ピーマンを使うレシピ洋食おかず（2ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	とり手羽のマスタードグリル器に盛り、かぼちゃとピーマンを添える。とり手羽中…8本かぼちゃ…150gピーマン…2個オリーブ油…大さじ1水…大さじ3合わせ調味料　・粒マスタード…大さじ2　・はちみつ、しょうゆ…各大さじ1 カロリー:約321kcal　レタスクラブ

	サフラン風味のラタトゥイユたまねぎ、ジャンボピーマンとピーマンは2cm角の色紙形に切る。トマトは一口大、ズッキーニとなすは乱切りにする。にんにくは薄切りにする。鍋にオリーブ油大さじ2とにんにくを入れ、弱火にかける。にんにくがうっすら色づいてきたら、たまねぎとサフランを入れ、しんなりするまで弱火でゆっくりといためる。2にトマトを加え、トマトの水けがなくなるまで弱火で煮る。調理時間:約30分　カロリー:約319kcal　 NHK　みんなの今日の料理

サフラン風味のラタトゥイユ

たまねぎ、ジャンボピーマンとピーマンは2cm角の色紙形に切る。トマトは一口大、ズッキーニとなすは乱切りにする。にんにくは薄切りにする。鍋にオリーブ油大さじ2とにんにくを入れ、弱火にかける。にんにくがうっすら色づいてきたら、たまねぎとサフランを入れ、しんなりするまで弱火でゆっくりといためる。**2**にトマトを加え、トマトの水けがなくなるまで弱火で煮る。
調理時間:約30分　カロリー:約319kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ソーセージと野菜のオープンオムレツ (4)(1)のソーセージを加えてサッと炒め、「コンソメ」をふり入れて手早く混ぜる。(1)のパセ卵 3個ウインナーソーセージ 5本(80g)じゃがいも・小 2個(200g)ピーマン 2個赤ピーマン・小 1個(30g)玉ねぎ・小 1/2個(80g)パセリ 3枝「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1「瀬戸のほんじお」少々こしょう少々「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2 カロリー:約428kcal　味の素　レシピ大百科

ソーセージと野菜のオープンオムレツ

(4)(1)のソーセージを加えてサッと炒め、「コンソメ」をふり入れて手早く混ぜる。(1)のパセ
卵 3個ウインナーソーセージ 5本(80g)じゃがいも・小 2個(200g)ピーマン 2個赤ピーマン・小 1個(30g)玉ねぎ・小 1/2個(80g)パセリ 3枝「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1「瀬戸のほんじお」少々こしょう少々「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
カロリー:約428kcal　

味の素　レシピ大百科

	カラフルオムレツオーブンを200℃に予熱する。下準備8. 耐熱容器に分量外のオリーブ油をぬる。作り方1. フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて中火で熱し、香りがたってきたら玉ネギ、ジャガイモ、ピーマン、赤ピーマン、ソーセ卵 3個生クリーム 60ml玉ネギ 1/4個ジャガイモ(小) 1個ピーマン 1/2個赤ピーマン 1/2個プチトマト 4個ミックスビーンズ(水煮) 30gソーセージ 2本ピザ用チーズ 30gニンニク(みじん切り) 1/2片分塩コショウ少々オリーブ油大さじ1ケチャップ適量タバスコ適量調理時間:約20分　カロリー:約501kcal　 E・レシピ

カラフルオムレツ

オーブンを200℃に予熱する。下準備8. 耐熱容器に分量外のオリーブ油をぬる。作り方1. フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて中火で熱し、香りがたってきたら玉ネギ、ジャガイモ、ピーマン、赤ピーマン、ソーセ
卵 3個生クリーム 60ml玉ネギ 1/4個ジャガイモ(小) 1個ピーマン 1/2個赤ピーマン 1/2個プチトマト 4個ミックスビーンズ(水煮) 30gソーセージ 2本ピザ用チーズ 30gニンニク(みじん切り) 1/2片分塩コショウ少々オリーブ油大さじ1ケチャップ適量タバスコ適量
調理時間:約20分　カロリー:約501kcal　

E・レシピ

	牛肉のレモン炒め作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、玉ネギが透き通るくらいまで炒め、赤ピーマン、ピーマンを炒め合わせていったん取り出す。作り方2. フライパンに残りのサ牛もも肉(薄切り) 300g砂糖小さじ1塩コショウ少々ゴマ油小さじ2玉ネギ 2個赤ピーマン 1〜2個ピーマン 2個イタリアンパセリ 1/2パックレモン(国産) 1個酒大さじ1みりん大さじ1砂糖小さじ1しょうゆ大さじ1.5コショウ少々サラダ油大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約311kcal　 E・レシピ

