100ml 【A】プレーンヨーグルト 100g 【A】カレー粉大さじ2 【A】しょうが適量小麦粉適量サラダ油適量レタス適量トマト適量きゅうり適量チコリ適量ピタパン適量
調理時間:約20分　カロリー:約257kcal　塩分:約1.4g

ヤマキ　おいしいレシピ

	めんつゆ風カレー鍋人前) 豚バラ薄切り肉 200g 白身魚(たら) 4切れ白菜 1/4株長ねぎ 1本ブロッコリー 1個しめじ 1パックにんじん 1/4本豆腐 1/2丁【A】めんつゆカップ1/2 【A】水カップ3・1/2 カレールウ 4かけ(80g) 調理時間:約35分　カロリー:約446kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

	とろ旨!レンチンめんつゆ麻婆大根 (600W)で2分加熱する。 5 器に盛り、青ねぎを散らす。材料(2人前) 豚ひき肉 100g 大根 300g 青ねぎ 1本【A】めんつゆ大さじ3と1/2 【A】水大さじ3 【A】みりん小さじ2 【A】おろししょうが(チューブ) 小さじ1 【A】豆板醤小さじ1/2 【A】ごま油大さじ1/2 【B】水大さじ1 【B】片栗粉大さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約215kcal　塩分:約2.2g ヤマキ　おいしいレシピ

とろ旨!レンチンめんつゆ麻婆大根

(600W)で2分加熱する。 5 器に盛り、青ねぎを散らす。
材料(2人前) 豚ひき肉 100g 大根 300g 青ねぎ 1本【A】めんつゆ 大さじ3と1/2 【A】水大さじ3 【A】みりん小さじ2 【A】おろししょうが(チューブ) 小さじ1 【A】豆板醤小さじ1/2 【A】ごま油大さじ1/2 【B】水大さじ1 【B】片栗粉大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約215kcal　塩分:約2.2g

ヤマキ　おいしいレシピ

野菜

肉

魚

常備品