ラディッシュを使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「ラディッシュ > 和食」 の検索結果： 2603 件中 （621 - 640）
|
大根は皮をむいて縦半分に切り、横に3cm幅に切る。耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(600W)に約4分間かける。ねぎは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて、横に1.5cm幅に切る。しょうがは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて皮をむき、1mm厚さの薄切りにする。手羽先は骨に沿って、約5mm深さの切り目を入れる。大きめの両手鍋にサラダ油を中火で熱し、手羽先を皮の面を下にして入れて約1分間焼き、返してさらに約1分間焼く。両面に焼き色がついたら、大根、ねぎ、しょうがを加えてサッと
調理時間:約40分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
を**1**のバットに加え、煮汁をしみ込ませる。かけ汁をつくる。大根の汁を鍋に入れ、【B】の昆布、削り節を加える。中火にかけ
・ご飯 米360ml分・ぶり 2切れ・大根 1本・しょうゆ 大さじ2+1/2・みりん 大さじ2+1/2・酒 大さじ2+1/2・砂糖 大さじ1/2・昆布 5g・削り節 10g・緑茶の茶葉 4g・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・梅干し 2コ分・青じそ 20枚分・ごま 10g・焼きのり 2枚・七味とうがらし 適宜・塩 少々 調理時間:約25分 カロリー:約880kcal 塩分:約11.g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)干ししいたけは分量の水につけて、冷蔵庫に入れてゆっくりもどす(時間外)。軸を取り除き、厚めの細切りにする。もどし汁はとっておく。(2)あなごは頭と身を切り分け、身は食べやすい大きさに切る。大根、にんじんはいちょう切りにし、ねぎは斜め切りにする。しいたけは厚めの細切りにする。小松菜は食べやすい長さに切る。レモンは薄いいちょう切りにする。(3)鍋に油を熱し、(1)の干ししいたけを入れてしっかり炒める。(2)のあなごの頭・大根・にんじん・ねぎ・しいたけ、(1)のもどし汁
カロリー:約137kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
下準備1. 大根は4cm幅の輪切りにし皮をむいて縦4つに切る。 下準備2. ニンジンは5mm厚さの輪切りにしあれば型抜きする。サヤインゲンは軸側を少し切り落とし塩を入れた熱湯でニンジンと一緒にゆで、水に取って粗熱が取れれば水気を切って、長さを2～3等分に切る。 下準備3. 鶏手羽先は関節で切り離し、熱湯に入れサッとゆでる。 下準備4. 白ネギは白髪ネギにする。4cmの長さに切り縦に切り込みを入れ1枚に開き縦細切りにする。水に放ち軽くもみ洗いし水気を絞る。貝われ菜は水洗い
調理時間:約40分 カロリー:約241kcal E・レシピ
|
|---|
|
切り干し大根は水につけて戻し、水けを絞って食べやすく切る。豆もやしはひげ根を除き、3～4cm長さに切る。鍋に入れてヒタヒタの水を加え、グラグラ沸かないくらいの火加減でゆでる。豆に火が通ったら湯をきり、冷水につけて冷まし、紙タオルで包んで水けを絞る。りんごは芯を除き、皮ごと3～4cm長さの細切りにする。ボウルに入れて**1**、**2**、【A】を加えてあえる。
・りんご 1コ・切り干し大根 25g・豆もやし 100g・濃縮酢 大さじ1・オリーブ油 大さじ3・塩 適量 調理時間:約15分 カロリー:約590kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
切り干し大根は水の中でざっともみ、洗って水けを絞る。にんじんは皮をむき、セロリは筋を取り、それぞれ太めのせん切りにする。切り昆布はザク切りにする。赤とうがらしは種を取り、ちぎる。しょうゆカップ1/3、水カップ1/2、酢カップ1/4、砂糖大さじ2、赤とうがらしをよく混ぜ合わせ、**1**、**2**をつけ込む。上下を返しながら2時間程度つける。保存の場合は密閉容器に入れる。
・切り干し大根 50g・にんじん 1/2本・セロリ 1本・切り昆布 100g・赤とうがらし 1本 調理時間:約15分 カロリー:約337kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
切り干し大根は、水洗いして10分間水につけて戻し、よく絞る。長ければ食べやすく切る。ツナは油をきる。きゅうりは小口切りにし、ミニトマトはヘタを取って半分に切る。レタスは食べやすく手でちぎる。たまねぎは薄切りにし、水にさらして水けを拭く。ボウルに**1**、**2**を入れ、ポン酢しょうゆを加えてあえる。
