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絹豆腐を1.5cmのさいの目に切る。 フライパンに「麻婆豆腐の素(中辛)」、キムチを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。 (1)の絹豆腐を加え、5分ほど煮込み、お皿に盛り、小ねぎ(小口切り)をのせる。 ＼ POINT / キムチが大きい場合は、食べやすいように切ってください。麻婆豆腐の素(甘口)を使っても美味しくお召しあがりいただけます。
材料 [ 3人前 ]絹豆腐1丁(350g)キムチ80g「麻婆豆腐の素(中辛)」1袋小ねぎ(小口切り)適量
調理時間:約8分　カロリー:約134kcal　塩分:約2.5g

(4)鍋に湯を沸かし、もやし、にんじん、ほうれん草をそれぞれゆで、キッチンペーパーで水気をよくきり、ほうれん草は3cm長さに切る。ボウルに移し、Bを加えてよくあえ、ナムルを作る。(5)(2)が炊き上がったらよく混ぜて器によそい、(3)のそぼろ、(4)のナムル、キムチをそれぞれ盛り、中央に卵黄をのせ、ごま油小さじ1ずつを回しかける。
米 2合水 380ml「鍋キューブ」うま辛キムチ 2個牛ひき肉 150gA「Cook Do」コチュジャン 適量(15g)A砂糖 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1もやし 200gにんじん・せん切り 50gほうれん草 1/2束(100g)Bいり白ごま 10gB「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1B「ほんだし」 小さじ2B「瀬戸のほんじお」 小さじ1・1/2Bうま味調味料「味の素®」 1ふりキムチ 80g卵黄 4個「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ6
カロリー:約571kcal　

下準備1. キムチが大きい場合は食べやすい大きさに切っておく。 下準備2. ちくわは厚さ3mmの輪切りにする。 作り方1. の材料を混ぜ合わせ、キムチ、ちくわを加えて和え、器に盛る。
キムチ 200gちくわ 1〜2本マヨネーズ 大さじ2〜3プレーンヨーグルト 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約90kcal　

作り方1. サバはサッと水洗いして、身の厚い部分に切り込みを入れる。細ネギ、ニラはそれぞれサッと水洗いし、根元を少し切り落として長さを4～5cmに切る。白菜キムチが大きい場合は食べやすい大きさのザク切りにする。 作り方2. 鍋にを入れて強火にかけ、煮立ってきたらサバと白菜キムチを入れて、落とし蓋をし煮汁が半量くらいになるまで煮る。 作り方3. 細ネギ、ニラを加えしんなりしたら火を止め、ゴマ油を加えて香りをプラスし、器に盛って白ゴマを振る。
サバ 2切れ細ネギ 1/2束ニラ 1/2束白菜キムチ 120〜150g酒 大さじ3みりん 大さじ1砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1コチュジャン 小さじ1ショウガ(せん切り) 1片分水 200ml白ゴマ 少々ゴマ油 少々
調理時間:約25分　

作り方2. モヤシが少ししんなりすれば、白菜キムチをつけ汁ごと加え、炒め合わせる。 作り方3. 全体に炒まればニラを加え、しんなりするまで炒めあわせ、器に盛り、白ゴマをふりかける。
白菜キムチ 250g豚バラ肉(薄切り) 300gモヤシ 1袋ニラ 1束白ゴマ 大さじ1ゴマ油 大さじ1
調理時間:約20分　

作り方2. みそを溶き入れて白菜キムチを加え、器に注いで刻みネギをのせる。
素麺 1束白菜キムチ 100〜120g大根 3cmエノキ 1/2袋豚肉(薄切り) 2〜3枚刻みネギ 大さじ4だし汁 800mlみそ 大さじ2〜3
調理時間:約20分　カロリー:約56kcal　

あさりは殻をこすり合わせてよく洗い、海水程度の塩水(水カップ1に対し、塩小さじ1が目安)につけて砂抜きする。キムチは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは1cm角に切る。豆腐は1cm厚さの長方形に切る。わけぎは斜め切りにする。煮干しは頭と腹ワタを取る。鍋にごま油大さじ1を中火で熱し、キムチを炒める。香りがたったら、煮干しを加えて炒め合わせ、水カップ4を注ぐ。煮立ったら、アクを取ってじゃがいもを加える。弱火にし、5分間ほど煮る。みそ大さじ4を溶き入れ、豆腐、あさりを加えて煮る。
調理時間:約20分　カロリー:約170kcal　

にらは根元を切り落とし、5cm長さに切る。キムチは軽く汁けをきり、1cm幅に切る。ボウルに小麦粉、水、溶き卵を入れて混ぜ、残りの調味料を加えてよく混ぜる。にら、キムチを加えて混ぜ合わせる。大きめのフライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、【生地】を一度に流し入れて表面を平らにし、3～4分間焼く。裏返して【生地】の周りにごま油大さじ1/2を回し入れ、さらに3～4分間焼く。
調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　

1 豚肉は3cm長さに切り、【A】をよくもみ込む。キムチはざく切りにして、にらは3cm長さに切る。冷凍うどんは表示通りゆでて、冷水で水洗いして水気をしっかりと切る。 2 フライパンを中火にかけて、サラダ油(小さじ1)を入れて、卵をそっと割り入れ、目玉焼きを作る。半熟になったら取り出しておく。 3 ②にサラダ油(大さじ1)を足して、強火にかけ、①の豚肉を炒め、色が変わったところに白菜キムチとにらを加えて、にらがしんなりするまで炒める。
調理時間:約12分　カロリー:約758kcal　塩分:約3.2g

