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作り方 ・さんまは三枚におろして塩・こしょうをふり、10分おいて水分を拭き取り、小麦粉を薄くまぶす。混ぜ合わせたAを皮目につけ、パン粉をまぶす。2枚は裏返し、チーズ、タイム、パセリをのせ、残りの2枚ではさむ。・フライパンに多めの「AJINOMOTO オリーブオイル」熱し、①を弱めの中火で片面4分ずつ焼く。・器に盛り、好みでサニーレタス、パプリカをのせ、混ぜ合わせたBを添える。
材料(2人分) ・さんま 2尾・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 少々・パセリ 10枝・タイムの葉 2枝・スライスチーズ(半分に切る) 2枚・パン粉 適量・「AJINOMOTO オリーブオイル」 適量・サニーレタス(好みで) 適量・パプリカ(黄)(好みで) 適量A・水 大さじ1・1/2・小麦粉 大さじ1B・玉ねぎ(繊維に直角に薄切り) 1/8個・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ2・ワインビネガー 大さじ1・フレンチマスタード 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約571kcal　塩分:約1.5g

玉ねぎ・正味 1個(200g)「瀬戸のほんじお」 少々水 90mlA水 400mlA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々バゲット・薄切り 2枚ピザ用チーズ 15g「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2パセリのみじん切り 少々
カロリー:約152kcal　

オイスターソースを加えてさらに炒め、火を止めて、(2)のじゃがいもを加え、混ぜ合わせる。(5)グラタン皿に盛り、上から(3)のパン粉をかけ、乾燥パセリを飾る。
合いびき肉 150gじゃがいも 3個玉ねぎ 1個A牛乳 大さじ2A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2「瀬戸のほんじお」 ひとつまみこしょう 少々「Cook Do」オイスターソース 小さじ2パン粉 1/2カップ「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1乾燥パセリ 適量
カロリー:約296kcal　

*オーブントースターの場合はアルミホイルをかけて10分焼き、アルミホイルをはずして　焼き色がつくまで5分ほど焼いてください。
たら 2切れほうれん草 1/2束玉ねぎ 1/4個ゆで卵 1個A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2Aレモン汁 大さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2パン粉 大さじ2ピザ用チーズ 20gパセリのみじん切り 少々
カロリー:約272kcal　

冷凍シーフードミックス・えび、いか、ほたて 150g玉ねぎ 1/2個(100g)パプリカ(黄) 1/3個パプリカ(赤) 1/3個にんにくの薄切り 1かけ分赤唐がらしの輪切り 1本分A水 1カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個Aカレー粉 大さじ1牛乳 1カップ「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2ご飯 400g粗びき黒こしょう 少々パセリのみじん切り 少々
カロリー:約518kcal　

生、乾燥どちらでもおすすめです。*里いもは購入後、皮つきで洗い、上下を切り落とし、まとめて蒸して(またはゆでて)冷蔵庫で　保存(3～4日)
里いも 3個Aツナ水煮缶・大さじ2･汁気をきる 40gA生クリーム 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 ひとつまみAこしょう 少々Aナツメグ 少々ピザ用チーズ 40gBパン粉 大さじ2Bドライパセリ 大さじ1/2
カロリー:約189kcal　

(1)玉ねぎはみじん切りにし、ツナ缶は油をきる。(2)冷凍里いもはゆでて、ザルに上げて水気をきり、ボウルに入れて温かいうちにつぶし、(1)の玉ねぎ・ツナ、Aを加えて混ぜ、粗熱を取る。(3)(2)を8等分して好みの形に整え、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃に熱した油で揚げる。(4)器にキャベツ、(3)のコロッケを盛り、ミニトマト、パセリを添える。
冷凍里いも 500gツナ缶 2缶(160g)玉ねぎ 1/4個A「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2Aしょうゆ 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 5ふりAこしょう 少々薄力粉 40g溶き卵 2個分乾燥パン粉 50gキャベツのせん切り 2枚分ミニトマト 2個パセリ 適量「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約458kcal　

