キャベツを使うレシピ洋食サラダ・付け合せ（7ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	たっぷりキャベツと蒸し鶏のポテトサラダ (1)じゃがいもは1.5cm幅のいちょう切りにする。(2)鍋に(1)のじゃがいも、水を入れて火にかけ、沸騰したら8分ゆでる。ザルに上げて水気をきり、鍋に戻し入れて再び火にかけ、揺すりながら水気をとばす。ボウルに移し、熱いうちにAで下味をつけて冷ます。(3)耐熱皿に鶏肉をのせてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱し、裏返してもう40秒加熱し、粗熱を取り、ひと口大に裂く。(4)キャベツはひと口大に切り、ゆで、ザルに上げて水気をきる。ゆで卵は粗く刻み、飾り用に少しとっカロリー:約177kcal　味の素　レシピ大百科

(1)じゃがいもは1.5cm幅のいちょう切りにする。(2)鍋に(1)のじゃがいも、水を入れて火にかけ、沸騰したら8分ゆでる。ザルに上げて水気をきり、鍋に戻し入れて再び火にかけ、揺すりながら水気をとばす。ボウルに移し、熱いうちにAで下味をつけて冷ます。(3)耐熱皿に鶏肉をのせてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱し、裏返してもう40秒加熱し、粗熱を取り、ひと口大に裂く。(4)キャベツはひと口大に切り、ゆで、ザルに上げて水気をきる。ゆで卵は粗く刻み、飾り用に少しとっ
カロリー:約177kcal　

味の素　レシピ大百科

	ソーセージと春キャベツのスープ煮(副菜) 下準備1. 春キャベツは大きめのザク切りにする。下準備2. 玉ネギは縦4つのくし切りにする。ニンジンは皮をむき、厚さ1cmの輪切りにする。下準備3. グリンピースは熱湯をかけて柔らかくもどし、ザルに上げる。作り方1. 鍋にソーセージ、春キャベツ、玉ネギ、ニンジン、ローリエ、の材料を入れて強火にかけ、煮たったらアクを取り、弱火にして20分位煮込む。作り方2. 塩、粗びき黒コショウで味を調えて火を止め、グリンピースを加えひと混ぜし、器に盛り分ける。お好み調理時間:約30分　カロリー:約302kcal　 E・レシピ

ソーセージと春キャベツのスープ煮(副菜)

下準備1. 春キャベツは大きめのザク切りにする。下準備2. 玉ネギは縦4つのくし切りにする。ニンジンは皮をむき、厚さ1cmの輪切りにする。下準備3. グリンピースは熱湯をかけて柔らかくもどし、ザルに上げる。作り方1. 鍋にソーセージ、春キャベツ、玉ネギ、ニンジン、ローリエ、の材料を入れて強火にかけ、煮たったらアクを取り、弱火にして20分位煮込む。作り方2. 塩、粗びき黒コショウで味を調えて火を止め、グリンピースを加えひと混ぜし、器に盛り分ける。お好み
調理時間:約30分　カロリー:約302kcal　

E・レシピ

	紫キャベツと紫たまねぎのマリネ [1]　紫キャベツは5mm幅に切る。沸騰した鍋で軽くゆでて冷水で冷まし、水けをよく絞る。紫たまねぎ、ブラックオリーブは薄切りにする。[2]　ジッパー付き保存袋やボウルなどに「カンタン酢　レモン」または「カンタン酢」、オリーブオイルを入れ、[1]を半日ほど漬ける。[3]　[2]の水けをきって、皿に盛り、お好みで刻んだイタリアンパセリを飾る。※金属製のふたの使用は避けてください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。※一度野菜を漬けカロリー:約76kcal　塩分:約1.3g ミツカン　メニュー・レシピ

紫キャベツと紫たまねぎのマリネ

[1]　紫キャベツは5mm幅に切る。沸騰した鍋で軽くゆでて冷水で冷まし、水けをよく絞る。紫たまねぎ、ブラックオリーブは薄切りにする。[2]　ジッパー付き保存袋やボウルなどに「カンタン酢　レモン」または「カンタン酢」、オリーブオイルを入れ、[1]を半日ほど漬ける。[3]　[2]の水けをきって、皿に盛り、お好みで刻んだイタリアンパセリを飾る。※金属製のふたの使用は避けてください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。※一度野菜を漬け
カロリー:約76kcal　塩分:約1.3g

ミツカン　メニュー・レシピ

	コロコロ野菜の春キャベツのピクルス、にんじん 1/5本、きゅうり 1/3本、春キャベツ 1/2枚、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、、カロリー:約48kcal　塩分:約1.0g ミツカン　メニュー・レシピ