牛肉のレモン炒め

作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、玉ネギが透き通るくらいまで炒め、赤ピーマン、ピーマンを炒め合わせていったん取り出す。作り方2. フライパンに残りのサ
牛もも肉(薄切り) 300g砂糖小さじ1塩コショウ少々ゴマ油小さじ2玉ネギ 2個赤ピーマン 1〜2個ピーマン 2個イタリアンパセリ 1/2パックレモン(国産) 1個酒大さじ1みりん大さじ1砂糖小さじ1しょうゆ大さじ1.5コショウ少々サラダ油大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約311kcal　

E・レシピ

	スタッフドピーマン作り方2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ピーマンを並べ入れる。全体に焼き色がつくまで返しながら焼く。作り方3. 側を下にし、フライパンに蓋をして弱火で8～9分蒸し焼きにする。を広げた器に盛る。ピーマン(大きめ) 3個合いびき肉 150g玉ネギ 1/4個バター 5g塩コショウ少々パン粉大さじ2溶き卵 1/2個分塩コショウ少々ナツメグ少々小麦粉小さじ2サラダ油小さじ2ケチャップ大さじ2トンカツソース大さじ1しょうゆ小さじ1.5チリソース小さじ1/2〜1 調理時間:約30分　カロリー:約317kcal　 E・レシピ

スタッフドピーマン

作り方2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ピーマンを並べ入れる。全体に焼き色がつくまで返しながら焼く。作り方3. 側を下にし、フライパンに蓋をして弱火で8～9分蒸し焼きにする。を広げた器に盛る。
ピーマン(大きめ) 3個合いびき肉 150g玉ネギ 1/4個バター 5g塩コショウ少々パン粉大さじ2溶き卵 1/2個分塩コショウ少々ナツメグ少々小麦粉小さじ2サラダ油小さじ2ケチャップ大さじ2トンカツソース大さじ1しょうゆ小さじ1.5チリソース小さじ1/2〜1
調理時間:約30分　カロリー:約317kcal　

E・レシピ

	ポテトコロッケのチーズ焼き・ポテトコロッケ 2コ・ピーマン 1/4コ・たまねぎ 1/20コ・トマトソース大さじ3・ピザ用チーズ 30g 調理時間:約10分　カロリー:約240kcal　 NHK　みんなの今日の料理

	チキンのマスタードソテー 1.ピーマンはへたと種をつけたまま、包丁の先で切り目を1本入れる。とり肉は4等分に切り、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、塩小さじ1/4、こしょう少々をもみ込み、小麦粉小さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れ、約2分焼く。あいているところにピーマンを入れ、時々転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。調理時間:約15分　カロリー:約346kcal　レタスクラブ

チキンのマスタードソテー

1.ピーマンはへたと種をつけたまま、包丁の先で切り目を1本入れる。とり肉は4等分に切り、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、塩小さじ1/4、こしょう少々をもみ込み、小麦粉小さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れ、約2分焼く。あいているところにピーマンを入れ、時々転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。
調理時間:約15分　カロリー:約346kcal　

レタスクラブ

	チーズハンバーグ弁当 [[チーズハンバーグ\|rid=600731]]をつくる。[[ピーマン\|rid=600731]]、[[エリンギ\|rid=600731]]を焼く。[[じゃがいもパセリマヨあえ\|rid=600728]]をつくる。[[絹さやと卵の炒め物\|rid=600729]]をつくる。弁当箱にご飯、[[チーズハンバーグ\|rid=600731]]、[[ピーマン\|rid=600731]]と[[エリンギ\|rid=600731]]を入れる。[[じゃがいもパセリマヨあえ\|rid=600728]]、[[絹さやと卵の炒め物\|rid=600729]]をお弁当用カッ･･･ NHK　みんなの今日の料理

チーズハンバーグ弁当

NHK　みんなの今日の料理

	ポテトコロッケのオープンオムレツ・ポテトコロッケ 1コ・ピーマン 1/2コ・卵 3コ・塩少々・こしょう少々・サラダ油小さじ2 調理時間:約10分　カロリー:約240kcal　 NHK　みんなの今日の料理

