ブロッコリーを使うレシピ 和食 おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「ブロッコリー > 和食 > おかず」 の検索結果： 152 件中 （21 - 40）
|
1.ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて食べやすい大きさに切る。しめじはほぐす。豚こま切れ肉は塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豚肉、しめじをしっかり焼き色がつくまで約2分炒める。端に寄せてあいたところにブロッコリーを加えて約2分炒め、合わせ調味料を回し入れ、炒め合わせる。
豚こま切れ肉…200gブロッコリー…3/4個しめじ…1パック(約100g)塩、粗びき黒こしょう…各少々ごま油…大さじ1合わせ調味料 ・おろし カロリー:約383kcal 塩分:約1.5g レタスクラブ
|
|---|
|
「真あじの旨味ソーセージ」は1cm厚の斜め切りにする。 ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、水(大さじ1・分量外)をかけ、ラップをして600wの電子レンジで1分30秒～2分加熱して火を通す。 ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせ、(1)・水気を拭き取った(2)を加えて和える。仕上げにかつお節を加え、サッと絡める。 ＼ POINT / 冷凍ブロッコリーを使えば、より時短で手軽に作ることができるのでおすすめです。「おさかなのソーセージ」を使用しても美味しく召し上がれます
調理時間:約5分 カロリー:約140kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
1.ブロッコリーは小房に分け、大きいものはさらに半分に切る。しめじはほぐす。とりむね肉は一口大のそぎ切りにし、片栗粉小さじ2をまぶす。2.鍋にだし汁2カップと、しょうゆ、みりん各大さじ1 1/2、塩少々を入れて中火にかけ、煮立ったら1を加え、約5分煮る。
とりむね肉…大1枚(約300g)ブロッコリー…1/2個しめじ…1パック(約100g)片栗粉…小さじ2だし汁…2カップしょうゆ、みりん…各大さじ1 1/2塩…少々 カロリー:約283kcal 塩分:約2.6g レタスクラブ
|
|---|
|
1.ブロッコリーは小房に分け、茎はかたい皮を除いて一口大に切る。赤パプリカは一口大に切る。ボウルに豚ひき肉を入れて卵を割り入れ、片栗粉大さじ1、塩、こしょう各少々を加える。よく練り混ぜて6等分にし、丸めてだんご状にする。2.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、肉だんごを並べ入れる。あいたところにブロッコリー、パプリカを並べ、塩少々、水大さじ4を加える。ふたをして弱めの中火で約8分蒸し焼きにする。3.汁けがほぼなくなったら、合わせ調味料を回し入れ、全体にからめる。[br
カロリー:約372kcal 塩分:約2.1g レタスクラブ
|
|---|
|
1.ぶりは一口大に切り、両面に塩少々をふって約5分おき、水けを拭く。ブロッコリーは小房に分け、茎は厚めに皮をむいて7mm厚さに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。にんにくは横薄切りにする。2.ぶりに片栗粉大さじ1/2をまぶす。フライパンにサラダ油小さじ2、にんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったらぶりを加え、約3分焼く。上下を返し、約2分焼く。にんにくは焼き色がついたら取り出す。フライパンのあいたところにブロッコリーとねぎを加え、さっと炒めて塩少々をふる。3.水大さじ3を加え
カロリー:約305kcal 塩分:約1.6g レタスクラブ
|
|---|
|
じゃがいもは皮ごときれいに洗い、乱切りにします。耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで6分加熱します。 「おさかなソーセージ」は斜め切り、にんにくはみじん切りにします。 フライパンにオリーブ油を中火で熱し、(1)、「ブロッコリー」、(1)の順に加えて軽く焼き色がつくまで炒めます。 ふたをして弱火で2分蒸し焼きにし、【A】を加えてさっと炒め合わせます。
材料 [ 2人分 ]「ブロッコリー」100g「おさかなのソーセージ」1本じゃがいも2個にんにく1/2片 調理時間:約15分 カロリー:約291kcal 塩分:約2.4g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
