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1.5cm角に切り、レモン汁をからめて塩コショウし、クリームチーズと合わせる。 作り方3. ボウルでドレ
マグロ(刺身用) 100gしょうゆ 小さじ2ゴマ油 小さじ1/2ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2チリペッパー 少々オクラ 4本プチトマト 6個サラダ菜 6枚クリームチーズ 45gアボカド 1個レモン汁 少々塩コショウ 少々雑穀ご飯 100g水煮コーン(缶) 50g砂糖 小さじ1酢 大さじ1オリーブ油 小さじ2塩コショウ 少々
調理時間:約15分　

色が変わったら、キャベツ
豚肉(薄切り) 100g塩コショウ 少々キャベツ 1〜2枚ニンジン 2cmピーマン 1個モヤシ 1/2袋焼き肉のタレ 大さじ1〜2サラダ油 適量水煮コーン(缶) 60g水 150ml顆粒チキンスープの素 小さじ1/2塩コショウ 少々溶き卵 1個分ネギ(刻み) 適量片栗粉 小さじ1/2水 小さじ1
調理時間:約20分　

シワなくぷっくりもどった大豆ともどし汁に分け、はずれた大豆の皮を取り除く(指でつまむようにして薄皮を取り除いて下さい)。圧力鍋に大豆を浸け置き水ごとを入れて蓋をし、火が鍋底からはみ出ないくらいの強火にかけて加圧し、圧がかかったら弱火にして圧を維持しながら2分加圧して火を止める。鍋底を水に浸けて急冷し、中の圧力を完全に下げる。大豆とゆで汁に分けて取り出す。 作り方2. 玉ネギは粗いみじん切りにする。ニンニクは縦半分に切ってたたきつぶす。水煮トマトがホールの場合は粗
大豆(乾燥) 150g水(浸け置き用) 600ml豚骨付きバラ肉 400g玉ネギ 1個ニンニク 2片水煮トマト(缶) 1缶(1缶400g入り)塩 小さじ1水煮コーン(缶) 小1缶(1缶130g入り)ローリエ 2枚ウスターソース 大さじ1ケチャップ 大さじ3塩コショウ 少々バター 10gドライパセリ 少々

に鶏もも肉をからめて粗熱が取れるまで冷まし、ひとくち大に切る。 作り方3. 器にリーフレタス、(2)、プチトマト、水煮コーンを盛り合わせて温泉卵をの
鶏もも肉 1枚(280g)酒 大さじ1砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5マヨネーズ 大さじ3牛乳 大さじ2粉チーズ 大さじ1.5レモン汁 大さじ1/2ニンニク(すりおろし) 少々塩コショウ 少々リーフレタス 4枚プチトマト 8個水煮コーン(缶) 大さじ3温泉卵 1個クルトン 適量
調理時間:約30分　

③の餅、混ぜておいた卵液をそれぞれ半量加え、弱火～中火で菜箸で全体をぐるぐると混ぜ合わせながら半熟状態にする。器に盛り付け、②のあんを半量かけ、みつばを半量の
材料(2人前) 割烹白だし 大さじ3 餅 2個 みつば 10g バター 20g ごま油 小さじ2 水溶き片栗粉 適量 【A】水 150ml 【A】しょうがのすりおろし 小さじ1 【B】卵 6個 【B】かに風味かまぼこ 100g 【B】長ねぎ(みじん切り) 1/4本分 【B】コーン缶(ホール/水を切ったもの) 40g 【B】塩 少々 【B】こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約540kcal　塩分:約4.6g

※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。※電子レンジから取り出す際大変熱くなっていますので十分にお気をつけください。
キャベツ 6枚、、合びき肉 200g、たまねぎ　(みじん切り) 1/2個分、卵 1個、パン粉 大さじ3、塩・こしょう 少々、、〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆミニパック 1袋、水 200ml、、コーン缶　(ホール) 適量
カロリー:約459kcal　塩分:約3.0g

油をきり、器に盛る。
じゃがいも 中2個、甘塩鮭　(切り身) 1切れ、たまねぎ 1/4個、コーン缶　(ホール) 大さじ2、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 大さじ2、溶き卵 1個分、酒 小さじ1、バター 5g、小麦粉 適量、パン粉 適量、揚げ油 適量
カロリー:約935kcal　塩分:約2.4g

