ウスターソースを使うレシピ洋食おかず（7ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ポークビーンズて取り出す。作り方2. 玉ネギは粗いみじん切りにする。ニンニクは縦半分に切ってたたきつぶす。水煮トマトがホールの場合は粗大豆(乾燥) 150g水(浸け置き用) 600ml豚骨付きバラ肉 400g玉ネギ 1個ニンニク 2片水煮トマト(缶) 1缶(1缶400g入り)塩小さじ1水煮コーン(缶) 小1缶(1缶130g入り)ローリエ 2枚ウスターソース大さじ1ケチャップ大さじ3塩コショウ少々バター 10gドライパセリ少々 E・レシピ

て取り出す。作り方2. 玉ネギは粗いみじん切りにする。ニンニクは縦半分に切ってたたきつぶす。水煮トマトがホールの場合は粗
大豆(乾燥) 150g水(浸け置き用) 600ml豚骨付きバラ肉 400g玉ネギ 1個ニンニク 2片水煮トマト(缶) 1缶(1缶400g入り)塩小さじ1水煮コーン(缶) 小1缶(1缶130g入り)ローリエ 2枚ウスターソース 大さじ1ケチャップ大さじ3塩コショウ少々バター 10gドライパセリ少々

E・レシピ

	チリコンカンを加え、全体にしっとりするまで炒め合わせる。チリパウダーはお好みで加減して下さい。作り方3. 水煮豆、ローリエ、鶏むね肉 1枚キャベツ 1/4個玉ネギ 1/2個水煮豆(缶) 1缶(1缶240g入り)ニンニク 1片チリパウダー小さじ1〜2小麦粉大さじ1ローリエ 2枚固形スープの素 2個トマトジュース 300mlウスターソース大さじ1ケチャップ大さじ3塩少々コショウ少々サラダ油大さじ2クラッカー 4枚ドライパセリ小さじ1/2 調理時間:約30分　カロリー:約370kcal　 E・レシピ

チリコンカン

を加え、全体にしっとりするまで炒め合わせる。チリパウダーはお好みで加減して下さい。作り方3. 水煮豆、ローリエ、
鶏むね肉 1枚キャベツ 1/4個玉ネギ 1/2個水煮豆(缶) 1缶(1缶240g入り)ニンニク 1片チリパウダー小さじ1〜2小麦粉大さじ1ローリエ 2枚固形スープの素 2個トマトジュース 300mlウスターソース大さじ1ケチャップ大さじ3塩少々コショウ少々サラダ油大さじ2クラッカー 4枚ドライパセリ小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約370kcal　

E・レシピ

	野菜たっぷりカレーを切り落とし半分の長さに切る。下準備8. トマトはヘタをくり抜き、ザク切りにする。下準備9. サヤインゲンは軸側を少しご飯(炊きたて) お茶碗4杯ベーコン 3枚ジャガイモ 2個ニンジン 1本カボチャ 1/8個ナス 2本キャベツ 1/8個オクラ 1ネットトマト大1個サヤインゲン 8〜10本固形ブイヨン 1個カレー粉大1〜2ケチャップ大2ウスターソース大1コーヒー(インスタント) 小1.5塩コショウ少々カレールウ(市販のもの) 100〜150gバナナ 1/2本サラダ油調理時間:約45分　 E・レシピ

野菜たっぷりカレー

を切り落とし半分の長さに切る。下準備8. トマトはヘタをくり抜き、ザク切りにする。下準備9. サヤインゲンは軸側を少し
ご飯(炊きたて) お茶碗4杯ベーコン 3枚ジャガイモ 2個ニンジン 1本カボチャ 1/8個ナス 2本キャベツ 1/8個オクラ 1ネットトマト大1個サヤインゲン 8〜10本固形ブイヨン 1個カレー粉大1〜2ケチャップ大2ウスターソース 大1コーヒー(インスタント) 小1.5塩コショウ少々カレールウ(市販のもの) 100〜150gバナナ 1/2本サラダ油
調理時間:約45分　