1.玉ねぎは6等分のくし形切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。手羽先は骨に沿って切り目を入れ、塩、こしょう各少々をふる。ごまみその材料は混ぜ合わせる。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、手羽先、玉ねぎを並べ入れる。約2分焼いて上下を返し、約2分焼く。3.酒大さじ2をふり入れ、水1と1/2カップ、ごまみそを加えて混ぜる。4.煮立ったら、ブロッコリーを加えて弱めの中火にし、ふたをして約6分煮る。5.ふたを取って強火で約1分煮立てる。
玉ねぎ…1個とり手羽先…6 カロリー:約313kcal 塩分:約2.2g レタスクラブ
|
|---|
|
分間煮る。食べるときに、好きな大きさに切り分ける。
・れんこん 2節・にんじん 2本・ごぼう 1本・ブロッコリー 1コ・鶏手羽元 400g・油揚げ 2枚・おつまみ昆布 5～6枚・しょうゆ 50g・みりん 50g・酒 50g・塩 大さじ1・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約70分 カロリー:約260kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
「活ちくわ」は乱切りにします。 れんこんは一口大の乱切りにし、約5分間水にさらしてあくを抜き、水気を切ります。 ブロッコリーは小房に分け、茎は一口大の乱切りにします。 にんにくは包丁の腹でつぶします。 フライパンに(4)・オリーブ油を入れて中火にかけ、香りが出たら(2)・(3)の順に加えて炒めます。ブロッコリーに火が通り、少ししんなりしたら(1)を加えサッと炒め、塩・こしょうで味をととのえます。 ＼ POINT / 赤唐辛子を加えると、ピリッと大人向きの味になります。お好み
カロリー:約216kcal 塩分:約2.1g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
(1)かつおは5mm厚さに切る。エリンギは食べやすい大きさに裂き、しいたけは半分に切る。ブロッコリースプラウトは根元を切る。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のエリンギ・しいたけを入れ、塩をふり、しっかり炒める。(3)器に(2)のきのこを盛り、(1)のかつおをのせる。「生オリーブオイルソース」をかけ、(1)のブロッコリースプラウトを添える。
かつおのたたき 1さくエリンギ 1パックしいたけ 1パック「瀬戸のほんじお」 適量「AJINOMOTO オリーブ カロリー:約236kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.ブロッコリーは小房に分け、大きければ縦半分に切る。茎は皮をむいて1.5cm長さに切る。手羽中は骨に沿って切り目を1本入れる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、1を入れる。途中上下を返しながら、両面を焼き色がつくまで焼く。ブロッコリーは器に盛る。3.手羽中に火が通ったら、合わせ調味料を加えてからめる。
とり手羽中(半割りにしたもの)…12本ブロッコリー…1/2個(約180g)サラダ油…大さじ1/2合わせ調味料 ・酒、しょうゆ…各大さじ1 ・はちみつ カロリー:約257kcal 塩分:約1.5g レタスクラブ
|
|---|
|
1.ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。2.「かつおのたたき」に小麦粉を薄くまぶしつける。3.フライパンに油少々を熱し、2の両面をさっと焼く。バター15g、しょうゆ、みりん各大さじ1を加え、からめる。4.器に盛り、フライパンに残ったたれをかける。1のブロッコリーとミニトマトを添える。万能ねぎを散らし、こしょう少々をふる。
「かつおのたたき」…約半量ブロッコリー、ミニトマト、万能ねぎの小口切り…各適宜塩、小麦粉、サラダ油、バター、しょうゆ、みりん、粗びき黒こしょう カロリー:約208kcal 塩分:約1.6g レタスクラブ
|
|---|
|
1.「ブロッコリーともやしのナムル」をレンジ加熱している間に、「とりみそそぼろといり卵」のいり卵ととりみそそぼろを作り始める。2.弁当箱にご飯1/2杯分を詰めて「とりみそそぼろといり卵」の1/2量をのせ、さらにご飯1/2杯分を重ね、残りの「とりみそそぼろといり卵」と「ブロッコリーともやしのナムル」をのせる。
「ブロッコリーともやしのナムル」…全量「とりみそそぼろといり卵」…全量ご飯…茶碗1杯分 レタスクラブ
|
|---|
|
、ブロッコリー、にんじんを入れる。1分30秒～2分間揚げたら返し、さらに1分30秒～2分間揚げる。取り出してペーパータオルを敷いたバ
