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あさりの口が開いたら火を止め、目の細かいざるに不織布の紙タオルをのせてこし、アクを除く。グリンピースは塩少々を入れた熱湯で柔らかめにゆでてざるに上げ、氷水につけて色止めをし、水けをきる。グリーンアスパラガスははかまの部分を取り、塩少々を入れた熱湯で色よくゆで、乱切りにする。穂先の部分は縦半分に切る。ミキサーに**1**でこしたあさりの汁カップ1/2と、**2**のグリンピース70gを入れ、よくかくはんする。鍋に残りのあさりの汁を入れ、**3**を加える。**1**のあさりを殻付きのまま加え、残りのグリンピース、アスパラガスを
・グリンピース 125g・あさり 300g・グリーンアスパラガス 4本・塩 ・エクストラバージンオリーブ油
調理時間:約30分　カロリー:約90kcal　

牛肉は酒、こしょうで下味をつけておきます。たまねぎとトマトはくし形切りに、アスパラガスは長さ3cmの斜め切りに、いんげんは半分の長さの斜め切りにします。フライパンにサラダ油をひき、(1)の牛肉、(2)のたまねぎ、アスパラガス、いんげんを中火で炒めます。(3)に火が通ったら(2)のトマトと「黄金の味」を入れ、さっと炒め、黒こしょうをかけます。
牛もも薄切り肉　220g。酒　小さじ2(10g)。こしょう　少々(0.1g)。
調理時間:約15分　カロリー:約320kcal　

1野菜てんぷらは半分に切る。2新玉ねぎは1cm幅の輪切りにする。アスパラガスは下のかたい皮をむき、3～4等分の斜め切りにする。3フライパンにサラダ油を熱し、1、新玉ねぎ、アスパラガス、ミニトマトを入れて強めの中火で両面をこんがり焼いて、器に盛る。4フライパンにAを入れて煮立て、3にかけていただく。※このレシピははちみつを使用しているため、1歳未満の乳児には与えないでください。
材料(2人分)野菜てんぷら2枚新玉ねぎ1個(200g)グリーンアスパラガス4本(80g)ミニトマト6個(60g)A しょうゆ大さじ1A 酒大さじ1/2A はちみつ大さじ1/2A しょうが(みじん切り)1片分サラダ油大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約167kcal　塩分:約1.3g

1魚河岸あげ®は半分に切る。2にんじんはせん切り、玉ねぎは5mm厚さに切り、アスパラガスは斜め切り、生しいたけは細切りにする。3鍋にサラダ油を熱し、鶏ひき肉、にんじん、玉ねぎ、生しいたけ、アスパラガスの順に炒め、Aを加え煮立てる。43に魚河岸あげ®を加え、3～4分煮たら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
材料(2人分)魚河岸あげ®2個鶏ひき肉30gにんじん15g玉ねぎ50g(中1/4個)アスパラガス1本(20g)生しいたけ1枚(20g)サラダ油小さじ1A めんつゆ(3倍濃縮)25mlA 水125mlA みりん大さじ1/2片栗粉大さじ1/2水大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約195kcal　塩分:約1.8g

[1]　たまねぎは5mm幅に切る。アスパラガスは長さを3等分、根元はさらに縦半分に切り、電子レンジ(600W)に30秒ほどかける。[2]　フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出たらほたてを加えて両面に焼き目がつくように焼き、一度取り出す。[3]　たまねぎ、アスパラガスを全体に油が回るまで炒めたら、ほたてをもどし入れ、バター、「味ぽんMILD]を加えて炒めからめる。
カロリー:約143kcal　塩分:約0.9g

[1]　アスパラガスは、ピーラーで薄く根元側の皮をむき、食べやすい大きさに切る。[2]　耐熱皿に[1]を並べ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱しよく冷ます。[3]　ジッパー付き保存袋に[2]のアスパラガスを入れ、「カンタン酢」を注ぎ入れ空気を抜いてジッパーを閉め、30分ほど漬ける。※漬け込み時間は調理時間に含まれません。
カロリー:約26kcal　塩分:約0.6g

[1]　アスパラガスは5cm長さに切る。エリンギは1cm太さ×5cm長さに切る。パプリカは5mm幅に切る。　[2]　豚ロース肉でエリンギとアスパラガス・パプリカを巻く。肉の巻き終わりの部分に茶こしで小麦粉をふってとめる。巻き終わったら、全体に小麦粉をまぶす。[3]　フライパンにサラダ油入れ、[2]を焼く。肉に火が通ったら、「やさしいお酢」としょうゆを合わせたものを回しかけ、煮からめる。
カロリー:約558kcal　塩分:約2.0g

