レタスを使うレシピ中華サラダ・付け合せ（3ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	豚しゃぶと春雨の夏野菜サラダ (1)春雨は熱湯で表示時間通りにゆで、水洗いしてザルに上げ、水気をきって食べやすい長さに切る。豚肉は2cm幅に切り、熱湯でゆでて水気をきり、粗熱を取る。(2)きゅうり、にんじん、レタスはせん切りにする。(3)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)の春雨・豚肉、(2)のきゅうり・にんじんを加えてあえる。(4)器に(2)のレタスを盛り、(3)をのせる。豚ロースしゃぶしゃぶ肉 120g春雨(乾) 50gきゅうり 1/2本にんじん 1/5本(30g)レタス 2枚Aいり白ごま大さじ1A酢大さじ1A「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g)A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2 カロリー:約146kcal　味の素　レシピ大百科

(1)春雨は熱湯で表示時間通りにゆで、水洗いしてザルに上げ、水気をきって食べやすい長さに切る。豚肉は2cm幅に切り、熱湯でゆでて水気をきり、粗熱を取る。(2)きゅうり、にんじん、レタスはせん切りにする。(3)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)の春雨・豚肉、(2)のきゅうり・にんじんを加えてあえる。(4)器に(2)のレタスを盛り、(3)をのせる。
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 120g春雨(乾) 50gきゅうり 1/2本にんじん 1/5本(30g)レタス 2枚Aいり白ごま大さじ1A酢大さじ1A「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g)A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2
カロリー:約146kcal　

味の素　レシピ大百科

	ゆで鶏&鶏スープ(副菜) 下準備1. を混ぜ合わせる。下準備2. レタスは太めのせん切りにして冷水に放ち、パリッとすればしっかり水気をきる。下準備3. 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、水気を絞ってレタスとあわせる。下準備4. ミツバは水洗いし根元を切り落とし3cmの長さに切り、レタスとあわせる。下準備5. プチトマトは水洗いしてヘタを取り、縦半分に切る。下準備6. の大根、ニンジンは皮をむいてせん切りに、水煮タケノコは薄切りにする。調理時間:約25分　 E・レシピ

ゆで鶏&鶏スープ(副菜)

下準備1. を混ぜ合わせる。下準備2. レタスは太めのせん切りにして冷水に放ち、パリッとすればしっかり水気をきる。下準備3. 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、水気を絞ってレタスとあわせる。下準備4. ミツバは水洗いし根元を切り落とし3cmの長さに切り、レタスとあわせる。下準備5. プチトマトは水洗いしてヘタを取り、縦半分に切る。下準備6. の大根、ニンジンは皮をむいてせん切りに、水煮タケノコは薄切りにする。
調理時間:約25分　

E・レシピ

	コスパ抜群のカニカマオイスター炒め隠れた万能アイテム(副菜) 下準備1. レタスは手で大きくちぎり、冷水に放ってパリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。下準備2. カニ風味カマボコは幅2cmに切る。下準備3. 卵を溶きほぐし、酒と塩コショウを混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、卵を流し入れて菜ばしで大きく円を描くように炒め、半熟状態になったらいったん取り出す。調理時間:約10分　カロリー:約171kcal　 E・レシピ

コスパ抜群のカニカマオイスター炒め隠れた万能アイテム(副菜)

下準備1. レタスは手で大きくちぎり、冷水に放ってパリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。下準備2. カニ風味カマボコは幅2cmに切る。下準備3. 卵を溶きほぐし、酒と塩コショウを混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、卵を流し入れて菜ばしで大きく円を描くように炒め、半熟状態になったらいったん取り出す。
調理時間:約10分　カロリー:約171kcal　

