スクランブルエッグのレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

さらに(2)を加えて混ぜる。(4)食パンは1枚を三角形に4等分に切り、トーストにする。(5)フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、(3)の卵液を流し入れて大きくかき混ぜてスクランブルエッグを作る。(6)(5)を器に盛って塩・こしょうをふり、(4)のトースト、ちぎったレタス等のつけ合わせの野菜を添える。
卵 4個パプリカ(赤) 1/2個パプリカ(黄) 1/2個ピーマン 2個「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2A湯 大さじ2A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々食パン・5mm厚さ 4枚レタス・その他、好みの野菜 適量
カロリー:約176kcal　

じゃがいもを電子レンジで加熱し、形が残る程度に軽くつぶす。 3. 1と【A】をよく混ぜ合わせておく。 4. フライパンにバターを入れて中火で熱し、じゃがいもを入れてバターが全体に絡まったら、3を流し入れ半熟のスクランブルエッグを作る。 5. お皿に盛りつけ、茹でたシャウエッセンをのせたらイタリアンパセリをふる。
シャウエッセン® 2本 じゃがいも(中) 1個 A 卵 2個 A 生クリーム 70cc A 塩 少々 バター 10g イタリアンパセリ(あれば) 適量 無塩バター 15g マスタード(ディジョン) 10g トリュフオイル(市販で売られているもの) 3g
調理時間:約25分　カロリー:約449kcal　塩分:約1.0g

ルッコラは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさに切る。2耐熱ボウルに溶いた卵と牛乳を入れ、塩・こしょうをする。ラップをしてレンジ(600W)で約30秒加熱して取り出し、軽く混ぜ合わせる。同様に2回加熱し、スクランブルエッグを作り、キユーピーハーフ小さじ2で和える。3クロワッサンは厚さ半分に切り込みを入れ、キユーピーハーフを各小さじ1ずつぬる。4③に①のサニーレタス、ルッコラ、トマト、②、スモークサーモンの順にはさみ、キユーピーハーフで線描きをする。

調理時間:約15分　カロリー:約345kcal　塩分:約1.9g

小松菜は3cm長さに切る。フライパンに油を熱し、むきえび、STEP2を炒めて塩・こしょうをふり、別皿にとり出す。STEP3のフライパンにSTEP1を流し入れ、スクランブルエッグにする。パンに切り目を入れてマスタードを塗り、STEP3、STEP4をはさむ。好みでスタッフドオリーブを添える。
卵1個むきえび40g小松菜40g植物油少々塩・こしょう少々マスタード少々ロールパン2個スタッフドオリーブ適宜Aマヨネーズ小さじ1/2ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約336kcal　塩分:約1.3g

4周りが固まってきたら、カットしたトマトを加え、手早く全体を合わせる。5トーストしたパンに、(2)を盛り、洋食店のケチャップをかける。*お好みでサラダを添える。(分量外)ワンポイントアドバイス*パンにのせたスクランブルエッグに、洋食店のケチャップをたっぷりかけました。*洋食店ケチャップは、バターの香りとコクが豊かでパンとの相性は抜群に良いです。
材料(2人分)カゴメ 高リコピントマト1個卵2個ピザ用チーズ15g塩各少々サラダ油大さじ1カゴメ洋食店のケチャップ適宜食パン(6枚切り)2枚※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約345kcal　塩分:約1.8g

(3)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のじゃがいもを平らにならして入れ、弱火で片面5分ずつ焼く。同時にフライパンの空いているところに(2)を流し入れ、スクランブルエッグを作る。(4)皿に盛り、好みでケチャップ、イタリアンパセリを添える。
じゃがいも 1個(100g)A「瀬戸のほんじお」 ひとつまみA粗びき黒こしょう 少々ミニトマト 2個卵 1個「ピュアセレクト マヨネーズ」 小さじ1B牛乳 大さじ1/2B粉チーズ 大さじ1/2「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1/2トマトケチャップ・好みで 適量イタリアンパセリ・好みで 少々
カロリー:約251kcal　

1スクランブルエッグ風は、冷凍の袋のまま水につけて解凍、または冷蔵庫内で解凍しておく。2大豆ミートは袋の表示通り水に戻し、水気をしっかりしぼる。フライパンにごま油をひいて熱し、全体に油がなじむまで炒める。Aを加えて、水分が飛ぶまで炒りつける。3ラップの上にのりの角が正面になるようにおき、のりの中心にご飯の1/4量を四角くなるように薄く広げる。
調理時間:約10分　カロリー:約263kcal　塩分:約1.1g

フリルレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。2ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えて、塩・こしょうをし、混ぜ合わせる。3フライパンにオリーブ油をひいて熱し、①を入れて菜箸で大きくかき混ぜ、スクランブルエッグを作る。4食パンは片面の縦中央に切り込みを入れてから、軽く焼き色がつくまで焼き、切り込みのない面にキユーピーハーフ大さじ1/2で線描きをする。5④に①のフリルレタスをのせ、右側から①のトマト、ズッキーニ、③の順にのせ、キユーピーハーフ大さじ1/2で線描きをする。同様にもう1つ作る。

調理時間:約10分　カロリー:約324kcal　塩分:約1.3g

1スクランブルエッグ風は、冷凍の袋のまま水につけて解凍、または冷蔵庫内で解凍しておく。2【バジルトマト】トマトは角切りにする。バジルは粗みじん切りにする。ボウルに入れ、Aを加え、塩と黒こしょうをふり、混ぜ合わせる。3【ブロッコリーのサラダ】ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでて、角切りにする。ボウルに入れ、Bを加え、塩と黒こしょうをふり、混ぜ合わせる。
調理時間:約15分　カロリー:約180kcal　塩分:約1.4g

1.鶏卵を溶きほぐし、万能ねぎと塩少々を加えてよく混ぜる。2.熱したフライパンにごま油小さじ1を熱し、[1]を流し入れて好みの半熟具合のスクランブルエッグを作って皿に盛る。3.少し温めたきのこの塩糀漬けを乗せ、こしょう少々をふる。きのこの塩糀漬けのはこちら
材料(2人分)具材きのこの塩糀漬け約100g鶏卵2個万能ねぎ(小口切り)2本分調味料塩適宜こしょう適宜ごま油小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約125kcal　塩分:約1.1g

4...1をフライパンで焼き、しょうが焼きを作る。5...食パンを2枚重ね、オーブントースターで軽くトーストする。6...食パンの焼き目のない面にしょうが焼き、スクランブルエッグ、スライスしたトマト、サニーレタスの順にサンドする。7...お好みの大きさにカットし、盛り付ける。
2人分 食パン...2枚豚ロース肉(切り落とし)...40gたまねぎ...5gピーマン...5gしょうゆ...小さじ2酒...小さじ2みりん...小さじ2しょうが...チューブ...1g卵...30g牛乳...小さじ1塩...適宜こしょう..適宜トマト...1枚サニーレタス...10g
調理時間:約30分　カロリー:約264kcal　

材料(各1個) ◆スクランブルエッグ×ハムスイートデニッシュブレッド1枚ハム2枚スクランブルエッグ大さじ2◆ホイップクリーム×苺スイートデニッシュブレッド(もしくはチョコブレッド)1枚ホイップクリーム大さじ2苺2粒
調理時間:約10分　

(5)ボウルに卵を軽く溶きほぐし、Bを入れてサッと混ぜる。(4)を加えてひと混ぜする。(6)フライパンに油大さじ1を熱し、(5)を一気に流し入れ、ヘラで大きくひと混ぜして半熟のスクランブルエッグを作る。(7)(1)のそうめんの上
そうめん 3束(150g)「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2湯 1/2カップ冷水 1カップトマト・大 1個(250g)Aにんにくのみじん切り 1かけ分A干しえび・みじん切り 5g卵 3個B酒 大さじ1/2B「瀬戸のほんじお」 少々小ねぎの小口切り 適量粒黒こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」・または「オリーブオイル」 大さじ2
カロリー:約366kcal　

【すんき漬けのスクランブルエッグ】 卵を割りほぐし、ストレイナーで漉す。エシャロットとすんき漬けはそれぞれ細かいみじん切りにしておく。小鍋に発酵バターを入れ、弱火で溶かす。刻んだエシャロットを加え、水分が軽く出てくるまでやさしくシュエ(※)する。※シュエ:食材の水分を出しながら、色づけないようにしんなりするまで弱火でゆっくり炒めること。☆すんきの漬け汁を加えて油分と水分に一体感を持たせながら混ぜ合わせる。
調理時間:約20分　カロリー:約451kcal　塩分:約1.5g

