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お餅を薄くスライス、もしくは刻む。 イングリッシュマフィンを半分に割り、片側に海苔の佃煮とお餅を、もう片側にチーズを乗せてトースターで焼く。(お餅が少しとろけてくるまで焼いて下さい。) 焼きあがったパンに、かつお節をかけて、2つを合わせて出来上がり。
材料(1個分) イングリッシュマフィン1個海苔の佃煮小さじ1お餅1/2個程度かつお節適宜ピザ用チーズ適宜
調理時間:約10分　

1.アイシングを作る。ボウルに粉糖、水を入れて混ぜる。マフィンを逆さにして持ち、アイシングにつけ、ココナッツをふる。アイシングが固まったら、粉糖、銀箔シュガーをふる。2.マシュマロを竹串で刺してアイシングを全体にからめ、ココナッツを全体にまぶす。固まったらサインチョコで3個ずつ顔、ボタンを描く。鼻の部分に竹串で穴をあけ、刻んだドレンチェリーを刺す。3.マシュマロ、マフィンに竹串で穴をあけてから、棒状の菓子を刺してつなぐ。
カロリー:約409kcal　

4.3のフライパンに油少々を足して熱し、ベーコンを並べる。カリカリになるまで両面を焼き、取り出す。5.マフィンはオーブントースターに並べて1〜2分焼き、断面にバター適宜をぬる。1枚にレタス、ベーコン、卵を半
ベーコン…2枚卵…2個牛乳…大さじ1/2レタス…1枚イングリッシュマフィン…2個塩、こしょう、バター、サラダ油、トマトケチャップ
カロリー:約364kcal　

1.ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、八分立てに泡立て、バラ口金をつけた絞り出し袋に入れる。2.口金のとがっているほうをマフィンの中心に向け、周囲に少し絞っては半分ほど戻るようにして絞り、1周する。1周目に少しのせるようにし、同様にもう1周する。粉糖をふり、中央にメレンゲドールをのせる。
「基本のマフィン」…3個生クリーム…1/2カップグラニュー糖…8g粉糖…適宜メレンゲドールサンタ…3個
カロリー:約379kcal　

卵をわりほぐし、塩・こしょう・牛乳で味をととのえオリーブオイルをひいたフライパンで手早く大きめの炒り卵をつくる。 炒り卵と粗く切ったアボガドをマスタード・マヨネーズであえる。 2つに割ってトーストしたイングリッシュマフィンにはさんで出来上がり!
材料(1個分) イングリッシュマフィン1個卵1個アボカド1/4個牛乳大さじ1塩、こしょう少々オリーブオイル適量粒マスタード適量マヨネーズ大さじ1/2
調理時間:約15分　

ツナフレーク、ピザ用チーズ、マヨネーズ、しょうゆを混ぜておく。 イングリッシュマフィン(ライ麦&玄米)を手で割り、1枚に1.をのせて、もう一枚と合わせてトースターでチーズがとろけるまで焼く。 お皿に盛りつけ、黒こしょうをふりかけて出来上がり。
材料(1個分) イングリッシュマフィン(ライ麦&玄米)1個ツナフレーク60gピザ用チーズ20gマヨネーズ10gしょうゆ小さじ1/3粗挽き黒こしょう少々
調理時間:約10分　

作り方 ・イングリッシュマフィンは半分に割り、断面を上にして、それぞれにクリームチーズをのせる。・オーブントースター(1300W)で2～3分焼く。・それぞれにミックスナッツ(大さじ1/2ずつ)を散らし、はちみつ(小さじ1ずつ)、「AJINOMOTO オリーブオイル」(小さじ1ずつ)をかける。
材料(2人分) ・イングリッシュマフィン 1個・クリームチーズ(角切りタイプ) 2個・ミックスナッツ(粗く刻む) 大さじ1・はちみつ 小さじ2・「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約186kcal　塩分:約0.4g