E・レシピ

	これ一皿で大満足!豚冷しゃぶのスタミナニンニクソースby橋本敦子さん(副菜) 作り方4. 器にレタスをしいてキュウリをのせ、(3)の豚肉を盛り、その上に白髪ネギをのせる。周りにトマトとブロッコリーを飾り、(1)の豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150gキュウリ 2本レタス 4枚トマト 1個ブロッコリー 8房白ネギ適量ニンニク 1片しょうゆ 90mlお湯大さじ1酒大さじ1砂糖大さじ2.5ゴマ油少々酢大さじ1/2ラー油大さじ1/2 調理時間:約20分　 E・レシピ

これ一皿で大満足!豚冷しゃぶのスタミナニンニクソースby橋本敦子さん(副菜)

作り方4. 器にレタスをしいてキュウリをのせ、(3)の豚肉を盛り、その上に白髪ネギをのせる。周りにトマトとブロッコリーを飾り、(1)の
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150gキュウリ 2本レタス 4枚トマト 1個ブロッコリー 8房白ネギ適量ニンニク 1片しょうゆ 90mlお湯大さじ1酒大さじ1砂糖大さじ2.5ゴマ油少々酢大さじ1/2ラー油大さじ1/2
調理時間:約20分　

E・レシピ

	サラダ油淋鶏レタスは7～8mm幅の細切りにする。パクチー、せりはザク切りにする。鶏肉は皮を除き、切り開いて厚さを均一にし、【A】をもみ込み、かたくり粉をまぶす。フライパンに揚げ油を深さ2cm程度まで入れて中火で170℃に熱し、鶏肉を入れる。底面がきつね色になったら裏返し、さらに3～4分間、火を少し強めて全体がカリッとするまで揚げ焼きにする。調理時間:約30分　カロリー:約220kcal　塩分:約2g NHK　みんなの今日の料理

サラダ油淋鶏

レタスは7～8mm幅の細切りにする。パクチー、せりはザク切りにする。鶏肉は皮を除き、切り開いて厚さを均一にし、【A】をもみ込み、かたくり粉をまぶす。フライパンに揚げ油を深さ2cm程度まで入れて中火で170℃に熱し、鶏肉を入れる。底面がきつね色になったら裏返し、さらに3～4分間、火を少し強めて全体がカリッとするまで揚げ焼きにする。
調理時間:約30分　カロリー:約220kcal　塩分:約2g

NHK　みんなの今日の料理

	回鍋肉(ホイコーロー)風みそだれ 1.すべての材料を混ぜ合わせる。めんつゆ…大さじ2 みりん…大さじ2 みそ…大さじ1 豆板醤…小さじ1/2 レタスクラブ

	春雨サラダ [1]　「はるさめ」は7～8分ゆでた後に冷水で冷やして、ごま油をからめる。[2]　きゅうり、にんじん、ハムはせん切りにする。レタスはちぎる。[3]　[1]、[2]、錦糸卵、ごま油、「追いがつおつゆ2倍」、「穀物酢」を混ぜ合わせる。はるさめ 40g、きゅうり 1本、にんじん 1/8本、ハム 5枚、錦糸卵 1個分、レタス 2枚、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、ミツカン穀物酢大さじ1、ごま油小さじ2 カロリー:約131kcal　塩分:約2.2g ミツカン　メニュー・レシピ

春雨サラダ

[1]　「はるさめ」は7～8分ゆでた後に冷水で冷やして、ごま油をからめる。[2]　きゅうり、にんじん、ハムはせん切りにする。レタスはちぎる。[3]　[1]、[2]、錦糸卵、ごま油、「追いがつおつゆ2倍」、「穀物酢」を混ぜ合わせる。
はるさめ 40g、きゅうり 1本、にんじん 1/8本、ハム 5枚、錦糸卵 1個分、レタス 2枚、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、ミツカン穀物酢大さじ1、ごま油小さじ2
カロリー:約131kcal　塩分:約2.2g

