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[1]きのこ類は石づきを取る。しいたけ、エリンギは5mm厚程度に切る。しめじとえのきだけは小房に分ける。ベーコンは幅1cm程度に切る。[2]フライパンにバターを入れ、ベーコンを炒め、次にきのこを炒める。[3]器に盛り、小口切った小ねぎをちらし、「味ぽん」をかけていただく。
しいたけ 1/2パック、エリンギ 1/2パック、しめじ 1/2パック、えのきだけ 1/2袋、ベーコン 1枚、バター 適量、小ねぎ 少々、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約85kcal　塩分:約1.4g

1...器に数枚のロメインレタスを1枚葉のまま飾りつける。2...ナチュラルチーズ、トマト、ベーコンをそれぞれ1cm角のダイス状にカットする。ベーコンはこんがりと焼く。3...2cm幅に刻んだロメインレタスと2にドレッシングを加え、軽くあえる。4...1の上に3を盛りつけ、クルトンをトッピングする。5...4の上にもドレッシングをかける。
2人分 ロメインレタス...100gナチュラルチーズ...40gトマト...30gベーコン...30gクルトン5gシーザーサラダドレッシング...20g
調理時間:約20分　カロリー:約193kcal　

グリーンアスパラガスは根元から曲げ、自然に折れるところで折る。この堅い部分だけ、皮むき器で皮をむく。ほかの部分は5cm長さに折る。ベーコンは3等分に切る。ジャンボピーマンは切り口から皮むき器で薄切りにする。フライパンを温めてサラダ油小さじ2をなじませ、弱火でベーコンを焼く。出てきた脂は紙タオルでふき取る。両面をカリッと焼き、取り出したら、1cm幅に切る。同じフライパンにアスパラガスを入れ、塩・こしょう各少々をふってサッと炒め、酒大さじ1をふりかけてふたをし、上下に振る。
調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　

下準備1. 小松菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。 下準備2. 長芋は皮をむき、厚さ5mmのイチョウ切りにする。 下準備3. ベーコンは長さ2cmに切る。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱してベーコンを軽く炒め、小松菜と長芋を加えてしんなりするまで炒める。を加えて塩コショウで味を調え、器に盛る。
小松菜 1/2束長芋 5〜6cmベーコン 2枚砂糖 小さじ1/2ナンプラー 大さじ1/2塩コショウ 少々サラダ油 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約148kcal　

作り方1. エノキは石づきを切り落とし、水洗いして水気をきり、食べやすい束にさばく。ベーコンは3cmの長さにきる。 作り方2. フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶け出せばベーコン、エノキを入れ、エノキに炒め色が付く位まで炒める。塩コショウをして、マヨネーズ、しょうゆを加えて炒めあわせる。 作り方3. 器に盛り、ドライパセリを振り掛ける。
エノキ 大1パックベーコン 2〜3枚ドライパセリ 少々バター 10gマヨネーズ 大さじ1しょうゆ 小さじ1塩 少々粗びき黒コショウ 少々

下準備1. レンコンは皮をむき、幅5mmの輪切りにする。ニンニクは縦半分に切って芽を取り、木ベラなどでたたきつぶす。 下準備2. ベーコンは幅1cmに切る。 作り方1. フライパンにレンコン、ニンニク、ベーコン、オリーブ油を入れ、弱めの中火で熱する。 作り方2. 時々返しながら、レンコンに火が通るまで煮て塩、粗びき黒コショウを振る。
レンコン 200gニンニク 1片･･･
調理時間:約20分　

1.玉ねぎは縦半分に切り、1cm幅のくし形に切ってほぐす。ピーマンは縦半分に切って横1cm幅に切る。ベーコンは1cm幅に切る。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎ、ピーマンをじっくりと約4分炒める。ベーコンを加えて脂が出るまで炒め、ケチャップ大さじ3、しょうゆ小さじ2を加え、全体がオレンジ色になるまで炒める。塩、こしょうで味をととのえる。
ベーコン…2枚玉ねぎ…1個ピーマン…4個サラダ油、トマトケチャップ、しょうゆ、塩、粗びき黒こしょう
カロリー:約223kcal　