E・レシピ

	ポークビーンズ、カボチャを加え、炒め合わせる。全体に炒められたら水煮トマト、の材料を加え、蓋をして時々混ぜながら中火で10～1 豚もも肉(塊) 150g塩コショウ少々ミックスビーンズ(缶) 1缶(1缶110g入り)玉ネギ 1/2個カボチャ 1/8個水煮トマト(缶) 1/2缶(1缶400g入り)ニンニク(みじん切り) 1片分オリーブ油大さじ1ウスターソース小さじ2ケチャップ大さじ2塩コショウ少々バター 10gしょうゆ少々クルトン適量ドライパセリ少々調理時間:約30分　カロリー:約460kcal　 E・レシピ

ポークビーンズ

、カボチャを加え、炒め合わせる。全体に炒められたら水煮トマト、の材料を加え、蓋をして時々混ぜながら中火で10～1
豚もも肉(塊) 150g塩コショウ少々ミックスビーンズ(缶) 1缶(1缶110g入り)玉ネギ 1/2個カボチャ 1/8個水煮トマト(缶) 1/2缶(1缶400g入り)ニンニク(みじん切り) 1片分オリーブ油大さじ1ウスターソース小さじ2ケチャップ大さじ2塩コショウ少々バター 10gしょうゆ少々クルトン適量ドライパセリ少々
調理時間:約30分　カロリー:約460kcal　

E・レシピ

	キノコ入りハンバーグ程焼いて焼き色を付け、うまみを封じ込める。作り方4. 弱火にし、蓋をして5～6分蒸し焼きにする。ハンバーグの中央に竹串を刺し合いびき肉 350〜400g玉ネギ小1/2個マイタケ 1パックパン粉大6〜7牛乳大3サラダ油大1生クリーム大1卵 1個塩コショウ少々ナツメグ少々ドライパセリ少々赤ワイン大さじ3ケチャップ大さじ3しょうゆ大さじ1バター 10gウスターソース大さじ1塩コショウ少々調理時間:約30分　 E・レシピ

キノコ入りハンバーグ

程焼いて焼き色を付け、うまみを封じ込める。作り方4. 弱火にし、蓋をして5～6分蒸し焼きにする。ハンバーグの中央に竹串を刺し
合いびき肉 350〜400g玉ネギ小1/2個マイタケ 1パックパン粉大6〜7牛乳大3サラダ油大1生クリーム大1卵 1個塩コショウ少々ナツメグ少々ドライパセリ少々赤ワイン大さじ3ケチャップ大さじ3しょうゆ大さじ1バター 10gウスターソース大さじ1塩コショウ少々
調理時間:約30分　

E・レシピ

	トマトソースのやわらかロールキャベツ . ロールキャベツが8個きっちり並ぶ位の鍋に、2の巻き終わりを下にして並べ、を加える。作り方4. 落とし蓋をし、更に鍋のキャベツ 8〜12枚合いびき肉 250g玉ネギ 1/2個パン粉 1/4カップ塩小1/2コショウ少々牛乳大3ナツメグ少々水煮トマト(缶) 1缶(1缶400g入り)ケチャップ大3ウスターソース大1砂糖小2塩小1ローリエ 2枚固形ブイヨン 2個コショウ少々ナツメグ少々ドライパセリ小1 調理時間:約50分　 E・レシピ

トマトソースのやわらかロールキャベツ

. ロールキャベツが8個きっちり並ぶ位の鍋に、2の巻き終わりを下にして並べ、を加える。作り方4. 落とし蓋をし、更に鍋の
キャベツ 8〜12枚合いびき肉 250g玉ネギ 1/2個パン粉 1/4カップ塩小1/2コショウ少々牛乳大3ナツメグ少々水煮トマト(缶) 1缶(1缶400g入り)ケチャップ大3ウスターソース大1砂糖小2塩小1ローリエ 2枚固形ブイヨン 2個コショウ少々ナツメグ少々ドライパセリ小1
調理時間:約50分　

E・レシピ

	アスパラサンドバーグ . 焼けたらお好みの大きさに切ってちぎったレタス、プチトマトと共に器に盛り合わせ、混ぜ合わせたを添える。グリーンアスパラ 2本小麦粉少々合いびき肉 200g卵 1個パン粉大さじ2牛乳大さじ1ニンニク(すりおろし) 少々塩小さじ1/2コショウ少々ナツメグ少々ケチャップ大さじ3ウスターソース大さじ1レタス 2〜4枚プチトマト 4〜6個サラダ油大さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約376kcal　 E・レシピ

