ブリ大根のレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「ブリ大根」 の検索結果： 93 件中 （41 - 60）
|
ぶりは半分に切り、だいこんは皮をむいて2cm幅の半月切りにします。しょうがは薄切りにし、飾り用に少量をせん切りにしておきます。 ぶりに、塩(分量外)をまんべんなく振って約10分間おき、熱湯を回しかけて霜降りにします。 大きめの鍋にだいこんを入れ、その上にぶりを並べ、水・めんつゆ・薄切りにしたしょうがを加えます。 ふたをし、中火にかけ煮立ったら落･･･
調理時間:約30分 カロリー:約248kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
ぶりのあらは皮の硬い部分を取りのぞいて4～5cm角に切り、多めに塩をふって約10分間おきます。水気が出てきたら血合いなどの汚れを洗い流します。 ＼ POINT / 血合いやわたはくさみの原因になるので、ていねいに洗って取りのぞきます。 鍋に湯を沸かして(1)を入れ、表面が白くなったら取り出して冷水に移し、汚れとうろこを洗って水気を切ります。 だいこんは3～4cm厚･･･
調理時間:約30分 カロリー:約104kcal 塩分:約2g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
大根は3cm厚さの半月に切り、下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切り、塩少々をふって15分程おき、熱湯でさっと湯どおしする。鍋に水200～300mlと「ヤマサ昆布つゆ」100ml、STEP1、STEP2、しょうがの薄切りを入れ弱～中火で煮る。甘みが足りない場合は、みりん大さじ1を加えてください。STEP3を器に盛り、仕上げに針生姜をのせる。
ぶり(切身、「あら」でも可)300g大･･･ 調理時間:約30分 カロリー:約235kcal 塩分:約2.9g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
ぶりは1切れを4等分に切る。大根は1cmの輪切りにし、十字に切る。にんにくは刻む。小ねぎは小口切りにする。耐熱器に大根を重ならないように並べ、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで3分加熱し、キッチンペーパーで水気を取る。大根を煮込む前に電子レンジ加熱することで、時短・味染みになります。フライパンににんにくとごま油を入れ熱し、香りが立った･･･
調理時間:約15分 カロリー:約859kcal 塩分:約1.9g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
ぶりはAをふって10分おいてぬるま湯で洗い流し、3等分のそぎ切りにする。大根は皮を厚めにむき5mm幅の半月切りにする。ぶりは酒と塩をふり、ぬるま湯で洗うことで臭みを取り除きます。大根は皮を厚めにむくことで味しみをよくします。フライパンにSTEP1とBを入れ強火にかける。沸騰したら落とし蓋をし、中火で15分ほど煮る。時間があれば、一旦冷ますとさらに味が･･･
調理時間:約20分 カロリー:約392kcal 塩分:約2.6g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
大根は皮をむき、1.5cm厚さの半月形に切る。蒸し器に厚手の紙タオル(不織布タイプ)を敷き、大根を重ならないように入れる。湯を沸かして蒸し器をセットし、大根に竹串がスッと通るまで中火で15分間ほど蒸す。取り出して常温まで冷ます。ぶりは半分に切って両面に塩をふり、10分間ほどおいて出てきた水けを紙タオルで拭く。ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにし、し･･･
調理時間:約40分 カロリー:約340kcal 塩分:約3.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ぶりは皮と、あれば中骨を外し、皮と骨は熱湯にサッとくぐらせて冷水にとり、ざるに上げる。身は両面に塩少々をふり、約10分間おく。フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、身の両面に焼き色をつける。合わせた【A】、骨に付いた身と皮を加え、強めの中火で少し煮詰めて汁をからめ、身に火が通ったら、汁ごとバットにあける。大根はよく洗い、ピーラーで皮を･･･
調理時間:約25分 カロリー:約880kcal 塩分:約11.g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ぶりは全体に塩をふって10分間以上おいてから、血合い、骨、皮を包丁で取り除く。身と皮は食べやすい大きさに切り、紙タオルで水けを拭いて薄く小麦粉をまぶす。大根は皮をむく。フライパンにごま油大さじ1/2を入れて中火にかける。ぶりの身と皮を並べ入れてふたをし、全体に焼き色がつき、火が通るまで途中で返しながら焼く。鍋に【A】を入れて中火にかけ、ひ･･･
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ぶりは水でサッと洗い、ペーパータオルで水けをふく。1切れを半分に切ってバットなどに並べ、両面に塩をふる。大根はよく洗い、皮つきのまま1.5cm厚さの輪切りにし、さらに半分に切って半月形にする。フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ぶりを並べ入れる。約2分間焼いたら返し、さらに約2分間焼いて取り出す。**3**のフライパンに大根を並べ入れ、残った油で3･･･
調理時間:約35分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ぶりは塩少々をふって10分間ほど冷蔵庫におき、水けを拭く。大根はピーラーで縦に薄切りにしてサッと洗い、水けをきって食べやすい長さに切る。貝割れ菜は長さを半分に切る。しょうがはせん切りにする。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ぶりの両面に焼き色をつける。【A】、しょうがを加え、ぶりをフライパンの片側に寄せ、あい･･･