(1)鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせてキムチだれを作り、冷蔵庫に入れて冷やす。ささ身は酒と塩をふり、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱し、裂く。きゅうりは細切りにし、トマトは1cm角に切る。(2)そうめんは表示通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。(3)器に(2)のそうめん、(1)のささ身・きゅうり・トマトを飾り、(1)のキムチだれを添える。
カロリー:約441kcal　

タコはぶつ切りに、きゅうりは乱切りにします。(1)を「キムチ漬けの素」で和えて、出来あがりです。
タコ(ゆで)　足1本(約100g)。きゅうり　1本(約100g)。エバラキムチ漬けの素　大さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約71kcal　

1豚肉とキムチは一口大、玉ねぎは1㎝幅の串切りに、じゃがいもは皮をむいてひと口大にカットしたらボイルする。チーズは4等分にカットする。2フライパンに豚ばら肉と玉ねぎを入れて炒める。キムチとじゃがいもを加えてさっと炒めたら、キムチの汁と黒糖で味を整える。3火を止めてチーズを加えレモン汁をまわしかける。
チーズで鉄分ベビー4個キムチ(汁も使う)200gじゃがいも2個玉ねぎ1個黒糖大さじ1レモン汁大さじ1豚バラ肉200g
調理時間:約20分　カロリー:約373kcal　塩分:約2.9g

フライパンにごま油をひいて牛薄切り肉を焼き、パックごはんを加熱せずに加えて炒め合わせ、焼き肉のタレを加える。(1)にキムチを加えて炒め、青ねぎとしょうゆを加えてさらに炒める。皿に盛り付けてお好みで青ねぎをちらして召し上がれ!
パックごはん　180g ×2パック(360g)、牛薄切り肉　150g、キムチ　50g、ごま油　大さじ2、焼き肉のタレ　大さじ3、しょうゆ　大さじ1、青ねぎ　適量
調理時間:約5分　

1.大根は薄いいちょう切りにし、にらは4cm長さに切る。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1、大根を入れて中火にかけ、煮立ったら約5分煮る。みそ大さじ1を溶き入れ、白菜キムチ、にらを加え、さっと煮る。
大根…200gにら…小1/2わ(約30g)白菜キムチ…60g水…2カップとりガラスープの素…小さじ1みそ…大さじ1
カロリー:約53kcal　

卵は溶きほぐす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶き卵を入れて混ぜ、半熟状になったらごはん・納豆を加えて炒める。納豆の粘り気がなくなり、ごはんがパラパラになったら「キムチの素」を加えて炒める。全体にからんだら長ねぎを加えてさっと炒め合わせる。
材料(2人分)ごはん400g納豆2パック(100g)卵1個「キムチの素」大さじ4長ねぎ1/2本サラダ油大さじ2
カロリー:約624kcal　塩分:約5.1g

[1]絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切り、器に盛る。[2]「金のつぶ　とろっ豆」は、添付のたれを入れてよく混ぜる。[3][1]に納豆とキムチ、小ねぎをのせる。「味ぽん」とごま油をかける。※写真は1人前です。
絹ごし豆腐 小2丁、、ﾐﾂｶﾝ金のつぶ とろっ豆 2パック、、キムチ　(白菜) 50g、小ねぎ　(小口切り) 適量、ミツカン　味ぽん 適量、ごま油 適量
カロリー:約212kcal　塩分:約2.5g

(1)にらは3～4cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。(3)うどん、Aを加え、うどんをほぐすようにして炒め、キムチ、(1)のにらを加えてサッと炒める。
ゆでうどん 300g豚こま切れ肉 80g白菜キムチ 50gにら 1/2束(50g)A水 大さじ2A「丸鶏がらスープ」 小さじ2「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ1
カロリー:約277kcal　

豚肉は4等分に切り、キムチは大きければ切る。たまねぎは1cm幅のくし型に切り、しいたけは薄切り、細ねぎは小口切りにする。鍋にごま油を入れて熱し、豚肉、キムチ50gを入れ、【A】を順に加えてサッと炒める。水カップ2を加えて煮立て、あさり、たまねぎ、しいたけを加えて約5分間煮る。豆腐を崩し入れ、さらに残りのキムチを加えて(汁があれば一緒に加える)ひと煮立ちさせる。
カロリー:約410kcal　塩分:約3.2g

鍋に水カップ2、ごま油小さじ2、ささ身を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火で4～5分間ゆでて火を通す。火を止めて10分間ほどおき、取り出して粗熱を取り、食べやすく手で裂く。ゆで汁はカップ1を取り分け、冷蔵庫で冷やしておく。水キムチは細切りにする。【B】と**1**のささ身のゆで汁を混ぜ合わせ、器に入れる。中華麺は袋の表示どおりにゆで、水洗いをしてしっかり水けをきる。**3**の器に盛り、水キムチ、ささ身、スプラウトをのせ、一味とうがらしをふる。
・中華麺 2玉・水キムチ 100g・鶏ささ身 2本・砂糖 小さじ1/4・塩 小さじ1/2・水キムチの漬け汁 カップ1・酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・スプラウト 適量・一味とうがらし 適量・ごま油
調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　塩分:約3.5g

下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、8～12等分に切る。 下準備2. 白菜キムチは食べやすい大きさに刻む。 下準備3. を小鍋に入れ、一度煮立たせて冷ましておく。 作り方1. 器に豆腐を盛り、刻んだ白菜キムチ、刻みのり、刻みネギをのせ、を掛ける。
絹ごし豆腐 1丁白菜キムチ 80〜100g海苔(刻み) 適量ネギ(刻み) 大4酒 大2みりん 大1砂糖 大1しょうゆ 大2
調理時間:約15分