[1]　野菜はすべて1cm角程度に切る。ベーコンは1cm幅に切る。[2]　鍋にオリーブオイルを加え、ベーコンを炒める。続いてアスパラガス以外の野菜を入れて炒める。[3]　[2]に水、コンソメ(顆粒)、ローリエを入れてじゃがいもなどに火が通るまで弱火で煮込む。[4]　火が通ったら、塩・こしょうで味を調え、「リンゴ酢」を加える。最後にアスパラガスを加える。
トマト 1/2個、じゃがいも 1/2個、たまねぎ 1/4個、セロリ 1/4本、ベーコン 1と1/2枚、にんじん 1/8本、アスパラガス(グリーン) 1本、、オリーブオイル 大さじ1/2、、水 2カップ、コンソメ　(顆粒) 小さじ2、塩 少々、こしょう 少々、ローリエ 1枚、、ミツカン　リンゴ酢 大さじ1と1/2
カロリー:約148kcal　塩分:約1.6g

しめじ、えのきは石づきを取りほぐし、たまねぎ・アスパラガス・赤パプリカは食べやすい大きさに切ります。 アルミホイルを広げ、サラダ油を塗って、さけの切り身、しめじ、たまねぎ・アスパラガス・赤パプリカをのせ、塩・黒こしょうをふります。 味噌・マヨネーズを合わせたものを全体的に塗り、アルミホイルを密封します。 フライパンに約1cmの水を入れてアルミホイルを置き、蓋をして10～12分間蒸し焼きにします。
調理時間:約10分　カロリー:約245kcal　塩分:約1.6g

❶ささみは筋を取り、塩、こしょうをし、薄力粉を振って余分な粉を払う。アスパラガスは固い部分を切り落とし、1cm幅の斜め切りにする。パプリカは種を取り1cm幅に切って半分にする。❷フライパンにBOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイル小さじ1を入れ中火で熱し、アスパラガスとパプリカを炒める。火が通ってきたら塩・こしょうをして一旦取り出す。❸フライパンにBOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイル大さじ1を入れ、中火で熱し、①のささみを入れて焼く。
調理時間:約10分　カロリー:約211kcal　塩分:約0.3g

そら豆は薄皮をむく。スナップえんどうはヘタと筋を取ってさやを開く。アスパラガスは茎のかたい部分の皮をむき、幅1センチの斜め切りにする。ドレッシング用の玉ねぎはみじん切りにして水に5分ほどさらす。鍋に湯を沸かし、塩(分量外・湯の量の0.5%)を加える。そら豆、スナップえんどう、アスパラガスを入れて3分ほどゆで、ざるに上げて粗熱をとる。1の玉ねぎの水気をしっかりきり、ボウルに入れる。オリーブ油、白ワインビネガーを加えて混ぜ合わせ、2を加えてあえる。

えのきは石づきを切り落とし6等分に割く。アスパラガスは硬い根元を切り落とし、根元から1/2の皮をピーラーでむき、半分の長さに切る。1 豚バラ薄切り肉を広げ、えのきとアスパラガスを乗せてしっかり巻きつける。2 フライパン中火に①の巻き終わりを下にして並べ焼き始める。油がたくさん出てきたらキッチンペーパーで都度ふき取る。3 途中転がしながら色よく焼けたら弱火におとして「液みそ 健康みそ汁」を加え、フライパンをゆすって全体に味をなじませる。
調理時間:約20分　カロリー:約362kcal　塩分:約0.9g

(1)米は洗ってザルに上げる。(2)グリーンアスパラガスは2cm長さに切り、玉ねぎはみじん切りにする。パプリカ、トマトは5mm角に切る。(3)鍋に水、「コンソメ」、塩を入れ、煮溶かす。(4)炊飯器に(1)の米を入れ、こしょうをふり、バターをのせ、(3)のスープを加えてサッと混ぜ合わせる。(5)(4)の上に、(2)のグリーンアスパラガス・玉ねぎ・パプリカ・トマト、コーンをのせて普通に炊く(時間外)。
カロリー:約485kcal　