	コロコロ野菜と春キャベツのピクルス、きゅうり 1/3本、春キャベツ 1/2枚、、、ミツカン穀物酢大さじ5、砂糖大さじ5、塩大さじ1/2 カロリー:約60kcal　塩分:約1.8g ミツカン　メニュー・レシピ

	青のり風味の無限キャベツのコールスローby金丸利恵さん(副菜) 下準備1. キャベツはせん切りにする。作り方1. ボウルにキャベツ、の材料を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。食べる直前に器に盛る。キャベツ 3枚青のり大さじ2ニンニク(すりおろし) 小さじ1/4ショウガ(すりおろし) 小さじ1/4ゴマ油大さじ1塩小さじ1/3酢小さじ1 調理時間:約10分　カロリー:約89kcal　 E・レシピ

青のり風味の無限キャベツのコールスローby金丸利恵さん(副菜)

下準備1. キャベツはせん切りにする。作り方1. ボウルにキャベツ、の材料を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。食べる直前に器に盛る。
キャベツ 3枚青のり大さじ2ニンニク(すりおろし) 小さじ1/4ショウガ(すりおろし) 小さじ1/4ゴマ油大さじ1塩小さじ1/3酢小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約89kcal　

E・レシピ

	キャベツがおいしい!コールスローby森岡恵さん(副菜) 下準備1. キャベツは長さ4cmのせん切りにし、大きめの抗菌ビニール袋に塩と一緒に入れ、全体にからめてしんなりさせ、水気を絞る。下準備2. ツナはザルに上げて軽く汁気をきる。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、キャベツ、ツナを加え、和える。キャベツ 3枚塩少々ツナ(缶) 1/2缶マヨネーズ大さじ1〜1.5酢小さじ1塩コショウ少々調理時間:約10分　カロリー:約112kcal　 E・レシピ

キャベツがおいしい!コールスローby森岡恵さん(副菜)

下準備1. キャベツは長さ4cmのせん切りにし、大きめの抗菌ビニール袋に塩と一緒に入れ、全体にからめてしんなりさせ、水気を絞る。下準備2. ツナはザルに上げて軽く汁気をきる。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、キャベツ、ツナを加え、和える。
キャベツ 3枚塩少々ツナ(缶) 1/2缶マヨネーズ大さじ1〜1.5酢小さじ1塩コショウ少々
調理時間:約10分　カロリー:約112kcal　

E・レシピ

	ニンジンとキャベツの白和え風サラダ(副菜) 下準備1. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。キャベツは細切りにする。下準備2. ニンジン、キャベツに、塩をもみこみ、しんなりしたら水で洗い、水気を絞る。作り方1. の絹ごし豆腐はサッと水洗いし、布巾またはキッチンペーパーに包んで水気を絞る。ボウルでの材料を泡立て器で混ぜ合わせる。作り方2. (1)にニンジン、キャベツを混ぜ合わせ、器に盛り、粗びき黒コショウを振る。ニンジン 1/2本キャベツ 4枚塩少々絹ごし豆腐 1/2 調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　 E・レシピ

ニンジンとキャベツの白和え風サラダ(副菜)

下準備1. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。キャベツは細切りにする。下準備2. ニンジン、キャベツに、塩をもみこみ、しんなりしたら水で洗い、水気を絞る。作り方1. の絹ごし豆腐はサッと水洗いし、布巾またはキッチンペーパーに包んで水気を絞る。ボウルでの材料を泡立て器で混ぜ合わせる。作り方2. (1)にニンジン、キャベツを混ぜ合わせ、器に盛り、粗びき黒コショウを振る。
ニンジン 1/2本キャベツ 4枚塩少々絹ごし豆腐 1/2
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　

E・レシピ

	グレープフルーツと春キャベツのコールスロー風サラダ (1)グレープフルーツは厚めに皮をむき、薄皮と実の間に包丁を入れ、果肉を取り出す。果肉の両面に「パルスイート」をふり、ラップをして冷蔵庫で20分以上おく(時間外)。(2)果肉を取り出した残りのグレープフルーツから果汁をしぼり、(1)の果肉から出た果汁と合わせて、大さじ5をボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。(3)キャベツは4cmくらいの大きさにちぎり、耐熱容器に入れ、塩をまぶして、ラップをせずに、電子レンジ(600W)で1分加熱し、キッチンペーパーで水気を軽く拭き取るカロリー:約52kcal　味の素　レシピ大百科

