マスタードソースのレシピ（9ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	みんなのレシピ:ごまだれマスタード味な夏ベジ冷製パスタ Aを混ぜておく。2ℓの熱湯に、小さじ2の塩を入れパスタをゆでる。ゆで上がりの1分前に、エノキを入れる。食物繊維と免疫力アップのエノキは、麺との相性が良いです。時間差で投入!STEP3を冷水でしめ、ザルにあげて、水分をしっかり切る。大きめなボールにSTEP4を入れ、STEP1と混ぜ合わせ、オクラ薄切りも一緒に和えておく。くし型トマト、生ハムは巻いて用意しておく。写真のように盛り付ける。 Aヤマサごまだれ専科80cc粒マスタード大さじ1マヨネーズ大さじ1冷製パスタ(乾麺調理時間:約10分　カロリー:約493kcal　塩分:約3.4g ヤマサ　Happy Recipe

Aを混ぜておく。2ℓの熱湯に、小さじ2の塩を入れパスタをゆでる。ゆで上がりの1分前に、エノキを入れる。食物繊維と免疫力アップのエノキは、麺との相性が良いです。時間差で投入!STEP3を冷水でしめ、ザルにあげて、水分をしっかり切る。大きめなボールにSTEP4を入れ、STEP1と混ぜ合わせ、オクラ薄切りも一緒に和えておく。くし型トマト、生ハムは巻いて用意しておく。写真のように盛り付ける。
Aヤマサごまだれ専科80cc粒マスタード大さじ1マヨネーズ大さじ1冷製パスタ(乾麺
調理時間:約10分　カロリー:約493kcal　塩分:約3.4g

ヤマサ　Happy Recipe

	大豆のお肉と根菜のホットサラダ糀甘酒マスタードソースじゃがいも、さつまいも、れんこんの順になるべく均等に並べる。上にも2重にして水でたっぷりぬらしたキッチンペーパーをかぶせてダイズラボ大豆のお肉ブロック 1袋じゃがいも 1個さつまいも 1/2本れんこん 1/2節りんご 1/2個さやいんげん 4本くるみ 20g(a) プラス糀糀甘酒の素大さじ3粒マスタード大さじ1・1/2バター 10g塩小さじ1/2バター(炒め用) 20g 調理時間:約30分　カロリー:約234kcal　塩分:約1.2g マルコメ　レシピ

大豆のお肉と根菜のホットサラダ糀甘酒マスタードソース

じゃがいも、さつまいも、れんこんの順になるべく均等に並べる。上にも2重にして水でたっぷりぬらしたキッチンペーパーをかぶせて
ダイズラボ大豆のお肉ブロック 1袋じゃがいも 1個さつまいも 1/2本れんこん 1/2節りんご 1/2個さやいんげん 4本くるみ 20g(a) プラス糀糀甘酒の素大さじ3粒マスタード 大さじ1・1/2バター 10g塩小さじ1/2バター(炒め用) 20g
調理時間:約30分　カロリー:約234kcal　塩分:約1.2g

マルコメ　レシピ

	かつおの黒ごまたたきマスタードみそ醤油を盛り付け、[1]をかけていただく。かつおはペーパータオルなどで水気をしっかり押さえてから、黒ごまをまぶしつけます。お好みでに材料(2人分)具材かつお160g生しいたけ4個大葉2枚調味料(a)からし酢みそ大さじ1濃口しょうゆ大さじ1オリーブオイル小さじ2酢小さじ1粒マスタード大さじ1(b)アボカド (1.5cm角に切る)1/2個みょうが (小口切り)10gレモン果汁小さじ1オリーブオイル小さじ1(c)オリーブオイル小さじ1/2食塩少々黒ごま30gオリーブオイル小さじ1 調理時間:約25分　カロリー:約447kcal　塩分:約2.5g マルコメ　レシピ

