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「もも > 中華」 の検索結果： 489 件中 （201 - 220）
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きゅうりは長さを3等分に切り、縦に薄切りにする。ミニトマトは四つ割りにする。鶏肉は余分な脂肪を取って塩・こしょうをふり、かたくり粉を薄くまぶす。ボウルに【たれ】の材料を順に入れて混ぜる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の皮を下にして入れる。焼き色がついたら上下を返してふたをし、弱火にして6～7分間焼いて火を通す。取り出して粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。器にきゅうりを敷き、**2**を盛る。ミニトマトを添え、【たれ】をかける。
・鶏もも肉 1枚・きゅうり 1 調理時間:約15分 カロリー:約430kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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白菜は一口大のそぎ切りにする。きくらげは水で戻して食べやすい大きさにちぎる。鶏肉は3cm角に切る。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りがたったら鶏肉、塩少々を加えて肉の色が変わるまで炒める。白菜、きくらげ、紹興酒を加えてひと混ぜし、【A】を加えて5分間ほど煮る。塩小さじ1/2、こしょう少々で味を調える。
・鶏もも肉 1枚・白菜 1/4コ・きくらげ 3g・スープ カップ3・しょうゆ 大さじ2・オイスターソース 調理時間:約20分 カロリー:約390kcal 塩分:約4g NHK みんなの今日の料理
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大根は1cm厚さのいちょう形に切り、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に4分間かける。取り出して流水でサッと洗い、水けをきる。鶏肉は一口大(約12等分)に切る。鍋に【A】を入れて中火にかけ、沸騰したら**2**の鶏肉を少量ずつ加える。続けて**1**の大根を加え、再び沸騰したら20分間ほど、時々上下を返しながら煮る。鶏肉に味がしみ、大根が柔らかくなったら火を止める。
・鶏もも肉 1枚・大根 1/4本・水 カップ2・黒酢 カップ1/2 調理時間:約35分 カロリー:約260kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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・じゃがいも 2コ・鶏もも肉 1枚・ごま油 大さじ1/2・粉とうがらし 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・はちみつ 小さじ1・酒 大さじ1・水 カップ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は一口大に切り、【A】をもみ込んで下味をつける。ねぎ、しょうが、青じそはみじん切りにする。残りの【香味ソース】の材料と混ぜ合わせる。フライパンに3cm深さまでサラダ油を入れて170～180℃に熱し、鶏肉を入れ、4～5分間揚げる。器に好みの葉野菜を敷いて鶏肉を盛り、【香味ソース】をかけてレモンを添える。
・鶏もも肉 1枚・かたくり粉 大さじ3・紹興酒 大さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・ねぎ 1/2本・しょうが 1かけ・青じそ 5枚・しょうゆ 大さじ3・酢 調理時間:約15分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】のねぎ、しょうがと[[甘酢だれ|rid=43004]]を合わせる。鶏肉は分厚いところに切り込みを数か所入れる。余分な脂を除き、塩・こしょうをふる。肉の両面にかたくり粉をまぶしつけ、フライパンに入れる。鶏肉が半分ほど浸るくらいに揚げ油を注ぎ、中火にかける。途中裏返し、合計8～10分間ほどかけて表面をカリッと揚げて取り出す。そのまま1～2分間休ませ、食べやすく切って器に盛る。**1**のたれをかけ、細ねぎと、あれば花穂じそを散らす。
・鶏もも肉 1枚・ねぎ 1本分 調理時間:約25分 カロリー:約440kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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]・絹さや 10枚・もやし 50g・生しいたけ 2枚・豚もも肉 2枚・卵 1コ・かたくり粉 小さじ1・水 大さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・酢 大さじ1+1/2・ラーユ 小さじ1/2～/2/3・サラダ油 小さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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、パクチー、せりを軽く合わせてのせ、**3**の【ねぎソース】をかける。
・鶏もも肉 2枚・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・しょうが 1かけ分・レタス 4枚・パクチー 6本・せり 6本・ポン酢しょうゆ 80ml・酒 大さじ1・ねぎ 15cm分・しょうが 1かけ分・赤とうがらし 1/2本分・かたくり粉 大さじ4・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約220kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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、油をきる。そのまま1分30秒間ほどおき、余熱で中まで火を通す。油の温度を180℃まで上げて再び鶏肉を入れ、1分間ほど揚げて
・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ1/2・酒 大さじ1/2・塩 小さじ1/4・にんにく 1/2かけ分・こしょう 少々・溶き卵 1コ分・かたくり粉 大さじ3・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけはサッと洗って水けをきり、小さめのボウルに入れて水カップ1+1/2を加える。しいたけが浮き上がらないように小皿をのせ、半日から1日(または袋の表示どおりに)おいて柔らかく戻す。しいたけを取り出し、戻し汁は取り分けておく。しいたけの軸を切り落とす。鶏肉は水に入れ、指で表面をこすって血や汚れを洗い、ペーパータオルで水けを拭く。チンゲンサイは長さを半分に切り、軸は四つ割りにする。鍋に水カップ2弱、**3**の鶏肉を入れて中火にかける。煮立ったらアクを除く。しいたけ