ミツカン　メニュー・レシピ

	シャウエッセンのくるくるサラダ 1. きゅうり、にんじんはピーラーでスライスし、水にさらしたまま冷蔵庫で冷やしてから、ざるにあけて水けをきる。 2. 【A】の材料を混ぜ合わせる。 3. シャウエッセンは沸騰したお湯で3分間ボイルし、ざるにあけて水けをきる。 4. リーフレタスに1、2、シャウエッセンをのせ巻く。シャウエッセン® 6本リーフレタス 6枚人参 1/4本きゅうり 1/3本 A 長ねぎ(みじん切り) 小さじ2 A にんにく(チューブ) 小さじ1/4 A 豆板醤小さじ2 A 味噌小さじ2 A ごま油小さじ1 調理時間:約10分　カロリー:約290kcal　塩分:約3.4g 日本ハム　レシピ

シャウエッセンのくるくるサラダ

1. きゅうり、にんじんはピーラーでスライスし、水にさらしたまま冷蔵庫で冷やしてから、ざるにあけて水けをきる。 2. 【A】の材料を混ぜ合わせる。 3. シャウエッセンは沸騰したお湯で3分間ボイルし、ざるにあけて水けをきる。 4. リーフレタスに1、2、シャウエッセンをのせ巻く。
シャウエッセン® 6本リーフレタス 6枚人参 1/4本きゅうり 1/3本 A 長ねぎ(みじん切り) 小さじ2 A にんにく(チューブ) 小さじ1/4 A 豆板醤小さじ2 A 味噌小さじ2 A ごま油小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約290kcal　塩分:約3.4g

日本ハム　レシピ

	油淋鶏(ユーリンチー)風ねぎだれ 1.材料を混ぜる。長ねぎのみじん切り…1/2本分しょうゆ、サラダ油…各大さじ1砂糖…小さじ2酢…小さじ1 カロリー:約81kcal　レタスクラブ

	棒々鶏 [1]　鍋に水としょうが、長ねぎの青い部分を入れて沸騰させ、鶏もも肉を入れてゆでる。そのまま粗熱を取り、取り出して食べやすい大きさに切る。[2]　きゅうりはせん切り、レタスは食べやすい大きさにちぎり、器に盛る。[1]をのせ、ミニトマトを飾り、「金のごまだれ　焙煎荒挽き」をかける。鶏もも肉 1/2枚、きゅうり 1本、ミニトマト適量、レタス適量、しょ･･･カロリー:約190kcal　塩分:約0.8g ミツカン　メニュー・レシピ

棒々鶏

[1]　鍋に水としょうが、長ねぎの青い部分を入れて沸騰させ、鶏もも肉を入れてゆでる。そのまま粗熱を取り、取り出して食べやすい大きさに切る。[2]　きゅうりはせん切り、レタスは食べやすい大きさにちぎり、器に盛る。[1]をのせ、ミニトマトを飾り、「金のごまだれ　焙煎荒挽き」をかける。
鶏もも肉 1/2枚、きゅうり 1本、ミニトマト適量、レタス適量、しょ･･･
カロリー:約190kcal　塩分:約0.8g

ミツカン　メニュー・レシピ

	肉だんごとフレッシュ野菜のサラダ 1...肉だんごは温める。2...トマト、きゅうりは乱切りにする。3...レタス、トレビスは一口大に切る。4...1～3とドレッシングを和え、白ごまをトッピングする。 4人分肉だんご...12個トマト...1/4個きゅうり...1/2本レタス...2枚トレビス...1枚いりごま(白)...適量棒々鶏ドレッシング(☆を合わせる)...適量☆しょうゆ...大さじ4、☆長ねぎみじん...大さじ3、☆砂糖...大さじ2、☆ラー油...大さじ1と1/2、☆ごま油...大さじ1、☆酢...大さじ1、☆しょうが(おろし)...適量調理時間:約20分　カロリー:約325kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