かつおの黒ごまたたきマスタードみそ醤油

を盛り付け、[1]をかけていただく。かつおはペーパータオルなどで水気をしっかり押さえてから、黒ごまをまぶしつけます。お好みでに
材料(2人分)具材かつお160g生しいたけ4個大葉2枚調味料(a)からし酢みそ大さじ1濃口しょうゆ大さじ1オリーブオイル小さじ2酢小さじ1粒マスタード大さじ1(b)アボカド (1.5cm角に切る)1/2個みょうが (小口切り)10gレモン果汁小さじ1オリーブオイル小さじ1(c)オリーブオイル小さじ1/2食塩少々黒ごま30gオリーブオイル小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約447kcal　塩分:約2.5g

マルコメ　レシピ

	筍と鶏肉のマスタードみそ炒めし、ディジョンマスタード、青ねぎを加えてさっと合わせて火を止め、器に盛る。茹でた筍を使います。具材は炒め回さず、焼き目をつけます。調材料(2人分)具材鶏もも肉200g筍の水煮100g青ねぎ(わけぎ、九条ねぎ等)10g調味料(a)田楽みそ大さじ1.5粒マスタード小さじ2ディジョンマスタード小さじ2オリーブオイル小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約289kcal　塩分:約1.1g マルコメ　レシピ

筍と鶏肉のマスタードみそ炒め

し、ディジョンマスタード、青ねぎを加えてさっと合わせて火を止め、器に盛る。茹でた筍を使います。具材は炒め回さず、焼き目をつけます。調
材料(2人分)具材鶏もも肉200g筍の水煮100g青ねぎ(わけぎ、九条ねぎ等)10g調味料(a)田楽みそ大さじ1.5粒マスタード小さじ2ディジョンマスタード小さじ2オリーブオイル小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約289kcal　塩分:約1.1g

マルコメ　レシピ

	やわらか豚ヒレとマイタケのマスタード風味ソテーまぶす。作り方5. フライパンにオリーブ油を入れ、中火にかける。豚ヒレ肉を並べ、フライパンの空いた部分にマイタケを入れて豚ヒレ肉(ブロック) 200g塩小さじ1/2コショウ適量マイタケ 1パック片栗粉適量オリーブ油大さじ1しょうゆ小さじ2白ワイン(または料理酒) 大さじ1ハチミツ(または砂糖) 小さじ1粒マスタード小さじ1ベビーリーフ 1袋調理時間:約30分　 E・レシピ

やわらか豚ヒレとマイタケのマスタード風味ソテー

まぶす。作り方5. フライパンにオリーブ油を入れ、中火にかける。豚ヒレ肉を並べ、フライパンの空いた部分にマイタケを入れて
豚ヒレ肉(ブロック) 200g塩小さじ1/2コショウ適量マイタケ 1パック片栗粉適量オリーブ油大さじ1しょうゆ小さじ2白ワイン(または料理酒) 大さじ1ハチミツ(または砂糖) 小さじ1粒マスタード 小さじ1ベビーリーフ 1袋
調理時間:約30分　

E・レシピ

	メカジキのソテー粒マスタード風味せて蓋をし、カブが柔らかくなるまで、2～3分蒸し煮にする。作り方3. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、メカジキを入れてメカジキ(切り身) 2切れ塩コショウ少々白ワイン大さじ2オリーブ油大さじ1きび砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ1酢大さじ1粒マスタード小さじ1水大さじ3カブ 1個グリーンアスパラ 2本ニンジン 1/4本塩少々調理時間:約30分　カロリー:約190kcal　 E・レシピ

メカジキのソテー粒マスタード風味

せて蓋をし、カブが柔らかくなるまで、2～3分蒸し煮にする。作り方3. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、メカジキを入れて
メカジキ(切り身) 2切れ塩コショウ少々白ワイン大さじ2オリーブ油大さじ1きび砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ1酢大さじ1粒マスタード 小さじ1水大さじ3カブ 1個グリーンアスパラ 2本ニンジン 1/4本塩少々
調理時間:約30分　カロリー:約190kcal　

