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フライパンに大さじ1/2の油を入れ、とき卵を入れたらスクランブルエッグを作りお皿にとっておく。スクランブルエッグを強火で作るとふわふわ感が増し見た目もボリュームが出ます。こしょうを多めに入れると美味しいです。お子様には紅しょうがなしで作ると食べやすいと思います。ブロッコリーは下ゆでをし1cm角位に粗く刻み、長ねぎは2cmの長さに、しいたけは6等分に、にんにくはスライスに、それぞれ切る。
調理時間:約25分　カロリー:約570kcal　塩分:約5.4g

1ボウルに卵、砂糖、塩、こしょうを入れて溶く。2フライパンにバターを熱し、2cm角に切ったトマトを入れ軽く炒め、(1)を流し入れて大きくかき混ぜ、やわらかめのスクランブルエッグを作る。3ロールパンに切れ目を入れ、レタスと(2)をはさみ、トマトケチャップをかける。ワンポイントアドバイス*スクランブルエッグなので卵を茹でる手間が省け、手早く作れます。
材料(2個分)ロールパン2個卵1個砂糖少々塩少々こしょう少々トマト1/4個レタス1枚カゴメトマトケチャップ適宜バター大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約369kcal　塩分:約1.7g

ボウルに卵を割りほぐし、【A】を加えて混ぜる。小さめのフライパンにサラダ油少々を熱し、**1**を流し入れる。箸で大きくかき混ぜてスクランブルエッグをつくる。冷めないうちに半量ずつラップで包み、茶巾絞りにする。そのまま少しおいて粗熱を取る。
・卵 1コ・みりん 小さじ1/2・砂糖 小さじ1・塩 少々・サラダ油 少々
調理時間:約5分　カロリー:約110kcal　

1スパゲッティは、塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。2ボウルにAを混ぜ合わせ、塩・こしょうをして卵液を作る。フライパンにオリーブ油をひいて熱し、卵液を入れ、スクランブルエッグを作り、中央をあける。3①をパスタソースで和え、②の中央に盛りつける。粉チーズをふり、半分に切ったミニトマトを飾る。

調理時間:約15分　カロリー:約860kcal　塩分:約3.7g

2...ベーコン、ウインナーは炒め、ブロッコリーは茹でておく。3...卵は割りほぐし、塩・こしょうを加えて混ぜる。熱したフライパンにバターを入れて溶かし、卵を加えてスクランブルエッグを作る。4...焼きのりの中央に白飯を80gこぶし大の大きさにひろげ、(1)をおいてマヨネーズ大さじ1/2と黒こしょうをかける。5...1/2に切ったベーコン3切れ、ケチャップ小さじ1、ウインナー2本、ブロッコリー1切れ、スクランブルエッグ、1/2に切ったスライスチーズをのせる。6...白飯80gをおき、焼きのりで包むようにまとめる。
調理時間:約30分　カロリー:約482kcal　

(1)にんじんはすりおろして軽く水気をきり、溶き卵を加えてよく混ぜ、塩・こしょうで味を調える。(2)フライパンに油を熱し、(1)の卵液を流し入れて、大きくかき混ぜてスクランブルエッグを作り、粗熱が取れたら「コクうま」を加えて混ぜ合わせる。(3)パンは片面にマーガリンを薄く塗る。パン1枚にグリーンリーフ、ロースハムを1枚ずつ重ね、(2)のスクランブルエッグを中央にのせる。もう1枚のパンではさみ、上から丸い器で強く押して型抜きする。同様にあと5個作る。(4)器に盛り、好みでミニトマトを添える。
カロリー:約223kcal　

1スクランブルエッグ風は、冷凍の袋のまま水につけて解凍、または冷蔵庫内で解凍しておく。2トマトは1cmの角切りにする。レタスは5mm幅の細切りにし、冷水にさらして水気をきる。3器にあたたかいご飯を盛りつけ、レタス、パスタソース、①の順にをのせ、トマトと豆乳加工食品(シュレッドチーズ風)を散らす。