グレープフルーツと春キャベツのコールスロー風サラダ

(1)グレープフルーツは厚めに皮をむき、薄皮と実の間に包丁を入れ、果肉を取り出す。果肉の両面に「パルスイート」をふり、ラップをして冷蔵庫で20分以上おく(時間外)。(2)果肉を取り出した残りのグレープフルーツから果汁をしぼり、(1)の果肉から出た果汁と合わせて、大さじ5をボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。(3)キャベツは4cmくらいの大きさにちぎり、耐熱容器に入れ、塩をまぶして、ラップをせずに、電子レンジ(600W)で1分加熱し、キッチンペーパーで水気を軽く拭き取る
カロリー:約52kcal　

味の素　レシピ大百科

	キャベツと生ハムのハーブサラダ(副菜) 下準備1. キャベツはひとくち大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで3～4分加熱し、粗熱が取れたら水気を絞る。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルに、キャベツを入れて和える。器に盛り、生ハムとプチトマトを飾る。キャベツ 1/6〜1/4個生ハム 4〜8枚プチトマト 4個塩小さじ1/4酢大さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約169kcal　 E・レシピ

キャベツと生ハムのハーブサラダ(副菜)

下準備1. キャベツはひとくち大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで3～4分加熱し、粗熱が取れたら水気を絞る。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルに、キャベツを入れて和える。器に盛り、生ハムとプチトマトを飾る。
キャベツ 1/6〜1/4個生ハム 4〜8枚プチトマト 4個塩小さじ1/4酢大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約169kcal　

E・レシピ

	春キャベツの粒マスタード和え(副菜) 作り方1. 春キャベツは5cm角に切る。イカは短冊になった物を使い、無ければ生イカの胴を皮をむき、表に格子に切り込みを入れて使う。作り方2. 鍋に水と固形ブイヨンを入れて火にかけ、沸騰したら春キャベツを入れる。しんなりすれば取り出し、次にイカを入れ軽く火を通してザルにあげる。作り方3. 粗熱が取れれば、器に交互に重ねて盛り付ける。混ぜ合わせたをかけ、紅たでを散らす。春キャベツ 4枚イカ(冷凍で短冊のもの) 1パック固形ブイヨン 1個卵黄 1個調理時間:約20分　 E・レシピ

春キャベツの粒マスタード和え(副菜)

作り方1. 春キャベツは5cm角に切る。イカは短冊になった物を使い、無ければ生イカの胴を皮をむき、表に格子に切り込みを入れて使う。作り方2. 鍋に水と固形ブイヨンを入れて火にかけ、沸騰したら春キャベツを入れる。しんなりすれば取り出し、次にイカを入れ軽く火を通してザルにあげる。作り方3. 粗熱が取れれば、器に交互に重ねて盛り付ける。混ぜ合わせたをかけ、紅たでを散らす。
春キャベツ 4枚イカ(冷凍で短冊のもの) 1パック固形ブイヨン 1個卵黄 1個
調理時間:約20分　

E・レシピ

	ザクザクキャベツのポテトサラダ～みそ風味～ (1)じゃがいもは1cm幅のいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。耐熱皿に入れてAをふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。そのまま5分ほど蒸らし、ザルにあけて水気をきる。(2)ボウルに(1)のじゃがいも、Bを入れて混ぜ、半量を粗くつぶす。(3)耐熱皿に鶏肉をのせてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱し、裏返してさらに40秒加熱する。粗熱を取り、ひと口大に切る。(4)キャベツはザク切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで2分加熱カロリー:約396kcal　味の素　レシピ大百科

ザクザクキャベツのポテトサラダ～みそ風味～

(1)じゃがいもは1cm幅のいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。耐熱皿に入れてAをふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。そのまま5分ほど蒸らし、ザルにあけて水気をきる。(2)ボウルに(1)のじゃがいも、Bを入れて混ぜ、半量を粗くつぶす。(3)耐熱皿に鶏肉をのせてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱し、裏返してさらに40秒加熱する。粗熱を取り、ひと口大に切る。(4)キャベツはザク切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで2分加熱
カロリー:約396kcal　

味の素　レシピ大百科

	ZEROロースの春キャベツと新玉ねぎのサラダ 1. キャベツは3cm角ぐらいの角切りにし、レンジ(600W)で1分温め、ボールに入れる。 2. 玉ねぎはスライス、大葉は細切り、ロースハムは4等分、茹でたまごは8等分に切る。 3. 1に玉ねぎスライスを入れ、混ぜ、冷やす。 4. 3に2の残りの具材を入れ、混ぜ合わせたら、器に盛りつける。 ※お好みでドレッシングをかけてお召し上がりください。ヘルシーキッチン ZERO　ロースハム 3枚キャベツ 2枚茹でたまご 1個玉ねぎ 1/4個大葉 3枚フレンチ調理時間:約25分　カロリー:約80kcal　塩分:約0.7g 日本ハム　レシピ