【事前準備】下味冷凍を作る鶏肉を1/4に切り、保存袋に入れる。ほぐしたまいたけ、基本のトマトソース、しょうゆを加え、空気を抜いて保存袋を閉じ、冷凍する。1冷蔵庫で解凍する。2アスパラガスは皮をむき4cmに切る。ブロッコリーは小房に分けておく。3フライパンにサラダ油を熱し、アスパラガスとブロッコリーを炒め取り出しておく。4火を止める2分前くらいにアスパラガスとブロッコリーを加え煮る。お好みで黒こしょうをふる。
材料(4人分)【下味冷凍】鶏もも肉2枚カゴメ基本のトマトソース295g1缶しょうゆ小さじ1まいたけ1パック【当日準備の食材】アスパラガス1束ブロッコリー8房サラダ油大さじ2黒こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約358kcal　塩分:約0.9g

1アスパラガスは硬い部分を除き、斜め3等分に切る。むきえびは塩、こしょうをふる。2スパゲティは塩(分量外)を加えた湯で茹でる。茹で上がり1分前にアスパラガスを加えて一緒に茹でる。3フライパンに基本のトマトソース、牛乳、塩をいれて火にかけて、温まったらエビを加える。4エビに火が通ったら茹でたスパゲティ、アスパラガスを加えて和える。
調理時間:約20分　カロリー:約407kcal　塩分:約3g

1アスパラガスは硬い部分を除き、4等分に切る。ホタテ貝柱は大粒の場合は半分に切り、厚みがあるものは厚さを半分に切って塩、こしょうをふる。2スパゲティは塩(分量外)を加えた湯で茹でる。茹で上がり2分前にアスパラガスを加え、一緒に茹でる。3フライパンにオリーブ油を熱し、ホタテ貝柱に火が通るまで焼く。4アンナマンマトマト&バジル、パスタのゆで汁(100ml)を加え温める。
調理時間:約20分　カロリー:約477kcal　塩分:約2.4g

・にんにくは皮・芯を除き、つぶしておく。 ・かぶは茎を1cm位残し、茎の付け根についている汚れを竹串などで洗い流し、皮をむき、4等分のくし形切り。 ・グリーンアスパラガスは根元・硬い皮・はかまを除き、長さを半分に切っておく。 1.フライパンにオリーブオイルを熱し、かぶ・グリーンアスパラガス・プチトマトを入れ、焼き色をつけるように焼き、グリーンアスパラガス・プチトマトを取り出す。水を加え、フタをしかぶに火が通るまで蒸し、かぶを取り出す。 2.1のフライパンの水気を除き、にんにく・オ
鶏もも肉 120g×2枚塩 小さじ1/8黒こしょう 少々にんにく 1片オリーブオイル 小さじ1かぶ 1個グリーンアスパラガス 4本プチトマト(横半分) 2個分オリーブオイル 小さじ1水 20cc玉ねぎ(みじん切り) 50g白ワイン 100cc生クリーム 100g粉チーズ 小さじ1バター 10g塩 少々黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約578kcal　

アスパラガスは根元の堅い部分を切り落とし、根元から3cm分の皮をむいて斜めに5mm厚さに切る。熱湯でサッとゆで、ざるに上げて粗熱を取る。たこは一口大の乱切りにする。ボウルに**1**を入れ、【A】を加えてあえる。
・ゆでだこの足 80g・グリーンアスパラガス 2～3本・塩昆布 5g・酢 小さじ1・ごま油 小さじ1/2・ラー油 少々
調理時間:約10分　カロリー:約120kcal　塩分:約1.4g

鶏肉は皮目をフォークで数ヶ所さし、塩こしょうをします。フライパンに油を熱し、鶏肉の皮目から焼き、焼き色がついたら裏返し、弱火で中まで火を通します。皿に盛り、ゆでたアスパラガス・にんじん・とうもろこしを添え、「黄金の味」をかけて、出来あがりです。
鶏もも肉　2枚(約500g)。塩こしょう　少々。サラダ油　適量。エバラ黄金の味　適量。アスパラガス、にんじん、とうもろこし　各適量
調理時間:約20分　カロリー:約590kcal　

玉ねぎは薄切りに、アスパラガスはハカマを除いて下の固い部分を落とし、塩ゆでして斜めに切る。フランスパンにピザソースをぬり、斜め半分に切ったチーズインと①とコーンをのせ、トースターで3～4分焼く。お皿に盛り付け、パセリを添える。
チーズイン6本フランスパン(厚さ約2cm)6枚ピザソース適量アスパラガス6本玉ねぎ1/6個コーン(缶)適量パセリ少々