	夏野菜炒め作り方1. 中華鍋にサラダ油を入れ強火で熱し、ナスを炒める。作り方2. ナス皮の色が鮮やかになってくれば、ピーマン、ズッナス 4個ピーマン 4〜6個ズッキーニ 1本ホウレン草 1/2〜1束トマト大2個ケチャップ大4しょうゆ大2赤唐辛子(刻み) 1〜2本鶏ガラスープの素小2サラダ油大4 調理時間:約20分　 E・レシピ

夏野菜炒め

作り方1. 中華鍋にサラダ油を入れ強火で熱し、ナスを炒める。作り方2. ナス皮の色が鮮やかになってくれば、ピーマン、ズッ
ナス 4個ピーマン 4〜6個ズッキーニ 1本ホウレン草 1/2〜1束トマト大2個ケチャップ大4しょうゆ大2赤唐辛子(刻み) 1〜2本鶏ガラスープの素小2サラダ油大4
調理時間:約20分　

E・レシピ

	ミラノ風カツレツ 3.フライパンにオリーブ油1/2カップを中火で約3分熱し、2とピーマンを入れて両面を約2分ずつ揚げ焼きにし、油をきる。カツレツを食べやすく切り、ピーマンとともに器に盛る。レモンを半分に切って添える。豚ロースとんカツ用肉…2枚(約250g)卵…1個ピーマン…2個(約60g)レモン…1/2個小麦粉…大さじ3パン粉…2カップ塩…小さじ1/4こしょう…少々オリーブ油…1/2カップ調理時間:約15分　カロリー:約591kcal　レタスクラブ

ミラノ風カツレツ

3.フライパンにオリーブ油1/2カップを中火で約3分熱し、2とピーマンを入れて両面を約2分ずつ揚げ焼きにし、油をきる。カツレツを食べやすく切り、ピーマンとともに器に盛る。レモンを半分に切って添える。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約250g)卵…1個ピーマン…2個(約60g)レモン…1/2個小麦粉…大さじ3パン粉…2カップ塩…小さじ1/4こしょう…少々オリーブ油…1/2カップ
調理時間:約15分　カロリー:約591kcal　

レタスクラブ

	ジャガ&コンビーフ炒めジャガイモ 2〜3個ピーマン 2個コーン(冷凍) 1/2カップコンビーフ 1缶(1缶100g入り)バター 10gサラダ油大さじ1塩コショウ少々調理時間:約15分　 E・レシピ

	かじきのケチャップソテー 1.玉ねぎは縦4～5mm幅に切る。ピーマンは縦半分に切る。かじきは水けを拭く。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、かじきを並べ入れ、焼き色がつくまで2～3分焼く。上下を返し、あいているところにピーマン、玉ねぎを入れて炒めながら、約2分焼く。3.合わせ調味料をかじきにかけ、からめながら約1分焼く。かじき…2切れ(約200g)玉ねぎ…1/4個ピーマン…2個サラダ油…大さじ1/2合わせ調味料　・酒、トマトケチャップ、水…各大さじ1　・しょうゆ…小さじ1　・カレー粉…小さじ1/2 カロリー:約211kcal　レタスクラブ

かじきのケチャップソテー

1.玉ねぎは縦4～5mm幅に切る。ピーマンは縦半分に切る。かじきは水けを拭く。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、かじきを並べ入れ、焼き色がつくまで2～3分焼く。上下を返し、あいているところにピーマン、玉ねぎを入れて炒めながら、約2分焼く。3.合わせ調味料をかじきにかけ、からめながら約1分焼く。
かじき…2切れ(約200g)玉ねぎ…1/4個ピーマン…2個サラダ油…大さじ1/2合わせ調味料　・酒、トマトケチャップ、水…各大さじ1　・しょうゆ…小さじ1　・カレー粉…小さじ1/2
カロリー:約211kcal　

レタスクラブ

	コーンとハムのドライカレーたまねぎはみじん切りにし、ハムは1.5cm角に切る。マッシュルームは薄切り、ピーマンは5mm角に切る。フライパンにバター・サラダ油各大さじ1を熱し、たまねぎを透き通るまでいためる。ハム、マッシュルーム、ピーマン、とうもろこしも加えていためる。2にご飯を入れていため、塩・こしょう各適宜をふり、カレー粉を加えて味を調える。器に盛り、1枚ずつはがしたレタスで各自包みながら食べる。・とうもろこし 80g・たまねぎ 3/4コ・ボンレスハム 4枚・マッシュルーム 100g・ピーマン 2g・ご飯 500g・カレー粉大さじ1+1/2～2・レタス適宜・バター・サラダ油・塩・こしょう調理時間:約20分　カロリー:約340kcal　 NHK　みんなの今日の料理