1.切り干し大根は袋の表示どおりに水でもどし、食べやすい長さに切る。もどし汁は大さじ1強を合わせ調味料に混ぜる。ピーマンは半分に切ってベーコンとともに細切りにする。2.フライパンに油小さじ2を中火で熱し、ベーコンを炒め、脂が出てきたら切り干し大根とピーマンを加え、しんなりするまで炒める。3.1の合わせ調味料を加えて、全体になじむように炒める。
切り干し大根…30gベーコン…2枚ピーマン…3個サラダ油合わせ調味料　・ウスターソース…大さじ1 1/2　・しょうゆ…小さじ1
カロリー:約190kcal　

[1]　かぼちゃは5mm程度の薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。たまねぎは薄切りにして、5分程度水にさらし、水けをきる。 [2]　サラダ油を熱したフライパンで、かぼちゃを焼く。かぼちゃに火が通ったらベーコンを加えて炒める。 [3]　[2]をバットなどの容器に移し、熱いうちに「カンタン酢」、たまねぎを加え、10分以上漬け込み、味をなじませる。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
カロリー:約225kcal　塩分:約1.6g

[1]　かぼちゃは5mm程度の薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。たまねぎはスライスし、水にさらす。 [2]　フライパンにサラダ油を敷き、かぼちゃを焼く。かぼちゃに火が通ったらベーコンを加えて炒める。 [3]　[2]を器にとり、熱いうちにをかけて水気をきったたまねぎとともに10分以上漬け込む。
かぼちゃ 1/8個、ベーコン 2枚、たまねぎ 1/8個、サラダ油 適量、、、ミツカン 米酢 大さじ1、サラダ油 大さじ1、塩 少々、砂糖 小さじ1/2、黒こしょう 適量
カロリー:約216kcal　塩分:約0.7g

サラダ油を熱したフライパンに溶き卵を流し入れ、大きくかき混ぜて半熟状の炒り卵を作り、取り出す。 (2) 同じフライパンで、ウインナーをころがしながら焼く。 (3) ボールでAを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 (4) (3)のボウルに、食べやすい大きさにちぎったレタス、ミニトマト、(1)、(2)を入れて和え、器に盛る。 (5) 食べる直前にちぎった韓国海苔を散らす。◆ベーコンとなすのスープ(1) なすは2cm角、ベーコンは2cm幅に切る。パプリカは粗みじん切りにする。 (2) 鍋でベーコン
◆The GRAND アルトバイエルンとレタスの韓国海苔サラダThe GRAND アルトバイエルン6本レタス1/4個卵2個ミニトマト6個韓国海苔4枚A:醤油小さじ1A:酢小さじ2A:サラダ油大さじ1A:こしょう少々◆ベーコンとなすのスープ朝のフレッシュハーフベーコン1/2パックなす1本赤黄パプリカ少々パセリみじん切り少々だしの素少々塩、こしょう少々サラダ油大さじ1

ベーコンはフライパンで焼いてざっくりと刻む。 (1)にお好みのカット野菜を入れてさらにざっくりと刻み、「蒸し大豆」を加える。 器に盛ってシーザーサラダドレッシングをかけ、よく混ぜていただく。
お好みのカット野菜1袋 蒸し大豆大さじ6 ベーコン30g シーザーサラダドレッシング適量
調理時間:約5分　

1Aをすべて混ぜ合わせる。2白菜は芯の厚いところをそぎ切りにして、あとはざく切りにする。3ベーコンは1㎝幅にカットして焼く。42.の白菜に1.のドレッシングをあえてベーコンと温泉卵を飾る。仕上げに黒こしょう・生にこだわったパルメザン(分量外)をふりかける。
A生にこだわったパルメザンチーズ大さじ1Aマヨネーズ大さじ3Aにんにくすりおろし小さじ1/4A黒こしょうたっぷりA豆乳(成分無調整)大さじ2A塩適量白菜 1/8個ベーコン40g温泉卵1個クルトン適量
調理時間:約10分　カロリー:約151kcal　塩分:約0.4g