・切り干し大根 25g・ツナ 1缶・きゅうり 1本・ミニトマト 5コ・レタス 1/4コ・たまねぎ 1/2コ・ポン酢しょうゆ カップ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
切り干し大根は手早く水で洗い、大きめのボウルいっぱいの水につける。6分間ほどつけて戻し、きつく絞ってザク切りにする。油揚げは熱湯で油抜きをし、縦半分に切ってから4〜5mm幅に切る。鍋にだしを煮立て、【A】を順に加える。**1**と**2**を加え、煮立ったら落としぶたをして、弱めの中火で時々混ぜながら、汁けがなくなるまで煮る。汁けがなくなったら、落としぶたで4〜5回強く押し、汁けをよくとばす。バットにあける。
・切り干し大根 60g・油揚げ 2枚・だし カップ2+1 調理時間:約30分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
切り干し大根はたっぷりの水に袋の表示の7割程度の時間つけて、堅めに戻す。手でしっかり水けを絞り、食べやすく切る。桜えびはフライパンでからいりする。ねぎは斜め薄切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ねぎをしんなりするまで炒める。**1**を加えて炒め合わせ、桜えびを加えてさらに炒める。塩少々をふり、ごま油小さじ2を回し入れ、白ごまを加えて炒め合わせる。
・切り干し大根 50g・桜えび 大さじ3・ねぎ 1本分・白ごま 小さじ1・サラダ油 ・塩 ・ごま油 調理時間:約10分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大根は皮をむき、せん切りにする。水に5分間ほどさらし、ざるに上げて水けをよくきる。フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、ちりめんじゃこを弱火で約5分間、カリカリになるまでいる。【柚子ドレッシング】の材料をよく混ぜ合わせる。**1**を器に盛り、**2**をふりかけ、ドレッシングをかける。
・大根 5cm・ちりめんじゃこ 大さじ3・柚子の絞り汁 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・だし 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・サラダ油 小さじ2・白ごま 小さじ1・サラダ油 小さじ 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 スパゲッティは半分に折り、 【A】とともに耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で表示のゆで時間より5～6分プラスして加熱する。 2 大根はせん切りにして、【B】とともに①に加え、よく和える。 3 器に盛り、せん切りにした大葉をのせる。
材料(2人前) スパゲッティ 200g 【A】塩 少々 【A】オリーブオイル 小さじ2 【A】水 450ml 大根 100g 大葉 6枚 【B】ツナ油漬け缶(140g入り) 2缶 【B】オリーブオイル 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約879kcal 塩分:約3.7g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 ブリは3～4cm幅のぶつ切りにしてザルにのせ、熱湯をかけて冷水にとり、水分をふきとる。 2 大根は1cm弱の厚さにいちょう切りにする。 3 鍋にAと薄切りにしたにんにくを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら①と②を加え、フタをして弱火で10分煮る。 4 器に盛り付け、小口切りにした小ねぎを添える。※半日ほど置くとより味がしみておいしくなります。
材料(2人前) ぶり 2切れ 大根 10cm A割烹白だし 50ml A水 350ml Aごま油 小さじ1 にんにく 2片 調理時間:約20分 カロリー:約284kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1.レタスは2cm幅に切り、冷水にさっとさらす。水けをきって器に盛る。2.切り干し大根は水の中でもみ洗いし、水を替えて数回洗う。水けを絞って粗く刻む。ボウルに入れ、酢、しょうゆ各大さじ1、砂糖、オリーブ油各小さじ1、塩少々を加えて混ぜ合わせ、1にかける。
レタス…大1/2個(約250g)切り干し大根…30g酢、しょうゆ…各大さじ1砂糖、オリーブ油…各小さじ1塩…少々 カロリー:約93kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.「塩もみ大根」はきつく絞り、水けをなくす。玉ねぎは縦薄切りにし、水に約5分さらし水けを絞る。スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。2.1をボウルに入れ、ドレッシングの材料を混ぜて加え、よくあえる。パセリを加え、さっと混ぜる。