鶏もも肉 300gじゃがいも 2個にんじん 1本A玉ねぎのみじん切り 2個分Aにんにくのみじん切り 1かけ分ブロッコリー 1/2個カレールウ・市販品 80g水 3・1/2カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2温かいご飯 800gパセリのみじん切り 大さじ2プリーツレタス 適量ミニトマト 8個
カロリー:約718kcal　

1えびは尾を残して殻をむいて背ワタを取る。玉ねぎは薄切りにする。2鍋にA、水気をよくふき取った①、汁気をきったマッシュルームを入れる。火をつけて弱火にし、混ぜながら煮る。3②のえびの色が変わったら、ミニトマトを加え、軽く煮込む。4③に、みじん切りにしたパセリを散らし、バゲットを添える。

調理時間:約15分　カロリー:約578kcal　塩分:約2.4g

1ブロッコリーは小さめに切り、ラップをかけ、レンジ(600W)で約30秒加熱する。2ボウルにAを合わせる。3器に食パンを敷いて、①、3cmの角切りにしたトマト、ツナを入れて、②を流し入れる。4③に粉チーズをかけて、オーブントースターで約7分焼いて、みじん切りにしたパセリを散らす。

調理時間:約15分　カロリー:約327kcal　塩分:約1.9g

1えびは殻をむいて背ワタを取り、熱湯でゆでる。にんじんは皮をむき、みじん切りにする。2フライパンにオイルソース大さじ1を入れて火にかけ、①を炒める。3②に火が通ったら、ご飯を加えてさらに炒め、オイルソース大さじ1加えて味をととのえ、器に盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らす。

調理時間:約15分　カロリー:約454kcal　塩分:約1.7g

ベビーチーズ(プレーン)3個A合いびき肉300gA玉ねぎ1/2個Aパプリカ30gA塩麹小さじ1Aブラックペッパー少々パン粉大さじ1ポーションミルク2個　Bケチャップ50g　Bウスターソース大さじ2B粒マスタード大さじ2B砂糖小さじ2B酒大さじ2オリーブオイル10gパセリ適宜ミニトマト適宜レタス適宜
調理時間:約40分　カロリー:約439kcal　塩分:約3.0g

塩コショウをして、ニンニクをちらし、パン粉、ドライパセリを全体に振り掛ける。 作り方2. 全体にオリーブ油を回しかけ、180℃オーブンで表面に美味しそうな焼き
魚(切り身) 4切れ塩 少々ブランデー 大さじ2玉ネギ 1個プチトマト 4個塩コショウ 少々ニンニク 2片ドライパセリ 小さじ2パン粉 1/2カップレモン 1/2個オリーブ油 大さじ4
調理時間:約30分　

[4]　[3]にバターを加え、一煮立ちさせて器に盛り、イタリアンパセリなどを添える。
豚肩ロース肉　ブロック 400g、塩 小さじ1弱、小麦粉 適量、しめじ 1パック、エリンギ 2本、たまねぎ 1/4個、にんにく 1/2片、、ワイン　(赤) 1カップ、水 1/2カップ、ミツカン　カンタン酢 3/4カップ、、オリーブオイル 小さじ4、バター 大さじ1、イタリアンパセリ 適量
カロリー:約443kcal　塩分:約3.2g

お好みでフランスパンを添える。※にんにくは、記載している分量より多めに入れても美味しくお召し上がりいただけます。
鶏もも肉 (カット済)280g、じゃがいも 中2個(300g)、たまねぎ 1/2個(100g)、オリーブオイル 大さじ1、おろしにんにく チューブ5cm分、〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆミニパック 小袋1袋、牛乳 1カップ、ピザ用チーズ 30g、フランスパン 適宜、パセリ　(みじん切り) 適量、粗挽き黒こしょう 適量
カロリー:約645kcal　塩分:約2.9g