アスパラサンドバーグ

. 焼けたらお好みの大きさに切ってちぎったレタス、プチトマトと共に器に盛り合わせ、混ぜ合わせたを添える。
グリーンアスパラ 2本小麦粉少々合いびき肉 200g卵 1個パン粉大さじ2牛乳大さじ1ニンニク(すりおろし) 少々塩小さじ1/2コショウ少々ナツメグ少々ケチャップ大さじ3ウスターソース大さじ1レタス 2〜4枚プチトマト 4〜6個サラダ油大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約376kcal　

E・レシピ

	ご飯がとまらない!絶品ソースのトンテキ . フライパンに残りのサラダ油とニンニクを入れ、中火で炒める。色がついたら取り出す。続けて豚肉の両面がこんがりするまで焼き、取り出し豚肉(トンカツ用) 2枚(130〜150g)塩コショウ少々小麦粉少々ニンニク 1片サラダ油大さじ1ウスターソース大さじ2ケチャップ大さじ1酒大さじ1きび砂糖小さじ1しょうゆ小さじ1玉ネギ 1個ピーマン 2個塩コショウ少々調理時間:約20分　カロリー:約363kcal　 E・レシピ

ご飯がとまらない!絶品ソースのトンテキ

. フライパンに残りのサラダ油とニンニクを入れ、中火で炒める。色がついたら取り出す。続けて豚肉の両面がこんがりするまで焼き、取り出し
豚肉(トンカツ用) 2枚(130〜150g)塩コショウ少々小麦粉少々ニンニク 1片サラダ油大さじ1ウスターソース大さじ2ケチャップ大さじ1酒大さじ1きび砂糖小さじ1しょうゆ小さじ1玉ネギ 1個ピーマン 2個塩コショウ少々
調理時間:約20分　カロリー:約363kcal　

E・レシピ

	キャベツメンチカツ。ピーマンをサッと揚げ、分量外の塩を少々振る。作り方4. 器に盛り付け、を添える。合いびき肉 200g塩少々粗びき黒コショウ少々キャベツ 1/4個玉ネギ 1/4個溶き卵 1/2個分パン粉大さじ1牛乳大さじ1小麦粉大さじ2溶き卵 1/2個分パン粉大さじ6揚げ油適量ケチャップ大さじ2ウスターソース小さじ4粒マスタード小さじ1ピーマン 1〜2個調理時間:約15分　カロリー:約586kcal　 E・レシピ

キャベツメンチカツ

。ピーマンをサッと揚げ、分量外の塩を少々振る。作り方4. 器に盛り付け、を添える。
合いびき肉 200g塩少々粗びき黒コショウ少々キャベツ 1/4個玉ネギ 1/4個溶き卵 1/2個分パン粉大さじ1牛乳大さじ1小麦粉大さじ2溶き卵 1/2個分パン粉大さじ6揚げ油適量ケチャップ大さじ2ウスターソース 小さじ4粒マスタード小さじ1ピーマン 1〜2個
調理時間:約15分　カロリー:約586kcal　

E・レシピ

	スタミナ満点!ガーリックハンバーグサラダ油をひいて、ハンバーグを並べ、中央を少しへこませ、強火にかける。作り方4. 両面に焼き色がつくまで焼き、弱火にしてフライ合いびき肉 400g玉ネギ小1個ニンニク 3片パン粉 1/2カップ牛乳大さじ3塩少々粗びき黒コショウ少々卵 1個ナツメグ少々デミグラスソース(缶) 1缶(1缶290g入り)赤ワイン大さじ4バター 10gウスターソース大さじ2ピーマン 3〜4個塩コショウ少々ドライパセリ小さじ1サラダ油適量調理時間:約30分　カロリー:約445kcal　 E・レシピ