・豚こま切れ肉 100g・ブロッコリー 2～3コ・にんじん 1/4本・しょうが 1かけ分・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・かたくり粉 カップ1/2弱・サラダ油 カップ2・長芋 70g・赤じそふりかけ 小さじ1・酢 小さじ2・砂糖 小さじ1/2・ご飯 150～200g・プリーツレタス 少々 調理時間:約20分 カロリー:約740kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.さばは4等分に切って鍋に並べ、レモンの半月切り、しょうがの薄切り、酒、水各1/2カップを加え、中火にかける。煮立ったら小房に分けたブロッコリーを加え、落としぶたをして約3分煮る。塩小さじ1/4で調味する。
塩さば(半身)…1枚ブロッコリー…1/4個分レモンの半月切り…4枚しょうがの薄切り…2枚酒…1/2カップ塩…小さじ1/4 カロリー:約207kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
|
|---|
|
厚揚げはぬるま湯の中で洗い、水けをきって7～8等分にちぎる。にんじんは7～8mm厚さの半月切りにし、ブロッコリーは大きめの小房に分ける。小さめのフライパンに、にんじんと厚揚げを並べ入れ、ブロッコリーをのせる。塩をふり、水カップ1/2を注いでふたをし、中火にかける。煮立ったら弱火にし、5～6分間蒸しゆでにする。竹串をにんじんに刺してスーッと通ったら火を止める。水けをきって器に盛り、[[甘辛ピーナツだれ|rid=17405]]をかける。
・厚揚げ 1枚・ブロッコリー 1 調理時間:約10分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)サーモン、じゃがいも、玉ねぎはひと口大に切る。マッシュルームは汁気をきる。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。(2)鍋にバターを熱し、(1)のじゃがいも・玉ねぎ・マッシュルームを入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、Aを加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。(3)(1)のサーモンを加え、サーモンに火が通ったら混ぜ合わせたBを少しずつ加えて煮溶かし、(1)のブロッコリーを加える。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
サーモン 2切れじゃがいも 2個玉ねぎ カロリー:約297kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。にんじんは大きめの乱切りにし、まいたけ、ブロッコリーは小房に分ける。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉を入れ、きつね色に焼く。(3)鍋にA、(2)の鶏肉、ペコロス、(1)のにんじん・まいたけ、にんにくを入れ、火にかける。(4)ペコロスがやわらかくなったら、(1)のブロッコリーを加え、火が通るまで煮る。
鶏もも肉 2枚「瀬戸のほんじお」 少々黒こしょう 少々ペコロス 8個(200g)にんじん 1本(150 カロリー:約312kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)鶏手羽は3等分ほどの食べやすい大きさに切る。(2)キャベツはひと口大に切り、ブロッコリーは小房に分ける。にんじん、油揚げは短冊切りにし、水菜は4～5cm長さに切る。(3)鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら、(1)の鶏手羽、鶏つくね、(2)のキャベツ・ブロッコリー・にんじん・油揚げの順に加えて煮る。具材に火が通ったら、(1)の水菜を加えてサッと煮る。コラーゲンを含む食材でカラダづくり!このレシピを含む献立を「部活生応援献立」として紹介しています。詳しくはこちら▶「部活
カロリー:約267kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 かぶは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆで、水気をきる。かぼちゃは皮つきのまま5mm幅のくし形に切る。しめじはほぐす。ベーコンはせん切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。 2 鍋に【A】を入れ、①のかぶ・ブロッコリー・かぼちゃ・しめじ・ベーコンを加えて煮る。最後に①の豆腐を加える。
材料(4人前) かぶ 3個(240g) ブロッコリー 1個(200g) かぼちゃ 1/5個(240g) しめじ 1パック(120g) ベーコン 60g 絹ごし豆腐 (大)1 調理時間:約20分 カロリー:約269kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
