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「モンブラン」 の検索結果： 23 件中 （1 - 20）
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[[焼きいもスイートポテト|rid=44121]]**1**～**2**と同様に生地をつくり、バターを加えて混ぜる。牛乳を様子をみながら加えてゴムべらで混ぜ、すくうとゆっくり落ちるくらいの堅さにする。別のボウルに目の細かいざるを重ねて**1**を入れ、木べらで押さえて裏ごす。冷ましてから、冷蔵庫で20分間ほど休ませる。生クリームをツノがピンと立つまで泡立て、1/4量ずつスプーンで器にのせる。モンブラン用の口金をつけた絞り袋に**2**を入れ、生クリームに等分に絞りかける
調理時間:約30分 カロリー:約340kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
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1かぼちゃは皮をむき、ラップに包みレンジで3～4分加熱して、柔らかくなったらしっかりとつぶし、Aを加えて混ぜて、きれいな袋に入れておく。2チーズはラップに包んで丸めて、その上に1.のクリームをモンブランの様に絞る。3ピックを刺して出来上がり。
チーズデザート ラムレーズン1箱かぼちゃ100gAはちみつ又は練乳大さじ2Aシナモン (お好みで。なくても可)小さじ 1/8 Aナツメグ (お好みで。なくても可)小さじ 1/8 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal 塩分:約0.1g 六甲バター レシピ
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メレンゲ生地を焼く。「[[モンブラン|rid=542]]」の【メレンゲ生地】と同じ材料と分量で、8枚分絞り出す。軽くいったアーモンドスライスを3枚ずつのせ、160℃のオーブンで16～17分間焼く。焼き上がったらすぐに天板からはずし、冷ましておく。冷ました**1**に「[[モンブラン|rid=542]]」と同じ材料と分量でつくった【マロンクリーム】を大さじ1ずつのせ、粗く刻んだ【くりのシロップ煮】少々をのせて、もう1枚ではさむ。
・くり 600g・バター 約80g・粉 NHK みんなの今日の料理
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【スポンジの】① バター牛乳を合わせ、電子レンジで溶かしておく。② オーブンを170℃で予熱しておく。③ ①と「プラス糀 糀甘酒の素」をボウルに入れ、混ぜておく。④ 卵をボウルに入れ、泡立てる。⑤ ④からゴムベラで1すくいとり、③に混ぜてなじませておく。⑥ 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいに入れ、下からさっくり混ぜ合わせる。泡を消さない･･･
調理時間:約90分 カロリー:約842kcal 塩分:約0.7g マルコメ レシピ
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【生地】は[[ブッシュ・ド・ノエル マロン風味|rid=5586]]の**1**～**6**と、【ホイップクリーム】は**10**～**11**と、【マロンクリーム】は**12**～**14**と同様につくる。
オーブン用の紙に、【生地】の材料を直径5.5cmのドームになるように絞り、粉砂糖をふるいながらかけ([[ブッシュ・ド・ノエル マロン風味|rid=5586]]の**8**を参照)、180℃のオーブンで10～13分間焼く。**2**の【･･･
調理時間:約90分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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蒸し器に水を入れて熱し、蒸気が立ったらくりを入れて30分間蒸す。1コ割ってみて中まで柔らかくなっていたら蒸し上がり。熱いうちにナイフで半分に割り、スプーンで中身をくりぬく。ボウルの上にこし器をセットし、**2**を裏ごしする。すべて裏ごししたら重さをはかり、その重さの20%のバターと粉砂糖を用意する。別のボウルにバターと粉砂糖を入れてなめらかにな･･･
調理時間:約180分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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くりは皮ごと鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで中火にかけ、30分間ほどゆでる。粗熱が取れたら半分に切り、中身をスプーンでかき出す。【マロンクリーム】用に250gを用意し、残りはセンターのクリーム用に取り分けておく。【マロンクリーム】用のくりを裏ごしする。ボウルにバターを入れて柔らかく練り、**3**のくりを少しずつ入れて混ぜ合わせる。泡立て器にこ･･･
調理時間:約90分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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1 栗ペーストを作る 【1】栗は水から入れて1時間ゆで、ゆで汁につけたまま1時間以上おいて冷ます。栗の水気をきって半分に切り、スプーンで中身をとり出し、グラニュー糖、生クリーム大さじ1、室温にもどしたバターとともにフードプロセッサーに入れ、ペースト状になるまで攪拌する(塊が残っているようならザルでこす)。ペーストがボソボソするようなら残りの生･･･
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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・栗をゆでます。・オーブンを140～150℃に温めます。 1 スポンジ生地 【1】薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるいます。 【2】卵黄に砂糖を加えてよく泡立て、粉糖も加えてさらに泡立てます。 【3】卵白をよくよく泡立て、砂糖を2回に分けて加えながらしっかりしたメレンゲにします。 【4】(2)に(3)をひとすくい加えてよく混ぜ、(1)を2回に分けて加え、まだ･･･