スタミナ満点!ガーリックハンバーグ

サラダ油をひいて、ハンバーグを並べ、中央を少しへこませ、強火にかける。作り方4. 両面に焼き色がつくまで焼き、弱火にしてフライ
合いびき肉 400g玉ネギ小1個ニンニク 3片パン粉 1/2カップ牛乳大さじ3塩少々粗びき黒コショウ少々卵 1個ナツメグ少々デミグラスソース(缶) 1缶(1缶290g入り)赤ワイン大さじ4バター 10gウスターソース大さじ2ピーマン 3〜4個塩コショウ少々ドライパセリ小さじ1サラダ油適量
調理時間:約30分　カロリー:約445kcal　

E・レシピ

	煮込みチリ肉団子たら水気をきって長さ2cmに切る。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、に薄く分量外の小麦粉をつけ、こん鶏ひき肉 300gショウガ(みじん切り) 1/2片分卵黄 1個分パン粉大さじ3小麦粉大さじ1塩コショウ少々玉ネギ 1個トウモロコシ(生) 1本ニンニク 2片サヤインゲン 7〜8本チリパウダー小さじ1〜2小麦粉大さじ1ローリエ 2枚固形スープの素 2個トマトジュース 400〜500mlウスターソース大さじ1ケチャップ大さじ3塩コショウ少々調理時間:約50分　カロリー:約388kcal　 E・レシピ

煮込みチリ肉団子

たら水気をきって長さ2cmに切る。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、に薄く分量外の小麦粉をつけ、こん
鶏ひき肉 300gショウガ(みじん切り) 1/2片分卵黄 1個分パン粉大さじ3小麦粉大さじ1塩コショウ少々玉ネギ 1個トウモロコシ(生) 1本ニンニク 2片サヤインゲン 7〜8本チリパウダー小さじ1〜2小麦粉大さじ1ローリエ 2枚固形スープの素 2個トマトジュース 400〜500mlウスターソース大さじ1ケチャップ大さじ3塩コショウ少々
調理時間:約50分　カロリー:約388kcal　

E・レシピ

	みんな大好き!とろ〜りとろけるチーズインハンバーグならないようしっかり混ぜる。作り方2. ピザ用チーズを加え、チーズが溶けるよう混ぜ合わせる。粗熱が取れたら2等分にし、ラップにくるみ、合いびき肉 250g塩小さじ1/2玉ネギ 1/2個塩コショウ少々バター 10g溶き卵 1個分パン粉 1/4カップ粗びき黒コショウ小さじ1/2ナツメグ小さじ1/4オールスパイス(パウダー) 小さじ1/4サラダ油適量牛乳 30ml小麦粉小さじ2〜2.5ピザ用チーズ 40gケチャップ大さじ2ウスターソース大さじ1しょうゆ小さじ1ニンニクカロリー:約626kcal　 E・レシピ

みんな大好き!とろ〜りとろけるチーズインハンバーグ

ならないようしっかり混ぜる。作り方2. ピザ用チーズを加え、チーズが溶けるよう混ぜ合わせる。粗熱が取れたら2等分にし、ラップにくるみ、
合いびき肉 250g塩小さじ1/2玉ネギ 1/2個塩コショウ少々バター 10g溶き卵 1個分パン粉 1/4カップ粗びき黒コショウ小さじ1/2ナツメグ小さじ1/4オールスパイス(パウダー) 小さじ1/4サラダ油適量牛乳 30ml小麦粉小さじ2〜2.5ピザ用チーズ 40gケチャップ大さじ2ウスターソース 大さじ1しょうゆ小さじ1ニンニク
カロリー:約626kcal　

E・レシピ

	牛肉ときのこのフリカッセ風ても。牛切り落とし肉…150gプレーンヨーグルト…1/2カップ玉ねぎ…1/2個しめじ…1/2パック(約50g)えのきたけ…1袋(約100g)にんにくの薄切り…1片分白ワイン(または酒)…大さじ2合わせ調味料　・ウスターソース…大さじ1　・しょうゆ…小さじ1　・塩…小さじ1/2小麦粉、オリーブ油、粗びき黒こしょうカロリー:約354kcal　レタスクラブ