ZEROロースの春キャベツと新玉ねぎのサラダ

1. キャベツは3cm角ぐらいの角切りにし、レンジ(600W)で1分温め、ボールに入れる。 2. 玉ねぎはスライス、大葉は細切り、ロースハムは4等分、茹でたまごは8等分に切る。 3. 1に玉ねぎスライスを入れ、混ぜ、冷やす。 4. 3に2の残りの具材を入れ、混ぜ合わせたら、器に盛りつける。 ※お好みでドレッシングをかけてお召し上がりください。
ヘルシーキッチン ZERO　ロースハム 3枚 キャベツ 2枚茹でたまご 1個玉ねぎ 1/4個大葉 3枚フレンチ
調理時間:約25分　カロリー:約80kcal　塩分:約0.7g

日本ハム　レシピ

	コールスローサラダ (1)キャベツは粗めのせん切り、にんじんはせん切りにして、塩をふり、しんなりしたら水気を充分にしぼる。(2)(1)のキャベツ・にんじんにAを加え混ぜ合わせる。キャベツ 1/4個にんじん 40g「瀬戸のほんじお」少々A「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ6Aレモン汁小さじ1A「アジシオ」少々Aこしょう少々カロリー:約175kcal　味の素　レシピ大百科

コールスローサラダ

(1)キャベツは粗めのせん切り、にんじんはせん切りにして、塩をふり、しんなりしたら水気を充分にしぼる。(2)(1)のキャベツ・にんじんにAを加え混ぜ合わせる。
キャベツ 1/4個にんじん 40g「瀬戸のほんじお」少々A「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ6Aレモン汁小さじ1A「アジシオ」少々Aこしょう少々
カロリー:約175kcal　

味の素　レシピ大百科

	浅漬けサラダ (1)キャベツはザク切りにし、きゅうりは5mm幅の輪切りにする。にんじんは3mm幅のいちょう切りにする。(2)耐熱容器に(1)のキャベツ・にんじんを入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ(600W)で2分ほど加熱し、水気をきる。(3)ボウルに(2)のキャベツ・にんじん、(1)のきゅうりを入れ、Aを加えてサッとあえ、冷蔵庫で冷やす(時間外)。キャベツ 2枚きゅうり 1/2本にんじん 3cmA酢大さじ1A「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1/2Aうま味カロリー:約54kcal　味の素　レシピ大百科

浅漬けサラダ

(1)キャベツはザク切りにし、きゅうりは5mm幅の輪切りにする。にんじんは3mm幅のいちょう切りにする。(2)耐熱容器に(1)のキャベツ・にんじんを入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ(600W)で2分ほど加熱し、水気をきる。(3)ボウルに(2)のキャベツ・にんじん、(1)のきゅうりを入れ、Aを加えてサッとあえ、冷蔵庫で冷やす(時間外)。
キャベツ 2枚きゅうり 1/2本にんじん 3cmA酢大さじ1A「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1/2Aうま味
カロリー:約54kcal　

味の素　レシピ大百科

	ハロウィンコールスロー(副菜) 下準備1. 紫キャベツは粗みじん切りにする。ニンジンは皮をむいて厚さ7mmの色紙切りする。紫キャベツとニンジンを合わせて塩をからめ、20分ほど置く。下準備2. ミックスナッツは粗く刻み、フライパンで香ばしく煎る。作り方1. の材料をボウルに入れて、水気を絞った紫キャベツとニンジンを加えて和える。器に盛り、ミックスナッツを飾る。紫キャベツ 1/4個ニンジン 4cm塩小さじ1/4マヨネーズ大さじ4.5寿司酢(市販品) 大さじ1.5ミックスナッツ調理時間:約10分　 E・レシピ

ハロウィンコールスロー(副菜)

下準備1. 紫キャベツは粗みじん切りにする。ニンジンは皮をむいて厚さ7mmの色紙切りする。紫キャベツとニンジンを合わせて塩をからめ、20分ほど置く。下準備2. ミックスナッツは粗く刻み、フライパンで香ばしく煎る。作り方1. の材料をボウルに入れて、水気を絞った紫キャベツとニンジンを加えて和える。器に盛り、ミックスナッツを飾る。
紫キャベツ 1/4個ニンジン 4cm塩小さじ1/4マヨネーズ大さじ4.5寿司酢(市販品) 大さじ1.5ミックスナッツ
調理時間:約10分　