・《a》は混ぜ合わせておく(のり)。 ・《b》は混ぜ合わせておく(練り衣)。 1. 耐熱ボウルにバター・薄力粉(30g)を入れ、ラップをせず、電子レンジで加熱する(500W 約1分)。 2. 取り出して泡立て器で混ぜ、牛乳を少しずつ加え混ぜ、再度電子レンジで加熱する(500W 約1分)。 3. 生クリームを少しずつ加え混ぜ、再度電子レンジで加熱し(500W 約1分)、コーン・塩・白こしょうを加え混ぜ、バットに入れ冷凍庫で冷やし固める(約30分)。 4. 春巻の皮を長い辺を手前にして三角形におき、手前に【3】を1/8
バター 30g薄力粉 30g牛乳 100㏄生クリーム 100gコーン(缶) 100g塩 小さじ1/4白こしょう 少々春巻の皮 4枚[a] 薄力粉 小さじ2[a] 水 小さじ2[b] 卵(溶いたもの) 1個分[b] 薄力粉 大さじ1パン粉 40g揚げ油 適量
調理時間:約60分　カロリー:約478kcal　

(5)器に盛り、レタス、(1)のミニトマト、好みでパセリを添える。*万能みそを手作りする場合は赤
じゃがいも 2個(350g)合いびき肉 80g玉ねぎのみじん切り 1/4個分(50g)こしょう 少々ホールコーン缶 30gA「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3A万能みそ(市販品) 大さじ3薄力粉 適量溶き卵 適量パン粉 適量「AJINOMOTO サラダ油」 適量レタス 2枚ミニトマト 2個イタリアンパセリ・好みで 適量
カロリー:約743kcal　

(5)耐熱容器に(2)のなす1/3量を敷き入れ、粉をはらった餃
なす 2個合いびき肉 80gトマト 1/2個玉ねぎ 1/2個ピーマン 1個パプリカ(赤) 1/6個ホールコーン缶 50gA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々トマトケチャップ 大さじ1・1/2餃子の皮 12枚ピザ用チーズ 30g「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3パセリのみじん切り 適量
カロリー:約518kcal　

(5)(4)の(a)、(b)、(c)のタネをそれぞれ4等分して丸め、ミニ
合いびき肉 300g玉ねぎのみじん切り 1個分パン粉 1/3カップ牛乳 大さじ2卵 1個ブロッコリー 1/3個(50g)ホールコーン缶 50gスライスチーズ・4等分に切る 1枚「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々トマトケチャップ・好みで 適量にんじん 適量グリーンアスパラガス 2本「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3
カロリー:約368kcal　

作り方2. 鶏もも肉の色が変わったら、チリパウダー、小麦粉を加え、全体にしっとりするまで炒め合わせる。 作り方3. 水煮大豆、水煮コーン、
鶏もも肉 1枚玉ネギ 1個水煮大豆 1袋(1袋160～180g入り)水煮コーン(缶) 1缶(1缶190g入り)ニンニク 2片チリパウダー 小さじ1〜2小麦粉 大さじ1ローリエ 2枚固形スープの素 2個トマトジュース 400〜500mlウスターソース 大さじ1ケチャップ 大さじ3塩コショウ 少々オリーブ油 大さじ2ドライパセリ 適量ナン(市販品) 4枚(1人あたり80g)
調理時間:約30分　カロリー:約601kcal　

作り方3. 煮立てば弱火にし、時々混ぜながら全体にトロッとなる位まで約20分煮込み、器
鶏むね肉 1枚玉ネギ 1個水煮豆(缶) 1缶(1缶240g入り)水煮コーン(缶) 1缶(1缶130g入り)ニンニク 2片チリパウダー 小1〜2小麦粉 大1ローリエ 2枚固形ブイヨン 2個トマトジュース 400〜500mlウスターソース 大1ケチャップ 大3塩コショウ 少々オリーブ油(又はサラダ油) 大2ドライパセリ 小1/2
調理時間:約40分　

※ぎょうざの皮で作る場合は、皮を1枚ずつ水にくぐらせ、肉団子の上にかぶせて、同様に蒸します。※蒸す際、水がなくなったら適宜追加して加熱してください。
シュウマイの皮 1袋(30枚)、豚ひき肉 300g、たまねぎ 小1個、片栗粉 大さじ2、、しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ1、ごま油 大さじ1、おろししょうが 小さじ1、、キャベツ 1/3玉(400g)、コーン缶　(ホール) 大さじ4、アスパラガス(グリーン) 適宜、かに風味かまぼこ 適宜、、水 1/2カップ、、ミツカン　味ぽん 適量、粗挽き黒こしょう 適宜
カロリー:約349kcal　塩分:約2.2g