ピーラーで薄くスライスしたきゅうりの上にスモークサーモンのリエット風を塗り、端にブロッコリースプライトを置いてくるくると巻く。イングリッシュマフィンを丸い型で抜いた上にのせる。トマトのへたとおしりを切り除き、横半分に切った上にスモークサーモンのリエット風をこんもりと盛り、いくらを飾り小さくカットしたレモンを添える。イングリッシュマフィンを軽くトーストし、十字に切る。スモークサーモンのリエット風を塗り、半分に切ったうず
スモークサーモン400gクリームチーズ80gヤマサ 絹しょうゆ減塩小さじ2レモン果汁小さじ1オリーブオイル小さじ2Aスモークサーモンのリエット風大さじ4きゅうりスライス4枚ブロッコリースプラウト適量イングリッシュマフィン1/2個Bスモークサーモンのリエット風大さじ4トマト(ミディサイズ)2個いくら・レモン各適量C スモークサーモンのリエット風大さじ2イングリッシュマフィン1/2個うずらの卵(水煮)2個オリーブ、ピンクペパー各適量
調理時間:約15分　塩分:約3.0g

卵焼き器(18×12㎝のもの)を熱してサラダ油をひき、**1**の半量を流す。大きく混ぜて半熟よりもやや堅めに焼き、半分に折りたたむようにして形を整える。上下を返して色よく焼く。同様にもう1枚焼く。イングリッシュマフィンは横半分に切り、バター、トマトケチャップを塗る。【甘い卵焼き】を半分に切ってはさむ。
・卵 6コ・砂糖 大さじ2・塩 2つまみ・サラダ油 小さじ1/2・イングリッシュマフィン ・バター ・トマトケチャップ
カロリー:約290kcal　塩分:約1.3g

下準備 ・筍(水煮)は、形をいかして薄切り。 ・aは合わせておく。 1.イングリッシュマフィンは厚さ半分に切ってaを塗り、2枚に焼き海苔をちぎってちらす。 2.1に筍をのせ、トースターで焼き色がつくまで焼く。 3.器に盛り付け、木の芽を飾る。
イングリッシュマフィン 2個筍(水煮) 40g[a] マヨネーズ 小さじ4[a] みそ 小さじ1[a] はちみつ 小さじ1/2焼き海苔 1/4枚木の芽 4つ
調理時間:約15分　カロリー:約223kcal　

バターは室温に出して柔らかくしておく。ベーコンは長さを半分に切る。小さめのボウルに卵を1コずつ割り落としておく。マフィンは厚みの半分のところで2つに割る。オーブントースターにマフィンの割った面を上にして入れ、薄く焼き色がつくまで1～2分間焼く。割った面にバターを等分にぬる。フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、卵を落として約1分間焼く。塩、黒こしょうをふってピザ用チーズを等分にのせ、弱火にしてふたをし、約30秒間蒸し焼きにする。チーズが溶けたら、取り出す。
調理時間:約10分　カロリー:約340kcal　

1.アイシングを作る。ボウルに粉糖、水を入れて混ぜ、フリーズドライストロベリーを加えて混ぜる。マフィンを逆さにして持ち、アイシングにつける。2.アイシングが固まったらサインチョコでうず巻きを描き、チョコが固まる前にアラザンをのせる。中央にフランボワーズ、ピスタチオを薄切りしてのせる。
「基本のマフィン」…3個フランボワーズ…3個ピスタチオ…1〜2個アイシング　・粉糖…100g　・水…大さじ1　・フリーズドライストロベリーパウダー…小さじ1/2サインチョコ(ホワイト)、アラザン(銀大、小)…各適宜
カロリー:約364kcal　

【A】の材料をミキサーなどでペースト状にする。ミキサーがなければ、すり鉢などですり潰す。 イングリッシュマフィンに(1)と【B】を挟んで完成。
材料 [ 1人分 ]イングリッシュマフィン1個Aおさかなのソーセージ1本牛乳大さじ1トマトケチャップ大さじ1おろしにんにく小さじ1/2おろししょうが小さじ1/2クミンパウダー小さじ1/2コリアンダーパウダー小さじ1/2ターメリック小さじ1/4チリペッパー小さじ1/4Bスライスチーズ1枚トマトのスライス1枚レタス1枚
調理時間:約5分　カロリー:約341kcal　塩分:約3.0g