下準備1. ホウレン草は根元を切り落とし、幅4cmに切る。ベーコンは幅2cmに切る。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにバターを半量入れて中火で熱し、溶けたらを流し入れて炒める。半熟になったらいったん取り出す。 作り方2. フライパンに残りのバターを入れ、中火でホウレン草とベーコンを炒め、鍋肌からしょうゆをまわし入れる。(1)を戻し入れ、サッと炒･･･
調理時間:約5分　

下準備1. レンコンは皮をむき、薄い半月切りにして水に放つ。 下準備2. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。 下準備3. ベーコンは幅2cmに切る。 作り方1. フライパンにゴマ油を入れてベーコンから脂が出るまで炒め、レンコンを加えて透き通るまで炒める。 作り方2. ピーマンを加えて炒め合わせ、オイスターソースを加えてからめるように炒め合わせる。塩コショウで味を調え、器に盛る。
レンコン 3〜4cmピーマン 2個ベーコン 2枚オイスターソース 大さじ2塩コショウ 少々ゴマ油 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約175kcal　

豆苗は根元を切り落とし、きれいに水洗いして長さ5cmに切って水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。 下準備2. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。 下準備3. ベーコンは幅2cmに切る。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ベーコンを炒め、焼き色がついたら豆苗、モヤシを加えてサッと炒め合わせる。少ししんなりしたら、塩コショウを振って器に盛る。
豆苗 1パックモヤシ 1袋ベーコン 2〜3枚塩コショウ 少々サラダ油 小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約91kcal　

1.玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。2.フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら玉ねぎ、ベーコンを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、大豆、Aを加えて弱めの中火にし、時々混ぜながら約7分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。
ベーコン…3枚大豆の水煮…200g玉ねぎ…1/2個にんにく…1片A　・カットトマト缶…1缶(約400g)　・洋風スープの素(顆粒)…大さじ1/2　・トマトケチャップ…大さじ1　・水…1/2カップオリーブ油、塩、こしょう
カロリー:約163kcal　

下準備1. マッシュルームは固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、4等分に切る。 下準備2. ブロッコリーは小房に分ける。 下準備3. ベーコンは長さ3cmに切る。 作り方1. ボウルにマッシュルーム、ブロッコリー、ベーコンを入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. 汁気をきって塩コショウをし、パルメザンチーズをすりおろしながら加え、サッと和えて器に盛る。
マッシュルーム(生) 3〜4個ブロッコリー 1/2株ベーコン 2枚パルメザンチーズ(塊) 10〜15g塩コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約127kcal　

炒り大豆はフライパンで炒り、包丁で刻む。ほうれんそうは食べやすい大きさに切る。ベーコンはせん切りにする。ゆで卵は殻をむいて刻む。フライパンにオリーブ油大さじ1とベーコンを入れて中火でいためる。塩・こしょうとオリーブ油大さじ2を加えて火から下ろし、白ワインビネガーを加えて、粗熱を取る。器にほうれんそうを盛り、**3**をかけ、ゆで卵と**1**を散らす。
・炒り大豆 30g・サラダ用ほうれんそう 2～3ワ・ベーコン 4枚・ゆで卵 2コ・白ワインビネガー 大さじ2・オリーブ油 大さじ3・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約240kcal　

[1]　新じゃがいもは皮ごと表面をよく洗って耐熱皿に並べ、電子レンジ(600W)に5分程度かける。竹串をさしてスッと通るまで加熱する。[2]　[1]を食べやすい大きさに切る。ベーコンは2cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。[3]　フライパンにサラダ油とにんにくを入れて香りを出し、新じゃがいも、ベーコンを炒める。塩・こしょうで軽く調味し、仕上げに「フェデルツォニ　バルサミコ」を加えて全体にからめる。
新じゃがいも 3個、ベーコン 2枚、にんにく 1/2かけ、塩・こしょう 少々、フェデルツォニ 　バルサミコ 大さじ1、サラダ油 適量
カロリー:約200kcal　塩分:約0.6g