※お好みでキャベツを敷く場合キャベツ1枚分(100g)を3cm角に切り、ピーマンしゅうまいの間に敷いてからレンジにかけて下さい。肉のうまみがしみて美味しく召し上がれます。
ピーマン 4個、豚ひき肉 160g、たまねぎ 小1/2個(60g)、片栗粉 大さじ1、、しょうゆ 大さじ1/2、砂糖 大さじ1/2、ごま油 大さじ1/2、おろししょうが 小さじ1/2、こしょう 少々、、キャベツ 適宜、コーン缶　(ホール) 適宜、片栗粉 適量(ピーマン内側用)、、ミツカン　味ぽん 適量、からし 適宜
カロリー:約309kcal　塩分:約2.1g

「カレーしょうが焼き 」　豚しょうが焼き用肉…80g　 　下味 ・酒、みりん、しょうゆ…各小さじ1 ・ カレー粉…少々　 ・しょうが汁、ごま油…各小さじ1/2 　ししとうがらし…5〜6本 　サラダ油「のり巻き卵焼き」　 卵液 ・溶き卵…1個分 ・ 酒、みりん…各小さじ1/2　 ・塩…少々 　焼きのり…1/2枚 　サラダ油「ホールコーン炒め 」　ホールコーン缶…50g 　サラダ油、塩、粗びき黒こしょう「梅ご飯」 　梅干し…1個　 　ご飯…茶碗1杯分
カロリー:約669kcal　

鶏むね肉の色が変わったら、チリパウダー、小麦粉を加え、全体にしっとりするまで炒め合わせる。水煮大豆、水煮コーン、ローリエ、の材料も加え、ヒタヒタまで分量外の水を加えて強火にす
鶏むね肉 1/2枚ソーセージ 2〜3本玉ネギ 1/2個水煮大豆 1袋水煮コーン(缶) 1/2缶ニンニク 1片チリパウダー 小さじ1/2〜1小麦粉 小さじ2ローリエ 1枚固形スープの素 1個トマトジュース 200〜250mlウスターソース 小さじ1.5ケチャップ 大さじ1.5塩コショウ 少々オリーブ油 大さじ1ドライパセリ 少々
調理時間:約40分　カロリー:約519kcal　

作り方2. に肉をつけていたを加え、中火にかけ、煮立ったら3分位煮詰め
牛ステーキ肉 4枚玉ネギ(すりおろし) 1個分ニンニク(すりおろし) 1片分白ワイン 大さじ4塩コショウ 少々オリーブ油 大さじ2サヤインゲン 7〜8本水煮コーン(缶) 1缶(1缶130g入り)バター 10g塩コショウ 少々玉ネギ 1個バター 10gオリーブ油 大さじ1赤ワイン 大さじ3ブランデー 大さじ2しょうゆ 小さじ2塩コショウ 少々コーンスターチ 大さじ1赤ワイン 大さじ2
カロリー:約653kcal　

食パンを加えよく混ぜ合わせる。 作り方2. ニンジン、水煮コーンを加えてよく混ぜ合わせ、16等分に分けて、プロセスチーズを芯にして丸く形を整える。 作り方3. 160℃に熱し
合いびき肉 400〜450g塩 小さじ1/2粗びき黒コショウ 少々卵 1個食パン(6枚切り) 1枚牛乳 大さじ2ニンジン 1/4本水煮コーン(缶) 1缶(1缶130g入り)プロセスチーズ 60〜70g赤ワイン 100ml砂糖 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ2バルサミコ酢 大さじ2水菜 1/2束揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約489kcal　

下準備6. 水煮コーンはザルに上げ、水気をきる。 下準備7. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、分量外の塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら長さ2
お餅(角) 4〜6個ゆでタコ足 2本玉ネギ 1個カボチャ 1/8個ニンニク 2片水煮コーン(缶) 1缶(1缶130g入り)サヤインゲン 7〜8本水煮トマト(缶) 1缶(1缶400g入り)赤ワイン 大さじ4ケチャップ 大さじ3塩コショウ 少々オリーブ油 大さじ1揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約333kcal