E・レシピ

	とり肉とじゃがいものマスタードじょうゆ炒めてスッと通ったらふたを取り、強めの中火にして水分をとばし、合わせ調味料を加え、さっと炒め合わせる。とりもも肉…1枚(約300g)じゃがいも…2個(約300g)玉ねぎ…1/2個(約100g)こしょう…少々オリーブ油…小さじ1合わせ調味料　・みりん、しょうゆ…各大さじ1と1/2　・粒マスタード…大さじ1 カロリー:約394kcal　レタスクラブ

とり肉とじゃがいものマスタードじょうゆ炒め

てスッと通ったらふたを取り、強めの中火にして水分をとばし、合わせ調味料を加え、さっと炒め合わせる。
とりもも肉…1枚(約300g)じゃがいも…2個(約300g)玉ねぎ…1/2個(約100g)こしょう…少々オリーブ油…小さじ1合わせ調味料　・みりん、しょうゆ…各大さじ1と1/2　・粒マスタード…大さじ1
カロリー:約394kcal　

レタスクラブ

	ビーフボール〜マスタードチェダーソース〜 40cc[c] 水 100cc[c] コンソメ(顆粒) 小さじ1[d] 粒マスタード小さじ1[d] ウスターソース小さじ1[d] チェダーチーズ 60gイタリアンパセリ(みじん切り) 適量調理時間:約30分　カロリー:約564kcal　 ABC cooking Studio

	秋鮭と根菜のグリル～みそマスタードソース～ .器に1を盛り付け、2をかける。秋鮭(生) 2切れ(約160g)塩少々酒小さじ1れんこん 80g長芋 80gかぶ 1個オリーブオイル大さじ1塩少々[a] みそ大さじ1/2[a] 粒マスタード大さじ1/2[a] 甘酒小さじ1[a] 酢小さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　 ABC cooking Studio

秋鮭と根菜のグリル～みそマスタードソース～

.器に1を盛り付け、2をかける。
秋鮭(生) 2切れ(約160g)塩少々酒小さじ1れんこん 80g長芋 80gかぶ 1個オリーブオイル大さじ1塩少々[a] みそ大さじ1/2[a] 粒マスタード 大さじ1/2[a] 甘酒小さじ1[a] 酢小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　

ABC cooking Studio

	簡単!ナゲットソース [バーベキュー風]ケチャップと「黄金の味」を混ぜ合わせて、出来あがりです。[マスタード風]マスタード・「黄金の味」・はちみつを混ぜ合わせて、出来あがりです。※お好みのナゲットをソースにつけてお召しあがりください。 [バーベキュー風]　。ケチャップ　大さじ2。エバラ黄金の味甘口　大さじ1。[マスタード風]　。マスタード　大さじ1。エバラ黄金の味甘口　大さじ2。はちみつ　小さじ2 調理時間:約5分　カロリー:約86kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

簡単!ナゲットソース

[バーベキュー風]ケチャップと「黄金の味」を混ぜ合わせて、出来あがりです。[マスタード風]マスタード・「黄金の味」・はちみつを混ぜ合わせて、出来あがりです。※お好みのナゲットをソースにつけてお召しあがりください。
[バーベキュー風]　。ケチャップ　大さじ2。エバラ黄金の味甘口　大さじ1。[マスタード風]　。マスタード　大さじ1。エバラ黄金の味甘口　大さじ2。はちみつ　小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約86kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	キャロットラペのマスタード風味 1にんじんは皮をむき、ピーラーで細く削り、食べやすい長さに切る。2ボウルに①を入れ、Aで和える。調理時間:約5分　カロリー:約51kcal　塩分:約0.8g キューピー　とっておきレシピ

