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ゆで汁は残す。 作り方3. フライパンに分量外のサラダ油、ニンニクを入れて火にかけ、香りがたったらスパゲティーのゆで汁をお玉1～2杯加えて煮詰め、トロミをつける。 作り方4. スパゲティーとキャベツ、鶏ささ身を蒸し汁ごと加えてか
鶏ささ身 3本酒 大さじ1ユズコショウ 適量塩 適量キャベツ 2枚ニンニク(薄切り) 1片分スパゲティー 180g塩 18gミツバ(刻み) 大さじ2粉チーズ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約497kcal　

火を止めて蓋を外してフォークの背でグリンピースを潰し、ペンネを加えてエビを戻し入れ、再び中火
ペンネ 160g水 1600ml塩 16gグリンピース(サヤ付き) 200gエビ 8尾片栗粉 小さじ1塩 少々ニンニク(みじん切り) 1片分玉ネギ(みじん切り) 1/4個分オリーブ油 大さじ1白ワイン 大さじ2水 100ml塩コショウ 適量粉チーズ 適量
調理時間:約20分　

下準備4. グラタン皿にオリーブ油を薄くぬる。オーブンを250℃に予熱する。 作り方1. 鍋にエビ、ブロッコリー、白ワインを入れて中火にかけ、煮たったら鍋に蓋をして蒸し煮にし、エビに火が通ったらザルに上げて汁をこす。 作り方2. 木綿豆腐、ジャガイモ、ニンニク、
木綿豆腐 1丁エビ 12尾塩 少々ブロッコリー 1/2株白ワイン 大さじ3ジャガイモ 1個ニンニク(すりおろし) 1/2片分塩 適量ピザ用チーズ 適量ドライパセリ 大さじ1オリーブ油 適量
調理時間:約30分　

を100ml加え、水気を飛ばしながら強火で炒める。 作り方4. 残りのスープとアサリを加え、フライパンに蓋をして弱めの中火で10～12分時々混ぜながら
アサリ(砂出し) 1パックお米 1/2合玉ネギ(みじん切り) 1/4個分カボチャ 1/16個ベーコン(ブロック) 70gバター 20g白ワイン 大さじ3水 300ml固形スープの素 1/2個粉チーズ 適量塩コショウ 少々
調理時間:約30分　カロリー:約394kcal　

を100ml加えて少し炒め、煮たったらもう100ml加えて強火で炒める。 作り方4. 少し水分が飛んだら残りのスープ200mlを入れ、煮たったら片栗粉をまぶし
生カキ 130〜150g片栗粉 適量お米 1/2合玉ネギ(みじん切り) 1/4個分ベーコン(ブロック) 80gバター 10g白ワイン 大さじ2熱湯 400ml固形スープの素 1個粉チーズ 大さじ2塩コショウ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約377kcal　

カレールウを加えて溶かし、とろみがつくまで約5分煮て、ほうれん草を戻し入れる。3.オーブンを230℃に予熱する。食パンの切り口を上にしてまな板に置く。縁から約1.5cm残し、深さ8cmの四角い切り目を入れ、その内側に
食パン(スライスしていないもの)…1斤とりもも肉…1枚(約250g)ピザ用チーズ…50g玉ねぎ…1/2個(約100g)ほうれん草…1わ(約200g)カレールウ…80g・塩、こしょう、サラダ油、カレー粉
カロリー:約465kcal　

3.残りも同様にする。バットの内側にオリーブ油を薄くぬり、食パンをバットの縁から1〜2cmはみ出るくらいに重ねて敷く。上からギュッと押さえ、バットに密着させる。4.ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ、じゃがいも、サーモン、オリーブを加えて混ぜる。5.食パンに卵液を流し入
食パン(8枚切り)…4枚スモークサーモン…70g卵液　・溶き卵…3個分　・牛乳…3/4カップ　・粉チーズ…大さじ3　・カレー粉…小さじ1　・塩…小さじ1/4　・こしょう…少々じゃがいも…1個(約150g)黒オリーブ…8個
カロリー:約290kcal　