肉だんごとフレッシュ野菜のサラダ

1...肉だんごは温める。2...トマト、きゅうりは乱切りにする。3...レタス、トレビスは一口大に切る。4...1～3とドレッシングを和え、白ごまをトッピングする。
4人分肉だんご...12個トマト...1/4個きゅうり...1/2本レタス...2枚トレビス...1枚いりごま(白)...適量棒々鶏ドレッシング(☆を合わせる)...適量☆しょうゆ...大さじ4、☆長ねぎみじん...大さじ3、☆砂糖...大さじ2、☆ラー油...大さじ1と1/2、☆ごま油...大さじ1、☆酢...大さじ1、☆しょうが(おろし)...適量
調理時間:約20分　カロリー:約325kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	パプリカのザーサイあえ 1.パプリカは斜め細切りにする。ザーサイは大きければ細切りにし、パプリカとあえる。黄パプリカ…1/2個(約80g)ザーサイ(味つき)…30g カロリー:約18kcal　レタスクラブ

	キムチとはるさめのサラダ(韓国冷麺風) [1]　はるさめは硬めにゆでて水洗いし、ザルにあげておく。 [2]　食べやすく切った白菜キムチを[1]と混ぜてレタスをしいた器に盛り、細切りの焼豚ときゅうりを上にのせる。(冷やし中華のように盛り付ける。)[3]　「追いがつおつゆ2倍」を薄めずに[2]に回しかけて、氷を浮かべて冷やしていただく。※お好みでゆで卵、赤とうがらしのせん切り等を添えて下さい。※栄養成分について、つゆは60%摂取するとして計算はるさめ 50g、キムチ　(白菜) 75g、レタス適量、焼豚 75g、きゅうり 1/2本、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップカロリー:約186kcal　塩分:約2.7g ミツカン　メニュー・レシピ

キムチとはるさめのサラダ(韓国冷麺風)

[1]　はるさめは硬めにゆでて水洗いし、ザルにあげておく。 [2]　食べやすく切った白菜キムチを[1]と混ぜてレタスをしいた器に盛り、細切りの焼豚ときゅうりを上にのせる。(冷やし中華のように盛り付ける。)[3]　「追いがつおつゆ2倍」を薄めずに[2]に回しかけて、氷を浮かべて冷やしていただく。※お好みでゆで卵、赤とうがらしのせん切り等を添えて下さい。※栄養成分について、つゆは60%摂取するとして計算
はるさめ 50g、キムチ　(白菜) 75g、レタス 適量、焼豚 75g、きゅうり 1/2本、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ
カロリー:約186kcal　塩分:約2.7g

ミツカン　メニュー・レシピ

	カツオのたたきサラダ(副菜) 下準備1. レタスはせん切りにして水に放ち、パリッとすればザルに上げる。下準備2. キュウリはせん切りにし、セロリは筋を引き、斜め薄切りにしてレタスに合わせる。下準備3. 白ネギは白髪ネギにする。(4cmの長さに切り、縦に切り込みを入れて開き、芯は取り除いて縦に細切りにする。軽くもみ洗いし、水気を絞る。) 下準備4. 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、細切りにして水に放ち、しっかり水気を絞る。調理時間:約20分　 E・レシピ

カツオのたたきサラダ(副菜)

下準備1. レタスはせん切りにして水に放ち、パリッとすればザルに上げる。下準備2. キュウリはせん切りにし、セロリは筋を引き、斜め薄切りにしてレタスに合わせる。下準備3. 白ネギは白髪ネギにする。(4cmの長さに切り、縦に切り込みを入れて開き、芯は取り除いて縦に細切りにする。軽くもみ洗いし、水気を絞る。) 下準備4. 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、細切りにして水に放ち、しっかり水気を絞る。
調理時間:約20分　