	トマトとスナップえんどうのサラダ 1.スナップえんどうは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。トマトは一口大に切る。2.器に盛り、マスタードドレッシングをかける。スナップえんどう…6個(約50g)トマト…2個(約300g)マスタードドレッシング　・酢…大さじ1 1/2　・オリーブ油…大さじ1　・粒マスタード…小さじ1　・砂糖…小さじ1/3 カロリー:約106kcal　レタスクラブ

トマトとスナップえんどうのサラダ

1.スナップえんどうは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。トマトは一口大に切る。2.器に盛り、マスタードドレッシングをかける。
スナップえんどう…6個(約50g)トマト…2個(約300g)マスタードドレッシング　・酢…大さじ1 1/2　・オリーブ油…大さじ1　・粒マスタード…小さじ1　・砂糖…小さじ1/3
カロリー:約106kcal　

レタスクラブ

	豚ロースのにんにくしょうゆ糀焼き 1.にんにくはすりおろし、「生しょうゆ糀」と混ぜ、筋を切った豚ロース肉を10分ほど漬けておく。2.フライパンにオリーブ油を熱し、豚ロース肉を入れ、焼き色がついたら裏返し、2～3分ほど焼く。3.肉の片面にマスタードを塗り、裏返してさっと焼く。4.皿にちぎったレタスと[3]を盛り付ける。粒マスタードを塗った後は焦げやすいのでさっと焼いてください。粒マスタードを使うことで塩分控えめでも美味しくいただくことができます。材料(4人分)具材豚ロース肉4枚(1枚80g)にんにく1 調理時間:約15分　カロリー:約247kcal　塩分:約0.7g マルコメ　レシピ

豚ロースのにんにくしょうゆ糀焼き

1.にんにくはすりおろし、「生しょうゆ糀」と混ぜ、筋を切った豚ロース肉を10分ほど漬けておく。2.フライパンにオリーブ油を熱し、豚ロース肉を入れ、焼き色がついたら裏返し、2～3分ほど焼く。3.肉の片面にマスタードを塗り、裏返してさっと焼く。4.皿にちぎったレタスと[3]を盛り付ける。粒マスタードを塗った後は焦げやすいのでさっと焼いてください。粒マスタードを使うことで塩分控えめでも美味しくいただくことができます。
材料(4人分)具材豚ロース肉4枚(1枚80g)にんにく1
調理時間:約15分　カロリー:約247kcal　塩分:約0.7g

マルコメ　レシピ

	さば缶のブルスケッタ作り方・ボウルにAを混ぜ、2等分に分ける。半量にトマトを加え、トマトソースを作り、半量にBを加えてマスタードソースを作る。・バケットはトースターで焼き、「AJINOMOTO オリーブ&ガーリックフレーバーオイル」小さじ1/3ずつを塗り、①のマスタードソース、①のトマトソースをのせ、トマトソースにはパセリを散らす。材料(4人分) ・バケット(1cm幅に切る)6枚・乾燥パセリ適量・「AJINOMOTO オリーブ&ガーリックフレーバーオイル」小さじ2●A・さば缶調理時間:約10分　カロリー:約351kcal　塩分:約1.3g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

さば缶のブルスケッタ

作り方・ボウルにAを混ぜ、2等分に分ける。半量にトマトを加え、トマトソースを作り、半量にBを加えてマスタードソースを作る。・バケットはトースターで焼き、「AJINOMOTO オリーブ&ガーリックフレーバーオイル」小さじ1/3ずつを塗り、①のマスタードソース、①のトマトソースをのせ、トマトソースにはパセリを散らす。
材料(4人分) ・バケット(1cm幅に切る)6枚・乾燥パセリ適量・「AJINOMOTO オリーブ&ガーリックフレーバーオイル」小さじ2●A・さば缶
調理時間:約10分　カロリー:約351kcal　塩分:約1.3g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	スモークサーモンのオープンサンドバターを端までしっかり塗った、ミニブレッドをお皿に載せる。 1.の上にサーモン、ケッパー、ディル、オニオンスライス、レモンスライスをのせて、マスタードソースをかけたら出来上がり。材料(作りやすい分量):卵黄(2個)、リンゴ酢(30cc)、EXオリーブオイル(20g)、　粒マスタード(35g)、フレッシュディル(1枝)、塩(5g)、上白糖(15g)、　白胡椒(少々)　1.全ての材料をボールに入れて、もったりとするまで泡だて器で混ぜたら完成。　[br 調理時間:約5分　 TAKAKIBAKERY レシピ