1.マフィンは厚さを半分にし、切り口を上にして並べる。2.野菜類を乗せ、全体に液みそをまぶし、ピザ用チーズを乗せる。3.オーブン、グリル、トースターなどで、チーズがこんがりとして溶けるまで5〜10分程焼く。
材料(2人分)具材マフィン(市販)2個玉ねぎ(薄切り)1/4個なす(半月切り)1本ミニトマト(輪切り)4個しし唐(輪切り)3本ピザ用チーズ適宜調味料液みそ 料亭の味大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約237kcal　塩分:約2.0g

作り方 ・イングリッシュマフィンを半分に割り、それぞれに、「AJINOMOTO オリーブオイル」(小さじ1)を塗り、砂糖(小さじ1)をふって、半分に切ったレモンの輪切りをのせる。・①をオーブントースター(1200W)で2分焼く。お好みで、ミントの葉をのせる。※ 砂糖の代わりにグラニュー糖で作ると、すっきりとした甘味になります。
材料(1人分) ・イングリッシュマフィン 1個※食パン1枚でも作れます。
調理時間:約3分　カロリー:約238kcal　塩分:約0.7g

【しょうゆマヨ】バターを電子レンジにかけ溶かす。ボウルにAを入れて混ぜる。ここに溶かしバターを少しづつ加えよく混ぜる。フライパンでベーコンの両面をカリッと焼く。イングリッシュマフィンは2枚にスライスし、カットした面を軽く焼いておく。器に生野菜とイングリッシュマフィンを置き、ベーコン、ポーチドエッグの順に乗せ、しょうゆマヨをかける。粗びきこしょうを振り好きな場所にしょうゆマヨを垂らし、海苔、黒ごまでスヌーピーデコをする。
イングリッシュマフィン1個卵1個水500ml酢大さじ2バター10gAマヨネーズ20gヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ小さじ1弱ベーコン2枚粗びきこしょう少々生野菜適量スヌーピーデコ用(海苔、黒ごま)適量
調理時間:約15分　カロリー:約545kcal　塩分:約2.3g

クレソンはザク切り、りんごはいちょう切りにする。くるみは粗みじん切り、レモンはいちょう切りにする。ボウルにクレソン、りんご、くるみを入れ、Aを加えて混ぜる。イングリッシュマフィンは横半分に切り、トーストしてKiriを塗り、(2)とハムをのせて挟む。
さわやかパック　うすぎりホワイトロース1パックイングリッシュマフィン3個Kiri(塗るタイプ)大さじ3クレソン1束りんご1/4個くるみ5個A:オリーブオイル大さじ2A:レモン汁1/4個分A:塩、こしょう少々

1.豆腐をよく水切りしておく。豆腐は手で細かくし牛乳・コンソメ・「生塩糀」をフードプロセッサーに1分程かけトウフソースを作る。卵はポーチドエッグにする。2.半分に切ったマフィンをトースターで軽く焼き、ハム、ポーチドエッグを乗せ、上から[1]のトウフソースをたっぷりかける。お好みでチリペッパーをかけ、いただく。
材料(2人分)具材木綿豆腐1/2丁牛乳大さじ1卵2個ハム6枚イングリッシュマフィン1個調味料生塩糀小さじ1コンソメ小さじ1チリペッパーお好みで
調理時間:約30分　カロリー:約286kcal　塩分:約2.3g

1.ボウルにバターを入れてゴムべらでやわらかく練り、砂糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。練乳大さじ2を加え混ぜ、溶き卵を3回に分けて加えて混ぜる(途中、分離しそうになったら、薄力粉小さじ1を加える)。2.1に粉類を加え、ゴムべらで粉けがなくなるまで切るように混ぜる。くるみと練乳大さじ1を加えて混ぜ、グラシン紙を敷いた型に流し入れ、オ･･･
カロリー:約205kcal　

1.ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。グラニュー糖を2回に分けて加えてよく混ぜ、塩、バニラオイルも加えて混ぜる。2.溶き卵を3〜4回に分けて加え、そのつど空気を含ませるようによく混ぜる。3.ふるった粉類を1/3量加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる。粉っぽさが少し残っている状態で、牛乳の1/3量を加えて混ぜる。残りの粉類と牛乳を･･･
カロリー:約202kcal