3.残りも同様にする。バットの内側にオリーブ油を薄くぬり、食パンをバットの縁から1〜2cmはみ出るくらいに重ねて敷く。上からギュッと押さえ、バットに密着させる。4.ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ、1を加えて混ぜ
食パン(8枚切り)…4枚厚切りベーコン…60g卵液　・溶き卵…3個分　・豆乳…3/4カップ　・粉チーズ…大さじ3　・塩…小さじ1/3　・こしょう…少々菜の花…1/2束(約100g)しめじ…1パック(約100g)
カロリー:約300kcal　

5.ひとまとまりにして丸める。ボウルに戻し入れ、ラップをぴったりとかけて、約5分おく。6.ピザ生地を2等分する。1個をまな板の上に置き、手で軽く押して平たくする。めん棒で直径約20cmの円形になるようにのばす。7.生地の片面全体に、フォークを刺して穴を
基本のピザ生地の材料…全量基本のトマトソース…大さじ6玉ねぎ…小1個(約150g)ゆでだこの足…200g赤とうがらしの小口切り…少々パルミジャーノ・レッジャーノのすりおろし(粉チーズ)…小さじ2オリーブ油…適量塩…少々
カロリー:約611kcal　

少しこんがりしたら、根三つ葉の茎を加えてさっと炒め、2のゆで汁40〜50mlを加える。4.2をざるにあけ、軽く湯をきって3に加えて混ぜる。塩
スナップえんどう…5〜6個グリーンアスパラガス…4本根三つ葉…1/4わベーコン(ブロック)…20g粉チーズ…適量赤とうがらし…1/2本にんにくのみじん切り…少々スパゲッティーニ…160g・塩、オリーブ油
カロリー:約558kcal　

フライパンにオリーブ油大さじ3を中火で熱し、たまねぎ、えび、帆立てを入れ、えびの色が変わるまで約2分間炒める。小麦粉大さじ3を加え、粉っぽさがなくなってなじむまで炒める。牛乳を3～4回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて混ぜ、フツフツとしたら弱めの中火にし、とろみがつくまで混ぜながら5分間ほど煮る。**1**のケチャ
・ご飯 250g・トマトケチャップ 大さじ5・オリーブ油 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・むきえび 120g・たまねぎ 1/4コ・ベビー帆立て 80g・水 カップ1・片栗粉 大さじ1・塩 小さじ1/3・牛乳 カップ2・ピザ用チーズ 50g・オリーブ油 ・小麦粉 ・塩 ・こしょう
調理時間:約40分　カロリー:約800kcal　

大きめの鍋に湯2リットルを沸かし、塩大さじ1強(湯の1%)を入れる。スパゲッティを広げて入れ、菜箸で沈
・合いびき肉 500g・たまねぎ 1コ・にんじん 1本・セロリ 1本・にんにく 1かけ・オリーブ油 大さじ3・赤ワイン カップ1・トマトの水煮 1缶・ローリエ 2枚・砂糖 大さじ1・ウスターソース 大さじ1・塩 小さじ2・こしょう 少々・スパゲッティ 160g・粉チーズ 適宜・塩 ・こしょう
調理時間:約55分　カロリー:約790kcal　

野菜を炒めた鍋にひき肉を移す。トマトの水煮、
・たまねぎ 1/4コ・にんじん 1/4本・セロリ 1/4本・にんにく 1かけ・牛ひき肉 150g・赤ワイン カップ1/4・トマト水煮 1缶・ローリエ 1枚・砂糖 小さじ1・オリーブ油 適量・塩 適量・こしょう 適量・水 カップ1/2・スパゲッティ 140g・粉チーズ 適宜・塩
調理時間:約50分　カロリー:約460kcal　

バター5～10gを入れて溶かし、残りの食パンも両面を焼いて取り出す。それぞれの食パンの片面に粒マスタードを塗る。1枚に青じそ、トマトを順に並べ、塩をごく少々
・食パン 2枚・ベーコン 2枚・スプラウト 1パック・トマト 約1/2コ・青じそ 6枚・スライスチーズ 1枚・粒マスタード 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1・黒こしょう 少々・バター 5～10g・塩 ごく少々
調理時間:約20分　カロリー:約410kcal　塩分:約2.3g