スモークサーモンのオープンサンド

バターを端までしっかり塗った、ミニブレッドをお皿に載せる。 1.の上にサーモン、ケッパー、ディル、オニオンスライス、レモンスライスをのせて、マスタードソースをかけたら出来上がり。材料(作りやすい分量):卵黄(2個)、リンゴ酢(30cc)、EXオリーブオイル(20g)、　粒マスタード(35g)、フレッシュディル(1枝)、塩(5g)、上白糖(15g)、　白胡椒(少々)　1.全ての材料をボールに入れて、もったりとするまで泡だて器で混ぜたら完成。　[br
調理時間:約5分　

TAKAKIBAKERY レシピ

	サーモンのサンドイッチ全粒粉パンはスライスして軽くトーストします。たまねぎ・サーモントラウトは薄切りにします。 (1)の上にリーフレタス・サーモントラウト・たまねぎの順に具をのせ、【マスタードマヨネーズ】をかけ、あらびき黒こしょうをふり、さらに(1)ではさみます。器に盛り付け、ポテトチップス・ピクルスを添えます。＼ POINT / 薄切りにしたトマトやみじん切りのパセリを加えてもよいでしょう。マスタードの代わりに洋がらしを使って、からしマヨネーズにしてもよいでしょう。辛さはお好みで調整カロリー:約424kcal　塩分:約1.5g ニッスイ　レシピ

サーモンのサンドイッチ

全粒粉パンはスライスして軽くトーストします。たまねぎ・サーモントラウトは薄切りにします。 (1)の上にリーフレタス・サーモントラウト・たまねぎの順に具をのせ、【マスタードマヨネーズ】をかけ、あらびき黒こしょうをふり、さらに(1)ではさみます。器に盛り付け、ポテトチップス・ピクルスを添えます。＼ POINT / 薄切りにしたトマトやみじん切りのパセリを加えてもよいでしょう。マスタードの代わりに洋がらしを使って、からしマヨネーズにしてもよいでしょう。辛さはお好みで調整
カロリー:約424kcal　塩分:約1.5g

ニッスイ　レシピ

	マスタードしょうゆの青のりピカタ 1豚肉に小麦粉をまぶす。2ブロッコリーは袋の表示通りに解凍する。3ボウルに卵を入れて溶き、Aを加えて混ぜ合わせ、①を広げながら卵液にくぐらす。4フライパンに油をひいて熱し、②を入れて弱めの中火で焼く。途中でふたをし、弱火で蒸し焼きにする。5器に②と④を盛りつけ、混ぜ合わせたBをかける。調理時間:約10分　カロリー:約310kcal　塩分:約1.8g キューピー　とっておきレシピ

マスタードしょうゆの青のりピカタ

1豚肉に小麦粉をまぶす。2ブロッコリーは袋の表示通りに解凍する。3ボウルに卵を入れて溶き、Aを加えて混ぜ合わせ、①を広げながら卵液にくぐらす。4フライパンに油をひいて熱し、②を入れて弱めの中火で焼く。途中でふたをし、弱火で蒸し焼きにする。5器に②と④を盛りつけ、混ぜ合わせたBをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約310kcal　塩分:約1.8g