玉ネギは、みじん切りにする。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ネギとニンニク、ショウガを炒める。玉ネギが透き通ってきたら、の材料を加えて1分位炒める。 作り方2. 水煮トマトを加え、つぶしながら中火で炒める。ペースト状になるまでよく炒めたら、鶏ひき肉を加えてさらに炒める。水を加えてひと煮たちさせた後、弱火で10分位煮る。 作り方3. 塩で味を調え、火を止めてからガラムマサラを入れて香りを加える。器によそってパセリを散らし、ナンを添える。
鶏ひき肉 200g塩コショウ 少々玉ネギ 1/2個ニンニク(みじん切り) 1片分ショウガ(みじん切り) 1片分カレー粉 大さじ1/2クミンパウダー 小さじ1/2シナモンパウダー 小さじ1/4水煮トマト(缶) 100g水 200ml塩 少々ガラムマサラ 適量サラダ油 大さじ1パセリ(みじん切り) 適量ナン 2枚
調理時間:約30分　

ニンニクは縦半分に切り、芽を取る。 作り方1. 大きめの鍋にオリーブ油、ニンニクを入れて中火にかける。香りがたったら鶏手羽先を入れ、両面焼き色がつくまで焼く。 作り方2. (1)の鍋に玉ネギ、セロリを加えて炒め合わせる。 作り方3. 全体に油がまわったらキャベツ、赤パプリカ、の材料を加え、煮たったら弱火にし、蓋をして20分煮込む。 作り方4. 塩コショウで味を調え、器に盛ってドライパセリを
鶏手羽先 6本玉ネギ 1/2個セロリ 1/2本キャベツ 1/4個赤パプリカ 1/2個オリーブ油 大さじ1ニンニク 1片固形スープの素 1個水 400ml白ワイン 大さじ2塩コショウ 少々ドライパセリ 適量
調理時間:約30分　

牛切り落とし肉…200g玉ねぎ…1/2個(約100g)マッシュルーム…1パック(約100g)牛乳…1カップバター…20gにんにくのみじん切り…1片分小麦粉…大さじ2酒…大さじ4酢…大さじ1/2パセリ(ドライ)、粗びき黒こしょう…各適量塩、こしょう
カロリー:約491kcal　

鍋にオリーブ油大さじ3を熱し、たまねぎ、パプリカ、ピーマン、にんにくの半量、ローリエ、ローズマリー1枝を、中火でしんなりするまで炒める。白ワイン、トマト水煮を加え、炒め合わせて塩・黒こしょう各少々をふる。**2**に**1**の魚を並べ入れ、残りのにんにくをのせる。ふたをして弱めの中火で15分間ほど煮て、塩・黒こしょう各少々で味を調える。仕上げにローズマリー2枝を中央にのせ、パセリを散らす。好みで[[こぶしじゃがいも|rid=41431]]を添える。
・さわら 2切れ・生ざけ 2切れ・たまねぎ 1コ分・パプリカ 1コ分・パプリカ 1コ分・ピーマン 4コ分・にんにく 2かけ分・ローリエ 1枚・ローズマリー 3枝・白ワイン カップ3/4・トマト水煮 100g・パセリ 大さじ1・こぶしじゃがいも 適宜・塩 ・黒こしょう ・オリーブ油
調理時間:約35分　カロリー:約290kcal　塩分:約1.3g

器にご飯を盛り、イタリアンパセリを散らし、**4**のカレーをかける。
・大根 8cm・牛切り落とし肉 200g・クミンシード 小さじ1/2・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・カレー粉 大さじ2・塩 小さじ1+1/2・トマトケチャップ 大さじ1・ローリエ 1枚・赤とうがらし 1本・水 カップ4・ガラムマサラ 小さじ1・ご飯 丼2杯分・イタリアンパセリ 適宜・サラダ油
調理時間:約45分　カロリー:約870kcal