調理時間:約10分　カロリー:約510kcal　塩分:約2.9g

炊飯器に米、ミニトマト、おうちパスタを入れ、2合の目盛りまで水を入れて炊く。炊きあがったら、全体をまぜる。器に盛り、粉チーズをちらす。スクランブルエッグを作り、①にのせて出来上がり。
材料(2合分)米2合ミニトマト8個卵4個牛乳大さじ2粉チーズ適量バジル適量おうちパスタ バジル大さじ3
調理時間:約15分　

(3) ボウルにごはんを入れて水気を切った(2)とちりめんじゃこを混ぜ合わせる。 (4) 皿にのりを敷いてごはんをのせ、ウインナーをおいて、食べる時に巻いていただく。◆アスパラガスの和風スクランブルエッグ(1) アスパラガスは4cm幅の斜め切りにする。 (2) 卵は溶いて和風だしの素と水を混ぜておく。 (3) フライパンにバターを熱して(1)を炒め、卵を流し入れて混ぜながら半熟状に焼く。 (4) 皿に盛り、花かつおを散らしてしょうゆをかけていただく。 ◆みそ汁 (1) 豆腐は
◆おにぎりグランドアルトバイエルン6本ちりめんじゃこ適量葉じそ3枚ごはん適量焼のり(4等分の帯状に切ったもの)6枚◆みそ汁豆腐1/4丁わかめ20gだし汁2カップみそ大さじ3◆アスパラガスの和風スクランブルエッグアスパラガス1束卵2個和風だしの素小さじ1/2水大さじ2花かつお適量しょうゆ適量バター15g

「辛くないマーボー大根」を温める。Aをよく混ぜる。油を中火で熱し、Aを流し入れて軽くスクランブルする。スクランブルエッグは加熱しすぎず、半熟とろりとした状態で仕上げるのがポイントです。器にごはんを盛ってSTEP2をのせ、STEP1を添える。
辛くないマーボー大根1人分ごはん1人分A卵1個牛乳大さじ1塩1つまみ油少々
調理時間:約10分　カロリー:約581kcal　塩分:約1.7g

キャベツを千切りにする。 温めたフライパンにサラダ油を入れ1.をかるく炒め、塩こしょう、カレー粉で味つけする。 2.のフライパンで半熟のスクランブルエッグをつくる。 トーストした発芽玄米トーストに2.3.をのせて出来上がり。※お好みでベーコンやハムを入れてもおいしく仕上がります。
材料(2人分) トーストしたパン2枚キャベツ1/8個カレー粉少々卵2個塩こしょう少々サラダ油適量
調理時間:約15分　

ベーコンは3等分に切る。 2. 食パンはトーストし、マヨネーズをぬる。 3. フライパンを熱し、1をいためる。 4. 3に軽く火が通ったら、溶き卵を流し入れてスクランブルエッグを作り、塩・こしょうで味を調える。 5. 2に4を乗せる。
彩りキッチン® ハーフベーコン 2枚 食パン(6～8枚切り) 1枚 卵 1個 サラダ油 適量 マヨネーズ 適量 塩・こしょう 適量
調理時間:約25分　カロリー:約409kcal　塩分:約1.1g

(2) にんじんは千切りにして塩をふり、しんなりしたらオリーブ油であえてマリネにする。(3) グリーンリーフはひと口大に手でちぎる。(4) トーストにハム、にんじん、グリーンリーフをのせる。▼スクランブルエッグ(1) ボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩・こしょうを加えてよく混ぜる。フライパンにバターを入れて熱し、卵液を流し入れる。(2) 木ベラで大きくゆっくりかき混ぜ、全体が半熟状になったところで火を止め、余熱でふわっと仕上げる。▼チーズポテト(1) じゃがいもは一口大に切り、やわらかくなるまで茹でる。(2) (1)が温かいうちに粉チーズ
▼ハムトースト朝のフレッシュ　ももハム2枚食パン(6枚切り)1枚バター5gにんじん15gグリーンリーフ適量塩少々エキストラバージンオリーブ油小さじ1/2▼スクランブルエッグ卵1個牛乳小さじ2塩・こしょう各適量バター10gイタリアンパセリ(お好みで)適量▼チーズポテトじゃがいも1/2個粉チーズ小さじ1/3塩・あらびき黒こしょう各適量▼付け合わせいちご2粒ブルーベリー12粒ミントの葉適量お好みのスープ1杯分