1.卵を溶きほぐし、食塩を混ぜておく。しっかりと熱したフライパンにオリーブオイルをひき、卵を加えて大きく混ぜ、ゆるめのスクランブルエッグ状になったらいったん取り出す。2.[1]のフライパンをさっとふいて中火にかけ、バターを熱し、ちぢみほうれん草を広げて焼きつけるようにしてヘラでおさえてからふたをして蒸し焼きにする。3.[2]がしんなりとしたら[1]を戻し入れ、生ハムを広げて「白みそ」を回しかけ、上下を返すようにさっと炒め合わせ、器に盛る。・卵は大きめに形を残して、ちぢみほうれん草と生ハムとの食感の違いを楽しんでいただきます。
調理時間:約20分　カロリー:約185kcal　塩分:約1.0g

2...ローストビーフのクロスティーには、上から順番に具材をのせていく。3...アンチョビポテトのクロスティーニは、バター、混合した(Ⅰ)、ミニトマト、バジルの順にのせる。4...スクランブルエッグのクロスティーニは、スクランブルエッグ、混合した(Ⅱ)のツナマヨネーズ、紫たまねぎの順にのせる。5...トッピングの野菜は一口大にカットし皿に盛って、(Ⅲ)のドレッシングをかける。6...小さな器にミニトマト赤、黄、オリーブ、チーズを盛り付ける。7...大皿にバランスよく盛り付ける。
2人分 バゲット(1/3枚=3種類×1枚)...6枚バター...4g、サニーレタス...6g、ローストビーフ...30g、粒マスタード...4g、赤パプリカ...2g、黄パプリカ...2gバター...4g、(Ⅰ)アンチョビポテト...40g、じゃが芋...38g、アンチョビ...1g、オリーブ(黒)...g、オリーブ油...適宜、ミニトマト...1個、バジル...適宜スクランブルエッグ...40g 、(Ⅱ)ツナ...12g、(Ⅱ)マヨネーズ...8 g、紫たまねぎ...4g、黒こしょう...適宜、チャービル...適宜トッ
調理時間:約20分　

卵は溶いて塩を加え、フライパンにサラダ油を熱して、スクランブルエッグをふんわりと作る。ミニトマトは1cmの角切りにし、グリーンカールはちぎる。パンケーキの半分にグリーンカール、スクランブルエッグ、カッテージチーズ、ミニトマト、ハムをのせて包む。
さわやかパック　うすぎりホワイトももハム1パックパンケーキ(市販)3枚グリーンカール2枚ミニトマト3個カッテージチーズ大さじ3卵3個塩少々サラダ油大さじ1

薄くBOSCOエキストラバージンオリーブオイル(分量外)をなじませたフライパンに4等分して流し入れて両面をきつね色に焼く。❷Bの材料を合わせて混ぜる。フライパンにBOSCOエキストラバージンオリーブオイルを熱してBを入れ、混ぜながら半熟にしてスクランブルエッグを作る。❸皿にパンケーキ、スクランブルエッグ、ウインナー、ミニトマト、サニーレタスを彩よく盛る。パンケーキにBOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかける。
【パンケーキ】　ホットケーキミックス　200g～A～ 溶き卵　1個分　牛乳　150ml　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　小さじ2【スクランブルエッグ】　～B～ 卵　2個　塩、こしょう　各少々　牛乳　小さじ2BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ1炒めたウインナー　4本ミニトマト　2個サニーレタス　適宜BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　お好みの量
調理時間:約20分　カロリー:約757kcal　塩分:約2.4g

熱したフライパンにサラダ油をひき、ロースハムを焼く。ボウルに卵を溶き、生クリームを加え、塩、こしょうで味付けをする。フライパンにバターを溶かし、②を一気に流し入れ、混ぜながらスクランブルエッグを作る。マヨネーズとケチャップを混ぜ合わせ、ソースを作る。①、③、ベビーリーフ、ミニトマトを盛り付け、スクランブルエッグにソースをかける。
ロースハム2～3枚卵1個生クリーム大さじ1ミニトマト2～3個ベビーリーフ適量マヨネーズ小さじ1ケチャップ小さじ1バター大さじ1サラダ油適量塩、こしょう各少々

ポークビッツを、フライパンで油をひかずにソテーする。卵を割ってかきまぜ、塩・牛乳を入れて混ぜ合わせる。フライパンにバターを熱し、②の卵液を入れてスクランブルエッグを作る。 ロールパンの上部に切り込みを入れ、トースターであたため、バターを薄くぬる。 ④の切り込みにグリーンリーフをしき、スクランブルエッグを乗せ、粗みじん切りしたパプリカとソテーしたポークビッツを乗せる。
ポークビッツ1袋ロールパン6個バター適量卵3個塩少々牛乳大さじ2バター10g赤パプリカ少々グリーンリーフ適量