「塩もみ大根」…1 1/2カップスモークサーモン…6枚玉ねぎ…1/2個パセリのみじん切り…大さじ1ドレッシング ・白ワインビネガー〈または酢〉…大さじ1 ・オリーブ油…小さじ2 ・てんさい糖〈または砂糖〉…小さじ1 ・塩、こしょう…各少々 カロリー:約76kcal レタスクラブ
|
|---|
|
下準備1. ミックス切干し大根はたっぷりの水につけて柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 下準備3. ハムは半分に切って更に細切りにする。 下準備4. をよく混ぜ合わせる。 作り方1. 全てを混ぜ合わせて、器に盛り分ける。
切干し大根(ミックス) 40g玉ネギ 1/4個ハム 3〜4枚ゴマドレッシング(市販品) 大さじ2作り置き甘酢 小さじ2コショウ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約105kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 大根は皮をむき、縦せん切りにする。 下準備2. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。 下準備3. キュウリは端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにする。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. に他の材料を混ぜ合わせ、10分以上おいて、器に盛る。
大根 2〜3cmニンジン 1/4本キュウリ 1/2本作り置き甘酢 大さじ1.5練り白ゴマ 小さじ1.5しょうゆ 小さじ1赤唐辛子(刻み) 1/2本分 調理時間:約15分 カロリー:約68kcal E・レシピ
|
|---|
|
[1] 豚バラ肉は1cm幅に切り、サラダ油をひいた鍋でこげ色がつくまで焼く。 [2] 余分な油をのぞき、厚めの半月切りにした大根と水を加えて、柔らかくなるまで煮る。 [3] [2]にを加えて、煮汁が1/4程度になるまで煮る。 [4] 器に盛りつけ、彩りにゆでたさやえんどうを飾る。
大根 1/2本、豚バラ肉 ブロック 150g、さやえんどう 適量、水 1カップ、サラダ油 適量、、、ミツカン 料理酒 1/4カップ、ミツカン ほんてり 大さじ2と1/2、しょうゆ カロリー:約459kcal 塩分:約2.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 大根は1cm幅のいちょう切り、豚バラ肉は1cm幅に切る。[2] 鍋にごま油を熱し[1]を炒め、「カンタン酢」と水を加え、落としぶたをして中火で10分程度煮る。[3] その後「追いがつおつゆ2倍」を加え、煮汁が1/3量になるぐらいまで煮る。
大根 5cm長さ(150g)、豚バラ肉 ブロック 100g、ごま油 大さじ1、、ミツカン カンタン酢 1/4カップ、水 1カップ、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ カロリー:約316kcal 塩分:約2.8g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 切り干し大根は水でもどし、ざるに上げて水けを絞り、長ければ食べやすく切る。[2] フライパンにごま油、にんにくを入れ、香りが出てきたら桜えびを加えてカリッとするまで炒め、[1]を加えてサッと炒め合わせて火を止める。[3] を合わせたものに、[2]を漬け込む。
切り干し大根 20g、桜えび (素干し) 大さじ1、にんにく (みじん切り) 小さじ1/2、ごま油 大さじ1/2、、、湯 1/4カップ、鶏がらスープの素 小さじ1/2、ミツカン 穀物酢 小さじ5 カロリー:約81kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 沸騰した湯で豚肉をゆで、色が変わったらすぐに冷水に取り、水けをよくきる。[2] 大根はおろしにし、水をきる。青じそはせん切りにする。[3] 皿にゆでたうどん、豚肉、おろし、青じそを盛り、合わせておいたを回しかけ、仕上げにごま油で風味づけをする。
うどん (ゆで) 2玉、豚ロース肉 薄切り 140g、大根 1/4本、青じそ 6枚、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ3、ミツカン 穀物酢 小さじ2、、ごま油 小さじ1 カロリー:約456kcal 塩分:約2.1g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