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1.バゲットは3〜5mm厚さに切り、ペーパータオルにのせ、電子レンジで約1分加熱して乾燥させる。2.栗クリームを作る。栗の甘露煮は粗みじん切りにしてフライパンに入れる。牛乳、水を加えて弱火にかけ、水分がほとんどなくなるまで煮る。ボウルに移してすりこ木などでつぶし、ほぼなめらかになったら生クリームと、好みでラム酒大さじ1/2を加え混ぜる。3.フライパン･･･
カロリー:約360kcal レタスクラブ
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北海道産栗かぼちゃは、袋の表示にしたがい、解凍し、皮を取り除いて裏ごしする。皮の一部分は、飾り用に5つ小さく切る。 (1)のかぼちゃを平らなお皿に広げ、ラップをしないで、電子レンジ(500W)で3分加熱し、水分を飛ばす。 (2)が温かいうちに、砂糖、バターを加えてよく混ぜ合わせ、口金をつけた絞り出し袋に入れる。 市販のカップケーキの中心に、ホイップクリー･･･
調理時間:約12分 カロリー:約141kcal 塩分:約0.1g ニッスイ レシピ
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下準備 ・粉ゼラチンは冷水にふり入れ、ひと混ぜして戻す(約10分)。使う直前に電子レンジで溶かしておく(600W20秒～)。 ・いちごは洗って水気を除き、ヘタを除いておく。 ・コーティングチョコレートは湯せん(50～60℃)にかけて溶かし、クッキングシートに取り出し、厚さ1～2mmにのばし、冷蔵庫で冷やし固める。直径2.5cmのセルクルで抜き、中央をひとまわり小さいセル･･･
調理時間:約30分 ABC cooking Studio
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1. イチゴは5mm角に切る。米粉のパンケーキはパッケージ記載の方法で解凍し直径5cmの円型に抜く。型抜き後の余りの米粉のパンケーキは5mm角に切る。【A】の砂糖とココアパウダーを混ぜ合わせて湯に溶かしてシロップを作る。 2. ボールに豆乳ホイップと砂糖を入れ、氷水にあてながら角が立つまで泡立てる。イチゴの半量を加えて混ぜる。 3. 円型に抜いた米粉のパンケ･･･
調理時間:約25分 カロリー:約212kcal 塩分:約0.3g 日本ハム レシピ
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「おまめさん 北海道黒豆」をフードカッターでクリーム状にする。(袋の上からつぶしても良い) (1)にクリームチーズを入れ、クリーム状にする。 生クリームに砂糖を加え泡立て、クッキーの上にしぼる。 (3)を包むように(2)をしぼる。 (4)の一番上に「おまめさん 北海道黒豆」を置く。
おまめさん 丹波黒黒豆または おまめさん 北海道黒豆1袋クリームチーズ100g生ク･･･ 調理時間:約20分 カロリー:約191kcal フジッコ愛情レシピ
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1トマトは横に4枚の輪切りにする。2ブロッコリーは小さめの小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでて水気をきる。うずら卵は半分に切る。3器に①を盛りつけ、②とゆでえびをのせる。マヨネーズを線描きし、ブラックオリーブとチャービルを飾る。
エネルギー 240kcal たんぱく質 20.6g 脂質 14.8g 炭水化物 7.3g 食塩相当量 1g 野菜摂取量 140g 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約1g キューピー とっておきレシピ
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卵黄とグラニュー糖をボウルに入れて泡立て器でよくすり混ぜる。グラニュー糖が溶け、少しふんわりとして白っぽくなってきたら、合わせてふるっておいた小麦粉を加え、粉が見えなくなるまで手早く混ぜる。バニラビーンズは、さやを縦半分に切り、ナイフでこそげ出す。厚手の鍋に牛乳、**3**のバニラビーンズとさやを加え、中火で温める。沸騰して全体が泡立った･･･
調理時間:約180分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鍋に水約2カップ(むき甘栗がヒタヒタに浸かる分量)、きび砂糖、ブランデーを合わせて火にかけ、沸騰したら中火で3～4分煮つめる。弱火にしてむき甘栗を入れ、約15分ゆっくり煮る。シロップが半量以下になれば火を止める。 2 (1)の甘栗のシロップをきり、飾り用に4粒を残して熱いうちに粗めのこし器で裏ごしする。 3 フルーツマリネを作る。小鍋に水、砂糖、レモン･･･
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1.さつまいも200gは皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、残りは皮つきのまま1cm厚さのいちょう切りにし、ともに水に約10分さらす。水けをきって鍋に入れ、ひたるくらいの水を加え、中火にかけて沸騰してから約8分ゆでてやわらかくし、湯をきる。2.いちょう切りのさつまいもははちみつであえる。残りはボウルに入れてフォークでよく潰し、砂糖大さじ1、バターを順に加え･･･
カロリー:約544kcal レタスクラブ
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1.口径約22cmの耐熱ボウルに水3/4カップを入れて砂糖を溶かす。さつまいも(輪切りと角切り両方)を加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジで8～9分、竹串がすっと通るくらいまで加熱する。2.さつまいもを静かにざるにあけて湯をきり、輪切りと角切りに分ける。ボウルを拭いて角切りを戻し入れ、フォークでなめらかになるまで潰す。1/3量を取り分け、4等分して軽く･･･
カロリー:約250kcal レタスクラブ
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1.Aを鍋で一煮立ちさせ粗熱をとる。使う直前にラム酒を加える。 2.ボウルに卵黄とマロンクリームを入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせ、白っぽくなってきたら、マスカルポーネを加え混ぜる。 3.別のボウルに卵白と砂糖を入れ、泡立て器で泡立てメレンゲを作る。 4.(2)に(3)を2回に分けて加え、泡をつぶさないようにゴムべらでさっくりと混ぜ合わす。 5.器にフィンガービ･･･
カロリー:約256kcal 塩分:約0.1g 雪印メグミルクのお料理レシピ
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