ブロッコリーは小房に分けて塩茹でし、ウインナーはフライパンで焼く。卵はAで味付けし、ザク切りにしたトマトを加えてスクランブルエッグを作る。皿に①と②を盛り、長ねぎの千切りをのせてごまドレッシングをかける。
特撰あらびきグルメポークウインナー2本ブロッコリー1/4株長ねぎ少々トマト1/6個卵1個【A】牛乳・塩・こしょう・バターごまドレッシング大さじ2

1スクランブルエッグ風は、冷凍の袋のまま水につけて解凍、または冷蔵庫内で解凍しておく。2ボウルにAと塩ひとつまみを入れてしっかり混ぜる。3フライパンにオリーブ油をひいて熱し、②を流し入れ、薄くのばす。4③の生地の表面が乾いたら、器に盛りつけ、正方形になるように生地の端を折る。①、ベビーリーフ、輪切りにしたミニトマトをのせ、オリーブ油小さじ1を全体にかけ、塩と黒こしょうをふる。
調理時間:約10分　カロリー:約370kcal　塩分:約2.1g

(細かすぎると身が崩れてしまいます)2...きゅうりは、ヘタを落とし両サイドに細かく切れ目を入れ、塩もみ後、乱切りにする。3...(1)と(2)とバルサミコ酢を混ぜ合わせ、味をなじませる。4...皿に(3)を盛り付け、スクランブルエッグとピンクペッパーをトッピングする。
1人分 うなぎの蒲焼...50gきゅうり...50g卵...20gバルサミコ酢...10gピンクペッパー...適宜
調理時間:約10分　カロリー:約186kcal　

たまねぎは薄切りにし、鶏もも肉は2～3cm角に切る。フライパンでたまねぎ、鶏ももの順に炒めて火を通し、ドレッシングで味をつける。スクランブルエッグを作り、半熟程度になったら火を止め②とご飯と一緒に盛りつけて出来上がり!
材料(2人前)鶏もも肉1枚たまねぎ1/2個卵3個ごはん(炊飯したもの)茶碗3杯分ルッコラ50gミニトマト6個ピエトロオリーブオイルドレッシング バルサミコ®大さじ3
調理時間:約15分　

チーズインはフライパンでソテーし、斜め半分に切る。アボカドは1cmの角切り、ミニトマトは縦4等分に切るフライパンにバターを溶かし、卵を流し入れ、スクランブルエッグを作る。食パンにバターをぬってトーストし、その上に①②③を彩りよく盛り、ベビーリーフを添える。
チーズイン4本食パン(6枚切り)2枚アボカド1/4個ミニトマト2個ベビーリーフ適量卵2個バター適量

2. 1に彩りキッチンロースハムを半分に折り、くるっと丸めたものと、ベビーリーフを差し入れていき、形を整える。 3. 最後にミックスビーンズを散し、バケット、スクランブルエッグ、プチトマトを添えて完成。
彩りキッチン® ロースハム 5枚 サニーレタス 1枚 ベビーリーフ 20g ミックスビーンズ 10g 卵 1個 プチトマト 2個 バケット 3個
調理時間:約25分　カロリー:約340kcal　塩分:約3.3g

1玉ねぎとソーセージはみじん切りにする。2ボウルに卵を溶き、塩・こしょうを混ぜる。3フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、②を流し入れてスクランブルエッグを作り、取り出しておく。4③のフライパンに残りのマヨネーズを入れて火にかけ、①を炒める。さらにご飯を加えて炒め、③を戻し入れ、塩・こしょうをして味をととのえ、器に盛りつける。5④のフライパンをキッチンペーパーできれいにふき取り、バターを熱し、コーンを炒める。しょうゆで味つけをし、④にかける。

調理時間:約10分　カロリー:約791kcal　塩分:約3.7g