牛肉ときのこのフリカッセ風

ても。
牛切り落とし肉…150gプレーンヨーグルト…1/2カップ玉ねぎ…1/2個しめじ…1/2パック(約50g)えのきたけ…1袋(約100g)にんにくの薄切り…1片分白ワイン(または酒)…大さじ2合わせ調味料　・ウスターソース…大さじ1　・しょうゆ…小さじ1　・塩…小さじ1/2小麦粉、オリーブ油、粗びき黒こしょう
カロリー:約354kcal　

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	チキンソテーきのこケチャップソースて中火にかける。6.バターを溶かしながら混ぜ、煮立ったら火を止める。7.とり肉にかけ、ベビーリーフを添える。とりむね肉…小2枚(約400g)しめじ…1パック(約100g)ベビーリーフ…適量白ワイン(または酒)…大さじ2ケチャップソース　・トマトケチャップ…大さじ2　・ウスターソース…大さじ1/2　・バター…5g塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、サラダ油カロリー:約349kcal　レタスクラブ

チキンソテーきのこケチャップソース

て中火にかける。6.バターを溶かしながら混ぜ、煮立ったら火を止める。7.とり肉にかけ、ベビーリーフを添える。
とりむね肉…小2枚(約400g)しめじ…1パック(約100g)ベビーリーフ…適量白ワイン(または酒)…大さじ2ケチャップソース　・トマトケチャップ…大さじ2　・ウスターソース…大さじ1/2　・バター…5g塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、サラダ油
カロリー:約349kcal　

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	とりむね肉の鴨ロース風【by笠原将弘さん】た煮汁を小鍋に入れ、火にかける。とろみがつくまで4〜5分煮詰める。6.つけ合わせを作る。さつまいもは一口大に切る。鍋に入れ、とりむね肉…1枚(約250g)にんにくの薄切り…1片分さつまいも…小1本(約150g)クレソン…1/2束煮汁　・赤ワイン、ウスターソース…各1/4カップ　・砂糖…大さじ1　1/2　・水…1　1/4カップマヨネーズだれ　・マヨネーズ…大さじ1〜2　・塩…少々塩、粗びき黒こしょうカロリー:約296kcal　レタスクラブ

とりむね肉の鴨ロース風【by笠原将弘さん】

た煮汁を小鍋に入れ、火にかける。とろみがつくまで4〜5分煮詰める。6.つけ合わせを作る。さつまいもは一口大に切る。鍋に入れ、
とりむね肉…1枚(約250g)にんにくの薄切り…1片分さつまいも…小1本(約150g)クレソン…1/2束煮汁　・赤ワイン、ウスターソース…各1/4カップ　・砂糖…大さじ1　1/2　・水…1　1/4カップマヨネーズだれ　・マヨネーズ…大さじ1〜2　・塩…少々塩、粗びき黒こしょう
カロリー:約296kcal　

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	牛ボールのビーフシチュー【by笠原将弘さん】合わせる。5.ソースの材料を加え、混ぜながら煮る。煮立ったら3を戻し入れ、にんじんがやわらかくなるまで弱めの中火で約10分煮る牛切り落とし肉…300g下味　・みりん…大さじ1 1/2　・しょうゆ…大さじ1　・粗びき黒こしょう…少々　・片栗粉…大さじ2玉ねぎ…1個にんじん…1本マッシュルーム…8個ブロッコリー…1個ソース　・とりガラスープの素…小さじ2　・酒、しょうゆ、トマトケチャップ…各大さじ3　・ウスターソース…大さじ1　・水…3 1/2カップ板チョコレート(ビターカロリー:約460kcal　レタスクラブ

牛ボールのビーフシチュー【by笠原将弘さん】

合わせる。5.ソースの材料を加え、混ぜながら煮る。煮立ったら3を戻し入れ、にんじんがやわらかくなるまで弱めの中火で約10分煮る
牛切り落とし肉…300g下味　・みりん…大さじ1 1/2　・しょうゆ…大さじ1　・粗びき黒こしょう…少々　・片栗粉…大さじ2玉ねぎ…1個にんじん…1本マッシュルーム…8個ブロッコリー…1個ソース　・とりガラスープの素…小さじ2　・酒、しょうゆ、トマトケチャップ…各大さじ3　・ウスターソース…大さじ1　・水…3 1/2カップ板チョコレート(ビター
カロリー:約460kcal　