E・レシピ

	せん切り野菜の炒めサラダ (1)キャベツは太めのせん切り、きゅうり・にんじんは拍子木切りにし、ハムはせん切りにする。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のキャベツ・きゅうり・にんじん・ハムを炒め、Aを加えてサッと炒め合わせる。きゅうり 1本キャベツ 1枚にんじん 40gハム 1枚「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ1・1/2A酢大さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ少々A「瀬戸のほんじお」少々Aこしょう少々カロリー:約57kcal　味の素　レシピ大百科

せん切り野菜の炒めサラダ

(1)キャベツは太めのせん切り、きゅうり・にんじんは拍子木切りにし、ハムはせん切りにする。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のキャベツ・きゅうり・にんじん・ハムを炒め、Aを加えてサッと炒め合わせる。
きゅうり 1本キャベツ 1枚にんじん 40gハム 1枚「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ1・1/2A酢大さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ少々A「瀬戸のほんじお」少々Aこしょう少々
カロリー:約57kcal　

味の素　レシピ大百科

	ザワークラフト風(副菜) 下準備1. キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げて耐熱ボウルに入れる。作り方1. キャベツを入れたボウルにを加えて、よく混ぜ合わせ、ラップを掛けて電子レンジで2～3分加熱して、少ししんなりしたら混ぜ合わせてそのままおいておく。作り方2. 器に盛る。キャベツ 1/2個リンゴ酢大さじ4砂糖小さじ1塩小さじ1ローリエ 2枚キャラウェイシード少々調理時間:約15分　カロリー:約24kcal　 E・レシピ

ザワークラフト風(副菜)

下準備1. キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げて耐熱ボウルに入れる。作り方1. キャベツを入れたボウルにを加えて、よく混ぜ合わせ、ラップを掛けて電子レンジで2～3分加熱して、少ししんなりしたら混ぜ合わせてそのままおいておく。作り方2. 器に盛る。
キャベツ 1/2個リンゴ酢大さじ4砂糖小さじ1塩小さじ1ローリエ 2枚キャラウェイシード少々
調理時間:約15分　カロリー:約24kcal　

E・レシピ

	お好み味コールスロー 1.キャベツは細切りにしてボウルに入れ、塩少々をまぶして約5分おく。2.キャベツの水けを絞り、ボウルの水けを拭いて戻し入れ、かにかまぼこをほぐして入れる。ドレッシングの材料を加えてあえる。かに風味かまぼこ…6本キャベツ…1/4個(約250g)ドレッシング　・青のり、お好み焼きソース(または中濃ソース)…各大さじ1　・マヨネーズ…小さじ4塩調理時間:約8分　カロリー:約81kcal　レタスクラブ

お好み味コールスロー

1.キャベツは細切りにしてボウルに入れ、塩少々をまぶして約5分おく。2.キャベツの水けを絞り、ボウルの水けを拭いて戻し入れ、かにかまぼこをほぐして入れる。ドレッシングの材料を加えてあえる。
かに風味かまぼこ…6本キャベツ…1/4個(約250g)ドレッシング　・青のり、お好み焼きソース(または中濃ソース)…各大さじ1　・マヨネーズ…小さじ4塩
調理時間:約8分　カロリー:約81kcal　

レタスクラブ

	シャウエッセンのコールスローサラダ 1. キャベツをせん切りにして塩水にさらし、水けをきってよく絞る。 2. シャウエッセンを3分間ゆでる。 3. キャベツ、シャウエッセン、コーンをコールスロードレッシングで和え、塩、こしょうで味をととのえる。シャウエッセン® 1/2パック春キャベツ 1/4玉塩適量コーン缶(ホール) 1/2缶コールスロードレッシング適量塩・こしょう各少量調理時間:約25分　カロリー:約257kcal　塩分:約2.8g 日本ハム　レシピ

シャウエッセンのコールスローサラダ

1. キャベツをせん切りにして塩水にさらし、水けをきってよく絞る。 2. シャウエッセンを3分間ゆでる。 3. キャベツ、シャウエッセン、コーンをコールスロードレッシングで和え、塩、こしょうで味をととのえる。
シャウエッセン® 1/2パック春キャベツ 1/4玉塩適量コーン缶(ホール) 1/2缶コールスロードレッシング適量塩・こしょう各少量
調理時間:約25分　カロリー:約257kcal　塩分:約2.8g

日本ハム　レシピ

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