E・レシピ

	鶏肉の中華サラダ(副菜) 塩クラゲは袋の指示に通り塩抜きをし、食べやすい長さに切る。水煮タケノコは薄切りに、トマトはヘタをくりぬき、縦半分に切って横に薄切りにする。キュウリは所々の皮を縦じまにむき、斜め薄切りにする。レタスはせん切りにして水に放ち、パリッとしたらしっかり水気をきる。作り方3. 器にレタスを広げ、水煮タケノコ、トマト、キュウリを並べ、鶏もも肉とクラゲを盛り合わせ鶏もも肉 1枚酒大さじ1塩コショウ少々クラゲ(塩蔵) 50g水煮タケノコ 1/4〜1/2本トマト 1個キュウリ 1/2本レタス 1/4〜1/2個中華ドレッシング(市販品) 大さじ3赤唐辛子(刻み) 少々パクチー(香菜)(刻み) 1/2株分糸唐辛子適量調理時間:約15分　カロリー:約253kcal　 E・レシピ

鶏肉の中華サラダ(副菜)

塩クラゲは袋の指示に通り塩抜きをし、食べやすい長さに切る。水煮タケノコは薄切りに、トマトはヘタをくりぬき、縦半分に切って横に薄切りにする。キュウリは所々の皮を縦じまにむき、斜め薄切りにする。レタスはせん切りにして水に放ち、パリッとしたらしっかり水気をきる。作り方3. 器にレタスを広げ、水煮タケノコ、トマト、キュウリを並べ、鶏もも肉とクラゲを盛り合わせ
鶏もも肉 1枚酒大さじ1塩コショウ少々クラゲ(塩蔵) 50g水煮タケノコ 1/4〜1/2本トマト 1個キュウリ 1/2本レタス 1/4〜1/2個中華ドレッシング(市販品) 大さじ3赤唐辛子(刻み) 少々パクチー(香菜)(刻み) 1/2株分糸唐辛子適量
調理時間:約15分　カロリー:約253kcal　

E・レシピ

	えびマヨ風だれ 1.すべての材料を混ぜ合わせる。めんつゆ…大さじ2～3 おろしにんにく…小さじ1 マヨネーズ…大さじ3 はちみつ…小さじ1 1/2 マスタード…小さじ1 レタスクラブ

	中華風にらだれ 1.材料をすべて混ぜ合わせる。にらの粗みじん切り…1わ分(約100g)ごま油…大さじ1 1/2オイスターソース、しょうゆ、酢…各大さじ1/2 カロリー:約102kcal　レタスクラブ

	春雨サラダきゅうりは細切りにする。レタスは食べやすくちぎって冷水に放し、パリッとさせて水けをきる。みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさらして水けを絞る。春雨は袋の表示時間どおりゆでて戻す。サッと洗って水けをきり、食べやすい長さに切る。春雨をゆでた湯で、豚肉をサッとゆでて水けをきる。ボウルに1～3を入れて[[甘酢だれ\|rid=43004]]をかけ、ごま油も加えて全体をあえる。調理時間:約15分　カロリー:約240kcal　塩分:約2.1g NHK　みんなの今日の料理

春雨サラダ

きゅうりは細切りにする。レタスは食べやすくちぎって冷水に放し、パリッとさせて水けをきる。みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさらして水けを絞る。春雨は袋の表示時間どおりゆでて戻す。サッと洗って水けをきり、食べやすい長さに切る。春雨をゆでた湯で、豚肉をサッとゆでて水けをきる。ボウルに**1**～**3**を入れて[[甘酢だれ|rid=43004]]をかけ、ごま油も加えて全体をあえる。
調理時間:約15分　カロリー:約240kcal　塩分:約2.1g

NHK　みんなの今日の料理

	オイスターしょうがだれ 1.オイスターソース大さじ2、おろししょうが大さじ1/2、酢大さじ1を合わせてよく混ぜる。オイスターソース…大さじ2おろししょうが…大さじ1/2酢…大さじ1 カロリー:約25kcal　レタスクラブ

	ピリ辛ごまだれ 1.豆板醤小さじ1/2〜2(好みで調節)、ごまだれ大さじ5を合わせてよく混ぜる。豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2〜2(好みで調節)ごまだれ…大さじ5 カロリー:約127kcal　レタスクラブ

ジャンルで絞り込む

カテゴリで絞り込む

野菜

肉

魚

常備品