コーンとハムのドライカレー

たまねぎはみじん切りにし、ハムは1.5cm角に切る。マッシュルームは薄切り、ピーマンは5mm角に切る。フライパンにバター・サラダ油各大さじ1を熱し、たまねぎを透き通るまでいためる。ハム、マッシュルーム、ピーマン、とうもろこしも加えていためる。**2**にご飯を入れていため、塩・こしょう各適宜をふり、カレー粉を加えて味を調える。器に盛り、1枚ずつはがしたレタスで各自包みながら食べる。
・とうもろこし 80g・たまねぎ 3/4コ・ボンレスハム 4枚・マッシュルーム 100g・ピーマン 2g・ご飯 500g・カレー粉大さじ1+1/2～2・レタス適宜・バター・サラダ油・塩・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約340kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	速筋タンパクちくわのガーリック炒め材料 [ 2人分 ]速筋タンパクちくわ3本しめじ1パック(100g)ピーマン3個たまねぎ1/4個にんにく1かけオリーブ油大さじ1塩小さじ1/4こしょう少々パセリ(みじん切り)小さじ1程度カロリー:約64kcal　塩分:約0.6g ニッスイ　レシピ

	カラフルオムレツ (1)ベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、パプリカ、ピーマンは5mm角に切る。(2)フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、(1)のベーコン・玉ねぎ・パプリカ・ピーマンを炒める。(3)鍋に水、(1)のじゃがいも・にんじんを入れ、ゆでてザルに上げて水気をきる。(4)ボウルに卵を溶きほぐし、(2)のベーコン・玉ねぎ・パプリカ・ピーマン、(3)のじゃがいも・にんじん、「コクうま」、「コンソメ」、Aを入れ混ぜ合わせる。カロリー:約231kcal　味の素　レシピ大百科

カラフルオムレツ

(1)ベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、パプリカ、ピーマンは5mm角に切る。(2)フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、(1)のベーコン・玉ねぎ・パプリカ・ピーマンを炒める。(3)鍋に水、(1)のじゃがいも・にんじんを入れ、ゆでてザルに上げて水気をきる。(4)ボウルに卵を溶きほぐし、(2)のベーコン・玉ねぎ・パプリカ・ピーマン、(3)のじゃがいも・にんじん、「コクうま」、「コンソメ」、Aを入れ混ぜ合わせる。
カロリー:約231kcal　

味の素　レシピ大百科

	トマトミートローフ合いびき肉…230g卵…1個ピザ用チーズ…60gトマト…2個(約300g)ピーマン…2個パン粉…大さじ4牛乳…大さじ3塩…小さじ1/3オリーブ油…小さじ1 カロリー:約498kcal　レタスクラブ

	サバのカレー粉焼きサバと盛り合わせ、レモンを添える。サバ 2切れ塩小1小麦粉大1カレー粉小1サラダ油大1ピーマン 1個赤パプリカ 1/2個黄パプリカ 1/2個オリーブ油小1レモン(輪切り) 2枚カロリー:約315kcal　 E・レシピ

	オープンオムレツたまねぎは1cm 角に切る。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、1cm四方に切る。トマトはヘタを除き、1.5cm角に切る。かには缶汁をきる。卵は溶きほぐし、塩2つまみ、こしょう少々をふって混ぜる。小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎを入れて炒める。透き通ってきたら、ピーマンを加えてサッと炒め、トマトを加えて塩・こしょう各少々をふり、1～2分間炒め合わせる。調理時間:約10分　カロリー:約210kcal　 NHK　みんなの今日の料理

オープンオムレツ

たまねぎは1cm 角に切る。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、1cm四方に切る。トマトはヘタを除き、1.5cm角に切る。かには缶汁をきる。卵は溶きほぐし、塩2つまみ、こしょう少々をふって混ぜる。小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎを入れて炒める。透き通ってきたら、ピーマンを加えてサッと炒め、トマトを加えて塩・こしょう各少々をふり、1～2分間炒め合わせる。
調理時間:約10分　カロリー:約210kcal　

NHK　みんなの今日の料理

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