調理時間:約30分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は長さを2～3等分に切り、【A】をもみ込む。エリンギは長さを半分に切り、四つ割りにする。しょうがとにんにくは薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。ボウルに【B】を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**3**を炒める。香りが出てきたら、**1**の豚肉を加えて強火にし、肉の色が変わるまで炒め、エリンギを加えて炒める。フライパンの隅をあけて豆板醤を加え、少し炒めたあと、全体を混ぜ合わせる。**4**を加え、全体にからめるように炒め合わせる。仕上げにごま油を加え
調理時間:約15分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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・鶏もも肉 1枚・スナップえんどう 8本・パプリカ 1/2コ・生しいたけ 2～3枚・黒酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・片栗粉 適量・油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は洗い、水につけて戻し、水けを絞って食べやすい長さに切る([[切り干し大根の戻し方|rid=30025]]参照)。にんにくは縦2～3等分に切り、赤とうがらしは斜め半分に切って種を除く。豚肉は1cm幅に切り、かたくり粉をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、切り干し大根を入れてサッと炒め、火を止めて取り出す。**2**のフライパンにサラダ油大さじ**1**を中火で熱し、にんにく、赤とうがらしを入れて弱火で炒める。香りがたったら、豚肉を加えて中火
調理時間:約35分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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だら、ピーマンを戻し入れる。ねぎを加え、サッと炒め合わせる。
・ピーマン 4～5コ・牛もも肉 100g・ねぎ 10cm・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・こしょう 少々・かたくり粉 大さじ1・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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・新たまねぎ 1コ・豚もも肉 160g・しょうが 10g・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1・こしょう 少々・ピーマン 1/2コ・きゅうり 1/2本・黒酢 大さじ2・砂糖 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1・溶き卵 1/2コ分・青じそ 4枚・かたくり粉 大さじ3・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりはしま目に皮をむき、すりこ木などでたたいて一口大に切る。塩小さじ1/4をまぶし、5～6分間おいて水けを絞る。豚肉は一口大に切り、【下味】の材料を順にまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1と赤とうがらしを入れて中火で熱し、香りが出たら豚肉を入れて両面を焼きつけるように炒める。**1**のきゅうりを加えて炒め、油が回ったら【合わせ調味料】を回し入れる。サッと炒め、少しとろみが出てまとまったら器に盛る。
・きゅうり 1本・豚もも肉 130g・黒こしょう 少々・酒 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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切る。器に盛ってエリンギ、ちぎったクレソンを添え、フライパンに残った【たれ】をかける。
・鶏もも肉 2枚・エリンギ 2本・小麦粉 大さじ3・みりん 大さじ2・酒 大さじ2・オイスターソース 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1・サラダ油 大さじ1・クレソン 適量 調理時間:約20分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は厚い部分に包丁を入れて切り開き、厚さをならしてから一口大に切る。チンゲンサイは長さを4等分に切り、根元の茎はさらに縦4つに切る。【下味】の材料を順に加えてもみ込み、最後にかたくり粉をふって全体にまぶす。フライパンにサラダ油を中火で十分に熱し、鶏肉の皮を下にして並べ入れる。皮がこんがりとしたら裏返し、反対側もサッと焼く。水カップ3/4を加え、ふたをして火を通す。1分間ほどたったらチンゲンサイを加え、再びふたをする。葉がしんなりしたらふたを取り、【A】をふって味を調え
調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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、好みの【薬味】をのせて食べる。
・ご飯 200g・鶏もも肉 1枚・ねぎ 適量・しょうが 適量・ザーサイ 適量・ワンタンの皮 適量・クコの実 適量・白ごま 適量・パクチー 適量・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約25分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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本・鶏もも肉 100g・しょうゆ 大さじ2・甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1・酒 大さじ1・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・黒こしょう 少々・かたくり粉 小さじ1/2・サラダ油 大さじ1・水 カップ1+1/2
調理時間:約40分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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