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「ホタルイカ > 和食」 の検索結果： 10 件中 （1 - 10）
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ほたるいかは目とクチバシを取り除き、水けをふく。パセリ、にんにく、アンチョビはみじん切りにする。赤とうがらしは 種を取って、半分に折る。そら豆は塩少々を加えた熱湯で1～2分間ゆで、粗熱が取れたら薄皮をむく。たっぷりの熱湯に塩(湯の1～2%量)を入れ、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆでる。フライパンにオリーブ油とにんにく、赤とうがらしを入れ、中火にかけていためる。にんにくが薄いきつね色になったら、ほたるいかを加えていためる。ほたるいかの色が変わり始めたら、アンチョビを加え
調理時間:約15分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。(2)ほたるいかは目とくちばしを取り、軟骨を取り除く。しょうがはせん切りにし、みつばは2cm長さに切る。 (3)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、(2)のほたるいかをのせて炊く(時間外)。(4)炊き上がったら、(2)のしょうがを加えて軽く混ぜる。器に盛り、(2)のみつばを散らす。*米3合の場合は材料を1.5倍、米4合の場合は2倍でお作りください。
米 2合水 適量ゆでほたるいか カロリー:約311kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. ゆでホタルイカは堅い目とくちばしを取り、サッと水洗いしてザルに上げる。 下準備2. をよく混ぜ合わせる。 下準備3. ワケギは根元を切り落とし、熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱が取れれば水気を絞り、先を少し切り落とし、包丁やすりこぎで押さえながら根元から葉先に向かってぬめりをしごき取る。3cmの長さに切る。 作り方1. 器にホタルイカ、ワケギを盛り付け、をかけ紅たでをのせる。
ホタルイカ 1パックワケギ 1束紅たで 適量 調理時間:約15分 カロリー:約83kcal E・レシピ
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菜の花は固い部分を切り落とし、沸騰したお湯に塩(分量外)を加え、2～3分茹でてから、水にさらしザルにあけ、よく水気をしぼっておく。の材料をよく混ぜ合わせる。器にの菜の花と、ほたるいかを盛り合わせ、のたれをかける。
材料(2人分)ほたるいか10匹菜の花1/2把A 「鯛みそ」大さじ2 酢小さじ2 和からし小さじ1/2 カロリー:約89kcal 桃屋 かんたんレシピ
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下準備1. ゆでホタルイカは固い目とくちばしを取り、サッと水洗いしてザルに上げる。 下準備2. ワケギは根元を切り落とし、熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、先を少し切り落とし、包丁やすりこぎで押さえながら根元から葉先に向かってぬめりをしごき取り、3cmの長さに切る。 下準備3. 干しワカメは水でもどして水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 作り方1. 器にホタルイカ、ワケギ、ワカメを盛り付け、を掛ける。
ホタルイカ 1パックワケギ 1束 調理時間:約15分 カロリー:約75kcal E・レシピ
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うどは皮をむいて4～5cm長さのせん切りにし、酢水(水カップ1に酢小さじ2の割合)に約5分間さらし、水で洗って水けをきる。【合わせ調味料】の材料を混ぜ合わせる。フライパンにオリーブ油を熱し、ほたるいかを入れて中火でサッと炒める。【合わせ調味料】を加えて全体にからめる。器に**2**を盛り、**1**のうどをのせる。
・うど 15cm・酢 適量・ほたるいか 15～20匹・オリーブ油 大さじ1/2・みそ 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・水 大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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ほたるいかに片栗粉をまぶす(気になる場合は、ほたるいかの目玉とくちばしを取る)。たけのこは薄いくし形切りにする。わかめは洗って水気をきり、食べやすい大きさに切る。しょうがはせん切りにする。フライパンに煮汁の材料としょうがを入れて中火にかけ、煮たったらたけのこ、ほたるいかを加える。ときどき混ぜながら2分ほど煮る。卵を溶きほぐし、全体に回し入れる。ふつふつと煮立ってきたら火を止め、わかめをのせる。ふたをして1分余熱で火を通し、器に盛る。
ゆでほたるいか 100gたけのこ サッポロビール
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せ、ざるに上げる。**1**のボウルに**4**、**5**を加え、全体を混ぜて器に盛り、木の芽をちぎって散らす。
・ふき 2本・うど 8cm・ほたるいか 10匹・西京みそ 大さじ1・酢 大さじ1・練りがらし 小さじ1～2・塩 少々・オリーブ油 大さじ1・水 カップ1・塩 大さじ1弱・レモン 1/4コ・木の芽 適量・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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フライパンに2cm深さまで水を入れて沸かし、塩を加えてわけぎを長いまま入れる。中火で約20秒間ゆで、上下を返してサッとゆでる。ざるに広げて冷ます。**1**のわけぎが冷めたら長さを半分に切る。青い部分を包丁の背でしごいて中のぬめりを除き、4～5cm長さに切る。アボカドは種と皮を除いて1cm角に切り、レモン汁をからめて変色を防ぐ。ほたるいかは指でつまんで目を除く。酢をふり、よくからめて洗い、汁けをきる。これを酢洗いと呼び、くせが出にくくなり、あえ衣もよくなじむ。ボウルにみそ
調理時間:約10分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもはたわしで軽く表面をこするようにして洗う(皮をところどころむく)。水けを拭かずに1コずつラップで包み、電子レンジ(600W)に2分30秒間かける。上下を返し、さらに2分～2分30秒間、竹串がスッと通るまでかける。皮付きのまま1cm角の拍子木形に切る。ほたるいかは目、口、軟骨を取り除く。オーブントースターの天板にのせ、少し焼き目がつくまで焼く。【あえ衣】をつくる。ボウルに西京みそと砂糖を入れてよく混ぜ、酢とだしを加えて溶きのばし、練りがらしを加えて混ぜる。**1
調理時間:約20分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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