調理時間:約20分 カロリー:約330kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鍋に湯を沸かし、ぶりのアラをサッとくぐらせ(霜降り)、ざるに上げる。手早く流水にさらし、血や汚れを洗い流す。大根は2～3cm厚さの輪切りにし、厚めに皮をむく。側面から中心まで1か所切り込みを入れ、その切り込みからザックリと大きめに割る。鍋に大根を入れ、たっぷりの水を注いで強火にかける。煮立ったら弱火にし、20分間ほどゆでる。ゆで汁はカップ2をと･･･
調理時間:約90分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ぶりは半分に切って塩をふる。大根は7mm厚さの半月形に切る。フライパンに**1**をなるべく重ならないように並べ、酒を加える。強火にかけ、湯気が出てきたら中火にし、ふたをして7分間ほど蒸し煮にする。器に盛り、[[にらだれ|rid=44347]]をかける。
・にらだれ カップ1/4・ぶり 2切れ・大根 400g・塩 小さじ1/4・酒 大さじ3 調理時間:約10分 カロリー:約320kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大根は皮をむき、1cm厚さの半月形に切る。耐熱皿に入れ、水大さじ1をふってラップで覆い、電子レンジ(600W)に6分間かける。竹ぐしがスーッと通るくらいに柔らかくなったら、ざるに上げて水けをきる。ぶりは3cm幅に切る。しょうがは皮をむいてせん切りにし、水にさらす。鍋に【煮汁】の材料を合わせて煮立て、ぶりを入れる。アクをすくい取り、大根も加える。落とし･･･
調理時間:約30分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ぶりのアラは魚焼きグリルで両面こんがりと焼く。大根は**1**のアラ、【A】とともに耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に7分間かける。**2**に【B】を加えてラップをし直し、さらに7分間電子レンジにかける。ぶりの切り身に小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油をなじませて弱めの中火で熱し、ぶりの切り身を両面こんがりと焼く。**3**の調味液･･･
調理時間:約30分 カロリー:約340kcal 塩分:約2.0g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ぶりは2～3等分に切り、熱湯を回しかけて臭みを抜きます。大根は厚さ1.5cmの半月切りにして下ゆでし、生姜は薄切りにします。鍋に(1)・(2)・「すき焼のたれ」・水を入れて火にかけ、落とし蓋をして中火で約15分煮込んで、出来あがりです。※お好みで針生姜を添えてお召しあがりください。
ぶり 2切れ。大根 1/4本。生姜 小1かけ。エバラすき焼のたれ 100ml。水･･･ 調理時間:約30分 カロリー:約333kcal 塩分:約3.1g エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
ぶりは一口大に切り、塩少々(分量外)をふって5分おき、ペーパータオルで水気を拭き取ります。大根は1.5cm幅の半月切りにし、下ゆでします。鍋に、水・「黄金の味」・豆板醤を入れて火にかけ、(1)を入れて落とし蓋をし、中火で10～15分煮込み、出来あがりです。※お好みで白髪ねぎを添えてお召しあがりください。
ぶり 2切れ。大根 1/4本(約300g)。エバラ黄金の味･･･ 調理時間:約30分 カロリー:約267kcal 塩分:約2.1g エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
ぶりは2～3等分に切り、熱湯を回しかけて臭みを抜きます。大根は厚さ1.5cmの半月切りにして下ゆでします。生姜は薄切りにします。鍋に(1)・(2)・「おもてなしのすき焼わりした」・水を入れて火にかけ、落とし蓋をして中火で約15分煮込んで、出来あがりです。※お好みで針生姜を添えてお召しあがりください。
ぶり 2切れ。大根 1/4本。生姜 小1かけ。エバラおも･･･ 調理時間:約30分 カロリー:約333kcal 塩分:約2.1g エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
(1)ぶりの頭は適当な大きさに切り、切り身は半分に切って、熱湯にサッと入れ、霜降りにし、水に取って、汚れを取り除き水気をきる。(2)大根は2cm厚さの輪切りにして面取りする。(3)鍋に(1)のぶり、(2)の大根、「ほんだし」、Aを入れて火にかける。(4)煮立ったら落としぶた(紙蓋)をして、さらに、強火で10分、中火で20分、弱火で30分ほど焦がさないようにゆっくり煮含め･･･
カロリー:約405kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ぶりは塩をふり、片栗粉をまぶす。大根は2cm幅の半月切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のぶりを入れ、両面に焼き色をしっかりつけるように焼く。ほうれん草はたっぷりの湯でゆでる。(3)耐熱容器に(1)の大根を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。 (4)鍋にA、(3)の大根を入れて煮立て、弱火にして5分煮る。 (2)のぶり・ほうれん草を加え、弱火で･･･
カロリー:約338kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ぶりはひと口大に切り、薄力粉をまぶす。大根は1cm幅のいちょう切りにする。(2)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)のぶりを入れて炒める。ぶりに火が通ったら、いったん取り出す。(3)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)の大根を入れて炒め、両面に軽く焼き色がついたら、火を止め、Aを加えて混ぜ、再び火にかける。(4)煮立ったら弱火にし、フタをして5分煮る。(2)の･･･
カロリー:約297kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