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	やわらかポークのガーリックステーキ、野菜とともに器に盛り、フライパンに残ったソースをかける。豚ロースとんカツ用肉…2枚(約250g)長いも…150gにんじん…2/3本(約100g)合わせ調味料　・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)　・ウスターソース…大さじ1 1/2　・酒…大さじ1バター…10gサラダ油…小さじ1塩、粗びき黒こしょう…各少々小麦粉カロリー:約512kcal　レタスクラブ

やわらかポークのガーリックステーキ

、野菜とともに器に盛り、フライパンに残ったソースをかける。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約250g)長いも…150gにんじん…2/3本(約100g)合わせ調味料　・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)　・ウスターソース…大さじ1 1/2　・酒…大さじ1バター…10gサラダ油…小さじ1塩、粗びき黒こしょう…各少々小麦粉
カロリー:約512kcal　

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	きのこのポークチャップにかける。豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(約240g)玉ねぎ…1/2個マッシュルーム…1パック(約120g)塩、こしょう…各少々小麦粉、オリーブ油…各大さじ1合わせ調味料　・おろしにんにく…1/2片弱分(小さじ1/3)　・トマトケチャップ…大さじ2　・ウスターソース、水…各大さじ1　・塩…ひとつまみ　・こしょう…少々カロリー:約433kcal　レタスクラブ

きのこのポークチャップ

にかける。
豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(約240g)玉ねぎ…1/2個マッシュルーム…1パック(約120g)塩、こしょう…各少々小麦粉、オリーブ油…各大さじ1合わせ調味料　・おろしにんにく…1/2片弱分(小さじ1/3)　・トマトケチャップ…大さじ2　・ウスターソース、水…各大さじ1　・塩…ひとつまみ　・こしょう…少々
カロリー:約433kcal　

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	ベーコンポークパテにブロッコリーを横1列に並べ、手前と向こう側にパプリカを並べる。残りの3をのせて平らにし、ベーコンを巻きつけながら、アルミ豚ひき肉…250gベーコン(約20cm長さのもの)…6～7枚しめじ…1パック(約100g)ブロッコリー…1/2個(約150g)赤パプリカ…1/4個オリーブ油…適量塩…適量A　・おろしにんにく…少々　・牛乳…1/4カップ　・パン粉…20g　・白ワイン(または酒)…大さじ1　・砂糖、ウスターソース…各小さじ1　・塩…小さじ1/4　・こしょう…少々粒調理時間:約20分　カロリー:約218kcal　レタスクラブ

ベーコンポークパテ

にブロッコリーを横1列に並べ、手前と向こう側にパプリカを並べる。残りの3をのせて平らにし、ベーコンを巻きつけながら、アルミ
豚ひき肉…250gベーコン(約20cm長さのもの)…6～7枚しめじ…1パック(約100g)ブロッコリー…1/2個(約150g)赤パプリカ…1/4個オリーブ油…適量塩…適量A　・おろしにんにく…少々　・牛乳…1/4カップ　・パン粉…20g　・白ワイン(または酒)…大さじ1　・砂糖、ウスターソース…各小さじ1　・塩…小さじ1/4　・こしょう…少々粒
調理時間:約20分　カロリー:約218kcal　

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	BBQチキン料をかける。とりももから揚げ用肉…300gブロッコリー…1/2個(約150g)しめじ…大1/2パック(約100g)こしょう…少々バター…10g合わせ調味料　・おろしにんにく…1/2片強分〈小さじ1/2〉　・トマトケチャップ…大さじ3　・酒…大さじ1　・ウスターソース…小さじ1　・水…1/4カップ塩、小麦粉カロリー:約436kcal　レタスクラブ

BBQチキン

料をかける。
とりももから揚げ用肉…300gブロッコリー…1/2個(約150g)しめじ…大1/2パック(約100g)こしょう…少々バター…10g合わせ調味料　・おろしにんにく…1/2片強分〈小さじ1/2〉　・トマトケチャップ…大さじ3　・酒…大さじ1　・ウスターソース…小さじ1　・水…1/4カップ塩、小麦粉
カロリー:約436kcal　

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