たまねぎは薄切りにしてから長さを半分に切る。**4**にオリーブ油を加えてたまねぎをサッと炒める。ご飯を加
・ベーコン 120g・バター 大さじ2・小麦粉 大さじ2・牛乳 カップ1・卵黄 1コ分・塩 少々・黒こしょう 少々・たまねぎ 1/2コ・ご飯 茶碗(わん)2杯分・ピザ用チーズ カップ1/2・パルメザンチーズ 大さじ3・パセリ 少々・オリーブ油 小さじ2・黒こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約870kcal　

**4**のトマト、トマトの水煮、トマトペースト、ローリエ、塩、こしょうを**3**の鍋に入れ弱火でかき混ぜながら、ふたをせずに半量になるまで20分ほど煮込む。フライパンにバター大さじ1を入れ、中火にかけ1.5cm幅に切ったハムと薄切りにしたマッシュルームを炒める。**6**に**1**のス
・スパゲッティ 340g・ハム 80g・マッシュルーム 4コ・チキンスープ 適量・粉チーズ 適量・バター ・パセリ ・塩 ・こしょう ・トマト 1+1/2コ・トマトの水煮 250g・トマトペースト 小さじ1・にんにく 10g・たまねぎ 35g・ローリエ 1枚・オリーブ油 大さじ1・塩 適量・こしょう 適量

れんこんはたわしでこすり洗いし、皮付きのまま縦半分に切る。半量はポリ袋に入れ、すりこ木などでたたく。残りの半量はすりおろす。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適量を入れてスパゲッティを加え、袋の表示時間よりも1～2分間短めにゆでる。フライパンにオリーブ油大さじ1としょうがを入れて中火で炒め、香りがたったら、ひき肉を加えてポロポロになるまで3～4分間しっかり炒める。【A】をふり、**1**のたたいたれんこんを加えてさらに炒める。野菜ジュース、**1**のすりおろしたれんこんを加え、【B】を加えて味を調え、3～5分間煮込む。**1**のスパゲッティを加えて1分間ほど混ぜながら煮込み、器に盛ってフライパン
・れんこん 300g・合いびき肉 250g・スパゲッティ 160g・しょうが 1かけ・塩 小さじ1/2・黒こしょう 三つまみ・野菜ジュース カップ1+1/2・トマトケチャップ 大さじ1・中濃ソース 大さじ1・ナツメグ 適宜・粉チーズ 適宜・塩 ・オリーブ油
調理時間:約20分　カロリー:約790kcal　

**1**を玉じゃくし1杯分弱流し入れて、フライパンを手早く回しながら薄く広げ、中火で焼く。表面が乾き始め
・そば粉 150g・塩 小さじ1/4・水 250ml・溶き卵 1コ分・ベーコン 2枚・しめじ 1パック・卵 2コ・ピザ用チーズ 大さじ6・細ねぎ 適量・オリーブ油 大さじ1・塩 二つまみ・黒こしょう ・サラダ油 少々
調理時間:約30分　カロリー:約380kcal　

*他にチーズやツナと合わせても美味しく作れます。
材料(2人分)食パン(8枚切り)2枚洗わないでそのまま使えるﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌﾐｯｸｽ1袋カゴメ 高リコピントマト1個ゆで卵1個マヨネーズ大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約196kcal　塩分:約0.7g

1フライパンにサラダ油を熱し、塩、こしょうで下味をつけた合いびき肉を炒める。2カレー粉を加え炒め、トマトケチャップを加えてさっと炒め合わせる。3器にご飯を盛り、千切りにしたレタス、一口大に切ったトマト、(1)をのせる。サルサ、チーズをトッピングする。
材料(2人分)合いびき肉150g塩少々こしょう少々カレー粉小さじ 1/2カゴメトマトケチャップ大さじ2サラダ油小さじ1ご飯茶わん2杯【トッピング】レタス60gカゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)2個カゴメサルサ大さじ4大さじシュレッドチーズ(サラダ用)大さじ 1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約497kcal　塩分:約1.2g