キューピー　とっておきレシピ

	ツナマヨサンドイッチみそマスタード風味 1.玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして辛味を抜く。(a)を混ぜ合わせる。2.バゲットは切れ目を入れてから食べやすい厚さに切る。バターを塗り、きゅうり、[1]を挟む。・辛味がきつい玉ねぎは、水でさらしてよく搾って、辛味を抜いてから使用します。・ご飯にもよく合います。材料(2人分)具材バゲット10cmきゅうり (薄切り)適宜玉ねぎ50g調味料(a)みそ(料亭の味生･･･調理時間:約20分　カロリー:約302kcal　塩分:約2.2g マルコメ　レシピ

ツナマヨサンドイッチみそマスタード風味

1.玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして辛味を抜く。(a)を混ぜ合わせる。2.バゲットは切れ目を入れてから食べやすい厚さに切る。バターを塗り、きゅうり、[1]を挟む。・辛味がきつい玉ねぎは、水でさらしてよく搾って、辛味を抜いてから使用します。・ご飯にもよく合います。
材料(2人分)具材バゲット10cmきゅうり (薄切り)適宜玉ねぎ50g調味料(a)みそ(料亭の味生･･･
調理時間:約20分　カロリー:約302kcal　塩分:約2.2g

マルコメ　レシピ

	なすピクルスのサンドイッチ食パン4枚の片面にバターを塗る。2枚にはフレンチマスタードも塗る。なすのピクルスは縦に薄切りにする。マスタードを塗ったパン2枚に、ロースハムを3枚ずつ、なすのピクルスを半量ずつ、スライスチーズを1枚ずつのせ、残りのパンではさむ。食べやすく切り、器に盛る。・食パン 4枚・バター適量・フレンチマスタード適量・なすのピクルスのなす 1コ分・ロースハム 6枚・スライスチーズ 2枚調理時間:約5分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.3g NHK　みんなの今日の料理

なすピクルスのサンドイッチ

食パン4枚の片面にバターを塗る。2枚にはフレンチマスタードも塗る。なすのピクルスは縦に薄切りにする。マスタードを塗ったパン2枚に、ロースハムを3枚ずつ、なすのピクルスを半量ずつ、スライスチーズを1枚ずつのせ、残りのパンではさむ。食べやすく切り、器に盛る。
・食パン 4枚・バター適量・フレンチマスタード 適量・なすのピクルスのなす 1コ分・ロースハム 6枚・スライスチーズ 2枚
調理時間:約5分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.3g

NHK　みんなの今日の料理

	ハム係長のTheGRANDアルトバイエルンとバターガーリックトーストの盛り合わせバゲットは半分に切り縦4等分の十字に切り、切り口ににんにくをこすりつけ香りを移す。軟らかくしたバターにオリーブ油を加えバゲットに薄く塗る。トースターでカリッとするまで焼き、みじん切りにしたパセリを散らす。The GRAND アルトバイエルンはフライパンで転がしながら焼き、ガーリックトーストと盛り合わせ、マスタードを添える。 The GRAND アルトバイエルン1袋バゲット1/2本バター大さじ2オリーブ油小さじ1にんにく1/2片パセリ一握りマスタード適量※ハム係長の顔伊藤ハムレシピ

ハム係長のTheGRANDアルトバイエルンとバターガーリックトーストの盛り合わせ

バゲットは半分に切り縦4等分の十字に切り、切り口ににんにくをこすりつけ香りを移す。軟らかくしたバターにオリーブ油を加えバゲットに薄く塗る。トースターでカリッとするまで焼き、みじん切りにしたパセリを散らす。The GRAND アルトバイエルンはフライパンで転がしながら焼き、ガーリックトーストと盛り合わせ、マスタードを添える。
The GRAND アルトバイエルン1袋バゲット1/2本バター大さじ2オリーブ油小さじ1にんにく1/2片パセリ一握りマスタード適量※ハム係長の顔

伊藤ハムレシピ

野菜

肉

魚

常備品