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1.鍋に水2カップを入れて火にかけ、沸騰したらコーンスープの素を加えて混ぜる。2.溶きほぐした卵を回し入れ、火を止める。器に盛って万能ねぎを浮かべる。
粉末コーンスープの素(市販品)…2袋卵…1個万能ねぎの小口切り…少々 調理時間:約5分 カロリー:約92kcal レタスクラブ
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◆ヨーグルトパンケーキ(1) ホットケーキミックスはメーカーの表示通りに材料を加えて混ぜ合わせる。プレーンヨーグルトをホットケーキミックス100gに対して大さじ1の割合で加える。(2) フライパンを熱し、小さめのパンケーキを焼く。生地は大さじ2ずつ流し入れて、弱火で両面をじっくり焼き上げる。(3) ウインナーは、コロコロと転がしながら火を通す。(4) お皿に(2)・・・
伊藤ハム レシピ
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1.鍋にだし汁2カップを入れて強火にかけ、煮立ったらもやし、ひき割り納豆を加え、さっと煮る。弱火にし、みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。
ひき割り納豆…2パック(約80g)もやし…大1/3袋だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約113kcal レタスクラブ
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1.かにかまは細かく裂き、豆苗適量は食べやすく切り、等分に器に入れる。白だし大さじ1/2、おろししょうが(チューブ)少々をそれぞれに加え、熱湯3/4カップずつを注ぐ。
かにかま…2本豆苗…適量白だし…大さじ1/2おろししょうが(チューブ)…少々 カロリー:約13kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは薄切りにする。2.鍋にバター小さじ1を溶かし、かぼちゃを軽く炒める。水3カップ、スープの素を入れて、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。しょうゆ小さじ1/2で調味し、塩、こしょうで味をととのえる。
かぼちゃ…1/8個とりガラスープの素…小さじ1バター、しょうゆ、塩、こしょう カロリー:約44kcal レタスクラブ
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1.きゅうりはすりおろし、ボウルに入れる。2.豆乳、とりガラスープの素、塩各小さじ1/4、こしょう少々を加え、よく混ぜて、冷蔵室で冷やす。
きゅうり…1本豆乳(成分無調整)…1カップとりガラスープの素、塩…各小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約56kcal レタスクラブ
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1.スープカップに材料と調味料を順番に入れお湯を注ぐ。
貝割れ菜…1/4パック〈キッチンばさみで半分に切る〉梅肉…1/2個分〈ちぎる〉塩昆布…大さじ1/2白いりごま、しょうゆ…各小さじ1/4熱湯…3/4カップ カロリー:約9kcal レタスクラブ
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1.貝割れ菜は長さを3等分にする。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら納豆、1を加えてさっと煮る。火を止めてみそ大さじ1強を溶き入れる。
納豆…1パック貝割れ菜…1/2パックだし汁…1 1/2カップみそ カロリー:約74kcal レタスクラブ
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1.椀にとろろ昆布、梅干し、削りがつお1/2袋、しょうゆ小さじ1を等分に入れる。食べる直前に熱湯3/4カップずつを注ぐ。梅干しをほぐしながら食べる。
とろろ昆布…適量梅干し…小2個削りがつお…1/2袋しょうゆ…小さじ1熱湯…3/4カップ カロリー:約7kcal レタスクラブ
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1.しいたけは軸を除いて薄切りにする。2.鍋にだし汁1カップ、1を入れて中火にかけて煮る。煮立ったらみそ大さじ1を溶き入れ、豆乳1カップを加え、温まる程度に加熱する。
しいたけ…2枚豆乳(成分無調整)…1カップだし汁…1カップみそ…大さじ1 カロリー:約70kcal レタスクラブ
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1.小町麩、カットわかめ、中華スープの素小さじ1を半量ずつ器に入れる。2.熱湯2カップを半量ずつ注ぐ。よくかき混ぜ、こしょう少々をふる。
カットわかめ…大さじ2小町麩…10個中華スープの素…小さじ1熱湯…2カップこしょう…少々 カロリー:約21kcal レタスクラブ
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1.お椀2個に「下味チンゲン菜」、塩昆布を半量ずつ入れ、梅干しを半分にちぎって加える。熱湯1 1/2カップを等分に注ぎ、混ぜる。
「下味チンゲン菜」…1/4量(100g)梅干し…1個塩昆布(細切りタイプ)…大さじ1/2 カロリー:約8kcal レタスクラブ
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1.鍋にだし汁1 1/2カップを煮立たせ、貝割れ菜を加えて中火でさっと煮て、みそ大さじ1を溶く。2.焼きのりをちぎって加える。
貝割れ菜…1/2パック焼きのり…1/6枚だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 カロリー:約23kcal レタスクラブ
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1.にらは4cm長さに切る。オクラは1cm厚さの小口切りにする。2.鍋にだし汁2カップを沸かし、1を加えて中火でさっと煮、火を止めてみそ大さじ1 1/3を溶き入れる。
にら…1/3わオクラ…2本だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/3 カロリー:約33kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにする。じゃがいもは半月切りにする。2.鍋にだし汁2カップ、玉ねぎ、じゃがいもを入れ、中火で約3分煮る。じゃがいもがやわらかくなったら、みそ大さじ1 2/3を溶く。
玉ねぎ…1/4個じゃがいも…1個だし汁…2カップみそ…大さじ1 2/3 カロリー:約99kcal レタスクラブ
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1.鍋にだし汁、しょうがの薄切りを入れて中火にかけ、3〜4分煮る。2.なめこを加え、みそ大さじ1を溶き入れ、煮立つ直前に火を止める。
なめこ…1袋(約100g)だし汁…1 1/2カップしょうがの薄切り…1かけ分みそ…大さじ1 カロリー:約30kcal レタスクラブ
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1.キャベツは半分に切って7〜8mm幅に切る。しいたけは軸と切り分けて薄切りにし、軸は裂く。2.鍋にだし汁を入れて中火にかけ、フツフツしてきたら1を加える。煮立ったらみそ大さじ1を溶き入れる。
キャベツ…1枚しいたけ…1枚だし汁…1 1/2カップ・みそ カロリー:約27kcal レタスクラブ
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1.はんぺんは食べやすい大きさに切る。2.小鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、みそ大さじ1を溶き入れる。1、わかめを加えてさっと煮る。
はんぺん…1/2枚(約60g)乾燥わかめ…1gだし汁…1 1/2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal レタスクラブ
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1.さつま揚げは薄いそぎ切りにする。2.器に1、しょうがの薄切り、しょうゆを等分に入れ、熱いウーロン茶を等分に注いで混ぜる。三つ葉を2cm長さに切って等分に散らす。
さつま揚げ…1枚しょうがの薄切り…4枚しょうゆ…小さじ2〜3熱いウーロン茶…1 1/2カップ三つ葉…適量 カロリー:約28kcal レタスクラブ
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